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Durante la crescita pomodori in una serra le piante diventano completamente dipendenti dall’uomo. Che tipo di terreno collocherà lì, cosa aggiungerà, quanto spesso e quanto irrigherà, quale concimazione verrà effettuata e in quale sequenza. Da tutto questo dipende direttamente il benessere dei pomodori, la loro fioritura e fruttificazione, e quindi la quantità e la qualità del raccolto che riceverà il giardiniere. Naturalmente tutti vogliono ottenere la massima resa dai pomodori, ma la qualità del frutto non è meno importante. Poiché con un'abbondante applicazione di fertilizzanti minerali è del tutto possibile ottenere un gran numero di pomodori, ma saranno sani e gustosi?
Recentemente, giardinieri e residenti estivi ricordano sempre più antiche ricette che le nostre bis-bisnonne usavano quando una tale varietà di fertilizzanti e concimazioni non esisteva in abbondanza. Ma le verdure andavano bene.
Uno dei modi più popolari e semplici per sostenere la vita attiva dei pomodori è l'uso del lievito normale come condimento superiore.Inoltre, nutrire i pomodori con lievito in una serra può essere utilizzato per molti scopi contemporaneamente: per ricostituire i nutrienti, per stimolare la crescita attiva e la fruttificazione, per prevenire malattie e parassiti.
Il lievito è uno stimolante naturale per i pomodori
I lieviti sono organismi viventi con una ricca composizione minerale e organica. Quando vengono introdotti nel terreno in condizioni favorevoli, i lieviti interagiscono con i microrganismi locali. Come risultato dell'attività attiva di quest'ultimo, molti elementi nutritivi, che prima erano in uno stato inerte, iniziano a essere rilasciati e raggiungono uno stato in cui possono essere facilmente assorbiti dalle piante di pomodoro. In particolare, come risultato dell'attività dei microrganismi, si verifica un rilascio attivo di azoto e fosforo, due elementi principali vitali per lo sviluppo dei pomodori.
Ma il costo del lievito è sproporzionatamente inferiore e quindi è molto più redditizio utilizzarlo.
È vero, ne consegue che per una buona interazione, il lievito necessita del numero richiesto di microrganismi nel terreno. E compaiono solo quando nel terreno c'è sufficiente materia organica. Ciò significa che prima di piantare i pomodori in serra, è consigliabile assicurarsi che il terreno della serra sia saturo di materia organica. Di solito, per questi scopi, viene aggiunto un secchio di compost o humus per metro quadrato di aiuole. Questa quantità dovrebbe essere sufficiente per i pomodori per l'intera stagione. In futuro, dopo aver piantato le piantine, è consigliabile pacciamarle ulteriormente con paglia o segatura.Ciò avrà un effetto benefico sul mantenimento dell'umidità nel terreno, riducendo la quantità di irrigazione. D'altra parte, questa sostanza organica consentirà in futuro ai pomodori di fare a meno di fertilizzanti aggiuntivi se si utilizza il lievito per concimare.
Ma in questo caso, anche da tempo hanno escogitato una via d'uscita: insieme alla concimazione del lievito o il giorno dopo, aggiungere la cenere di legno al letto con i pomodori. È una fonte di calcio e potassio essenziali, oltre a molti altri microelementi.
Il lievito ha un'altra capacità unica: quando sciolto in acqua, rilascia sostanze che migliorano più volte il processo di crescita delle radici. Non per niente sono inclusi in molti moderni stimolanti per la formazione delle radici. Questa proprietà ha anche un effetto positivo sulla crescita e sullo sviluppo dei pomodori in serra quando vengono alimentati con lievito.
Riassumendo, possiamo dire che il lievito è una sostanza preziosa da utilizzare come fertilizzante per i pomodori, perché a seguito della sua applicazione:
- Puoi osservare la crescita attiva delle parti fuori terra dei pomodori;
- L'apparato radicale cresce;
- La composizione del terreno sotto i pomodori è qualitativamente migliorata;
- Le piantine tollerano più facilmente la raccolta e si riprendono più velocemente;
- C'è un aumento del numero di ovaie e frutti. Il loro periodo di maturazione è ridotto;
- I pomodori diventano più resistenti alle condizioni atmosferiche avverse;
- Aumenta la resistenza alle principali malattie, soprattutto alla peronospora.
Inoltre, il lievito non contiene additivi artificiali, quindi puoi essere sicuro di ottenere un raccolto rispettoso dell'ambiente. Sono anche convenienti per ogni giardiniere, il che non è sempre il caso di altri fertilizzanti alla moda.
Metodi di applicazione e ricette
Il condimento al lievito può essere preparato in diversi modi. Inoltre, può essere applicato sia annaffiando i pomodori alla radice, sia spruzzando l'intero cespuglio (la cosiddetta concimazione fogliare). È necessario capire quando è meglio effettuare quale procedura.
