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Il peperone dolce non è una coltura assolutamente accessibile per la coltivazione nella maggior parte delle regioni della Russia a causa della sua natura amante del calore e allo stesso tempo della lunga stagione di crescita. Ma cosa fare se molte varietà, anche di grandi dimensioni, non hanno ancora il gusto più espressivo e talvolta hanno anche un sapore amaro? Probabilmente prova a scegliere una varietà di peperone che unisca molte caratteristiche utili, ma, soprattutto, un gusto eccellente.
Pepe La stella d'oriente è unica non solo per le sue caratteristiche gustative, ma anche perché si tratta di tutta una serie di peperoni dalle sfumature più diverse. Nonostante alcune differenze di dimensioni, forma e, soprattutto, sfumature di colore, tutte le varietà di peperoni East Star si distinguono per un eccellente gusto dolce e succoso, che sono paragonabili alle migliori varietà del sud e che sono confermate da numerose recensioni di giardinieri. Naturalmente, è improbabile che sia possibile coltivare un raccolto decente di questi peperoni in piena terra in regioni con estati fresche e brevi.Ma se hai una serra o una serra, puoi sorprendere la tua famiglia e gli ospiti con una rara combinazione di bellezza, gusto, succosità e, ovviamente, utilità che contraddistingue tutte le verdure coltivate sul tuo terreno. Bene, nel sud, le tue aiuole avranno l'opportunità di brillare con veri fuochi d'artificio di colori e, con una piantagione ragionevole, potranno sembrare ancora più pittoresche di qualsiasi aiuola. E i tuoi colpi di scena per l'inverno non saranno solo sani e gustosi, ma anche belli.
Descrizione della varietà
In effetti, tutti i peperoni dolci della serie Eastern Star sono ibridi. Questo deve essere ricordato per non rimanere deluso dopo aver seminato i semi raccolti dai frutti di pepe coltivati.
La serie comprende le seguenti varietà:
- Stella d'Oriente f1;
- Rosso;
- Bianco;
- D'oro;
- Mandarino;
- Arancia;
- Giallo;
- Gigantesco;
- Rosso gigante;
- Giallo gigante;
- Viola;
- Cioccolato.
Questi ibridi di peperoni dolci sono stati allevati da specialisti della famosa azienda di coltivazione di sementi Sedek, che si trova nella regione di Mosca. Inoltre, non è un caso che i peperoni di questa serie abbiano ricevuto un nome così romantico: in sezione trasversale, qualsiasi frutto ricorda una stella.
Non tutti i rappresentanti della serie Eastern Star sono stati inclusi nel registro di stato della Russia. Solo 7 ibridi hanno ricevuto questo onore: Oriental Star, White, Golden, Red, Tangerine, Violet e Chocolate. Ciò è accaduto più di 10 anni fa nel 2006-2007.
Gli ibridi di peperone dolce Zvezda Vostok sopra menzionati differiscono non solo per il colore del frutto, ma anche per altre caratteristiche.La stragrande maggioranza delle varietà di peperoni di questa serie può essere classificata come ibridi a maturazione precoce: ciò significa che in media passano 105-115 giorni dall'emergenza delle piantine alla maturazione dei frutti nella fase di maturità tecnica. In un secondo momento (dopo 120-130 giorni) maturano solo tutte e tre le varietà giganti e la Stella di cioccolato d'Oriente.
Come già accennato, tutte le varietà sono destinate alla coltivazione sia in piena terra che sotto ripari.
I cespugli di pepe sono generalmente piuttosto potenti, semi-espansi, di media altezza (60-80 cm). Le foglie sono grandi, verdi, leggermente rugose. Negli ultimi anni sono apparsi diversi ibridi insoliti di questa serie: Orange e Yellow Star of the East, che appartengono a specie indeterminate. Cioè, senza formazione, possono crescere fino a un metro o più. E se coltivati in serre riscaldate in inverno e formati in due steli, possono crescere fino a due metri di altezza e fornire una resa stagionale fino a 18-24 kg di frutti di pepe per metro quadrato di piantagione.
E per gli ibridi ordinari coltivati durante una stagione estiva, la resa varia a seconda della varietà specifica da 5,8 a 11 kg di frutti per metro quadrato.
Gli ibridi sono resistenti al virus del mosaico del tabacco e al verticillium. Maturano bene in condizioni ambientali, essendo raccolti nella fase di maturità tecnica. I frutti vengono conservati bene e per lungo tempo e sono abbastanza adatti per il trasporto a lungo termine, il che rende redditizia la coltivazione di questi peperoni nelle aziende agricole.
Varietà di stella orientale
Il peperone Eastern Star nella sua versione tradizionale ha un frutto dal colore rosso scuro intenso. Ma è interessante notare che nella fase di maturità tecnica, i frutti del peperone a forma di cubo hanno un colore crema lattiginoso, man mano che maturano diventano cremosa-rossastri e, infine, nella fase di piena maturazione biologica diventano rosso scuro.
Dopotutto, la fase di maturazione biologica è necessaria solo per la completa maturazione dei semi in modo che possano germogliare bene nella stagione successiva. Ma,
- in primo luogo, i semi possono maturare bene nei peperoni lasciati maturare in casa.
- in secondo luogo, in ogni caso, non ha senso piantare semi di ibridi coltivati l'anno prossimo, poiché non ripeteranno le proprietà dei loro genitori. Pertanto non ha senso attendere la maturazione biologica.
