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È facile per un residente estivo alle prime armi confondersi quando sceglie le migliori varietà di cavolfiore per gli Urali, sebbene questa coltura abbia "messo radici" a lungo e con successo negli orti dei giardinieri russi. Per non commettere errori e raccogliere un buon raccolto a fine stagione, è necessario tenere conto delle caratteristiche specificate nella descrizione e di altri criteri, comprese le caratteristiche climatiche della regione.
Come scegliere una varietà di cavolo per gli Urali
I giardinieri degli Urali tengono conto non solo dell'aspetto, del peso e del gusto delle teste di cavolfiore. Importanti sono anche altri fattori:
- Luogo di rilascio. Le varietà zonate e gli ibridi creati nelle aziende agricole e nei vivai degli Urali sono già adattati al clima. L'esperienza dei giardinieri dimostra che il cavolfiore “locale” è più “affidabile” in termini di resa.
- Raccomandazioni del registro statale russo dei risultati della selezione. Se è inclusa una varietà o un ibrido, viene prima testato. La descrizione “ufficiale” indica, compresa la regione o le regioni di coltivazione in cui è ritenuta più vocata.
- Resistenza generale. L'estate negli Urali è spesso breve, fresca e piovosa.Di conseguenza, è necessario scegliere varietà di cavolfiore che resistano all'influenza negativa dei fattori meteorologici e consentano la raccolta in condizioni sfavorevoli.
- Buona resistenza alle malattie e ai parassiti. Di norma, questo è un "componente" della resistenza complessiva. L'impatto di fattori “esterni” negativi indebolisce le piante, diventano più suscettibili agli agenti patogeni e sono meno resistenti agli attacchi degli insetti.
- Periodo di stagionatura. La coltivazione di varietà a maturazione tardiva e medio-tardiva negli Urali rappresenta un grosso rischio. Qui le prime gelate si verificano spesso già a metà settembre; prima di allora le teste delle dimensioni richieste potrebbero non avere il tempo di formarsi.
Gli Urali non possono essere definiti una regione ideale per il giardinaggio.
Le migliori varietà di cavolfiore per gli Urali
La gamma di varietà e ibridi di cavolfiore riconosciuti idonei alla coltivazione negli Urali è piuttosto ampia. In termini di dimensioni delle teste, aspetto presentabile e gusto, la maggior parte di esse non è inferiore alle varietà consigliate per le regioni con un clima più favorevole al giardinaggio.
Castello bianco
Una varietà a maturazione precoce destinata agli appezzamenti domestici privati. L'ideatore è Agrofirm Aelita LLC. Dal 2010 è iscritto nel Registro di Stato della Federazione Russa. Ufficialmente riconosciuto come “universale”, adatto alla coltivazione in tutte le regioni russe.
La rosetta di foglie non è allargata, bensì verticale. Il peso delle teste dichiarato dall'autore è di 1,7 kg, ma negli Urali, a giudicare dalle recensioni dei giardinieri, risulta essere leggermente inferiore: 1,2-1,5 kg.La forma è regolare, piatta e rotonda, il colore è il classico bianco, con una leggera sfumatura verdastra.
White Castle dimostra un gusto eccellente e una buona conservabilità per una varietà precoce (circa due mesi). Le teste maturano in 80-100 giorni. La resa media è di 4 kg/m².
I semi di cavolo White Castle hanno un'ottima germinazione
Residente estivo
Una varietà di mezza stagione consigliata per la coltivazione non solo dai giardinieri dilettanti, ma anche nelle aziende agricole. Sviluppato presso il Centro scientifico federale per la coltivazione di ortaggi e incluso nel registro statale nel 2004. Consigliato per la coltivazione in tutta la Russia.
La rosetta di foglie della varietà Dachnitsa è sollevata o semi-sollevata. Il peso delle teste varia notevolmente (0,6-1 kg), negli Urali, come previsto, diventano leggermente più piccoli. La resa media in questa regione è di 2,5-3 kg/m².
Il colore delle teste può essere quasi bianco, verde chiaro o crema. Anche quando sono completamente maturi, rimane una “copertura” di foglie. Il gusto in ogni regione è eccellente, il clima sfavorevole ha poco effetto su di esso.
Il cavolo cappuccio estivo è in grado di produrre buoni raccolti anche in un substrato non molto fertile
Due sorelle
Questo è un “mix” di varietà di semi di cavolfiore. Uno di questi è Snowball-123, ben noto ai giardinieri di tutto il mondo da molto tempo, il secondo è l'Universal, molto meno popolare. Non sono elencati nel registro di stato della Federazione Russa, ma a giudicare dalla descrizione dell'autore e dalle recensioni dei giardinieri, sono abbastanza adatti per gli Urali.
