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La patata Svitanok Kyiv è stata sviluppata nell'URSS, ma rimane ancora popolare sia in Russia che in molte ex repubbliche socialiste. I giardinieri dilettanti lo apprezzano per la sua "non capricciosità" riguardo alle condizioni di coltivazione e alla tecnologia agricola, all'eccellente qualità di conservazione, alla versatilità di destinazione e all'ottimo gusto dei tuberi. Naturalmente, la varietà non è l’ideale, ma alcuni difetti non superano i vantaggi.
Storia dell'apparenza
La patata Svitanok Kyiv è stata allevata in Ucraina da specialisti dell'Istituto di coltivazione della patata dell'Accademia locale delle scienze agrarie. Questa organizzazione è elencata come ideatrice (insieme alla russa LLC Litvinovskoye). Alla creazione di una nuova varietà ha lavorato un intero team di allevatori, tutti elencati come autori.
La patata Svitanok Kyiv è stata inclusa nel Registro statale dei risultati dell'allevamento dell'URSS nel 1987. Le necessarie prove varietali ufficiali sono durate cinque anni.Ora la varietà continua ad essere elencata nel registro statale russo.
Descrizione della varietà di patate Svitanok Kyiv
I tuberi della patata Svitanok Kyiv sembrano abbastanza presentabili. E la dimensione relativamente piccola dei cespugli è un altro vantaggio, soprattutto per i proprietari dei “seicento metri quadrati” standard.
Cespuglio
I cespugli di patate Svitanok Kyiv sono bassi (circa 50 cm), "tozzi", relativamente compatti. Gli steli sono di medio spessore, ma eretti, raramente adagiati a terra. Il fogliame è medio, le lamine fogliari sono di media grandezza, leggermente rugose. La fioritura è abbondante, ma di breve durata. Le corolle sono grandi, lilla brillante.
Il sistema radicale dei cespugli è potente e ben sviluppato
Tuberi
I tuberi di patata Svitanok Kyiv sono di taglia media, pesano 90-120 g e la forma può essere rotonda-ovale o irregolare. La buccia è rosa, sottile, ma forte ed elastica: questo conferisce alla varietà una buona conservabilità e trasportabilità. Gli “occhi” più scuri, rosso-cremisi, risaltano sullo sfondo generale. Sono piccoli e superficiali, quindi sbucciare i tuberi è facile.
La polpa della patata Svitanok Kyiv è di colore giallo pallido o cremosa. Dopo il trattamento termico non scurisce. Non c'è traccia di "amido" o acquosità nella polpa; la consistenza sembra oleosa.
Nei nidi ci sono pochissime “cosine”, la percentuale di tuberi commerciabili è del 96%
Caratteristiche delle patate Svitanok Kyiv
Un vantaggio significativo della patata Svitanok Kyiv rispetto ai suoi “concorrenti” è il suo gusto eccezionale. Ma questa non è l'unica caratteristica varietale che deve essere presa in considerazione quando si sceglie una varietà o un ibrido per se stessi.
Qualità del gusto
Le qualità gustative delle patate Svitanok Kyiv sono caratterizzate da "buono" o "eccellente".Secondo la classificazione culinaria, le patate appartengono al tipo C. Questa categoria comprende varietà ad alto contenuto di amido. Sono adatti per preparare puree e vari ripieni per cuocere al forno, stufare, arrostire e farcire.
Durante la frittura o la cottura della zuppa, i tuberi “cadono a pezzi” o si trasformano in un porridge poco appetitoso.
Tempo di maturazione
Svitanok Kyiv è una varietà di patate medio-precoci. I tuberi vengono dissotterrati 85-105 giorni dopo la germinazione di massa. Il tempo di maturazione del raccolto dipende dal clima locale e dalle condizioni meteorologiche durante l'estate. Nelle calde regioni meridionali è addirittura leggermente più breve di quello “ufficiale” (75-80 giorni), quindi lì la patata Svitanok Kyiv può essere classificata come una varietà a maturazione precoce.
