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I Gogoshar adorano i peperoni per la loro forma originale e il gusto piccante. E l'elevata resa e la buona trasportabilità rendono consigliabile coltivare questa coltura non solo in casa, ma anche su scala industriale.
I frutti della varietà Gogoshary sono grandi e carnosi
Storia dell'apparenza
L'ideatore della varietà è stato l'Istituto di ricerca moldavo sulla coltivazione orticola. Successivamente, gli allevatori decisero di unire un gruppo di varietà simili nell'aspetto sotto un unico nome. Durante il lavoro, gli scienziati hanno cercato di conferire al peperone Gogoshary un gusto piccante e di fornire una buona immunità a malattie e parassiti.
Descrizione della varietà di peperone Gogoshary
La descrizione esterna del peperone dolce Gogoshary, come si può vedere nella foto, è leggermente diversa dalle altre varietà del raccolto.È un arbusto perenne della famiglia delle Solanacee, che viene solitamente coltivato come pianta annuale.
I cespugli di pepe sono compatti ed eretti. L'altezza dei fusti tetraedrici ramificati è mediamente di 35-45 cm, il diametro della corona è di circa 50 cm, i germogli erbacei, estremamente fragili allo stadio di piantina, diventano robusti e legnosi alla base al momento della fruttificazione.
Le foglie picciolate di colore verde intenso hanno una forma arrotondata-allungata con la punta acuminata. Il fogliame degli steli è moderato.
Durante il periodo di fioritura, la pianta è ricoperta di fiori singoli bianchi, al posto dei quali si forma successivamente l'ovaio.
I frutti arrotondati, appiattiti e costoluti del peperone Gogoshary, come si vede nella foto, sembrano piccole zucche. Si tratta di false bacche cave a più semi, costituite da un pericarpo (polpa) e da una placenta espansa (zona del carpello) con semi.
Il colore dei peperoni nella maggior parte dei casi è rosso, ma esistono varietà con frutti nelle tonalità del giallo, dell'arancione, del marrone e persino del viola. Anche il peso dei peperoni, a seconda della tipologia, può essere diverso e oscilla tra i 60-220 g.
La polpa è densa, succosa, croccante. Le pareti sono spesse - da 0,5 a 1 cm Il sapore è gradevole, dolciastro, a volte con un'amarezza piccante. Una caratteristica della varietà è la capacità dei frutti di maturare dopo essere stati raccolti dal cespuglio.
I semi piatti e rotondi sono leggermente ricurvi e di colore giallo chiaro. La germinazione viene mantenuta per 2-3 anni.
L'apparato radicale del peperone Gogoshary è ramificato, la radice centrale può penetrare nel terreno fino a una profondità compresa tra 40 e 100 cm, la maggior parte delle radici laterali si trovano vicino alla superficie del suolo.
I peperoni Gogoshar si distinguono per la buona conservabilità e la capacità di resistere al trasporto su lunghe distanze.
I frutti ricchi di vitamine vengono utilizzati per preparare vari piatti e conservarli.
Il pepe Gogoshary può essere consumato anche fresco.
Caratteristiche del pepe Gogoshary
Come tutti i rappresentanti della cultura arrivati nei paesi europei dai tropici, il pepe Gogoshary ama il calore e l'umidità. Una diminuzione della temperatura dell'aria durante la stagione di crescita e la fruttificazione al di sotto di +16 ° C possono avere un effetto distruttivo. Sotto l'influenza del freddo, i germogli smettono di crescere, le foglie diventano bianche, i fiori e l'ovaia che è riuscita a formarsi cadono.
La cultura è caratterizzata come autoimpollinante. Inoltre, i fiori spesso impollinano non solo il proprio cespuglio, ma anche le piante vicine, che possono influenzare il gusto del frutto. Ecco perché, quando si coltivano più varietà di peperone in una zona, per evitare l'impollinazione incrociata, è necessario posizionarle a grande distanza l'una dall'altra.
