Contenuto
- 1 Che aspetto ha il tè al melograno?
- 2 Posso bere il tè al melograno?
- 3 Di cosa è fatto il tè al melograno?
- 4 Quali sono i benefici del tè al melograno?
- 5 Come preparare il tè al melograno dalla Turchia
- 6 Come bere il tè al melograno
- 7 Il tè al melograno aumenta o abbassa la pressione sanguigna?
- 8 Tè al melograno durante la gravidanza
- 9 Controindicazioni al tè al melograno
- 10 Conclusione
- 11 Recensioni sul tè al melograno dalla Turchia
I turisti che visitano spesso la Turchia conoscono le peculiarità della tradizione locale del tè. Questo rituale non è solo un simbolo di ospitalità, ma anche un modo per provare una deliziosa e unica bevanda al melograno. I benefici e i danni del tè al melograno dalla Turchia dipendono dai metodi di preparazione e dal grado di forza.
Che aspetto ha il tè al melograno?
Il tè al melograno è apparso in Turchia dopo la prima guerra mondiale. Prima di questo, il caffè turco era il più comune nel paese. La devastazione della guerra aveva reso i chicchi di caffè preziosi quasi quanto l'oro, quindi i produttori turchi rivolsero la loro attenzione alle vaste piantagioni di tè - e avevano ragione. I melograni crescevano ovunque in Turchia, quindi preparare il tè a base di melograno divenne abbastanza ovvio.
Il tè al melograno dalla Turchia nel tempo è diventato il biglietto da visita del paese.Cominciò a essere prodotto su scala industriale, anche per la vendita in altri paesi. Per fare questo, utilizzano un sistema speciale per pulire e preparare le materie prime, ottenendo una polvere sana con un aroma memorabile. Molte persone confondono il tè al melograno con il tè all'ibisco, ma si tratta di bevande completamente diverse. Nonostante il fatto che l'ibisco acquisisca una tinta rossastra durante la preparazione, il suo gusto e il suo aroma sono completamente diversi dal tè al melograno. L'ibisco è prodotto dai petali della rosa sudanese, o ibisco.
Il tè classico preparato dalle ospitali casalinghe turche sembra speciale. Il suo aspetto evoca associazioni con le calde serate estive vicino a giardini profumati. Il tè al melograno dalla Turchia può essere facilmente riconosciuto dalla sua descrizione:
- colore: a seconda delle parti del melograno da cui è composto il tè, la tonalità varia dal rosso pallido al bordeaux intenso;
- aroma: durante la preparazione appare un odore riconoscibile di melograno;
- gusto: senza additivi particolari, la bevanda ha una caratteristica acidità.
Posso bere il tè al melograno?
Il melograno è uno dei frutti più antichi. I Greci la chiamavano “mela granulosa” e la usavano come rimedio utile contro diverse malattie. Sulla base di ciò, hanno imparato a preparare il succo, che oggi è considerato una delle bevande più preziose in termini di composizione.
Il tè in Turchia viene preparato con l'aggiunta di succo, polpa o cereali, nonché parti dell'albero. Le proprietà delle bevande salutari preparate secondo diverse ricette presentano molte somiglianze e numerose differenze.
Il tè al melograno viene bevuto ovunque in Turchia: nel paese sono state create speciali case da tè per gli uomini e per le donne esistono organizzazioni separate: le piantagioni di tè.Davanti a una tazza di tè discutono di politica, sport, notizie e pettegolezzi. Per condurre una cerimonia del tè in Turchia, assumono persone appositamente addestrate: i chajji, che preparano il tè turco al melograno secondo le regole, con il rigoroso rispetto delle proporzioni. Il tè può essere consumato da tutti, la bevanda può essere resa molto forte oppure diluita con acqua e questa tisana al melograno può essere data anche ad un bambino piccolo.
Di cosa è fatto il tè al melograno?
Il tè al melograno in Turchia è tradizionalmente preparato secondo ricette speciali. Per gli europei le differenze nella preparazione non sono sempre chiare; la popolazione locale sostiene che l'uso di parti diverse dell'albero di melograno rende le bevande squisite.
La produzione industriale ha semplificato i principi di preparazione, offrendo al consumatore una polvere salutare preparata in modo speciale. Preparare il tuo tè implica scegliere una parte dell'albero o del frutto.
