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L'aglio viene utilizzato per preparare vari piatti, compresi i condimenti. È una fonte naturale di vitamine e microelementi. Il prodotto è utile in inverno, quando l’immunità di una persona diminuisce. Per non perdere ulteriore tempo, è importante che la casalinga sbucci velocemente l'aglio.
Come sbucciare velocemente l'aglio
Il metodo dipende da quanto aglio devi sbucciare in una volta e dalle sue dimensioni. Importante è anche la freschezza della verdura.
Come sbucciare facilmente l'aglio con un coltello
Il modo più comune per sbucciare velocemente l'aglio è con un coltello. È praticato da principianti e cuochi professionisti. La cipolla viene divisa a fette, dopodiché vengono tagliate le estremità di ogni spicchio. La pelle dovrebbe essere solo sui lati.
Le fette vengono disposte su un tagliere, applicando sull'aglio un coltello a lama larga. Sono ben pressati e oscillati in diverse direzioni. Ciò richiederà due mani. Tutto dipende dall'abilità. Inizialmente i movimenti potranno sembrare incerti, ma con la pratica diventeranno facili e veloci.
Sbucciare una grande quantità di aglio con un coltello non funzionerà, ma con sufficiente abilità si farà risparmiare tempo se ci sono più spicchi.
Il metodo è adatto per un numero limitato di chiodi di garofano. È più facile lavorare con fette più grandi. Dopo la lavorazione, l'aglio non avrà l'aspetto più appetitoso. Pertanto, non dovresti aggiungerlo a un barattolo di sottaceti. Un'altra cosa è se lo tritate finemente e lo servite.
Usando un barattolo o una ciotola
Quando hai bisogno di sbucciare molto aglio piccolo, ti aiuterà un metodo semplice con una ciotola o un barattolo. Per fare questo, le teste devono essere il più asciutte possibile. La verdura viene divisa a fette e posta in un contenitore pulito (latta, vetro o alluminio). Il principio della pulizia è che quando si agitano, i denti colpiscono le pareti.
Agitare per 60 secondi, quindi versare l'aglio su un tagliere. Le fette vengono tolte dalla buccia. Il vantaggio del metodo è quello di preservare l'aspetto originale dei lobuli. Non è necessario frantumarli, ma possono essere utilizzati immediatamente per lo scopo previsto.
Sbucciare l'aglio con un barattolo è un modo rapido e sicuro, inoltre va bene qualsiasi utensile.
Puoi sbucciare solo un certo numero di cipolle all'interno della ciotola. Pertanto, quest'ultimo viene utilizzato più spesso. Inoltre, per agitare sono necessarie due ciotole. L'aglio viene conservato in uno e coperto con l'altro.
Questo metodo permette di pulire velocemente decine di spicchi. Non tutti saranno perfetti: alcuni romperanno i bordi. Ma in generale il prodotto non perderà la sua presentazione. Durante l'agitazione, le spalle e le braccia potrebbero farti male.Pertanto, è meglio riscaldarsi prima. Questo proteggerà le tue articolazioni e preparerà i tuoi muscoli per un esercizio intenso.
Non sarai in grado di sbucciare rapidamente l'aglio fresco usando questo trattamento. La materia prima ha una pelle umida che non cade.
Come sbucciare correttamente l'aglio a mano
Succede che non hai gli utensili necessari o un coltello a portata di mano per aiutare a sbucciare le verdure. In questa posizione il lavoro viene svolto manualmente.
Esistono dei trucchi per sbucciare l'aglio facilmente e velocemente. Disponete gli spicchi su un tavolo o un tagliere, premeteli con la mano e arrotolateli in diverse direzioni. Il principio del movimento è simile a quello di un coltello. È importante non allentare la pressione. Presto la massaia avrà davanti a sé l'aglio puro.
Se sbucci una verdura con le unghie, puoi danneggiarti le mani; questo metodo non può essere definito rapido
Pertanto, non è consigliabile farlo con una grande quantità di prodotto.
Come sbucciare l'aglio nel microonde
Ogni casalinga ha un forno a microonde in casa. Il dispositivo sbuccerà correttamente l'aglio, risparmiando tempo e fatica. Inoltre, mentre la verdura si libera della buccia, la casalinga può fare altre cose.
La testa viene divisa a fette e posta in una ciotola. Le pentole devono soddisfare i requisiti di sicurezza del forno a microonde. La potenza è impostata al massimo, il tempo è impostato su 20 s. La base degli spicchi dovrà essere separata.
Chiunque può sbucciare rapidamente l'aglio nel microonde, indipendentemente dalla conoscenza e dall'esperienza.
Dopo il trattamento termico, l'aglio perde gusto e odore, con i quali scompaiono anche le sostanze benefiche. Questo è l'unico inconveniente del metodo.