Irrigazione sotto le radici dei pomodori
Affatto, alimentazione del lievito Ha un effetto così benefico sui pomodori che le piante possono essere trattate con una soluzione di lievito già nella fase di piantina. Certo, se lo coltivi da solo. La prima volta puoi innaffiare con cura i giovani germogli quando si formano le prime due foglie vere.
Per questo, di solito viene preparata la seguente soluzione:
Prendete 100 g di lievito fresco e diluitelo in un litro di acqua tiepida. Dopo averlo lasciato riposare per un po', aggiungere abbastanza acqua in modo che il volume della soluzione finale sia di 10 litri. Se non ci sono così tante piantine di pomodoro, le proporzioni possono essere ridotte di 10 volte, ovvero diluire 10 grammi di lievito in 100 ml di acqua e portare il volume a un litro.
Se la soluzione inizia a fermentare, è meglio non usarla per le piantine. Questa ricetta è più adatta alle piante adulte che si preparano a fiorire o a fruttificare.
Nutrire i pomodori con il lievito in una fase molto precoce aiuta le piantine di pomodoro a non allungarsi e a sviluppare steli forti e sani.
Le piantine possono essere nutrite una seconda volta pochi giorni dopo essere state piantate in un luogo permanente nella serra. Per questa alimentazione potete utilizzare la prima ricetta, oppure potete utilizzarne una più tradizionale, che prevede la fermentazione del lievito:
Per prepararlo si impasta 1 kg di lievito fresco e lo si scioglie completamente in cinque litri di acqua tiepida (preriscaldata a +50°C circa). La soluzione deve riposare per un giorno o due. Dopo aver sentito l'odore caratteristico della pasta madre, la soluzione deve essere diluita con acqua a temperatura ambiente in rapporto 1:10. Per ogni cespuglio di pomodoro è possibile utilizzare da 0,5 litri a un litro.
Puoi usare un'altra ricetta con aggiunta di zucchero:
Sciogliere 100 grammi di lievito fresco e 100 grammi di zucchero in tre litri di acqua tiepida, coprire con un coperchio e mettere in infusione in un luogo tiepido. Prima della lavorazione è necessario diluire 200 grammi dell'infuso risultante in un annaffiatoio da 10 litri con acqua e innaffiare i cespugli di pomodoro alla radice, spendendo circa un litro di liquido su ciascun cespuglio.
Naturalmente, l'uso del lievito fresco vivo è più efficace, ma se per qualche motivo non è possibile utilizzarlo, è possibile utilizzare anche il lievito secco per nutrire i pomodori in serra.
In questo caso è sufficiente diluire 10 grammi di lievito in 10 litri di acqua tiepida, aggiungere due cucchiai di zucchero e lasciare agire per alcune ore o diversi giorni. Più cespugli di pomodoro maturi vengono nutriti, più a lungo la soluzione di lievito dovrebbe essere infusa. L'infusione risultante deve essere diluita con acqua in un rapporto di 1:5 e cespugli di pomodoro annaffiati alla radice.
Concimazione fogliare
Spruzzare i pomodori con una soluzione di lievito viene praticato principalmente non tanto per l'alimentazione, ma per proteggerli da malattie e parassiti. La migliore procedura preventiva per la protezione contro la peronospora è preparare la seguente soluzione:
Sciogliere 100 grammi di lievito in un litro di latte caldo o siero di latte, lasciare agire per diverse ore, aggiungere acqua in modo che il volume finale sia di 10 litri e aggiungere 30 gocce di iodio. Spruzzare accuratamente i cespugli di pomodoro con la soluzione risultante. Questa procedura può essere eseguita due volte a stagione: prima della fioritura e prima della fruttificazione.
Regole per nutrire i pomodori con lievito
Affinché l'alimentazione del lievito sia il più efficace possibile, è necessario seguire le seguenti regole:
- Il lievito funziona bene solo in condizioni calde, in terreni riscaldati, ma nelle serre le condizioni adatte di solito si formano un mese prima che in piena terra. Pertanto la prima concimazione con lievito può essere effettuata subito dopo la messa a dimora delle piantine, ad una temperatura del terreno di almeno +15°C.
- In una serra in policarbonato, di norma, si osservano temperature più elevate rispetto al terreno aperto e tutti i processi avvengono più velocemente. Pertanto, per la prima concimazione dei pomodori, è meglio utilizzare una soluzione di lievito fresco senza infusione.
- Non lasciarti trasportare dall'alimentazione dei pomodori con il lievito. In una stagione, due o tre procedure saranno più che sufficienti.
- Non dimenticare di aggiungere la cenere di legno ogni volta che dai da mangiare al lievito. Per 10 litri di soluzione viene utilizzato circa 1 litro di cenere. Puoi semplicemente aggiungere un cucchiaio di cenere a un cespuglio di pomodoro.
Non c'è nulla di complicato nel nutrire i pomodori con il lievito, ma in termini di efficacia non è inferiore ai fertilizzanti minerali.
