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Coltivare una vite da frutto non è così facile. Pertanto, molti giardinieri, quando decidono di piantare l'uva, inizialmente piantano varietà esigenti e ad alto rendimento sui loro appezzamenti, che garantiscono la produzione di un raccolto di bacche aromatiche e dolci, che simboleggiano un'estate soleggiata e calda. Una di queste varietà è l'uva Isabella.
Storia dell'apparenza
L'uva Isabella è una varietà nata come risultato del lavoro di selezione della stessa Madre Natura. Secondo i botanici, questa varietà è nata dall'impollinazione incrociata tra la varietà europea Vitis Vinifera, portata nel continente americano, e la varietà locale Vitis Lambrusca.
Il vitigno Isabella è conosciuto con il nome ufficiale Isabella Banska ed è coltivato da dilettanti e professionisti da quasi 200 anni. La prima descrizione del vitigno Isabella fu fatta dall'allevatore americano William Prince, che incontrò questa pianta nei giardini di Long Island. È anche l'ideatore del vitigno Isabella Rozovaya, allevato sulla base di Isabella e conosciuto in Russia come varietà Lydia.
L'uva Isabella è apparsa sul territorio russo negli anni '50 del secolo scorso. Questa varietà è stata molto apprezzata dai viticoltori per l'elevata resa, senza pretese e resistenza a molte malattie caratteristiche di questo raccolto di frutta.
Attualmente, Isabella viene coltivata quasi in tutta la Russia. La varietà è molto diffusa in Moldavia, Georgia, Armenia e Azerbaigian, dove viene coltivata in vigneti privati e industriali come materia prima per la produzione del vino.
Il clima ideale per la coltivazione dell'uva Isabella è temperato, subtropicale. Questa varietà tollera bene le gelate invernali, che sono distruttive per altre varietà.
Negli anni '70 del secolo scorso, l'UE ha vietato la produzione di vini su scala industriale a base di Isabella e di ibridi allevati sulla base. Il motivo ufficiale del divieto è l'elevato contenuto di metanolo nelle bevande a causa della fermentazione. Dopo qualche tempo questa “carica” venne abbandonata dall'uva Isabella, ma in Europa questa varietà non fu mai riabilitata.
Caratteristiche distintive della varietà
Attualmente l'uva Isabella è la varietà più apprezzata e diffusa nel mondo. Il suo scopo diretto sono le stoviglie, il che significa che è universale. L'ambito di applicazione del frutto è piuttosto ampio. I frutti maturi vengono utilizzati per la produzione del vino sia casalingo che industriale, per il consumo fresco, ma anche come materia prima per varie preparazioni.
Secondo la descrizione, l'uva Isabella è una varietà a maturazione tardiva.In media, la sua stagione di crescita è di circa 5-6 mesi. Cioè, la raccolta avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre.
La vite giovane impiega molto tempo per crescere. Tuttavia, un raccolto di frutta che ha più di 5-7 anni cresce annualmente in lunghezza di 3-4 metri o più. Il cespuglio non forma molti figliastri, il che è un vantaggio della varietà e facilita il lavoro dei viticoltori. I germogli di Isabella sono di colore verdastro con una morbida sfumatura cremisi e bordi spessi. Successivamente, il colore dei germogli cambia in grigio con una sfumatura marrone.
Le foglie di questa varietà sono di media grandezza e possono essere intere o leggermente tagliate in tre parti. Il lato superiore della lamina fogliare è verde scuro, il lato inferiore è grigio chiaro.
Dalla foto si vede che la descrizione del vitigno Isabella è la seguente: i grappoli sono di media grandezza, il peso medio raggiunge i 190-250 g, per la maggior parte i grappoli non differiscono in densità.
L'elevata resa si ottiene grazie al maggior numero di pennelli su ciascun germoglio rispetto ad altre varietà. Cioè, su un germoglio fruttifero, possono formarsi immediatamente da 2 a 5 grappoli di frutti.
La forma dei grappoli è cilindrica o conica, con un'ala. La resa di una vite matura è in media di 50-60 kg.
Secondo la descrizione della varietà e le recensioni dei giardinieri, le bacche dell'uva Isabella (nella foto sotto) sono rotonde, di 1,6-2 cm di diametro, di colore nero-violetto, ricoperte da uno spesso rivestimento bluastro, che è un segno distintivo caratteristica di questa varietà. La buccia dell'uva è piuttosto densa e resistente, il che è di grande importanza per il trasporto.