Produttività
La patata Svitanok Kyiv non è molto popolare tra gli agricoltori professionisti. Tuttavia, l'esperienza esistente nella sua coltivazione ci consente di affermare che la resa media della varietà coltivata su scala industriale è di 250-300 centesimi per ettaro, e quella record è di oltre 450 centesimi / ettaro.
I giardinieri dilettanti, dopo aver fornito alle patate Svitanok Kievskiy cure competenti, ricevono fino a 300 kg per 100 m². La resa media è di 180-200 kg per cento metri quadrati.
In un “nido” si formano 9-12 tuberi
Regioni in crescita
Inizialmente, le patate Svitanok Kyiv erano destinate alla coltivazione in regioni con clima temperato (regione centrale, regione del Volga).Tuttavia, il Registro di Stato lo riconosce ufficialmente come adatto a condizioni più severe: la regione nordoccidentale, la Siberia occidentale, l'Estremo Oriente e gli Urali. La patata Svitanok Kyiv è coltivata attivamente anche nella sua terra natale - anche lì ha "messo radici" con molto successo ed è considerata praticamente standard. È molto apprezzato anche dai giardinieri della Moldavia e della Bielorussia.
Resistenza alle malattie
I creatori hanno fornito alle patate Svitanok Kyiv l'immunità al cancro batterico e alla rizoctonia. Ha una buona resistenza a vari tipi di virus del mosaico, della gamba nera e della ticchiolatura. Il più pericoloso per la varietà è la peronospora in entrambe le forme e il virus dell'arricciatura fogliare.
Per quanto riguarda i parassiti, i giardinieri non notano alcun amore particolare per la patata Svitanok Kyiv dello scarabeo della patata del Colorado. Anche se, durante gli attacchi “massicci” al giardino, i cespugli di questa varietà non verranno ignorati. Ci sono anche informazioni fornite dal produttore, secondo cui la patata Svitanok Kyiv è relativamente resistente al nematode a cisti dorata.
I cespugli colpiti dalla peronospora si seccano rapidamente, la parte fuori terra muore
Vantaggi e svantaggi
Il gusto eccezionale delle patate Svitanok Kyiv è riconosciuto anche dagli assaggiatori professionisti. Da loro ha ricevuto il punteggio più alto possibile: 5 punti.
Le patate Svitanok Kyiv hanno una ricca composizione chimica
Professionisti:
- idoneità della varietà alla coltivazione nella maggior parte delle regioni russe;
- minima “suscettibilità” all'influenza negativa dei fattori meteorologici;
- bassi requisiti di manutenzione;
- maturazione del raccolto relativamente precoce e “amichevole”;
- presenza di immunità e buona resistenza alle malattie;
- resistenza del materiale vegetale alla degenerazione;
- compattezza dei cespugli, possibilità di piantagioni compattate;
- presentabilità esterna dei tuberi;
- assenza quasi totale di “sciocchezze”;
- ottima conservabilità, trasportabilità e conservazione delle patate;
- gusto eccezionale dei tuberi;
- Adatto per preparare moltissimi piatti.
Aspetti negativi:
- resa relativamente bassa;
- tendenza ad essere colpita dalla peronospora, dal virus dell'arricciatura fogliare;
- inidoneità dei tuberi per friggere e tagliare in forma bollita.
Regole di atterraggio
Le patate Svitanok Kyiv preferiscono terreni relativamente leggeri, con una percentuale piuttosto elevata di sabbia nella composizione. Altri criteri per scegliere la posizione dell'aiuola sono una buona illuminazione, l'assenza di falde acquifere in prossimità della superficie terrestre e un pH neutro o leggermente acido.
Nella Russia centrale le patate Svitanok Kyiv vengono piantate nella prima decade di maggio. Nel sud - 2-3 settimane prima. Nelle regioni con climi più rigidi, a volte bisogna aspettare fino all'inizio di giugno. A questo punto il substrato ad una profondità di 10 cm dovrebbe riscaldarsi fino a 7-8 °C.
