Succo di mirtillo

I benefici e i danni del succo di mirtillo rosso sono noti fin dall'antichità e vengono utilizzati attivamente per scopi personali. Questa bevanda è diventata famosa per le sue numerose caratteristiche positive e proprietà curative e viene spesso utilizzata per la prevenzione e la cura completa di molte malattie.

Composizione chimica del succo di mirtillo rosso

Il succo di mirtillo rosso contiene una grande quantità di sostanze biologicamente attive vitali, grazie alle quali il prodotto ha molte proprietà benefiche. Contiene molti acidi organici. I più importanti:

• limone (303,8 ppm);
• mela (190 ppm);
• china (311,7 ppm);
• acido ascorbico (9,6 ppm).

Composizione chimica:

Il succo di mirtillo rosso è riconosciuto dai nutrizionisti come una delle composizioni più utili in grado di far fronte al grasso in eccesso e allo stesso tempo saturare il corpo con una grande quantità di energia aggiuntiva e una serie di vitamine che aiuteranno a rafforzare il sistema immunitario.

Caratteristiche benefiche

Il succo di mirtillo rosso si è dimostrato efficace ed è utilizzato attivamente in molti settori, in particolare in medicina, cucina e cosmetologia. A causa del gran numero di proprietà benefiche, la bevanda è diventata oggetto di ricerca, che ha attirato l'interesse di molti specialisti in vari campi.

Per il diabete

Le persone con diabete spesso lamentano l’aterosclerosi, ma i risultati positivi pubblicati da uno studio di 12 settimane mostrano che bere regolarmente succo di mirtillo è il vero modo per invertire la malattia. Questo rimedio riduce significativamente il livello di colesterolo non necessario nel sangue e previene lo sviluppo di malattie cardiache e il blocco dei vasi sanguigni.

I ricercatori dell’Università del Massachusetts hanno studiato l’effetto della bevanda sui livelli di glucosio nel sangue. Si è scoperto che dopo aver utilizzato il succo di mirtillo rosso, l'assorbimento del carbonio da parte delle cellule è diminuito fino al 40%.

Per la salute cardiaca e vascolare

Gli scienziati hanno dimostrato che il succo di mirtillo rosso può restringere i vasi sanguigni e ridurre la velocità del flusso sanguigno.Ciò è dovuto all'influenza dell'estratto di mirtillo rosso sul sistema umorale umano e, in particolare, sulla sintesi dell'endotelina vasocostrittrice, responsabile della velocità del flusso sanguigno.

Per la salute dentale

I dipendenti del Rochester Medical Center hanno studiato la carie e sono giunti alla conclusione che il succo di mirtillo rosso libera i denti dalla placca batterica e quindi elimina la formazione di carie. Ma devi tenere presente che il succo contiene una sostanza come l'acido citrico, che influisce negativamente sulla salute dentale distruggendo lo strato protettivo dello smalto dei denti.

Per il bruciore di stomaco

La causa principale del bruciore di stomaco costante è uno sfintere indebolito, che si trova tra lo stomaco e l'esofago. Se non ci sono deviazioni, non consente ai succhi digestivi di entrare nell'esofago. Il bruciore di stomaco si verifica più spesso durante la gravidanza o l'obesità; può essere una conseguenza del fumo, dell'ernia, del vomito o dell'assunzione di farmaci.

Le persone con bassa acidità spesso soffrono di bruciore di stomaco. Ciò può provocare cibo scarsamente digerito nell'intestino, che provoca fermentazione attiva e rilascio di idrogeno. Il gas influisce negativamente sul funzionamento dello sfintere e interferisce con il suo funzionamento.

Se la causa del bruciore di stomaco è la lenta digestione del cibo, il succo di mirtillo rosso è un'ottima alternativa per aumentare i livelli di acidità e accelerare il funzionamento degli organi digestivi.

Ma con una maggiore acidità dello stomaco, ulteriori cibi acidi non fanno altro che aggravare il lavoro dello sfintere, quindi il succo di mirtillo rosso e altri prodotti che influiscono anche sul corpo umano devono essere scartati o consumati in quantità limitate.

