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La stragrande maggioranza delle varietà di patate allevate in Bielorussia sono adatte alle condizioni climatiche russe. Pertanto, vengono "padroneggiati" con successo dai giardinieri domestici. Uno dei nuovi prodotti della selezione “straniera” è la patata Palace. Nella sua descrizione, si attira immediatamente l'attenzione sulla maturazione precoce dei tuberi, sulla facilità di coltivazione e sull'immunità a molte malattie e agenti patogeni pericolosi per il volume e la qualità del raccolto futuro.
Storia dell'apparenza
La varietà di patate Palats è stata creata in Bielorussia da specialisti del locale Centro scientifico e di produzione dell'Accademia nazionale delle scienze per la coltivazione di patate e ortaggi nel 2017. Quattro anni dopo è stata inclusa nel Registro nazionale dei risultati dell'allevamento dopo tutti i necessari test di varietà. È ufficialmente riconosciuto come il più adatto alla coltivazione nella regione di Grodno.
In Russia, le patate Palace sono apparse sul mercato pubblico una stagione dopo. Allo stesso tempo è stata presentata domanda per la sua iscrizione nel Registro di Stato, ma finora non sono state completate tutte le procedure richieste.
Quasi tutte le varietà di patate bielorusse stanno mettendo radici con successo in Russia
Descrizione della patata Palats con foto
Le patate Palace sembrano abbastanza presentabili. Ma l'aspetto dei tuberi non è l'unica cosa che un giardiniere dovrebbe considerare quando sceglie una nuova varietà da piantare nel proprio appezzamento.
Cespuglio
I cespugli sono bassi (40-50 cm). Gli steli sono eretti, il che garantisce piante compatte. Le foglie, al contrario, sono più grandi di quelle della maggior parte delle varietà e degli ibridi, ce ne sono poche. I fiori sono di una ricca tonalità rosa-lilla, le infiorescenze sono luminose e accattivanti, “lussureggianti”. I cespugli di patate del palazzo non possono essere definiti ispessiti, i piatti fogliari sono completamente "aperti".
Tuberi
Il peso dei tuberi anche in un “nido” varia notevolmente (70-150 g). Ma praticamente non ci sono "piccole cose" che non siano adatte per la conservazione a lungo termine e scomode da pulire. La percentuale di patate “commerciabili” è molto alta – 95%.
La forma dei tuberi è regolare, da tonda ad ovale allungata. La buccia è sottile, rosa o rosso pallido, abbastanza resistente, quasi liscia.
Ci sono pochissimi “occhi”, sono per lo più superficiali
La polpa è cremosa o giallastra, elastica e densa, con un contenuto di amido relativamente basso (14%). Di conseguenza, le patate Palace mantengono la loro forma durante qualsiasi trattamento termico. Alcuni addirittura considerano la sua scarsa o moderata “cucinabilità” uno svantaggio della varietà.
Caratteristiche delle patate Palace
L'obiettivo principale degli allevatori che hanno creato la patata Palace era quello di ottenere una varietà ad alto rendimento e a maturazione precoce, la cui produttività dipende in minima parte dai capricci del tempo e da altri fattori "esterni" negativi. I giardinieri non hanno ancora molta esperienza nella coltivazione, ma i dati disponibili provenienti da studi e revisioni sulle varietà suggeriscono che il risultato è stato raggiunto.
Qualità gustative delle patate Palats
Il gusto delle patate Palats in Bielorussia è valutato come “buono” o “eccellente”. La polpa densa non ha il minimo “accenno” di acquosità o sapore farinoso, ma si avvertono leggere note dolciastre-cremose.
I tuberi sono universali nei loro scopi culinari. Tuttavia, gli assaggiatori professionisti lo classificano nella categoria AB (la polpa dopo la bollitura non “si sfalda” al taglio). Nella vita di tutti i giorni, le patate Palace vengono utilizzate con successo per bollire, friggere, cuocere al forno, farcire, eventuali primi piatti e contorni.
I tuberi sono abbastanza adatti per preparazioni fatte in casa e per il congelamento.