I tuberi di patata Svitanok Kyiv, destinati alla semina, dimostrano una buona "germinazione", quindi non necessitano di trattamenti aggiuntivi con biostimolanti. Richiedono solo il condimento con una soluzione fungicida per prevenire le malattie fungine.
I tuberi germinano abbastanza rapidamente - in 3-3,5 settimane
Il sesto di impianto ottimale per questa varietà è 30-35x55-60 cm, la profondità dei fori è di 10-12 cm, sul fondo, oltre ad una manciata di humus e una piccola quantità di fertilizzante, si consiglia di mettere appositi prodotti chimici o rimedi popolari per respingere lo scarabeo della patata del Colorado e l'wireworm.
Una giornata calda, asciutta e nuvolosa è la migliore per piantare.
Istruzioni per la cura
La cura delle patate Svitanok Kyiv comprende le seguenti misure agrotecniche:
- Irrigazione. I letti di patate di Svitanok Kyiv necessitano di ulteriore umidità solo se il clima caldo e secco persiste a lungo. Ci sono stagioni in cui le piante fanno affidamento interamente sulle precipitazioni naturali. Nella stagione calda, i letti vengono inumiditi ogni 10-12 giorni.
- Applicazione del fertilizzante. Quando il terreno del giardino è sufficientemente fertile, in linea di principio puoi farne a meno. Ma non sarà possibile ottenere raccolti record senza applicare fertilizzanti. La fertilizzazione viene effettuata tre volte: 8-12 giorni dopo la germinazione di massa, durante la fioritura e immediatamente dopo la sua fine.
- Hilling. La stagione di crescita della patata Svitanok Kyiv è breve, quindi sono sufficienti due rincalzi - quando gli steli raggiungono un'altezza di 12-15 cm e dopo altre 2,5-3 settimane.
- Prevenzione delle malattie. Oltre a trattare i tuberi in una soluzione fungicida prima della semina, si consiglia di spruzzare i cespugli con lo stesso preparato se il clima è favorevole allo sviluppo del fungo che provoca per lungo tempo la peronospora e altri agenti patogeni. E se lo scarabeo della patata del Colorado invade le aree vicine, è meglio spruzzare in anticipo le proprie piantagioni con insetticidi.
L'hilling favorisce lo sviluppo dell'apparato radicale e la formazione di più tuberi
Raccolta e conservazione
Le patate precoci e medio-precoci vengono raccolte senza attendere che il cespuglio si asciughi completamente. Abbastanza perché la maggior parte delle cime inizi a ingiallire.Nella Russia centrale ciò avviene all'incirca nella prima decade di agosto. La varietà Svitanok Kyiv è adatta sia alla raccolta manuale che a quella meccanizzata.
Non ha senso ritardare la raccolta: i tuberi che sono "sovraesposti" nel terreno per più di tre settimane hanno un forte calo nella conservazione della qualità.
Le patate dissotterrate vengono immediatamente selezionate, scartando quelle “di scarsa qualità” e mettendo da parte separatamente il materiale di semina per la stagione successiva. I tuberi adatti alla conservazione a lungo termine vengono essiccati all'aria aperta o in un locale ben ventilato, protetto dalla luce solare diretta, per 10-12 giorni.
Il metodo di conservazione delle patate Svitanok Kyiv non è importante, le condizioni sono standard:
- temperatura 3-4°C;
- umidità dell'aria 80-85%;
- mancanza di luce e correnti d'aria fredde;
- buona ventilazione.
Conclusione
La patata Svitanok Kyiv è una varietà da tavola i cui vantaggi e svantaggi sono noti da tempo ai giardinieri. Si distingue per la sua resistenza, capacità di adattamento alle diverse sfumature del clima locale, buona conservabilità e presentabilità esterna dei tuberi. Grazie alla sua facilità di cura, la varietà è adatta anche ai residenti estivi inesperti.
Recensioni dei residenti estivi sulle patate di Svitanok Kyiv