Tè ai fiori di melograno
La classica ricetta dell'infuso di fiori prevede l'utilizzo di petali e foglie essiccati. Vengono raccolti durante il periodo della fioritura, poi essiccati fino a renderli leggermente croccanti. Le materie prime vengono immagazzinate utilizzando sacchi di tessuto, dove la luce del sole e l'umidità non penetrano.
Per 1 tazza di tè prendi 1 cucchiaio. l. petali e foglie essiccati. Le materie prime vengono versate con acqua bollente e lasciate per 10-15 minuti. sotto il piattino. Al momento di servire, la bevanda viene filtrata e viene aggiunto un dolcificante. Il tè ai fiori di melograno con miele è considerato particolarmente gustoso.
Tè alla buccia di melograno
La buccia di melograno contiene una maggiore quantità di elementi utili.
Le membrane bianche che ricoprono i chicchi e li proteggono dai danni sono ricche di flavonoidi, ma possono rendere la bevanda amara quando viene prodotta. Al momento della raccolta, parte della buccia bianca viene rimossa e una piccola quantità viene lasciata per aumentarne il valore nutritivo.
La bevanda è preparata con materie prime conservate o utilizzando bucce fresche:
- Primo modo: Le bucce vengono essiccate, divise in piccoli pezzi, quindi ridotte in polvere. Durante la preparazione, prendi 1 cucchiaio. l. per 250 ml di acqua;
- Secondo modo: infuso di scorze fresche. Vengono tagliati a pezzetti, quindi versati con acqua bollente e infusi.
I benefici del tè a base di bucce di melograno possono essere discussi solo se utilizzato appena preparato; se la bevanda si è depositata, può essere fonte di danni alla salute.
Tè alle foglie di melograno
Una bevanda salutare dalle foglie viene solitamente preparata su base in polvere, che viene conservata per diversi anni. È facile prepararlo da solo e berlo caldo o freddo.
Quali sono i benefici del tè al melograno?
Il tè turco al melograno non solo può dissetarti o soddisfare le tue papille gustative, la sua composizione ha proprietà benefiche:
- alleviare lo stress, calmare il sistema nervoso grazie al contenuto di oli essenziali;
- aminoacidi, vitamine e oli essenziali aiutano a normalizzare la pressione sanguigna, hanno un effetto positivo sulla condizione dei vasi sanguigni, prevengono la formazione di placche aterosclerotiche e normalizzano i processi del flusso sanguigno;
- i flavonoidi aiutano ad eliminare i sintomi delle malattie infiammatorie e infettive; in combinazione con tannini e vitamine, rafforzano il sistema immunitario e aumentano la resistenza dell’organismo agli influssi esterni;
- la composizione vitaminica, integrata con tannini, ha un effetto positivo sull'attività della tiroide;
- con la partecipazione dei componenti della composizione, nel corpo si verificano reazioni chimiche per la sintesi proteica, aumenta il grado di digeribilità dei prodotti e migliorano i processi metabolici;
- l'acido ascorbico e pantotenico aiutano a stabilizzare il corpo durante il raffreddore, le vitamine reintegrano la perdita di elementi e il liquido previene lo squilibrio idrico.
Il tè al melograno è spesso consigliato in caso di anemia; aiuta a reintegrare la carenza di ferro e a normalizzare l'equilibrio naturale di micro e macroelementi.
Come preparare il tè al melograno dalla Turchia
La popolazione locale della Turchia segue la tradizione della preparazione del tè al melograno. Gli stabilimenti da tè del paese sono orgogliosi del modo in cui è organizzato il loro servizio. Per la cucina classica vengono utilizzati piatti speciali realizzati con una varietà di materiali. Le teiere sono costituite da due parti quasi della stessa dimensione, poste una sopra l'altra. La teiera superiore è riempita con foglie di tè e acqua, mentre quella inferiore è riempita con acqua bollente: funziona come un “bagnomaria” per una corretta infusione.
Per preparare la polvere viene utilizzata acqua fredda. Satura il tè con ulteriore ossigeno, secondo la popolazione locale. Quindi far bollire l'acqua con le foglie di tè a fuoco medio per 5-6 minuti. La bevanda viene versata nel contenitore superiore e posta su quello inferiore in infusione per 10-15 minuti.