Le varietà Snowball-123 e Universal maturano precocemente e maturano quasi contemporaneamente. Le rosette sono potenti, vigorose, le teste sono tondeggianti e piatte, e raggiungono il peso di 1,5 kg.Le varietà sono facili da distinguere dall'ombra delle infiorescenze: bianche come la neve e verdastre. Tra gli indubbi vantaggi del "mix" Two Sisters ci sono rese costantemente elevate, nonostante i capricci del tempo, gusto eccellente e versatilità di scopo.
Il cavolfiore Due Sorelle degli Urali può essere coltivato sia in piena terra che in serra
Coppa Smeraldo
Varietà medio-precoce (negli Urali spesso a maturazione media). È iscritto nel Registro di Stato della Federazione Russa dal 2011, il creatore è la Gavrish Breeding Company. La varietà è riconosciuta adatta alla coltivazione in tutta la Russia; dà i migliori risultati nella regione centrale.
La varietà Coppa Smeraldo appartiene alla cosiddetta “tipologia Romanesco”. La testa è facilmente “riconoscibile” per la sua forma triangolare, di colore verde brillante o lime e per il pronunciato “rilievo” piramidale. Il suo peso è piccolo (circa 0,5 kg), ma il suo gusto è eccezionale, anche per la sua consistenza delicata e la leggera dolcezza. Resa approssimativa – 2 kg/m². Le teste maturano in massa.
La Coppa Smeraldo di cavolfiore ha una cura senza pretese, ad eccezione dell'irrigazione regolare e adeguata
Giogo
Una varietà della categoria medio-precoce. Negli Urali le teste maturano in 110-115 giorni. Il loro peso varia da 1-1,5 kg, la tessitura è molto densa, le infiorescenze sono di colore bianco neve e la superficie è decisamente bitorzoluta.
La varietà Koketka “regala” il raccolto in massa. Nonostante le grandi dimensioni delle teste, le sue prese sono basse e abbastanza compatte: è possibile una perfetta aderenza.
Lo scopo della varietà di cavolfiore Koketka è universale
palla viola
Varietà di mezza stagione (115-120 giorni) di Agrofirm Aelita LLC. Dal 2011 è iscritto nel Registro di Stato. Adatto alla coltivazione non solo negli Urali, ma anche in tutte le altre regioni russe. Consigliata per la coltivazione da parte dei giardinieri amatoriali, si distingue per la sua versatilità.
La rosetta di foglie del cavolo cappuccio lilla è relativamente ampia e alta, sebbene le foglie non siano grandi. Le teste sono arrotondate e piatte, con una superficie finemente grumosa e una consistenza molto delicata. Hanno lo stesso peso (circa 0,9 kg). La resa approssimativa qui è fino a 3 kg/m².
Il nome della varietà Lilac Ball indica direttamente l'insolita tonalità delle infiorescenze. Anche se può variare dal viola al viola inchiostro, a seconda delle condizioni di crescita.
La tonalità insolita delle teste di cavolfiore sferico viola è dovuta all'elevata concentrazione di potenti antiossidanti naturali: gli antociani.
Caratteristiche della coltivazione
Non c'è fretta di trasferire le piantine in un letto da giardino negli Urali. L'intervento è previsto per la fine di maggio o addirittura l'inizio di giugno, quando si stabilizzeranno temperature stabili diurne e notturne sopra lo zero e il rischio di gelate di ritorno sarà ridotto al minimo.
Immediatamente prima della semina è consigliabile indurire le piantine. Per fare questo, viene portato fuori per 7-10 giorni. Si inizia con 2-3 ore di esposizione all'aria aperta, per poi aumentare gradualmente il tempo, terminando con un “pernottamento” fuori casa.
Il cavolfiore negli Urali viene coltivato esclusivamente da piantine
Per rafforzare la resistenza agli agenti patogeni, ai parassiti e ai fattori meteorologici negativi, si consiglia di trattare regolarmente il cavolfiore negli Urali con biostimolanti. I fertilizzanti complessi acquistati in negozio hanno un effetto simile, quindi si consiglia di utilizzarli per nutrire il cavolfiore. Sebbene la cultura risponda bene ai rimedi popolari e alla materia organica naturale.
I biostimolanti accelerano il processo di maturazione dei cespi
Tra le misure agrotecniche, l'irrigazione è importante per qualsiasi varietà o ibrido negli Urali. Non è consentito né asciugare eccessivamente né inumidire eccessivamente il substrato. Altrimenti, il cavolfiore è gravemente indietro nello sviluppo. Se fuori fa abbastanza caldo e non piove, i letti negli Urali vengono annaffiati ogni 3-4 giorni. Nella stagione calda gli intervalli si riducono a 1-2 giorni.
Conclusione
Le migliori varietà di cavolfiore per gli Urali si distinguono per la loro resistenza generale e "resistenza allo stress". Il clima qui non può essere definito adatto al giardinaggio, quindi quando si sceglie è necessario tenere conto non solo delle dimensioni delle teste, della loro presentabilità, del gusto, ma anche di altre caratteristiche. È del tutto possibile raccogliere buoni raccolti in questa regione.
Recensioni sulle varietà di cavolfiore per gli Urali
