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Quando si scelgono le varietà pomodori per i letti aperti è necessario prestare attenzione non solo alla loro maturazione precoce, ma anche alla resistenza al freddo, all'altezza del cespuglio e al gusto. Il concetto di "gusto" include un parametro come "contenuto di zucchero", che viene applicato ai pomodori nello stesso senso delle angurie. Il colore, la forma e la dimensione dei pomodori sono determinati dalle preferenze dei coltivatori di pomodori.
Con rare eccezioni, maturazione precoce e varietà di pomodoro ultra-precoci sono determinanti e molto spesso standard.
I determinanti standard richiedono cure minime, non richiedono pizzicamenti, ma devono essere legati a un supporto, poiché con una resa elevata e pomodori grandi, le piante possono rompersi sotto il peso dei pomodori pieni di succo.
Nelle regioni meridionali pomodori normali Sono sempre piantati in piena terra, poiché tra tutte le varietà precoci di pomodori hanno la più alta resistenza al freddo. Nelle zone fredde possono essere coltivati in serra.
Va tenuto presente che la resa dei cespugli di pomodoro in terreno aperto inferiore a quello delle serre.
Proprio come gli altri pomodori, varietà di pomodori a maturazione precoce Cominciano a piantare piantine alla fine di marzo. Ma cosa fare se sul davanzale della finestra dell'appartamento non c'è spazio per molti contenitori per piantine e ogni tipo di verdura richiede il proprio regime di germinazione. Non è sempre possibile per un giardiniere fornire condizioni specifiche per ogni verdura.
Con i pomodori a maturazione precoce esiste la possibilità di seminare senza piantine, ma solo in presenza di una serra a film freddo.
In una serra di questo tipo, i letti vengono preparati in anticipo alla fine di marzo e sopra di essi vengono posizionati degli archi, ricoperti con materiale non tessuto. Per qualche tempo il terreno sotto gli archi si riscalda. Nella seconda metà di aprile nei letti vengono piantati i semi di pomodoro e ogni buca viene coperta con una bottiglia di plastica con il fondo tagliato.
Prima della germinazione, i semi vengono protetti dal freddo da tre strati di materiali isolanti. Dopo l'emersione, le bottiglie vengono rimosse, lasciando materiale non tessuto sugli archi e film plastico sulla serra stessa. A seconda della temperatura ambiente, è possibile regolare la temperatura delle piantine rimuovendo o gettando materiale sopra gli archi.
Con l'arrivo delle giornate calde, se possibile, la pellicola può essere rimossa dal telaio della serra stessa, lasciando i pomodori a crescere all'aria aperta.
Quando si scelgono varietà di pomodori a maturazione precoce per terreni aperti, si dovrebbe assolutamente prestare attenzione alla varietà ultra-precoce assolutamente unica, allevata in Transnistria, "Riddle".
Varietà di pomodoro ultra-precoci
"Indovinello" del pomodoro
Determinante varietà a bassa crescita con un tronco potente. L'altezza del cespuglio è di mezzo metro. Secondo le recensioni dei giardinieri, è al primo posto tra le varietà di pomodori a maturazione ultra precoce. Dal momento della semina alla raccolta non passano più di 90 giorni. Con una densità media di 7 cespugli per metro per unità di superficie, si possono ottenere 20 kg di pomodori.
Pomodori e cespugli crescono sorprendentemente anche in termini di dimensioni. Se l'altezza dei cespugli è di circa 0,5 m, il peso dei pomodori di questa varietà arriva fino a 100 g.
La polpa del frutto è densa, il che consente di portare a casa sani e salvi i pomodori non solo in una scatola, ma anche in un normale sacchetto. Inoltre, i pomodori di questa varietà hanno il gusto migliore, essendo un detentore del record tra le varietà precoci di pomodori per questo parametro. Generalmente varietà precoci di pomodori non può vantare un gusto meraviglioso, essendo più adatto all'inscatolamento e alla lavorazione culinaria, che esalta il gusto dei pomodori.
I cespugli di pomodoro "Enigmi" con un gran numero di foglie non hanno bisogno di essere legati, avendo rami molto forti. Ma la varietà ha uno svantaggio: un numero molto elevato di figliastri che devono essere rimossi in tempo per non togliere nutrimento alle ovaie. Se i germogli non vengono rimossi, i pomodori risulteranno piccoli.
Ma puoi aumentare il numero di cespugli di questa varietà radicando i figliastri rimossi. In “Riddle” i figliastri mettono radici molto facilmente.In questo caso sarà possibile ottenere un raccolto dai figliastri una settimana e mezza dopo rispetto al cespuglio madre, prolungando così il periodo di fruttificazione della varietà.
Pomodoro "Snegirek"
Non solo una varietà ultra-precoce, ma anche ultra-determinata per terreni aperti, capace di crescere non solo in giardino, ma anche sul balcone.
L'altezza della boscaglia non è superiore a 0,4 m. impianto tipo, non ha bisogno di una giarrettiera, non richiede pizzicamento. Periodo di vegetazione 95 giorni. Uno dei vantaggi è un amichevole ritorno del raccolto.
