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Per coloro che amano fare giardinaggio in casa e ottenere erbe fresche per la tavola in inverno, può essere interessante coltivare l'erba cipollina sul davanzale di una finestra. La cultura è senza pretese, non richiede molta attenzione, cresce rapidamente in massa verde, quindi può essere vista sempre più spesso negli appartamenti ordinari quando fuori fa freddo invernale.
L'erba cipollina può essere coltivata in casa come pianta ornamentale.
Varietà di erba cipollina da coltivare in casa in vaso
Per scopi culinari vengono utilizzate le verdure, che vengono tagliate man mano che crescono. Le piume sono tenere, succose, senza amarezza. La piccantezza del gusto dipende dalla varietà. Se coltivate sul davanzale di una finestra, scegliete l'erba cipollina più resistente alla mancanza di illuminazione.
Boemia
La varietà è stata ottenuta dagli allevatori cechi dell'Agrofirma Moravoseed. Il fogliame è di colore verde scuro con rivestimento ceroso, a forma di lesina, tubolare, cavo all'interno, raggiunge una lunghezza di 45-50 cm, dai primi germogli al taglio occorrono 2-3 settimane. Il gusto è leggermente piccante.
L'erba cipollina della Boemia è resistente alle malattie
Pianta del miele
Una varietà di erba cipollina perenne dal gusto semi-aspro. La chioma è densa, tubolare, alta 20 cm.La coltivazione sul davanzale richiede 20 giorni. La varietà è resistente al freddo e può essere tagliata più volte a stagione.
L'erba cipollina miele viene utilizzata sia fresca che per preparare piatti caldi.
Saggio
La varietà Salvia è stata sviluppata dall'azienda agricola russa Poisk e viene coltivata in molte regioni del paese. Si riferisce ad alto rendimento, maturazione precoce. La raccolta delle verdure inizia 20 giorni dopo la germinazione. Le foglie sono sottili, verdi, dal sapore leggermente pungente. Il cespuglio è perenne e può produrre verde per cinque anni.
L'erba cipollina salvia può essere aggiunta alle insalate, essiccata, congelata
Chimico
La varietà è stata ottenuta presso l'Istituto siberiano di ricerca sulla coltivazione delle piante ed è stata approvata per la coltivazione nella Federazione Russa dal 1991. Il fogliame è verde, la lunghezza della piuma è di circa 50 cm, il sapore è pungente. Se coltivato sul davanzale di una finestra, puoi ottenere fino a 200 g di verdura da una pianta.
L'erba cipollina chimica è moderatamente resistente all'oidio
Suono lilla
Una varietà di mezza stagione senza pretese. Dalla germinazione al primo taglio passano circa 20 giorni. Il fogliame è stretto, tubolare. Il gusto è leggermente piccante.
L'erba cipollina lilla cresce rapidamente e forma un grande cespuglio
Come coltivare l'erba cipollina in un vaso sul davanzale di una finestra
È possibile coltivare verdure e ottenere foglie gustose, aromatiche e ricche di vitamine tutto l'anno. L'erba cipollina a casa sul davanzale della finestra cresce rapidamente e dà un raccolto eccellente nel più breve tempo possibile. Qualsiasi casalinga può far fronte al compito, poiché il processo è semplice ma interessante. Il posto migliore per coltivare è una finestra esposta a ovest, sud o est.
Selezione e preparazione dei contenitori
Per la semina non sono necessari vasi di grandi dimensioni, i contenitori piccoli sono abbastanza adatti, poiché il sistema radicale è poco profondo. Le piantine producono radici corte, si intrecciano e formano il tappeto erboso. La parte sotterranea della cipolla non supera i 5 cm.La forma ottimale dei contenitori è quella di contenitori larghi con fori sul fondo. Vanno posizionati sul davanzale della finestra in un vassoio per raccogliere l'acqua in eccesso.
La superficie del contenitore per la coltivazione dell'erba cipollina viene disinfettata con una soluzione di permanganato di potassio. Sul fondo viene versato uno strato drenante dello spessore di almeno 2 cm, viene utilizzata argilla espansa, piccoli ciottoli o polistirolo e sopra viene posto terreno nutriente.
Preparazione del seme
I semi di cipolla possono essere piantati a secco, ma affinché i germogli appaiano più velocemente e siano amichevoli, vengono lavorati. Agiscono secondo l'algoritmo:
- Aggiungere tre gocce di stimolatore della crescita (Epin) a 100 ml di acqua.
- Immergere i semi di cipolla nella soluzione per un giorno.
- Quelli che sono sprofondati vengono selezionati.
- Mettili per 30 minuti in una soluzione rosa di permanganato di potassio.
- Lavare in acqua corrente.
- Asciugare su un tovagliolo per 2-3 ore e seminare.
