Contenuto
Vecchio non significa cattivo. Quante nuove varietà e ibridi di cavolo sono state allevate e la varietà Podarok cresce ancora nei giardini e nelle fattorie. Tale durabilità merita rispetto, ma non solo. Parla delle elevate qualità di consumo del cavolo della varietà Podarok. I suoi semi sono economici e il risultato è eccellente.
Il cavolo cappuccio è un ortaggio che viene consumato quasi quotidianamente. È delizioso fresco, in salamoia e in salamoia. Puoi preparare molti piatti da esso. Ciò è dovuto non solo all'ottimo gusto della verdura, ma anche ai suoi indubbi benefici per il corpo umano.
I benefici del cavolo bianco
Con un basso contenuto calorico - solo 27 kcal per 100 g di prodotto, questo ortaggio è ricco di una varietà di vitamine, le più significative delle quali sono le vitamine C e K. Questo ortaggio ha anche una ricca composizione minerale: 20 macro e microelementi, tra cui potassio, calcio, così necessario per l'uomo, iodio, selenio, zinco, molibdeno e cobalto. Contiene molte fibre alimentari, che regolano il processo di digestione. Contiene anche carboidrati (circa il 4% in media), grazie ai quali il cavolo si presta bene al decapaggio.
Molto bene varietà di cavolo per il decapaggio Un regalo, la cui descrizione è presentata di seguito.
Descrizione e caratteristiche della varietà
La varietà di cavolo bianco Podarok è stata inclusa nel registro statale dei risultati dell'allevamento nel 1961. È stato ottenuto presso la Stazione Sperimentale Gribov, poi ribattezzata VNIISSOK, il principale centro di allevamento in Russia, fondato nel 1920. Oggi si chiama Centro scientifico federale per la coltivazione degli ortaggi. La varietà Podarok è stata creata per la produzione commerciale, ma ha messo radici bene anche nelle fattorie private. Regalo suddiviso in zone per tutte le regioni.
- In termini di tempo di maturazione, il cavolo Podarok è una varietà medio-tardiva ed è pronto per il taglio 4 o 4,5 mesi dopo la completa germinazione. Se è stato coltivato dalle piantine, il raccolto può essere raccolto a fine agosto - inizio settembre. L'idoneità di una testa di cavolo cappuccio alla raccolta è facile da determinare: se ha raggiunto la dimensione corrispondente alla varietà ed è densa al tatto, è ora di tagliare il regalo.
- La pianta della varietà Podarok è potente; la rosetta di foglie leggermente rialzate, grigio-verdastre, leggermente ondulate ai bordi, può raggiungere fino a 1 m di diametro. Le copritrici superiori e le foglie della rosetta hanno un rivestimento ceroso. Il cavolo Podarok produce una testa che pesa dai 3 ai 5 kg. Ha una forma rotonda, leggermente appiattita. A completa maturazione la testa del cavolo è densa. La lunghezza dei ceppi esterni ed interni è media, circa 20 cm Nella sezione trasversale, la testa della varietà Podarok ha un colore bianco-verdastro.
- Se piantato secondo lo schema 60x60 cm, la resa del cavolo bianco della varietà Podarok per 1 mq. m può raggiungere i 9 kg. La commerciabilità delle teste di cavolo è del 99%. L'uso di questa varietà di cavolo è universale. Si conserva e fermenta altrettanto bene. Inoltre, la durata di conservazione delle teste di cavolo in condizioni adeguate può raggiungere i 7 mesi.Il modo migliore per conservare le teste di cavolo Podarok è appenderle in un seminterrato fresco vicino ai ceppi, a testa in giù. Devi assicurarti che le teste di cavolo non si tocchino.
Il contenuto di zucchero del cavolo della varietà Podarok raggiunge il 6,2%, il che consente di ottenere un prodotto fermentato di alta qualità. - La varietà Podarok è resistente alle principali malattie del cavolo e non è soggetta a fessurazioni.
Per ottenere il cavolo della varietà Podarok come nella foto, devi prendertene cura adeguatamente.
Condizioni per la coltivazione del cavolo
Sono costituiti da diversi componenti.
Scelta del sito di atterraggio
Il cavolo della varietà Podarok ama i luoghi illuminati dal sole durante tutto il giorno. Anche una leggera ombreggiatura influenzerà la qualità e la quantità del raccolto. Per questa pianta è importante scegliere il predecessore giusto. Piantato dopo qualsiasi verdura crocifera, può sviluppare la radice mazza. I migliori predecessori per il Dono sono cetrioli e legumi. Dopo di loro, il terreno è ben arricchito di azoto, che è ciò di cui ha bisogno questa coltura.