E tutti i peperoni di questa serie si distinguono per la loro colorazione sorprendente e variabile sia nella fase di maturazione tecnica che biologica.
Viola
Questo ibrido non ha le rese più elevate (in media circa 6-7 kg/metro quadrato), ma i suoi frutti maturano relativamente presto e sembrano molto esotici. Diventano viola scuro nella fase di maturazione tecnica, ma nella fase di piena maturità diventano ciliegia scura. Le pareti dei peperoni hanno uno spessore medio - 7 mm, i frutti sono a forma di prisma, di peso compreso tra 180 e 300 grammi.
Cioccolato
Non per niente il peperone Chocolate Star of the East è di mezza stagione in termini di maturazione.Come molte varietà tardive, è caratterizzata da un'elevata resa - fino a 10 kg/mq. metri e frutti di dimensioni abbastanza grandi - 270-350 grammi. Anche il colore dei frutti del peperone è unico, ma gli amanti del cioccolato rimarranno delusi: nella fase di piena maturazione, i peperoni non diventano completamente cioccolato, ma piuttosto rosso-marrone scuro. E durante il periodo di maturità tecnica, il colore del frutto è verde scuro. Oltre al suo gusto eccellente, questo ibrido ha un caratteristico aroma pepato.
D'oro
Questo ibrido non ha caratteristiche particolarmente eccezionali, ad eccezione della maturazione amichevole dei frutti. La sua resa è media: circa 7,5 kg/mq. metri. Anche la dimensione del frutto è nella media: circa 175-200 grammi con uno spessore della parete di circa 5-7 mm. I frutti verde scuro, elastici e succosi diventano giallo brillante a piena maturazione.
Bianco
Il Pepe Bianco Stella d'Oriente diventa bianco latte solo durante il periodo di maturazione tecnica. Se lo lasci ancora maturare sul cespuglio, i frutti diventeranno presto giallo scuro. A proposito, in questo senso non è molto diverso dall'ibrido Pepe bianco nella stella gialla dell'est.
Solo la resa della White Star è leggermente superiore (fino a 8 kg/mq) e lo spessore della parete raggiunge i 10 mm.
Bianco in rosso
E in questa varietà della Stella d'Oriente, i frutti a forma di cuboide, dopo un periodo di colorazione bianca, diventano gradualmente rossi. La produttività, lo spessore della parete e la dimensione dei frutti sono a un livello medio.
Rosso
Questo ibrido differisce da quello tradizionale per la forma prismatica dei frutti, nonché per il fatto che allo stadio di maturità tecnica i frutti sono di colore verde scuro.Anche il pepe Stella Rossa d'Oriente è caratterizzato da un aroma di pepe debole ma caratteristico.
mandarino
Una delle varietà più interessanti di questa serie di peperoni. La produttività può raggiungere gli 8-9 kg/mq. metri. Anche i frutti stessi non possono essere definiti piccoli, raggiungono una massa di 250-290 grammi. Dopo aver attraversato una tonalità verde scuro, i peperoni diventano un ricco colore arancione scuro quando sono completamente maturi. I frutti sono particolarmente succosi con uno spessore della parete di 8-10 mm e un ricco aroma pepato.
Giallo
Le varietà Giallo e Arancione del peperone Eastern Star differiscono tra loro solo per il colore nella fase di maturazione biologica, che coincide con il nome della varietà. Durante il periodo tecnico della maturazione si distinguono per un colore verde scuro. Entrambi gli ibridi maturano precocemente e hanno una crescita illimitata. Ogni cespuglio può maturare contemporaneamente fino a 15-20 frutti, del peso medio di 160-180 grammi. Anche se il peso dei peperoni più grandi può raggiungere i 250 grammi. Questi ibridi sono più redditizi da coltivare in serre riscaldate.
Gigantesco
Tra i peperoni della serie Eastern Star, si conoscono tre varietà con periodi di maturazione medi e frutti abbastanza grandi, con un peso fino a 400 grammi: Giant, Giant Red e Giant Yellow. Inoltre, i primi due ibridi non sono praticamente diversi l'uno dall'altro. Quest'ultima varietà, come puoi immaginare, ha frutti completamente maturi di colore giallo brillante. Durante il periodo di maturità tecnica, i frutti di tutti e tre gli ibridi hanno un colore verde scuro. I cespugli crescono piuttosto alti, fino a un metro. E sebbene la dimensione dei peperoni sia piuttosto significativa, questi ibridi non sono particolarmente produttivi.In media, su un cespuglio maturano dai 7 ai 10 frutti.
Recensioni
Conclusione
I peperoni della serie Eastern Star potrebbero essere definiti ideali. Solo a causa della loro crescita piuttosto alta e dell'abbondanza di frutti relativamente grandi richiedono la giarrettiera obbligatoria. Forse questo sarebbe l'unico inconveniente di questa serie di peperoni, se non fosse per le lamentele troppo frequenti dei giardinieri sulla scarsa germinazione dei semi di questa serie negli ultimi anni.
Oggi, il mio amico ha condiviso con me informazioni sulla coltivazione del pepe ibrido Star of the East in serra la scorsa stagione. Delizia: i peperoni sono buonissimi, succosi, di diversi colori, e li ho raccolti non in secchi, ma a vaschette, condividendoli con tutti i miei vicini... Mi dispiace molto che quest'anno non ho potuto acquistare i loro semi. Mi ha incuriosito!!! E questa è la regione di Kirov.