I semi non perdono la loro vitalità per due anni dopo la raccolta
Semina cipolle
Puoi coltivare l'erba cipollina sul davanzale di una finestra non solo in inverno, ma tutto l'anno. Nella stagione fredda, i contenitori vengono posizionati nell'appartamento, nella stagione calda, sul balcone o sulla loggia.
Il drenaggio viene versato sul fondo delle scatole preparate, quindi la miscela di terreno viene livellata e inumidita. Il bordo superiore del terreno non deve raggiungere il bordo del contenitore di 3-5 cm, praticare dei solchi profondi 1,5 cm ad intervalli di 4-5 cm, sul fondo vengono posti i semi di erba cipollina. Dopo aver cosparso di terra, inumidire nuovamente il terreno, coprire la parte superiore con pellicola e trasferire in un luogo caldo (+24 ⁰C).
Prendersi cura dell'erba cipollina in una pentola
L'erba cipollina germoglia abbastanza rapidamente, quindi è necessario controllare costantemente le condizioni dei raccolti e ventilarli periodicamente in modo che umidità e condensa non si accumulino sulla pellicola. Dopo la comparsa dei primi germogli, il riparo viene rimosso e il contenitore viene trasferito sul davanzale della finestra, dove la temperatura è più bassa e la luce è migliore. Se le piantine sono frequenti, vengono diradate, lasciando quelle più potenti per l'ulteriore coltivazione a una distanza di 5 cm l'una dall'altra.
Temperatura e illuminazione
Per coltivare l'erba cipollina sul davanzale di una finestra, è necessario fornire loro almeno 12 ore di luce diurna. Se necessario, le colture vengono illuminate utilizzando fitolamp speciali o lampade ordinarie. Da marzo a settembre, l'erba cipollina beneficia della luce naturale sul davanzale della finestra.
Per il pieno sviluppo delle piante è necessario mantenere la temperatura dell'aria a 18-22 ⁰C. Se scende sotto i 15 ⁰С o supera i +30 ⁰С, la stagione di crescita viene sospesa.
Il miglior condimento
È impossibile coltivare l'erba cipollina sul davanzale di una finestra senza ulteriore concimazione. Affinché le verdure crescano rapidamente, siano succose e aromatiche, hanno bisogno di azoto, potassio e fosforo. Il fertilizzante viene applicato per la prima volta due settimane dopo la semina. A tale scopo, 10 g di nitrato di ammonio, 7 g di cloruro di potassio e 15 g di perfosfato vengono sciolti in 3 litri di acqua e annaffiati il terreno. Dopo 20 giorni effettuare una seconda concimazione aumentando della metà la dose di perfosfato.
Un infuso di cenere di legno può essere utilizzato come fertilizzante. Si frantuma, si setaccia e 50 g di polvere vengono diluiti in 1 litro d'acqua. La frequenza dei trattamenti è due volte al mese.
L'azoto è necessario affinché l'erba cipollina formi le piume, il fosforo è responsabile della resistenza al calore, il potassio influisce sul gusto
Irrigazione
Uno dei punti più importanti nella cura dell'erba cipollina quando cresce sul davanzale di una finestra è l'irrigazione e il mantenimento di un'umidità dell'aria ottimale. Il terreno non deve seccarsi, altrimenti le verdure smetteranno di crescere, diventeranno dure, ruvide e avranno un sapore troppo pungente. Con un'irrigazione eccessiva, c'è un'alta probabilità di ristagno del suolo, marciume radicale e sviluppo di malattie fungine. Oltre a inumidire il terreno, dovresti spruzzare quotidianamente le piante con un flacone spray. Posizionando un piccolo serbatoio d'acqua accanto alle colture, si mantiene un'umidità ottimale nella stanza - 70%.
Raccolta
L'erba cipollina è molto produttiva, soprattutto se si seguono le regole di cura, irrigazione e concimazione tempestive. Una settimana dopo la semina compaiono i primi germogli, che crescono e si sviluppano rapidamente. Il fogliame viene tagliato per la prima volta all'età di due mesi, quando raggiunge un'altezza di 25-30 cm, durante l'anno la piuma viene raccolta almeno quattro volte. La massa verde si ripristina rapidamente e dopo un mese e mezzo raggiunge la lunghezza precedente.
Per raccogliere le cipolle, hai bisogno di forbici affilate. Prima dell'uso vengono trattati con una soluzione disinfettante. Scegliete le piume più lunghe, prendetele in mano e tagliatele lasciando dei monconi alti 1-2 cm, anche i fiori sono commestibili. Vengono utilizzati per decorare i piatti e aggiunti alle insalate.
I fiori dell'erba cipollina hanno un gusto specifico, a differenza dei verdi.
Conclusione
Coltivare l'erba cipollina sul davanzale di una finestra è un'attività semplice e divertente per chi ama e si interessa alle piante. Può essere utilizzato come coltura ornamentale o utilizzato in cucina. In ogni caso, dedicando pochissimo tempo, è del tutto possibile ottenere verdure in inverno, ricche di vitamine e che donano ai piatti ordinari un gusto unico.