Gli esperti hanno stimato il contenuto zuccherino dell'Isabella al 16-18%, il peso medio di un acino varia tra 2,5-3 grammi. La polpa dei frutti dell'uva ha un sapore agrodolce, una consistenza viscida e un colore verde chiaro o giallo-verde. Il gusto delle bacche distingue Isabella dalle altre varietà: il gusto e l'odore delicati delle fragole da giardino. Il frutto ha pochi semi.
È proprio a causa del gusto particolare che i produttori di vino europei considerano il vino prodotto da Isabella di scarsa qualità. Tuttavia, in altri paesi, in particolare in Russia, Australia, Nord e Sud America, sono molti gli amanti che apprezzano molto il vino ottenuto da quest'uva.
Il picco di maturazione del raccolto avviene in ottobre. È molto facile sapere che l'uva ha raggiunto la maturità ed è ora di raccogliere i frutti: le bacche diffondono il ricco aroma della noce moscata in tutto il giardino.
I primi grappoli d'uva compaiono sulla vite 3-4 anni dopo aver piantato le giovani piantine nel terreno.
Questa varietà ha una resistenza al gelo abbastanza elevata. Senza troppi danni, i cespugli tollerano temperature basse fino a –32˚С –35˚С se riparati. In assenza di riparo, l'uva tollera bene le gelate fino a –25˚С –28˚С. Questa circostanza è il vantaggio principale che consente di coltivare questa varietà non solo nelle regioni meridionali della Russia, ma anche nelle zone con un clima più rigido.
L'uva Isabella si distingue anche per il fatto che se il cespuglio cade accidentalmente sotto le gelate di ritorno, al posto dei germogli congelati compaiono molto rapidamente giovani germogli, che riescono a formarsi nella stagione in corso.
La vite è colpita molto raramente da malattie fungine. La muffa, l'oidio, l'oidio e la muffa grigia non causano gravi danni agli arbusti. La fillossera è estremamente rara anche sulle colture da frutto, anche se le piante vicine sono infette da questa malattia.
Secondo le caratteristiche e la descrizione della varietà, l'uva Isabella si propaga facilmente per talea. Il materiale vegetale attecchisce rapidamente e non si ammala durante il trapianto. Molti allevatori stanno ancora lavorando per migliorare altre varietà incrociandole con Isabella. I nuovi ibridi combinano qualità eccellenti e sono altamente resistenti alle malattie.
Anche il vitigno Isabella Belaya, la cui foto è presentata sopra, ha un'elevata produttività e qualità identiche, la descrizione della varietà non è molto diversa dalla solita Isabella. Tuttavia, a differenza del suo parente più stretto, questa varietà appartiene a colture a maturazione precoce.
Un'altra varietà allevata sulla base di Isabella è l'uva Isabella a frutto grosso. Appartiene alle varietà medio-precoci in termini di maturazione. La raccolta delle bacche inizia un mese e mezzo prima. Le caratteristiche principali sono identiche e differiscono poco.
Molti giardinieri apprezzano l'uva Isabella non solo per le sue caratteristiche gustative.Le colture di frutta e bacche possono essere utilizzate anche come componente decorativo nell'abbellimento dei giardini. La vite sta benissimo attorcigliata attorno a un gazebo da giardino, una recinzione o una veranda. Con l'inizio dell'autunno, il fogliame acquisisce un colore giallo-dorato brillante, che conferisce al giardino un aspetto speciale e spettacolare.
Secondo la descrizione della varietà, l'uva Isabella è poco impegnativa in termini di composizione del terreno, concimazione e non è schizzinosa nella coltivazione e nella cura. I requisiti della tecnologia agricola sono così semplici che anche un viticoltore alle prime armi può farcela.
Vantaggi e svantaggi
Per quasi duecento anni di coltivazione dell'uva Isabella, i giardinieri hanno scoperto molti vantaggi in essa:
- senza pretese nella semina, cura, coltivazione;
- elevata produttività;
- buona conservabilità e trasportabilità delle uve mature mantenendo presentazione e gusto;
- caratteristiche gustative distintive inerenti solo a questa varietà;
- ha un'elevata resistenza alle basse temperature;
- ha l'immunità a molte malattie caratteristiche di questa cultura;
- facilità di riproduzione;
- ampio campo di applicazione;
- contenuto calorico relativamente basso nelle bacche;
- valore decorativo dell'uva.