Su un cespuglio possono maturare circa una dozzina di peperoni
Resa del pepe Gogoshary
Il pepe moldavo Gogoshary è una varietà di mezza stagione, il cui periodo di fruttificazione inizia circa 110 giorni dopo che i semi sono entrati nel terreno e continua fino al freddo. La resa del raccolto è caratterizzata come alta. In condizioni climatiche favorevoli e con un'adeguata tecnologia agricola, da 1 mq. m puoi raccogliere circa 10 kg di frutti maturi di grandi dimensioni.
Resistenza alle malattie
Il pepe Gogoshary è resistente a molte malattie caratteristiche di questa coltura. Tuttavia, la violazione delle regole di coltivazione provoca un'infezione fungina.Inoltre, è spesso bersaglio di attacchi da parte di insetti dannosi.
Regioni in crescita
La varietà era consigliata per la coltivazione nelle regioni calde della Moldavia, della Federazione Russa, dell'Ucraina e della Romania. Nelle zone con climi temperati e freschi, i peperoni Gogoshary vengono coltivati in serre.
I peperoni Gogoshary non sono solo gustosi, ma anche belli
Varietà
Esistono diversi tipi di pepe Gogoshary, diversi tra loro per colore e gusto. Tale diversità ti consente di scegliere una cultura in base alle tue preferenze.
Ratunda
Un classico rappresentante della varietà con frutti a coste rosso brillante. Il peso medio di un peperone Gogoshary moderatamente piccante è di circa 120 g, le pareti del frutto non sono molto spesse (circa 5 mm), il sapore è dolciastro con note speziate.
Una leggera amarezza non rovina il gusto di Ratunda
Rubino
I frutti rotondi e costoluti di questo peperone sono di colore rosso scuro o marrone. Uno dei vantaggi della specie è lo spessore delle pareti (circa 1 cm). Il peso del peperone varia tra i 100-150 g, il sapore è gradevole, leggermente amaro.
Si stima che la produttività della specie Ruby sia elevata
Kolobok
A differenza di altri rappresentanti della varietà Gogoshary, questo peperone ha una forma rotonda senza nervature. Verde nella fase di maturità lattiginosa, al momento della maturazione finale il Kolobok acquisisce una bella tonalità rosso-arancio. Le sue dimensioni compatte e la forma comoda consentono di utilizzare questo pepe per l'inscatolamento di frutta intera.
Il gusto dei frutti della varietà Kolobok è dolce senza amarezza
Olenka
Una specie ad alto rendimento che consente di raccogliere fino a 9 kg di peperoni da 1 mq. M. I ricchi frutti rossi nella fase di piena maturità hanno una forma a coste tonde e piatte e un gradevole sapore piccante, caratteristico di tutti i rappresentanti della varietà Gogoshary.
La buccia del frutto Olenka è lucida e resistente.
Dolcezza
I frutti rosso scuro di questa specie sono larghi alla base e appuntiti nella parte inferiore. I peperoni stessi sono piccoli (circa 60 g), ma a pareti spesse e dolci.
Sweetie è una delle specie più piccole di questa varietà.
Anniversario d'oro profumato
Peperone giallo Gogoshary con polpa dolce e succosa. La forma dei frutti di questa specie è rotonda, con nervature leggermente pronunciate. Le verdure stesse sono grandi - circa 200 g ciascuna.
Il gusto del pepe è aromatico e non presenta note amare.
Tamara d'oro
Specie ad alto rendimento con polpa succosa e dolciastra. Lo spessore delle pareti della Golden Tamara è superiore a 1 cm e il peso di un frutto raggiunge i 220 g.
Golden Tamara è il tipo a pareti più spesse della varietà Gogoshary
Vantaggi e svantaggi
Il pepe Gogoshary ha un gradevole sapore piccante di frutta e un'alta resa.
