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Oggi molti giardinieri preferiscono coltivare cipolle nei loro appezzamenti. Ciò ti consentirà di ottenere un ortaggio sicuro, ricco di vitamine e privo di sostanze nocive. Dopotutto, i prodotti chimici vengono usati raramente nel tuo giardino. La cipolla locale Bessonovsky è un'antica varietà che continua ad essere popolare anche oggi, la sua resa è sempre stabile ed è facile da curare.
I bulbi a pieno titolo della varietà Bessonovsky possono essere ottenuti in una stagione dai semi
Storia dell'origine
La storia della cipolla risale al XIX secolo. Questa varietà veniva coltivata dai contadini della provincia di Penza su piccoli appezzamenti. Quindi la cultura si diffuse ulteriormente in tutta la Russia. Le cipolle Bessonovsky venivano coltivate anche nell'Unione Sovietica, parte del raccolto ricevuto dalle fattorie collettive e statali veniva esportato.
Oggi non abbandonano la varietà, nonostante esistano moderne versioni nazionali e olandesi. Dopotutto, una cultura collaudata non fallisce mai, è abituata al clima russo.
Descrizione e caratteristiche della varietà di cipolla Bessonovsky
La varietà di cipolla Bessonovsky è una coltura a maturazione precoce. Può essere coltivato quasi in tutta la Russia. Mostra una buona produttività ovunque. La cultura può essere distinta dall'aspetto e dal gusto.
Aspetto
Le cipolle Bessonovsky a maturazione precoce hanno una forma tonda e piatta. Le scaglie superficiali sono di colore bronzo dorato o giallo intenso. Si adattano strettamente, formando diversi strati, quindi la polpa bianca come la neve è ben protetta. Ogni bulbo pesa in media 40-60 g.
Tempi di maturazione e resa
La cipolla Bessonovsky è una varietà a maturazione precoce. Tollera con calma brevi periodi di siccità. Per quanto riguarda la nidificazione, è nella media. Da 1 mq. Con molta cura si ottengono circa 1,5 kg di bulbi.
Resistenza alle malattie
Se confrontiamo la varietà Bessonovsky con altre varietà della coltura, ha una relativa resistenza alle malattie. Tuttavia, a causa della bassa immunità, non è sempre possibile evitare l'oidio e il marciume radicale a causa dei danni causati dalle larve della mosca della cipolla. Tra i parassiti, i giardinieri notano più spesso falene, nematodi, grilli talpa e mosche della crescita.
Esistono alcuni rimedi popolari con cui puoi sbarazzarti di malattie e parassiti delle cipolle Bessonovsky:
- Scottare 1 litro di celidonia con acqua bollente e riempire il secchio fino a 8 litri. Dopo un giorno l'infuso viene filtrato e le piante vengono spruzzate contro tarme e tarme.
- Le cime di pomodoro aiuteranno con l'invasione della piralide della cipolla. Devi lasciare in infusione le cime per cinque ore, quindi cuocere per tre ore a fuoco basso.Dopo aver filtrato, versare tre volte più acqua dell'infuso e spruzzare le piantagioni, non solo le piante stesse, ma anche il terreno.
- Per evitare che i bulbi vengano colpiti dal nematode è necessario osservare la rotazione delle colture. È meglio cambiare ogni anno il posto per piantare le cipolle Bessonovsky. Puoi tornare al vecchio letto da giardino tra tre anni.
- Nelle estati umide e umide, la peronospora può danneggiare le piante. Non appena compaiono le foglie marroni, le creste devono essere trattate con miscela bordolese o policarbocina.
Il punto tagliato della rapa non si scurisce all'aria
Composizione e proprietà
La cipolla Bessonovsky è popolare per la sua composizione. La polpa bianca contiene molti fitoncidi, vitamine B, C, E, A e una grande quantità di carboidrati. I bulbi della varietà sono ricchi di potassio e ferro, calcio e magnesio, zinco e rame, iodio e altri oligoelementi.
Le cipolle Bessonovsky non sono particolarmente succose, ma il loro gusto acuto e piccante rende popolare la varietà. Dopo la raccolta e l'essiccazione, i bulbi possono essere conservati quasi fino al raccolto successivo. Allo stesso tempo rimangono altrettanto gustosi senza perdere la loro presentazione.
Applicazione
Grazie alle sue proprietà e al suo gusto, questa varietà ha ampie applicazioni culinarie. Può essere consumato non solo fresco, ma anche aggiunto ad insalate e marinate. Cetrioli e pomodori in scatola con cipolle Bessonovsky acquisiscono un aroma e un sapore speciali.