Ma, oltre ai suoi vantaggi, l'uva Isabella presenta anche alcuni svantaggi:
- Questa varietà richiede ristagni idrici o anche siccità a breve termine. Con un'irrigazione eccessiva è probabile lo sviluppo di malattie putrefattive. Ma la mancanza di umidità influirà sulla resa: una vite apparentemente sana può perdere foglie e persino pennelli. Le bacche rimanenti diventano più piccole e una volta mature acquisiscono un sapore aspro e aspro.
- l'uva non ama i terreni eccessivamente acidi e alcalini. Pertanto è consigliabile mantenere l'equilibrio acido-base entro limiti normali.
- Nonostante la sua elevata immunità a molte malattie, Isabella è incline all'antracnosi. Per evitare danni alla vite è necessario effettuare trattamenti preventivi due volte l'anno, in primavera ed autunno;
- il vino ottenuto da Isabella o dai suoi ibridi acquisisce dopo tre anni un odore sgradevole e putrido.
Il gusto e l'aroma peculiari dell'uva Isabella, che ricordano le fragole del giardino, sono considerati dai viticoltori un grave inconveniente. Ma alcuni amanti di questa nobile bevanda apprezzano questa varietà proprio per la presenza di questa qualità distintiva.
Regole per la semina e la cura
Piantare piantine di uva Isabella può essere fatto sia in primavera che all'inizio dell'autunno. In autunno il periodo ottimale per la semina è la prima decade di settembre. La cosa principale è che prima del gelo previsto mancano almeno 2-2,5 mesi per il successo del radicamento.
In primavera, l'uva Isabella può essere piantata in piena terra da inizio a metà maggio. È importante che passi la minaccia delle gelate primaverili di ritorno. Ma anche se la temperatura dell'aria scende improvvisamente, è necessario fornire riparo alle giovani piante.
Scelta di un sito adatto
L'uva Isabella, a giudicare dalla descrizione della varietà, non ha requisiti particolari per la composizione del terreno. Questa coltura senza pretese cresce bene su terreni sabbiosi, argillosi e persino poveri. Tuttavia, l'opzione ideale è un terreno leggermente acido e fertile.
Quando si sceglie un luogo adatto per l'uva, è necessario concentrarsi sul fatto che il luogo ideale per il futuro vigneto dovrebbe essere ben ventilato e sufficientemente illuminato dal sole. Idealmente, la vite dovrebbe essere rivolta a ovest o a sud.
Non è desiderabile piantare piantine d'uva:
- vicino a recinzioni e muri solidi;
- in aree con livelli elevati di acque sotterranee;
- in luoghi dove ristagnano pioggia e acqua di fusione;
- in aree con elevata acidità e alcalinità;
- in luoghi esposti a forti venti.
Non piantare l'uva in aree in cui l'acqua dei tetti gocciola sulle viti. Inoltre, l'uva Isabella non dovrebbe essere piantata vicino ad alberi da frutto. La distanza minima dalle colture da giardino dovrebbe essere di almeno 5-6 m Man mano che la vite cresce, può “strangolare” gli alberi con le sue potenti radici.
Come scegliere le piantine giuste
Prima di piantare piantine di uva Isabella, è importante sapere come scegliere il giusto materiale di semina. Dopotutto, la qualità e la quantità del raccolto futuro dipendono da questo.
Le piantine annuali di uva tollerano più facilmente il trapianto e attecchiscono più velocemente. I seguenti requisiti si applicano ai giovani germogli di alta qualità:
- la lunghezza dei chibuk è di 20-35 cm;
- la lunghezza dell'apparato radicale deve essere di almeno 10-15 cm;
- corteccia pulita ed uniforme, senza segni di danneggiamenti, lesioni o segni di malattie;
- la presenza di 3-5 reni sani e ben sviluppati;
- Il colore del taglio sulla radice delle piantine sane è bianco e quello del germoglio è verde chiaro.
È necessario acquistare piantine di uva da vivai specializzati. Se ciò non è possibile, puoi preparare tu stesso il materiale da piantare.