Dopo essere stati raccolti dal cespuglio, i frutti rimangono freschi per due mesi.
Professionisti:
- compattezza di cespugli e frutti;
- presentazione eccellente;
- periodo di fruttificazione prolungato;
- versatilità di utilizzo;
- buona trasportabilità;
- basso contenuto calorico e alto contenuto di vitamine;
- capacità di maturare dopo la raccolta dal cespuglio.
Aspetti negativi
- bassa resistenza al freddo e resistenza alla siccità;
- scarso tasso di sopravvivenza dopo il danno al sistema radicale;
- immunità insufficientemente buona ai parassiti.
Caratteristiche della coltivazione del pepe Gogoshary
I peperoncini dolci e semi-piccanti di Gogoshary difficilmente possono essere definiti senza pretese. Pertanto, al fine di garantire il normale sviluppo del raccolto e ottenere un buon raccolto, è necessario conoscere le regole della sua coltivazione.
Quando e come piantare piantine di pepe Gogoshary
I peperoni vengono piantati in piena terra circa 60 giorni dopo che i semi hanno toccato il suolo.Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si determina il momento della semina dei semi per le piantine (fine febbraio, inizio marzo).
Idealmente, pianta i peperoni in bicchieri individuali. Se ciò non è possibile, è possibile utilizzare a tale scopo un grande contenitore condiviso. In questo caso, dovrai prestare particolare attenzione durante il reimpianto delle piante, perché questa coltura è dolorosamente suscettibile ai danni alla radice centrale.
Il terreno utilizzato è leggero, fertile. I semi vengono interrati 1,5-2 cm e il contenitore viene coperto con pellicola per garantire l'effetto serra. Dopo la comparsa delle piantine, la pellicola viene rimossa e le piantine ricevono cure adeguate, comprese annaffiature e concimazioni moderate.
Trapianto in piena terra
Le piantine vengono trasferite in piena terra quando la colonna di mercurio del termometro è fissata saldamente a +16 ° C e la minaccia di gelate di ritorno è passata.
Le piantine vengono piantate in buche prepreparate e inumidite ad una distanza di 25 cm, tra le file dovrebbero esserci almeno 60 cm.
Ulteriore cura
La successiva cura delle piantine comprende:
- irrigazione quando il terreno si asciuga;
- concimazione regolare con superfosfati e fertilizzanti organici;
- allentare il terreno e rimuovere le erbacce;
- piantine in collina.
Piantare piantine con la zolla radicale del terreno
Prevenzione di malattie e parassiti
La causa dello sviluppo di malattie fungine - avvizzimento maculato, mosaico, gamba nera, peronospora - può essere:
- eccessiva umidità del suolo;
- carenza nutrizionale;
- piantagioni fitte;
- mancanza di misure preventive.
Per aiutare a prevenire i problemi:
- organizzare un'irrigazione e una concimazione adeguate;
- piantare piante a intervalli ottimali;
- rimozione delle erbacce e allentamento del terreno;
- ispezione periodica delle piante per malattie e rimozione di esemplari malati dal letto del giardino;
- trattamento delle malattie e trattamento preventivo delle piantagioni con preparati fungicidi.
Il peperone Gogoshary diventa spesso il bersaglio dell'attacco di insetti dannosi: afidi, acari e lumache. Per eliminare i primi due vengono utilizzati insetticidi come Actellik, Aktara e Karbofos. Puoi scacciare le lumache dal giardino cospargendo calce o senape in polvere tra le file.
Si consiglia di trattare le piantine utilizzando uno spruzzatore
Conclusione
Il pepe Gogoshary è una coltura impegnativa. Tuttavia, con la giusta tecnologia agricola, puoi garantire alla tua famiglia un buon raccolto di verdure grandi, dolci e ricche di vitamine.
Recensioni dei giardinieri sul peperone Gogoshary
https://youtu.be/itL4FO8mvNg
