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In inverno il corpo umano soffre già di mancanza di luce solare e quindi gli alimenti inclusi nella nostra dieta quotidiana contengono vitamine insufficienti. Non è un segreto che più a lungo vengono conservati, più nutrienti perdono. Anche le marmellate e i sottaceti preparati con cura dalle casalinghe per l'inverno non possono fornirci vitamine. Acquistarli è costoso e nessuna compressa può essere paragonata alle erbe fresche.
Naturalmente i supermercati possono fornire qualsiasi cibo alla nostra tavola in inverno. Ma vale la pena acquistare lì? verde Luca? Non è solo una questione di prezzo. Non sai dove e come è stato coltivato, quante sostanze chimiche sono state utilizzate per fertilizzarlo, per quanto tempo e in quali condizioni le verdure sono state conservate prima di arrivare in tavola. Ma più lungo è il viaggio della cipolla dal produttore al consumatore, meno nutrienti contiene. Forse stiamo acquistando un prodotto “vuoto”, nel quale, a parte un gusto dubbio, non è rimasto nulla. Coltivare cipolle in casa è così semplice che anche i bambini in età scolare possono farlo.
Cipolle in crescita per i verdi
Chi di noi non ha messo una cipolla germogliata in un contenitore d'acqua in inverno in modo che spuntino le piume? Probabilmente non esiste una persona del genere. Ma allo stesso tempo ricordo la mancanza di spazio sul davanzale della finestra e l'odore disgustoso che emana dall'acqua se non viene cambiata regolarmente. Successivamente, il desiderio di ricostituire autonomamente la dieta con prodotti vitaminici freschi spesso scompare.
Ti diremo come coltivare le cipolle verdi a casa in modo che causino un minimo di problemi e non occupino molto spazio. Naturalmente potete semplicemente mettere la rapa in un contenitore pieno d'acqua e aspettare che appaiano le piume. Ma, in primo luogo, è improduttivo, in secondo luogo, ci vuole molto tempo e, in terzo luogo, dopo aver mangiato le cipolle verdi una volta, aspetterai molto tempo prima che cresca un nuovo lotto. Facciamo le cose bene fin dall'inizio.
Preparare le cipolle per la semina
Per prima cosa devi preparare il materiale da piantare. Seleziona cipolle sane e forti con un diametro di circa 2 cm, immergile in una soluzione rosa di permanganato di potassio per 15 minuti per uccidere i batteri patogeni. Quindi riempilo con acqua tiepida (circa 40 gradi), mettilo in un luogo caldo per un giorno.
Puoi prima sciogliere un cucchiaio di cenere con un litro di liquido, una fiala di Epin o qualsiasi fertilizzante secondo le istruzioni. Questo deve essere fatto immediatamente, poiché non continueremo a nutrire le cipolle coltivate: andranno sulla nostra tavola, non saranno necessari prodotti chimici aggiuntivi. Inoltre, le rape contengono abbastanza nutrienti per fornire alle verdure tutto ciò di cui hanno bisogno.
Prima di piantare la cipolla, eliminate le squame esterne e tagliate la parte superiore. A volte si consiglia di rimuovere 1-1,5 cm.Ma se tagli così tanto da una rapa del diametro di 2 cm, cosa dovresti farne dopo? Basta buttarlo via o sbucciarlo e mangiarlo subito! Eliminate la parte superiore secca e parte della polpa sottostante, più grande sarà la cipolla, maggiore sarà la quantità.
Cipolle per verdure coltivate in acqua
Il modo più semplice per coltivare le cipolle per le verdure è metterle in contenitori con acqua. Per questi scopi, è possibile utilizzare qualsiasi contenitore di vetro, metallo o plastica. Se non hai bisogno di abbastanza cipolle verdi, solo per decorare i piatti, puoi prendere piccoli barattoli o tazze di dimensioni tali che la rapa poggi sui bordi con i suoi ganci e solo il fondo sia abbassato nell'acqua. Posiziona il contenitore su un davanzale luminoso e attendi che la piuma cresca. Non dimenticare di aggiungere liquido e cambiarlo di tanto in tanto per evitare un odore putrido.