Sbucciare velocemente l'aglio in acqua fredda
L'aglio fresco è meno facile da sbucciare.Quando è necessario farlo rapidamente e non c'è un coltello affilato a portata di mano, viene lavorato in acqua fredda. Le materie prime vengono poste in un contenitore di adeguate dimensioni, riempito con acqua corrente e lasciate riposare per mezz'ora.
Dopo una rapida lavorazione, la verdura ha il tempo di bagnarsi, quindi dovrà essere leggermente asciugata
Non è necessario sbucciare le teste dell'aglio: la buccia cadrà da sola oppure puoi rimuoverla con le dita. Poiché l'acqua non è calda, non influenzerà il gusto e l'aroma della verdura.
Come sbucciare velocemente molto aglio
Quando il tempo stringe, ma è necessario pulire rapidamente molte materie prime, viene utilizzato un metodo alternativo. Le fette vengono poste in una ciotola di acqua calda (acqua bollente) e lasciate macerare per un minuto. L'acqua rimanente viene versata nel lavandino e le bucce vengono gettate nella spazzatura.
Non è difficile separare la pelle, ma puoi bruciarti le mani. È meglio aspettare qualche secondo e poi mettersi al lavoro. L'effetto è simile alla pulizia nel microonde. Il prodotto perde vitamine benefiche, gusto e aroma. Ma le fette rimangono intatte e la massaia può sbucciare una grande quantità di ingrediente in poco tempo.
Il vantaggio del metodo è che il proprietario non deve nemmeno allenarsi
Consiglio! Se alla famiglia non piace il forte odore dell’aglio, questo metodo è giustificato. I chiodi di garofano possono essere gettati nella zuppa o usati per i sottaceti.
Pulizia del pelapatate
Le casalinghe moderne sbucciano le verdure con un pelapatate. Questo è un dispositivo intelligente costituito da un tubo estensibile con un foro. Puoi trovare questo dispositivo nei negozi di ferramenta e nei reparti corrispondenti dei negozi di alimentari. Ti permette di lavorare con piccoli prodotti, compreso l'aglio.
Il pelapatate è dotato di un foro passante nel quale vengono inserite le fette. Con la forza della mano si esercita una pressione su di essi, iniziando a rotolare in diverse direzioni.La casalinga dovrà solo scuotere le bucce cadute e risciacquare il dispositivo.
Oltre al pelapatate, potete maneggiare velocemente il prodotto utilizzando un tappetino sintetico: arrotolatelo in un tubo, posizionate le fette all'interno e pressatelo con la mano
Grazie al prodotto è possibile preservare l'aspetto originale dell'ortaggio. Le tue mani rimangono pulite. Se non hai un pelapatate a casa, ma vuoi davvero provarlo, alcune persone usano strumenti simili. Funzionano secondo lo stesso sistema: premono, ruotano e guardano. Viene rimossa la buccia e vengono aggiunte nuove materie prime. Potete utilizzare il metodo già descritto anche con un coltello o a mani nude.
Come scegliere un metodo di pulizia
La scelta del metodo dipende dalla quantità di prodotto, da dove verrà utilizzato e in quali condizioni si trova: fresco o secco. Per un ortaggio che è sopravvissuto all'inverno l'ideale è frullarlo in una ciotola o lavorarlo con il coltello. Non saltare la pulizia manuale.
Quando è necessario sbucciare rapidamente molto aglio, viene utilizzato il trattamento termico. È necessario tenere conto dello svantaggio del metodo: la perdita di vitamine, odore e gusto. Se questo non è un grosso problema, le fette vengono messe nel microonde o conservate in acqua calda. Parlando di qualità e velocità di lavorazione, questi sono i metodi migliori.
Se la pulizia mediante scuotimento fallisce, la casalinga ha a che fare con un prodotto fresco. Si conserva in acqua fredda. Un modo eccellente ed efficace. Successivamente, il liquido deve essere drenato e le bucce scartate.
Un coltello è uno strumento universale che aiuta sempre. Possono sia tagliare che schiacciare. Se il prodotto viene utilizzato per preparare sughi, lavorare con la parte larga del coltello.
Quando vuoi che le tue mani siano pulite e piene di forza, vengono utilizzati dispositivi speciali. Uno di questi è un pelapatate progettato per lavorare vari prodotti.La scelta spetta sempre alla padrona di casa stessa.
Conclusione
Puoi sbucciare rapidamente l'aglio usando diversi metodi. Non hai bisogno della formazione di uno chef o di abilità speciali per farlo. È sufficiente scegliere il metodo appropriato, familiarizzare con la procedura e iniziare l'elaborazione. Non esiste una soluzione migliore. Tutto dipende da quante verdure devono essere sbucciate e in quali condizioni si trovano.