Tempi di maturazione delle patate Palats
Palace è una varietà a maturazione precoce. Il raccolto “in massa” matura entro 50-70 giorni dopo che i tuberi piantati danno germogli “amichevoli”. Tale “dispersione” in termini può essere facilmente spiegata dalle sfumature del clima regionale, dall’influenza dei fattori meteorologici durante la stagione e dalla qualità della cura della semina. Il primo “campione” dai letti può essere prelevato dopo 45-50 giorni dal momento della germinazione “di massa”.
Produttività
Secondo i dati ottenuti durante i test varietali in Bielorussia, la resa delle patate Palats se coltivate su scala industriale è di 550-600 centesimi per ettaro.Sugli appezzamenti personali, tenendo conto che su una pianta si formano 8-10 tuberi, si può contare su 1,5-2 kg per cespuglio oppure 250-400 kg per cento metri quadrati.
La resa della varietà non è da record, ma è pienamente compensata dalla sua “affidabilità”
Regioni in crescita
Poiché la patata Palace non è ancora elencata nel registro russo dei risultati dell'allevamento, non esistono regioni "ufficialmente raccomandate" riconosciute come le più adatte alla sua coltivazione. Ma, in base alle caratteristiche varietali, si può sostenere che è in grado di “mettere radici” e produrre un raccolto in quasi tutti i territori, se in linea di principio l'agricoltura è possibile lì. Grazie alla loro maturazione precoce, i tuberi hanno il tempo di maturare anche nelle regioni settentrionali con estati brevi e fresche.
Resistenza alle malattie
La rusticità generale della varietà Palace comprende una buona resistenza alla microflora patogena e agli attacchi di parassiti. Inoltre, gli allevatori gli hanno fornito una protezione “innata” contro il nematode della radice d’oro, il cancro batterico e la maggior parte delle malattie virali che “uccidono” le piante.
Le foglie colpite dalla peronospora si seccano rapidamente, lo sviluppo dei cespugli e la maturazione dei tuberi si fermano
Anche i parassiti non sono troppo interessati alle patate Palats. Questo vale per i wireworm, le pulci delle patate e le cicaline. L'unica eccezione è lo scarabeo della patata del Colorado. Per prevenire la sua invasione dei letti è necessaria una prevenzione mirata.
Vantaggi e svantaggi
Le patate Palace sono caratterizzate da buona trasportabilità e conservazione della qualità. In condizioni ottimali o prossime a quelle ottimali, il 95% dei tuberi conserva il proprio “aspetto commerciabile” e i benefici per la salute.
Potato Palace è un'eccezione riuscita alla regola secondo cui le varietà a maturazione precoce non differiscono in termini di gusto eccezionale
Professionisti:
- compattezza delle piante, loro idoneità per piantagioni “dense”;
- resistenza generale, compresa la resistenza alla siccità, la capacità di tollerare il caldo, il freddo e gli sbalzi di temperatura improvvisi;
- la presenza di immunità “innata” contro il nematode dorato, malattie virali e batteriche incurabili, buona resistenza alla microflora fungina;
- poco esigente riguardo alle condizioni di crescita e alla tecnologia agricola;
- maturazione del raccolto precoce e “amichevole”;
- buona tenuta e trasportabilità;
- “aspetto” attraente, un'alta percentuale di tuberi “commerciabili”, un minimo di “sciocchezze”;
- versatilità per scopi culinari, gusto eccezionale;
Aspetti negativi:
- tendenza ad infettarsi con la peronospora delle foglie;
- la possibilità di un attacco da parte della dorifora in assenza di prevenzione;
- scarsa “cucinabilità” dei tuberi.
Regole di atterraggio
Potato Palace è insensibile alla siccità e non soffre la luce solare diretta. Per piantarlo, scegli un'area aperta, senza ombre. Anche la qualità del terreno è importante: è più adatto un substrato che combini sciolto e nutriente, con un pH neutro o leggermente acido.
Il momento per piantare le patate Palace dipende dal clima della regione. È necessario attendere che il terreno si scaldi fino a 8-10 °C e il rischio di gelate ricorrenti sia ridotto al minimo. Nella Russia centrale l'intervento può essere programmato per la fine di aprile o la prima decade di maggio.