Nonostante le piccole dimensioni del cespuglio, i frutti sono di dimensioni abbastanza discrete e pesano in media 150 grammi Lo scopo della varietà è universale.
Pomodoro "Katyusha"
Una varietà relativamente nuova, allevata nel 2001 e che trova i suoi fan. Cresce bene nelle aiuole all'aperto. La varietà è ultra-precoce e richiede 85 giorni prima di raccogliere i primi pomodori.
Tra i suoi compagni determinati, questa è una varietà abbastanza alta, cresce fino a 90 cm e una pianta produce 5 kg di pomodori. Non dovrebbero esserci più di 5 cespugli di questa varietà per metro quadrato.
La polpa di pomodoro ha un buon sapore. La forma è sferica, leggermente appiattita. Il peso normale è di circa 125 g, i pomodori del primo stadio possono crescere fino a 150 g, i frutti maturi sono rosa. La varietà è universale. Spesso utilizzato per l'inscatolamento e il decapaggio in botte.
I vantaggi della varietà sono: buon gusto, elevata conservabilità, resistenza agli sbalzi di temperatura, immunità a molte malattie, resistenza alla siccità.
Gli svantaggi sono le elevate esigenze della tecnologia agricola. Se non adeguatamente curato perde il suo sapore.Richiede una giarrettiera obbligatoria, poiché a causa dell'altezza relativamente elevata del cespuglio e del gran numero di pomodori abbastanza grandi, i rami si spezzano. A questo proposito, "Katyusha" perde contro "Riddle". Esigente sui fertilizzanti.
Caratteristiche della tecnologia agricola
In piena terra, la varietà viene coltivata meglio nelle regioni meridionali. Al nord cresce bene nelle serre. La differenza nelle condizioni di crescita non influisce sulla resa.
Nonostante la sua resistenza alle malattie, la varietà è suscettibile alla fomosi e alla maculatura secca.
Pomodoro "Ciuffolotto"
Una varietà ultra-precoce creata appositamente per le regioni fredde. Vengono coltivati all'aperto e in serre. Il cespuglio non è standard, con crescita limitata. Cresce non più di 40 cm e grazie alla sua piccola crescita può essere coltivata sui balconi. Nessuna formazione richiesta.
Le ovaie sono formate in grappoli di 3-5 pezzi. Il peso dei pomodori maturi è di 140 g, maturi, di colore rosso denso. La polpa è succosa, densa, il sapore è dolciastro.
I vantaggi della varietà sono la resistenza alla siccità e al freddo, l'elevata immunità alle malattie e le basse esigenze di manutenzione.
I giovani pomodori vengono piantati nei letti all'inizio di giugno.
Varietà di pomodori a maturazione precoce
Pomodoro "Ripieno Bianco"
A crescita bassa, non più di 50 cm in piena terra, non è una varietà standard. La pianta è determinata. Sviluppato nella SSR kazaka e amato da diverse generazioni di giardinieri. E' stata iscritta nel Registro di Stato 50 anni fa.
Varietà precoce. A seconda delle condizioni meteorologiche, non passano più di cento giorni prima che maturino i primi pomodori.La varietà non richiede picchetti o pizzicature.
I pomodori sono sferici, di media grandezza, pesano 100 g I pomodori maturi sono rossi, ma la varietà prende il nome dal colore del frutto durante la maturazione. Inizialmente, i pomodori sono di colore verde chiaro; man mano che maturano, diventano di colore più chiaro, iniziando ad assomigliare alla varietà di mele "White Fill".
Lo scopo iniziale della selezione durante l'allevamento di questa varietà era quello di trasformare il raccolto in prodotti a base di pomodoro, ma si è scoperto che questa varietà ha un sapore abbastanza buono anche nella sua forma fresca. Tuttavia, produce ottimi ketchup, concentrato di pomodoro e succhi. Anche se il succo risulterà un po' denso.
I vantaggi della varietà, portati avanti nel tempo, sono: senza pretese alle intemperie e alle cure, maturazione precoce e resa amichevole, buon gusto, resistenza alle crepe sul cespuglio e durante la conservazione.
Gli svantaggi sono emersi dopo lo sviluppo di nuove varietà più produttive. Oggi questi includono la resa media (3 kg per cespuglio) e la resistenza media alle malattie.
La varietà è predisposta alla peronospora, che non ha il tempo di raggiungerla, poiché il raccolto matura prima. Allo stesso tempo è immune alla macrosporiosi.
Caratteristiche della tecnologia agricola
Poiché il "riempimento bianco" è una varietà e da esso è possibile ottenere semi, prima di piantare i semi devono essere trattati con disinfettanti.
Il luogo ideale per coltivare la varietà è il Kazakistan, ma la “White Pouring” cresce bene anche in Ucraina e nelle regioni meridionali della Russia.
Pomodoro "Korneevskij Rosso"
Pomodoro indeterminato a maturazione precoce.Il cespuglio è potente, densamente frondoso, alto fino a 1,5 m, da un cespuglio si raccolgono fino a 6 kg di pomodori. I pomodori sono legati in piccoli grappoli di 3-4 frutti ciascuno.