Il tè al melograno viene versato in bicchieri e servito con frutta, dolci, biscotti salati, zucchero o miele. Bere il tè è un pasto separato. Non viene mai servito dopo o prima del pasto. Il tè forte è preferito dalla popolazione maschile; per donne e bambini la bevanda viene diluita con acqua e vengono aggiunti vari dolcificanti.
Come bere il tè al melograno
Le ricette classiche del tè al melograno provenienti dalla Turchia sono state integrate o modificate nel tempo. Puoi aggiungere il miele al tè caldo al melograno e berlo freddo. Le scorze, i chicchi o le foglie in polvere vengono tradizionalmente aggiunti al tè nero o verde preparato.
Ultimamente, il tè al melograno con l'aggiunta di succo di limone o radice di zenzero tritata è diventato particolarmente popolare, sebbene tali additivi non siano accettati in Turchia.
Una bevanda forte concentrata dalla Turchia viene bevuta 200 ml al giorno. Quando le malattie croniche peggiorano, fare una pausa o diluire il tè con acqua.
Il tè infuso con petali e foglie di melograno si consuma 1 - 2 tazze al giorno.
Il tè al melograno aumenta o abbassa la pressione sanguigna?
Il melograno è noto come un frutto che aiuta a normalizzare la pressione sanguigna. Il tè al melograno dalla Turchia, a media concentrazione e assunzione moderata, abbassa e normalizza la pressione sanguigna. Si beve caldo o freddo con aggiunta di zucchero a piacere.
Il meccanismo di abbassamento della pressione sanguigna diventa possibile grazie all'effetto della bevanda sull'elasticità dei vasi sanguigni, prevenendo la formazione di ristagno sanguigno e stabilizzando il flusso sanguigno.
Tè al melograno durante la gravidanza
Il contenuto di ferro e vitamine del gruppo B indica i benefici del tè al melograno dalla Turchia durante la gravidanza, ma ci sono una serie di restrizioni che una donna dovrebbe tenere in considerazione per non danneggiare la sua salute.
- Il ferro e l'acido folico sono particolarmente necessari per una donna incinta durante il primo trimestre. Entro il terzo trimestre aumenta la capacità del corpo di rispondere ai componenti vegetali, quindi dovresti stare attento con la bevanda;
- Il tè al melograno, infuso con foglie, fiori o chicchi, differisce nella concentrazione delle sostanze principali dal tè con l'aggiunta di succo o bucce, quindi durante la gravidanza si preferisce la prima opzione;
- Se la futura mamma ha un aumento dell'acidità di stomaco o ha concomitanti problemi intestinali, allora è meglio smettere completamente di bere la bevanda.
Controindicazioni al tè al melograno
Oltre alle sue proprietà benefiche, il tè al melograno proveniente dalla Turchia può provocare reazioni indesiderate nel corpo. È controindicato:
- persone che soffrono di malattie croniche dello stomaco, dell'intestino o del pancreas;
- coloro che soffrono di una maggiore sensibilità delle gengive (il contenuto di acido può provocare un peggioramento e portare ad una maggiore sensibilità dei denti);
- chi ha reazioni allergiche al melograno;
- bambini sotto i 3 anni: al raggiungimento di questa età la bevanda viene somministrata gradualmente in piccole porzioni.
Inoltre, se il tè al melograno viene assunto frequentemente, può verificarsi un sovradosaggio. I suoi sintomi compaiono in quanto vi è un eccesso di sostanze concentrate:
- debolezza, letargia;
- sonnolenza;
- aumento della sudorazione;
- nausea;
- vomito;
- leggere vertigini.
Questi sintomi indicano anche che non si è verificata solo una sovrasaturazione, ma anche un calo di pressione dovuto al consumo incontrollato della bevanda.
Conclusione
I benefici e i danni del tè al melograno dalla Turchia dipendono da come e da cosa viene prodotta la bevanda. Per le persone con pressione bassa, può causare un deterioramento del benessere. Coloro che non sono sensibili agli sbalzi di pressione troveranno il tè turco divinamente benefico, capace di rinvigorire ed energizzare.
Recensioni sul tè al melograno dalla Turchia
