Come preservare la linfa di betulla

Non tutti i giardinieri comprendono correttamente per quanto tempo può essere conservata la linfa di betulla e quali condizioni sono necessarie per questo. Esistono vari modi per mantenere fresca la linfa di betulla per un periodo piuttosto lungo. Ogni metodo specifico ha le sue regole specifiche che devono essere prese in considerazione.

Regole per conservare la linfa di betulla a casa

La durata di conservazione della linfa di betulla raccolta in modo indipendente varia a seconda dell'attenzione con cui vengono soddisfatte tutte le condizioni.

Un giardiniere alle prime armi dovrebbe conoscere diversi fattori importanti:

1. La linfa di betulla acquistata in negozio può essere conservata per 30 giorni. Inoltre la durata dell'idoneità non dipende dalla temperatura. La cosa principale è che la composizione è confezionata ermeticamente.
2. La durata di conservazione della linfa di betulla naturale è di circa 4 giorni. Inoltre, la temperatura dovrebbe essere bassa, come quando si conserva in frigorifero. Per aumentare la conservabilità si consiglia di versare il prodotto appena raccolto in vasetti sterilizzati predisposti e chiudere ermeticamente.Quindi manterrà le sue proprietà benefiche per circa una settimana e mezza.
3. La durata di conservazione della linfa di betulla naturale nel frigorifero può essere leggermente superiore a 2 mesi. Se questo momento viene violato, il prodotto perderà le sue qualità nutrizionali. Al contrario, diventerà tossico per il corpo umano.
4. Per conservare facilmente la linfa di betulla a casa per il periodo di tempo più lungo possibile, si consiglia a molti giardinieri di aggiungere ulteriori ingredienti alla preparazione. È meglio arrotolare una grande quantità della composizione in barattoli sterilizzati con zucchero o uvetta. Il calcolo dello zucchero e dell'uvetta è semplice: 1 litro di liquido richiede 2 g di zucchero, 4-5 uvetta. Puoi anche aggiungere spezie, erbe e prodotti a base di agrumi per un aroma e un gusto unici. I contenitori devono essere chiusi e lasciati fermentare in un luogo buio per circa 4 giorni. In queste condizioni di preparazione, la linfa di betulla può essere conservata in frigorifero per circa un mese.
5. La conservazione è un altro metodo collaudato per preparare una tale composizione per l'inverno. Inoltre l'idoneità aumenta a sei mesi. Per questo metodo, la composizione raccolta dall'albero deve essere filtrata più volte attraverso una garza o un setaccio. Questo lo libererà da detriti e insetti. Quindi si consiglia di riscaldarlo ad una temperatura di circa 80 gradi Celsius, quindi sterilizzare il liquido in contenitori coperti per diversi minuti. Tali soluzioni dovrebbero essere conservate in un luogo fresco e buio.

Le condizioni di conservazione del prodotto finito variano a seconda dello scopo per il quale è fabbricato.

Quanto dura la linfa di betulla dopo la raccolta?

Questo liquido curativo unico viene raccolto all'inizio della primavera. Inizia dal momento in cui i boccioli si gonfiano e continua fino alla fioritura. Molti giardinieri consigliano di raccogliere il liquido durante la rugiada, vale a dire al mattino.

Preparazione della linfa di betulla per la conservazione

Il prodotto naturale appena raccolto viene conservato in frigorifero per poco più di 1 settimana e a temperatura ambiente fino a 3 giorni. Se le regole di conservazione e la durata vengono violate, la composizione diventa tossica, spesso si sviluppano muffe e marciume e vari agenti patogeni iniziano a moltiplicarsi attivamente. Pertanto, non dovrebbe essere consumato dopo il periodo specificato.

È importante inoltre sapere che per un prodotto del genere è meglio utilizzare contenitori in vetro piuttosto che in plastica.

Quanto dura la linfa di betulla nel frigorifero?

La durata di conservazione della composizione naturale è breve: solo 5 giorni. Tuttavia, può essere aumentato artificialmente mediante un'ulteriore elaborazione della raccolta primaria. La composizione congelata e filtrata due volte può essere conservata in bottiglie di plastica nel congelatore per poco più di 1 mese. La composizione pre-pastorizzata viene conservata in un contenitore di vetro per circa due settimane. Tuttavia, vale la pena ricordare che durante questo processo il prodotto stesso perde alcune delle sue proprietà benefiche.

La miscela acquistata in negozio può essere conservata in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Non deve essere consumato dopo la data di scadenza.

Come conservare la linfa di betulla in bottiglie di plastica

Prima di aggiungere ulteriori ingredienti alla composizione preparata, è necessario preparare e pulire adeguatamente il liquido raccolto.

Ingredienti:

• succo – 5 l;
• miele – 40 g;
• uvetta – 20 g;
• lievito – 15 g;
• pane – 15 g.

Algoritmo delle azioni:

1. Filtrare con attenzione il liquido raccolto.
2. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare accuratamente.
3. Chiudere bene il coperchio. Riporre in un luogo caldo per circa 24 ore.
4. Lasciare poi in frigorifero per circa 5 giorni.

Conservare il prodotto finito in frigorifero per circa 1 mese.

Come conservare le bevande alla linfa di betulla

Grazie alla tecnologia di preparazione correttamente selezionata e all'aggiunta di vari componenti aggiuntivi, le soluzioni hanno durate di conservazione molto diverse. Quindi, il kvas può essere conservato nello scomparto del frigorifero per 3 mesi, il balsamo a base di vino - circa sei mesi, il succo di frutta - solo 1 mese.

Inoltre, alcune tinture contengono non solo il prodotto dell'albero, ma anche le foglie, i rami e la corteccia. La durata di conservazione di tali soluzioni è la più lunga: 7 mesi. Ciò diventa possibile grazie alla presenza di tannini nella composizione.

Tali prodotti devono essere conservati in un luogo fresco, buio, a basse temperature e senza accesso all'aria.

Come conservare la linfa di betulla senza farla bollire

Se prevedi di utilizzare contenitori di plastica, dovresti mescolare la composizione filtrata, l'acido citrico e il lievito. Successivamente, è necessario lasciare fermentare la soluzione in un luogo caldo, quindi metterla al freddo. Durata di conservazione – 2 mesi.

Come preservare a lungo la linfa di betulla

Nella sua forma pura, questo prodotto non sarà in grado di conservare le sue proprietà benefiche per lungo tempo. Pertanto, si consiglia di aggiungere lievito per il processo di fermentazione o alcol di alta qualità. Puoi anche aggiungere pezzi di frutta, erbe e spezie per aroma e gusto.

Conclusione

La linfa di betulla viene conservata per diversi periodi di tempo: dipende dalle condizioni di detenzione e dal metodo di preparazione della composizione. Ogni casalinga decide da sola, in base allo scopo di questa bevanda, quale metodo di preparazione della soluzione curativa scegliere. Tuttavia, non dimenticare le caratteristiche specifiche di un tale liquido.

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