Quando si pianta l'uva Isabella, è necessario attenersi alle seguenti raccomandazioni di viticoltori esperti:
- la distanza minima tra le piantine d'uva dovrebbe essere di almeno 1,5 m, la distanza tra le file dovrebbe essere larga 2-2,5 m;
- 10-15 giorni prima dell'impianto proposto, il terreno del futuro vigneto dovrà essere accuratamente dissodato e, se necessario, dovranno essere applicati concimi minerali;
- la dimensione ottimale della buca di impianto è 80 cm X 80 cm X 80 cm;
- è necessario uno strato drenante sul fondo della fossa di 10-12 cm di spessore. A questo scopo sono adatti mattoni rotti, piccoli ciottoli, argilla espansa, pietrisco;
- a 20-25 cm bisogna versare uno strato di terreno misto a stallatico o compost marcito in rapporto 2:1;
- quindi versa uno strato di ordinaria terra da giardino, e fai un piccolo monticello al centro della buca;
- Posizionare l'apparato radicale della piantina dell'uva Isabella su un monticello, allargando uniformemente tutte le radici;
- riempire tutti i vuoti della buca, compattando accuratamente e leggermente il terreno. Alla base del germoglio compattare leggermente il terreno, ma senza fanatismo, formare un cerchio di irrigazione attorno alla piantina;
- e la parte finale è un'abbondante irrigazione. Sotto ogni piantina d'uva è necessario versare almeno 3-4 secchi di acqua calda e stabilizzata.
Non è consigliabile ispessire le piantagioni. L'apparato radicale dell'uva cresce molto rapidamente e dopo qualche tempo le viti vicine combattono tra loro per i nutrienti, il che influisce immediatamente sulla resa del raccolto.
Come puoi vedere, coltivare l'uva Isabella non è così difficile. In futuro, dovrai fornire alle piantagioni le cure adeguate.E dopo 3-4 anni potrai raccogliere il primo raccolto di uve saporite e aromatiche.
Ulteriore cura
La successiva cura dell'uva consiste nell'eseguire le solite manipolazioni per ogni giardiniere:
- installazione di tralicci;
- irrigazione tempestiva;
- alimentazione regolare;
- potatura stagionale;
- se necessario coprire la vite per l'inverno.
È necessario installare un traliccio per l'uva. L'opzione più semplice sono i supporti con filo forte teso su più file, a cui legherai la vite, formando un cespuglio.
Regole di irrigazione
Dopo la piantagione, l'uva Isabella necessita di essere annaffiata frequentemente e abbondantemente. Ciò è necessario per un rapido radicamento e crescita delle piantine. Annaffiate quindi le piante due volte a settimana, versando almeno 1-2 secchi d'acqua sotto ogni cespuglio. Ma fai attenzione a non inumidire eccessivamente il terreno. L'umidità prolungata ed eccessiva del suolo non è meno dannosa per l'uva della siccità.
I cespugli maturi devono essere annaffiati secondo necessità. La velocità e lo schema di irrigazione devono essere modificati. È sufficiente innaffiare Isabella una volta alla settimana, un secchio d'acqua sarà sufficiente per il cespuglio d'uva.
Si prega di notare che durante la formazione e la crescita attiva degli acini, il terreno nel vigneto deve essere sempre umido. Si consiglia di annaffiare l'uva la sera, dopo che il caldo si è calmato.
Alla fine di agosto, quando gli acini cominciano a maturare in massa e cambiano colore, è necessario smettere di annaffiare in modo che i grappoli maturino bene e non scoppino.
In autunno, dopo aver raccolto l'intero raccolto, è necessario effettuare l'irrigazione pre-invernale nella quantità di 50-70 litri per cespuglio per aiutare le uve a ritrovare forza dopo la fruttificazione pesante e prepararsi completamente per l'inverno.
Quando, come e cosa nutrire la vite
L'uva Isabella cresce molto rapidamente e produce frutti in abbondanza, quindi necessita di essere nutrita regolarmente. Una volta ogni 2-3 anni, non puoi aggiungere al terreno più di 1-1,5 kg di sostanza organica per cespuglio.