Vantaggi e svantaggi
Quando si parla di colture da giardino non si può fare a meno di parlare di vantaggi e svantaggi. Sono questi a cui i giardinieri prestano attenzione quando scelgono una varietà per la loro trama.
Tra i vantaggi, i coltivatori di ortaggi evidenziano i seguenti indicatori:
- maturazione anticipata del raccolto;
- cura semplice e senza pretese;
- buon indicatore di rendimento;
- gusto piccante, mediamente piccante;
- La cipolla sopporta molto bene il trasporto su qualsiasi distanza, poiché presenta una buona “copertura”;
- conservazione a lungo termine dei bulbi per nove mesi.
Tra gli svantaggi, i giardinieri notano una bassa immunità e una resistenza media ad alcune malattie.
Caratteristiche di atterraggio
Le cipolle Bessonovsky, come molte altre varietà di cipolle, possono essere coltivate in diversi modi:
- attraverso le piantine;
- semi;
- sevcom.
Il metodo della semina richiede più tempo e la semina con semi è la più economica. Ma se i set di cipolle locali della varietà Bessonovsky vengono coltivati dai semi, anche questo non sarà costoso per il budget. Ma in ogni caso le verdure del proprio orto sono molto più gustose. La cosa principale è che non contiene sostanze nocive, perché la maggior parte dei giardinieri non usa prodotti chimici nei propri appezzamenti.
Coltivazione di cipolle Bessonovsky dai semi
Coltivare cipolle dai semi è il modo più economico e semplice per ottenere un raccolto completo. Per la semina avrai bisogno di materiale di piantagione di alta qualità, chiamato nigella. Devi acquistare i semi da fornitori fidati o procurarteli tu stesso a casa.
Sebbene gli aghi delle cipolle verdi siano resistenti al gelo, non è necessario affrettare la semina; può essere effettuata solo dopo aver raggiunto temperature superiori allo zero.
In un letto scavato e ben concimato, praticare dei solchi profondi 2-3 cm ad una distanza di 15-20 cm, posizionare i semi con incrementi di 1,5 cm, cospargere con terreno sciolto. Fino alla comparsa delle piantine, è necessario annaffiare il letto tra i solchi.
Set di piantagioni
È facile ottenere un raccolto dai set di cipolle della varietà Bessonovsky. Non dovrà essere piantato come nei semenzai.Ma non è consigliabile piantare set di questa varietà prima dell'inverno: le cipolle semplicemente si congelano.
Le teste vengono piantate su letti fertilizzati ad una profondità di 4 cm, la distanza tra le file deve essere di almeno 25-30 cm.
Regole di cura
La cipolla locale di Bessonovsky ha un'immunità debole. Pertanto, il compito principale dei giardinieri è proteggere le piantagioni da malattie e parassiti. La lotta dovrebbe iniziare prima di seminare o piantare piantine. Si consiglia di annaffiare il terreno con solfato di rame o permanganato di potassio.
L'irrigazione deve essere trattata con cautela se l'estate è piovosa. Per asciugare leggermente il terreno nel letto del giardino, deve essere costantemente allentato. Allo stesso tempo, le erbe infestanti dovrebbero essere trattate come terreno fertile per malattie e parassiti.
Quando si coltivano cipolle Bessonovsky locali da semi o set, è necessario effettuare 2-3 poppate a stagione. Se i giardinieri hanno un atteggiamento negativo nei confronti dei fertilizzanti minerali, nella prima fase dovrebbero concimare il raccolto con una soluzione di ammoniaca, verbasco o letame di pollo. Questa alimentazione deve essere ripetuta dopo 4-5 settimane.
È utile pacciamare i letti con cipolle della varietà Bessonovsky per evitare la formazione di una crosta sul terreno
Due settimane prima della raccolta, l'irrigazione dovrebbe essere interrotta. Se piove in questo periodo, se possibile, le creste possono essere coperte. I bulbi della varietà Bessonovsky vengono raccolti con tempo soleggiato. Il raccolto dissotterrato deve essere tenuto per un po' al sole per asciugare il terreno, quindi messo in una stanza ventilata. In inverno le cipolle vengono conservate al buio. La varietà Bessonovsky si adatta perfettamente all'armadio della cucina sul ripiano inferiore.
Conclusione
La cipolla Bessonovsky è molto apprezzata non solo nelle fattorie private. Nemmeno gli agricoltori che destinano grandi superfici a questa varietà la rinunceranno. Questo perché il raccolto è stabile. Gli agricoltori sono attratti anche dalla possibilità di immagazzinare i bulbi a lungo termine e di trasportarli senza perdita di qualità e presentazione.
Recensioni dei giardinieri sulle cipolle Bessonovsky