Se hai intenzione di coltivare molte cipolle per le verdure a casa, barattoli e tazze saranno d'intralcio sul davanzale della finestra. Sì, e monitorare il livello dell'acqua sarà problematico.
È più conveniente coltivare le cipolle in modo idroponico per produrre verdure, utilizzando un'installazione speciale che può essere acquistata nel negozio. È composto da un contenitore per l'acqua, una vaschetta forata e un compressore che crea un ambiente aria-acqua. A causa del fatto che il fondo della cipolla non entra in contatto con l'acqua, non marcisce a lungo. Ma dovrai pagare per tale installazione e non tutti sono pronti per questo.
Per evitare spese inutili, puoi prendere un contenitore per uova di plastica e utilizzarlo per creare un ottimo dispositivo per coltivare cipolle verdi in casa.
- Taglia il contenitore lungo la piega.
- Fai dei buchi nei rigonfiamenti di una metà.Per l'altro, rimuovere i frammenti sporgenti in modo che le parti possano essere inserite l'una nell'altra.
- Versare un po' d'acqua nella metà del contenitore con i rigonfiamenti intatti, posizionare sopra gli spiedini di legno per creare uno spazio e coprire con il contenitore forato.
- Metti le cipolle nelle rientranze in modo che il fondo sia direttamente di fronte ai fori.
Le radici saranno attratte da una fonte di umidità e in due settimane riceverai verdure fresche e ricche di vitamine sulla tua tavola.
Ma cosa succede se questo non basta? Come coltivare le cipolle per una famiglia numerosa, cosa dovrebbero fare coloro a cui piace mangiare verdure tre volte al giorno? Per fare questo, prendi contenitori larghi e poco profondi e posiziona lì le rape con il fondo molto stretto l'una all'altra. Riempire con acqua in modo che copra non più di 1/3 della cipolla. Non dimenticare di aggiungere fluido e cambiarlo.
Cipolle su verdure nel terreno
È possibile coltivare cipolle in casa nel terreno. Questo metodo è adatto se non si vuole perdere tempo monitorando il livello dell'acqua, sostituendolo e sopportando un odore sgradevole, che purtroppo può ancora diffondersi in tutta la stanza.
Piantare cipolle Puoi utilizzare qualsiasi contenitore largo e riempirlo con:
- terreno del giardino preparato in autunno;
- eventuale terreno acquistato;
- argilla espansa fine;
- segatura;
- fibra di cocco;
- vermicompost.
Certo, puoi usare l'idrogel, ma perché? È costoso, ma il risultato non sarà migliore, a parte il fatto che fa risparmiare qualche minuto a settimana sull'irrigazione.
Piantiamo le cipolle nel terreno ad una distanza di 2 cm l'una dall'altra, approfondendole non più di 1/3. Altrimenti potrebbe marcire rapidamente.È molto utile se hai la possibilità di posizionare i contenitori su un pallet, quindi puoi praticare dei fori di drenaggio per drenare l'acqua in eccesso. No, non importa, basta annaffiare con attenzione.
Guarda un video che mostra come realizzare un contenitore per la coltivazione di erbe da una bottiglia da 5 litri:
Cipolle per verdure dai semi
Come coltivare le cipolle a casa in inverno dai semi? È possibile farlo? Certo, non è vietato seminare semi di cipolla in ciotole o scatole, ma perché?
- Non vedrai il raccolto presto, tra circa tre mesi.
- La quantità di verde ottenuta dalla semina non può essere paragonata a quella coltivata dalle cipolle.
- Con la nigella ci sarà molto più clamore; lo sforzo profuso non corrisponde al risultato finale.
- Coltivare cipolle dai semi è un processo lungo; per tutto questo tempo il davanzale della finestra sarà occupato; non sarà possibile posizionare altre verdure su di esso, dalle quali sarà possibile ottenere un rapido ritorno.