Il terreno scelto è fertile con un alto contenuto di humus. Dovrebbe trattenere bene l'umidità e avere una reazione neutra o leggermente alcalina. I terreni acidi provocano la malattia del clubroot. Hanno bisogno di essere calcinati. Preparare i letti per il cavolo Podarok in autunno, aggiungendo almeno 2 secchi di sostanza organica per metro quadrato. metro. Il terreno è pieno di solfato di potassio e superfosfato, 30 g ciascuno per la stessa area. Prima di piantare in primavera vengono aggiunti 30 g di urea e un bicchiere di cenere.
Piantine in crescita
Devi seminare i semi di cavolo per le piantine 4-5 settimane prima di spostarli nel terreno. Trascorrono circa 5 giorni in attesa della germinazione. Pertanto, la semina viene effettuata circa 45 giorni prima della semina nel terreno. I tempi in ciascuna regione dipendono dalle condizioni climatiche.Preparare il terreno mescolando terriccio universale acquistato in negozio, sabbia e terriccio erboso in rapporto 1:1:1. Per 1 kg di terreno aggiungere un cucchiaio. cucchiaio di cenere.
I semi di cavolo regalo vengono conservati in acqua riscaldata a 50 gradi per circa 20 minuti e assicurati di risciacquare sotto il rubinetto per 5 minuti. Ciò è necessario affinché il cavolo Podarok non diventi fomoz. Successivamente, i semi vengono immersi in uno stimolatore della crescita. Puoi usare Epin, Zircon, Humate. Funzionerà anche l'acqua di fusione. I semi dovrebbero gonfiarsi per circa 18 ore.
Esistono due modi per seminare i semi di cavolo: con la raccolta o in contenitori separati. Il primo metodo è migliore: il sistema radicale di tali piante è più sviluppato. Seminare ad una profondità di 1 cm, fila per fila – 4 cm, tra i semi dovrebbero esserci almeno 2 cm.
Cura della piantina
Scegli il luogo più illuminato per il contenitore con le piantine. Se non c'è abbastanza luce, l'illuminazione aggiuntiva delle piantine di cavolo Podarok viene organizzata con lampade speciali.
Le piantine si sviluppano meglio ad una temperatura di 18 gradi; le piantine appena emerse vengono mantenute a 12 gradi per circa una settimana. Innaffiare moderatamente. L'irrigazione eccessiva provoca una malattia pericolosa: la gamba nera. Non sarà più possibile salvare le piantine di cavolo.
Quando appare la foglia vera, le piantine vengono strappate, pizzicando la radice centrale, e i germogli vengono interrati fino ai cotiledoni. Dopo la raccolta, le piantine vengono riparate dai raggi del sole.
Le piantine vengono fecondate quando compaiono 2 foglie vere, combinandole con l'irrigazione. Puoi effettuare l'alimentazione fogliare spruzzando le foglie con una soluzione fertilizzante con microelementi. Consumo – ½ cucchiaio. cucchiai per 5 litri di acqua.Prima di piantare piantine di cavolo, si ripete la concimazione.
Assicurati di indurire le piantine: 1-2 settimane prima di piantare, portale fuori, aumentando gradualmente il tempo di permanenza.
Piantagione e ulteriore cura
Il cavolo è una coltura resistente al freddo. Le sue piantine possono essere piantate già a fine aprile o inizio maggio. I fori preparati sono ben irrigati per formare sporco. Seppellisci le piantine sulla foglia inferiore. Il terreno asciutto viene cosparso attorno al foro per trattenere l'umidità. Coprire inizialmente i germogli con un materiale di copertura non tessuto a bassa densità in modo che attecchiscano più velocemente.
Alcuni giardinieri non lo rimuovono fino al raccolto. Permette il passaggio dell'acqua e dell'aria, quindi l'irrigazione e la concimazione vengono effettuate direttamente attraverso di essa. Sotto tale copertura, il cavolo Podarok cresce più velocemente ed è inaccessibile ai parassiti.
Man mano che la coltura cresce è necessario effettuare due rincalzi con terreno necessariamente umido e tre concimazioni ad intervalli di un mese. Nella prima fase, le piante hanno bisogno di più azoto. La seconda alimentazione avviene con un concime complesso completo con microelementi. Infine occorre ridurre la quantità di azoto e aumentare la dose di potassio.
L'irrigazione è una condizione importante per ottenere teste di cavolo sane. Si dice che questa coltura beva un barile d'acqua durante la sua crescita. Il terreno attorno alle piante deve essere costantemente umido, quindi l'irrigazione viene effettuata regolarmente, bagnando accuratamente lo strato radicale. Innaffiare sia al mattino che alla sera.
Prima del gelo, le teste dei Podar devono essere tagliate. Se sono destinati alla fermentazione, un po' di gelo non li danneggerà, ma li renderà solo più dolci.Le teste di cavolo destinate alla conservazione non possono essere congelate.
Regalo di cavolo vegetale. Dà un raccolto eccellente, si conserverà a lungo e può essere utilizzato per fare fermentazioni gustose e salutari.