Isabella ha bisogno di essere nutrita tre volte durante l'anno. La prima poppata avviene in primavera. Innaffia l'uva con una soluzione a base di azoto: nitrato di ammonio, solfato di ammonio o urea. Tra una concimazione pianificata e l'altra, puoi annaffiare le colture di bacche con un infuso di dente di leone o ortica.
La seconda alimentazione avviene durante il periodo di formazione attiva dei frutti. In questo momento Isabella ha bisogno di fertilizzanti a base di fosforo e potassio. Nutri le uve per la terza volta in autunno, dopo la raccolta, con fertilizzanti minerali complessi.
I viticoltori iniziano a formare la vite nel secondo anno. Tuttavia, oltre alla potatura primaverile e autunnale, è necessario effettuare il diradamento degli acini prima che i grappoli inizino a maturare. Altrimenti, la mancanza di luce solare influirà sulla qualità del raccolto. I grappoli frondosi dell'uva Isabella maturano più a lungo e il contenuto di zucchero negli acini è notevolmente ridotto.
Se lo si desidera, è possibile pacciamare il terreno nel vigneto. Questo ti aiuterà a mantenere il terreno umido più a lungo.
Per l'inverno, l'uva Isabella viene raccolta e coperta nelle regioni dove il termometro in inverno scende sotto i –25˚С –28˚С.Nelle zone con climi caldi, questo vitigno viene coltivato come varietà non coperta.
In generale, tra i viticoltori, Isabella è considerata la coltura più senza pretese.
Malattie e parassiti
Secondo la descrizione della varietà e le recensioni, l'uva Isabella è estremamente raramente colpita da malattie caratteristiche di questa coltura. Anche alla fillossera ha un'immunità piuttosto elevata. L'unica cosa che rappresenta un pericolo per il vigneto è l'antracnosi. Pertanto, non dimenticare i trattamenti preventivi regolari.
Anche i parassiti compaiono raramente sulla vite. Gli insetti sono respinti dall'aroma di noce moscata contenuto nella buccia delle bacche. Anche le vespe e le api, amanti dei dolci, svolazzano tra i cespugli di Isabella.
Tuttavia, gli uccelli adorano mangiare questo vitigno. Pertanto, fare attenzione a proteggere il raccolto in anticipo. I sacchetti a rete sottile posizionati sulle mani in maturazione aiutano molto.
Un viticoltore esperto ha presentato in un video clip una descrizione visiva del vitigno Isabella, le sue caratteristiche principali e il campo di applicazione
Conclusione
Come si può vedere dalla descrizione della varietà, l'uva Isabella è la varietà più senza pretese e ad alto rendimento. È ottimo per i viticoltori principianti. Con un minimo di attenzione potrete ottenere un raccolto abbondante di uve aromatiche e saporite e deliziare i vostri cari sia con frutti di bosco freschi che con preparazioni preparate con amore e cura.
Ciao, è tutto descritto perfettamente, ma purtroppo non ho ancora capito quanti pennelli si possono lasciare su 1 tiro senza compromettere la qualità e la quantità del raccolto, grazie!
Buon pomeriggio
È molto difficile dire esattamente quanti pennelli dovrebbero essere lasciati su una ripresa, poiché dipende da molti fattori. Innanzitutto, il numero di grappoli rimasti per la fruttificazione dipende dalla lunghezza e dallo spessore del germoglio, dalla sua età, dalla varietà e dal carico previsto su una certa lunghezza del germoglio. Esiste, ovviamente, una formula per calcolare il carico su un germoglio di Magarach, ma non è precisa e non è particolarmente apprezzata dai viticoltori.Questo è esattamente il caso in cui ogni viticoltore determina personalmente il carico sulla vite. Possiamo fornire solo cifre approssimative.
Considerando il peso approssimativo dei grappoli d'uva Isabella (200-300 grammi), si possono lasciare 3-6 grappoli su un ramo. Il carico massimo su un germoglio non deve superare 1,3-1,5 kg (ovvero il peso totale dei germogli durante il periodo di maturazione). Ma ancora una volta è necessario prestare attenzione alla lunghezza e allo spessore dei germogli fruttiferi. Si consiglia di distribuire uniformemente il carico sulle riprese, lasciando i grappoli emergenti ad uguale distanza l'uno dall'altro.
Tieni presente che queste cifre sono solo stime.
Vi auguriamo ottimi raccolti!