Ma se è quello che vuoi, per favore fallo. Prendi contenitori larghi e poco profondi con fori, posiziona il drenaggio sul fondo e riempili con una miscela di terreno universale o una miscela di terreno destinata alle piantine. Seminare i semi di cipolla ad una profondità non superiore a 2 cm, innaffiare, avvolgere in cellophane trasparente o pellicola trasparente e riporre in un luogo luminoso con una temperatura di circa 20 gradi. Dopo la germinazione, il rivestimento può essere rimosso.
Mantenere il terreno umido senza lasciarlo seccare. Non dimenticare di scaricare l'acqua dalla padella dopo l'irrigazione.
Cipolle germogliate o marce
Quando acquisti molte cipolle per l'inverno, alcune germogliano necessariamente.A volte lo scopriamo quando la testa è già marcia e le piume sono diventate lunghe. Sono spesso di colore giallo o biancastro, arricciati e poco gradevoli al gusto. Per dirla senza mezzi termini, è un peccato buttare via le cipolle. Cosa fare?
Considera se disponi di un'area ben illuminata ma isolata dalle aree in cui sono costantemente presenti persone. Non è necessario che faccia caldo lì, per le cipolle verdi sono sufficienti temperature sopra lo zero. Nel settore privato, potrebbe trattarsi di qualsiasi ripostiglio. In un edificio a più piani è presente una loggia o un balcone vetrato, anche un davanzale sul pianerottolo tra i piani è adatto per forzare le cipolle.
Se non esiste un posto del genere, butta via le teste. Credimi, un po 'di erbe fresche non vale la pena sottoporre la tua famiglia all'odore molto sgradevole emesso dalle cipolle marce. Sì, metti la rapa in un contenitore di plastica, che non ti dispiace buttare via dopo l'uso, versa dell'acqua sul fondo e mettilo in una luce intensa. Molto rapidamente le piume gialle diventeranno verdi, dovranno essere tagliate e la cipolla insieme al contenitore dovrà essere gettata nella spazzatura.
Raccogliere cipolle e prendersi cura di un'aiuola sul davanzale della finestra
Affinché le verdure crescano bene, è necessaria una cura minima. Non è necessario nutrire la cipolla, annaffiarla e fornire quanta più luce possibile. La temperatura di conservazione ottimale è compresa tra 12 e 18 gradi. Ogni bulbo può produrre foglie verdi per non più di 2 mesi; può essere raccolto quando raggiunge una lunghezza di 15-20 cm.
Naturalmente, ci sono alcuni piccoli trucchi qui:
- innaffiare le cipolle con acqua tiepida stabilizzata;
- non tagliare tutte le piume in una volta, è meglio tagliarle una per una, partendo dalla periferia;
- La germinazione dovrebbe iniziare ad una temperatura di 25 gradi, quando le verdure crescono di 2-3 cm, spostare il contenitore in un luogo fresco;
- per garantire un apporto ininterrotto di vitamine alla tavola, piantare 2 lotti di cipolle con un intervallo di 10 giorni;
- L'eccessiva umidità del suolo contribuisce alla putrefazione delle rape, accorciando la durata della vegetazione.
Coltivazione di cipolle esotiche per i verdi
In coltura idroponica, oltre alle cipolle, si possono coltivare scalogni e porri. Puoi piantare varietà perenni nel terreno che ti delizieranno con verdure fresche tutto l'anno:
- Presto;
- batun;
- melma;
- jusai (che ha un odore di aglio);
- a più livelli;
- erba cipollina
È vero, la cipolla batun deve essere tolta dal terreno in piena estate, lasciata riposare per 2 mesi e poi piantata di nuovo nel contenitore.
Conclusione
Come puoi vedere, in inverno è facile coltivare cipolle sul davanzale di una finestra. E se mostri un po 'di immaginazione, puoi fornire alla tua famiglia non solo verdure vitaminiche, ma anche decorare il tuo appartamento.