Ha frutti grandi, quindi il cespuglio deve essere legato a un forte supporto. Il peso dei pomodori parte da 0,5 kg. I pomodori sui rami inferiori possono crescere fino a 1 kg.
I frutti sono rotondi, con buccia spessa e lucida. A maturazione ha un colore rosso intenso. La polpa è carnosa, moderatamente densa, di sapore dolciastro.
Lo scopo è universale. Consigliato sia per terreni domestici privati che per aziende agricole.
Pomodoro "Fatima"
Varietà a frutto grosso di tipo determinato. L'altezza dei cespugli arriva fino a 60 cm e non è standard. Ha bisogno di una giarrettiera, ma non necessita di essere pizzicata. Può essere coltivato in tutte le regioni della Federazione Russa.
“Fatima” è una varietà precoce con un periodo vegetativo di 85 giorni, che cresce bene all'aria aperta. "Fatima F1" è un ibrido medio-precoce per condizioni di serra. Entrambe le varietà sono resistenti alle malattie, non sono sensibili alla peronospora e mostrano rese elevate.
I "Fatima" sono pomodori rosa a forma di cuore dal peso medio di 350 g, la polpa carnosa ha un gradevole sapore dolciastro. I pomodori sono resistenti alle screpolature.
Lo scopo è universale.
Alcuni consigli che possono aiutarvi ad ottenere un raccolto precoce e ricco
Filo di rame contro la peronospora
Il flagello di molte colture da giardino è la peronospora, a causa della quale l'intero raccolto può andare perso sulla vite. Come misura preventiva viene utilizzata la perforazione della parte inferiore dello stelo con filo di rame. Il rame viene lasciato nel gambo.
Rame contro la peronospora:
Tutte le particelle estranee, come residui di isolamento, ossidi e olio lubrificante devono essere rimosse.
Le particelle di rame verranno raccolte dai succhi e si diffonderanno in tutto il cespuglio di pomodoro, ma ai funghi non piace il rame.
Va tenuto presente che questo è solo uno dei metodi di protezione utilizzati nel complesso. I cespugli di pomodoro devono essere almeno coperti dalla pioggia e dalla rugiada fredda, senza fare affidamento solo sul filo di rame.
C'è un altro punto. Il rame si accumulerà nei pomodori. È vero, è improbabile che possa accumularsi in quantità dannose per l'organismo. Il rame come microelemento è necessario per l'uomo e i fertilizzanti contenenti rame aumentano la produttività delle piante.
Come accelerare la maturazione dei pomodori
Accelerare la maturazione dei pomodori sul cespuglio invece di maturare i frutti verdi è particolarmente importante per le regioni abbastanza fredde, ad esempio gli Urali. Il principio di base alla base di tutti questi metodi è limitare l’apporto di nutrienti dal suolo per costringere le piante a lottare per la sopravvivenza e iniziare a “lavorare per i semi”.
Prima di tutto smetti di concimare i cespugli e smetti di annaffiare abbondantemente. Le foglie inferiori vengono strappate completamente in modo che il nutrimento vada ai frutti e non al fogliame.
Esistono cinque metodi meccanici per accelerare la maturazione del pomodoro, applicati ai pomodori che crescono in terreno non protetto.
- Negli arbusti a crescita bassa i rami sono rivolti verso il sole e fissati con distanziatori. I distanziatori sono posizionati sotto i grappoli di frutta.
- Le cime dei cespugli vengono pizzicate, lasciando solo i grappoli con ovaie. Sopra i grappoli vengono lasciate due foglie per garantire la crescita dei frutti.
- Le piante vengono spruzzate con una soluzione di iodio in ragione di 35 gocce di iodio per 10 litri di acqua per un metro lineare e mezzo di aiuole.
- I cespugli determinati a crescita bassa e media possono crescere un massimo di 4-5 grappoli, quindi tutte le infiorescenze in eccesso vengono spezzate senza pietà.
- Alla fine dell'estate, quando i pomodori sono già cresciuti ed entrati nella fase di maturazione, viene eseguita una delle seguenti azioni:
- tenendo il cespuglio di pomodoro per la parte inferiore del gambo, tiratelo un po' più volte. Allo stesso tempo, lo stelo è attorcigliato a spirale;
- nella parte inferiore del fusto ad una distanza di 100-120 mm da terra, con un coltello affilato, viene tagliata una fessura lunga 70-100 mm. Per evitare che l'intercapedine si chiuda è necessario inserire al suo interno una scheggia di 5 mm di diametro;
- Un sottile filo di rame viene teso sullo stelo a 30-40 mm da terra, avvolgendolo più volte attorno allo stelo.
Conclusione
Generalmente varietà di pomodori a maturazione precoce non sono in grado di stupirvi con il loro gusto unico, ma possono essere utilizzati per preparare dell'ottimo ketchup fatto in casa e delicato adjika.
E, naturalmente, i primi pomodori possono essere utilizzati in insalate di verdure fresche ricche di vitamine.