Il letto di patate del Palace è stato scavato lo scorso autunno, aggiungendo humus nel processo. 3-4 giorni prima della semina, viene allentato aggiungendo fertilizzanti complessi al terreno.
I tuberi sono pregerminati. Questo processo richiede 4-5 settimane. Per prevenire l'infezione da peronospora, le patate da semina Palace vengono trattate con una soluzione di qualsiasi fungicida. Si consiglia anche la spruzzatura con un biostimolante: questi farmaci hanno un effetto positivo sulla germinazione, sulla velocità di sviluppo delle piante e sul gusto dei tuberi.
La lunghezza ottimale dei germogli è di 2-3 cm; se si allungano di più molto probabilmente si romperanno
Per piantare le patate Palace, scegli una giornata asciutta e calda. Si consiglia di gettare sul fondo della buca una manciata di sabbia o altro materiale drenante in modo che l'acqua non ristagni in prossimità dei tuberi. Puoi anche aggiungere un po' di humus mescolato con gusci d'uovo macinati e cenere di legno setacciata.
Piantare le patate Palace segue un algoritmo standard
Come prendersi cura
Prendersi cura delle patate Palace non richiederà molto tempo e fatica al giardiniere. La tecnologia agricola comprende solo le attività di base:
- Irrigazione. La resistenza alla siccità consente alle patate Palace di far fronte alle precipitazioni naturali. Ma ci sono periodi in cui ha particolarmente bisogno di acqua e il volume e la qualità del raccolto dipendono direttamente da questo. I letti vanno annaffiati quando le piantine raggiungono un'altezza di 10-12 cm, al momento della comparsa dei boccioli e 3-4 giorni dopo la fine della fioritura.
- Alimentazione. Le patate Palace sono sensibili all'eccesso di fertilizzanti azotati nel terreno, quindi non è consigliabile utilizzare materia organica naturale per la concimazione.Poiché matura rapidamente, è sufficiente concimare una volta - 4-5 giorni dopo la fioritura, quando si formano i tuberi.
- Hilling. La procedura viene eseguita secondo necessità, ma non più di due volte al mese. Le piantine vengono piantate per la prima volta quando gli steli della patata Palats raggiungono i 12-15 cm di altezza.
L'hilling aiuta a mantenere il normale ricambio d'aria
Raccolta e conservazione
La data approssimativa di raccolta delle patate Palats è l'ultima decade di agosto. Ma è meglio concentrarsi sulle condizioni della parte fuori terra della pianta. I tuberi maturano completamente, acquisendo il gusto più intenso quando i fusti e le foglie si seccano completamente, adagiati sul letto.
Alcuni giardinieri si esercitano a falciare le cime circa una settimana prima della raccolta, ma poi i cespugli saranno più difficili da trovare in giardino
Le patate Palats vengono scavate “a mano” con un forcone o una pala, sebbene, in linea di principio, sia possibile anche la raccolta meccanizzata. Il raccolto viene immediatamente smistato, scartando quelli “inferiori allo standard” e accantonando separatamente il materiale di semina per l'anno successivo. Le patate selezionate per la conservazione vengono sparse ad asciugare, lasciandole per diversi giorni all'aperto sotto una tettoia o in una stanza fresca con una buona ventilazione. L'essiccazione prima dello stoccaggio è necessaria soprattutto per eliminare la terra attaccata ai tuberi.
È meglio conservare le patate Palace in una cantina o in un seminterrato.È più facile creare condizioni ottimali lì:
- umidità dell'aria circa 70%;
- temperatura 2-4°C;
- buio;
- accesso costante all'aria fresca.
Qualsiasi contenitore che consenta il passaggio dell'aria è adatto per conservare le patate Palace.
Conclusione
Potato Palace, a giudicare dalle descrizioni ufficiali e dall'esperienza della sua coltivazione, può essere definito una varietà adatta a giardinieri inesperti e “pigri”. Dovrai dedicare un minimo di tempo e impegno alla cura delle piantagioni; le piante si ammalano molto raramente; il volume e la qualità del raccolto non soffrono molto a causa dell'impatto negativo dei fattori meteorologici e delle caratteristiche del clima locale.
Recensioni dei giardinieri sulle patate Palace