Per l'acne

Cibi grassi e affumicati, alimentazione squilibrata e irregolare sono le principali cause di infiammazione. L'acne è uno dei sintomi dell'infiammazione nel corpo. Dopo un interessante esperimento, si è saputo che uno dei componenti del succo di mirtillo rosso, il resveratrolo, può eliminare l'acne in un tempo abbastanza breve. Quando si utilizza un prodotto cosmetico basato su questo componente, è stato registrato che il numero di acne si riduce di oltre il 50%.

Per le infezioni del tratto urinario

Una complicazione abbastanza comune dopo la maggior parte delle malattie sono le infezioni della vescica. Il succo di mirtillo ha un effetto positivo sul sistema immunitario del corpo e può resistere alle infezioni nelle fasi iniziali, ma se la malattia è avanzata, la bevanda sarà di scarsa utilità, qui è necessario ricorrere ai farmaci.

Controindicazioni

Superare seriamente la dose giornaliera di succo di mirtillo rosso avrà un impatto estremamente negativo sul corpo. Se si bevono più di 3 litri di bevanda al giorno, potrebbero verificarsi disturbi di stomaco o diarrea. Inoltre, il prodotto contiene sostanze che provocano la deposizione di ossalati nei reni.

In genere, i mirtilli rossi vengono coltivati ​​in luoghi sfavorevoli dove possono assorbire più di 10 tipi di pesticidi nella polpa. Ciò può influire negativamente sul benessere di una persona e causare lo sviluppo di molte malattie. Pertanto, dovresti acquistare solo quelle bacche che soddisfano i requisiti di sicurezza o preparare tu stesso il succo.

Come preparare il succo di mirtillo rosso

Preparare il succo di mirtillo rosso a casa non richiede molti sforzi. L'unico aspetto negativo è l'alto costo dei mirtilli rossi; molte persone credono che sia più economico acquistare subito il succo di mirtilli rossi. Ma i prodotti acquistati in negozio contengono sostituti e additivi aromatizzanti e, se prepari tu stesso la bevanda, non puoi avere dubbi sulla sua qualità.

Elenco degli ingredienti:

• 450 g di mirtilli rossi;
• 1 litro d'acqua;
• 450 g di mele (meno possibile);
• zucchero e cannella a piacere.

Ricetta passo passo:

1. Lavare accuratamente i frutti.
2. Tagliare le mele a pezzetti.
3. Fai bollire l'acqua e versaci dentro tutta la frutta.
4. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti finché le bacche non si spezzano.
5. Aggiungere il dolcificante e le spezie desiderate, togliere dal fuoco e lasciare in infusione.
6. Macinare la massa usando un frullatore.
7. Filtrare il tutto attraverso un colino e far raffreddare.

Altro metodo di cottura:

Succo di mirtillo rosso con soda

L'elisir naturale di mirtillo rosso può essere combinato con la soda per creare un cocktail sano e incredibilmente gustoso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'più di rum per esaltare la piccantezza e il gusto della bevanda.

Elenco degli ingredienti:

• 400 g di mirtilli rossi;
• 50 ml di soda;
• edulcoranti a piacere.

Ricetta passo passo:

1. Far bollire l'acqua, aggiungere i mirtilli rossi e cuocere per non più di 10 minuti.
2. Dolcificare e lasciare raffreddare.
3. Macinare in un frullatore e filtrare con un colino.
4. Aggiungere la soda dopo il raffreddamento.

Succo di mirtillo rosso e limone

La combinazione di mirtilli rossi e limone ha un discreto successo, poiché le proprietà gustative di questo prodotto superano tutte le aspettative. Il gusto raffinato con acidità moderata e l'aroma eccellente impressioneranno tutti.

Elenco degli ingredienti:

• 3 cucchiai. mirtilli;
• 1 limone
• zucchero a piacere.

Ricetta passo passo:

1. Lavare i mirtilli rossi, grattugiare la scorza di limone e spremere tutto il succo.
2. Far bollire l'acqua, aggiungere i frutti di bosco, la scorza di limone e far bollire per 5 minuti.
3. Aggiungere lo zucchero e togliere dal fuoco.
4. Versare il succo di limone, lasciare raffreddare e macinare in un frullatore.
5. Filtrare e raffreddare.

Conclusione

I benefici e i danni del succo di mirtillo rosso sono informazioni utili per ogni amante di questa bacca. Il suo utilizzo può avere un effetto positivo sulla salute e sul benessere generale di una persona e fornire tutte le sostanze vitali.

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