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Le razze di tacchini hanno poca varietà, a differenza di oche, galline o anatre. Le informazioni su questo uccello da tutti i paesi vengono inviate a un'organizzazione mondiale che raccoglie dati. Attualmente esistono più di trenta razze registrate in tutto il mondo, sette delle quali sono considerate domestiche. In generale, nella vastità della nostra patria, circa 13 varietà di uccelli sono diffuse. Cercheremo ora di capire quale sia considerata la migliore razza di tacchini per l'allevamento domestico.
Tacchini da carne
La Turchia viene solitamente allevata in casa per la sua carne. Al giorno d'oggi le razze da carne sono diventate molto popolari. Ma per ottenere un buon risultato, dovrai nutrirli con alimenti vitaminici utilizzando una tecnologia speciale. I polli da carne devono includere anche verdure ed erbe aromatiche nella stagione estiva.
Per allevare tacchini da carne, vengono acquistati animali giovani. Dal primo giorno, per dieci giorni, i pulcini necessitano di un'alimentazione maggiore, fino a nove volte in 24 ore. Il mangime viene consumato dai giovani tacchini giorno e notte. Quando i polli da carne crescono, il numero di poppate viene gradualmente ridotto, ma la porzione di mangime aumenta. In linea di principio, i tacchini non mangiano troppo il cibo. L'uccello mangia tutti i rifiuti alimentari. Tuttavia, è meglio fornire tale alimentazione agli adulti. Si consiglia di somministrare ai piccoli tacchini solo mangime completo.
Fino a quando i tacchini da carne non crescono, è necessario fornire loro una stanza calda con una temperatura dell'aria entro 24OC, illuminazione e pulizia. Il luogo in cui viene tenuto l'uccello deve essere ben ventilato, perché oltre all'odore sgradevole, l'aria intorno è piena di polvere fine. Allo stesso tempo, è necessario evitare le correnti d'aria.
Tacchini da carne Crescono abbastanza grandi, motivo per cui sono apprezzati in casa. Ad esempio, il peso medio di un maschio vivente può raggiungere i 30 kg. La femmina diventa più piccola, circa 11 kg.
Gli incroci Big-6 sono popolari tra i polli da carne. Sono apprezzati nelle famiglie a causa della grande resa di carne per carcassa. La cifra è di circa l'85%, di cui nessun pollame può vantarsi. All'età di quattro mesi, Big-6 raggiunge il peso commerciabile.
I tacchini da carne bianchi a petto largo e il bronzo di Mosca si sono dimostrati abbastanza buoni. La razza di tacchini Hybrid Converter è popolare tra gli allevatori di pollame domestici.
Ma probabilmente al secondo posto dopo il Big-6 c'è il tacchino da carne canadese dal petto largo. Il pollame è famoso per la sua facilità di cura. I tacchini non esagerano con il mangime e dopo tre mesi, del peso di 9 kg, possono essere utilizzati per la macellazione.
Se la femmina viene lasciata deporre le uova, inizierà a deporre le uova intorno al nono mese. È interessante notare che quasi tutte le uova vengono fecondate.
Il video mostra tacchini più grandi:
Razza da carne di tacchino
I tacchini da carne vengono solitamente allevati per la carne. Diamo uno sguardo più da vicino alle razze di questo uccello adatto all'allevamento domestico.
Petto largo bianco
Questa razza di tacchini è divisa in tre sottospecie:
- Gli individui della croce pesante nel quarto mese di vita raggiungono un peso di 7,5 kg. Il peso di un maschio adulto varia da 25 kg. Un tacchino pesa quasi la metà, circa 11 kg.
- Gli individui della croce media all'età di tre mesi aumentano di peso fino a 5 kg. Un tacchino adulto pesa fino a 14 kg e il peso di una femmina è di soli 8 kg.
- Gli individui della razza incrociata leggera pesano circa 4 kg a tre mesi. Un maschio adulto pesa 10 kg. Il peso di una femmina adulta raggiunge i 6 kg.
Questa razza di tacchino è un ibrido ed è stata allevata appositamente per la carne. Inoltre, contiene molte proteine, un minimo di grassi e colesterolo. La precocità dell'uccello, garantita dall'alta qualità della carne, fa sì che questa razza sia la migliore per la famiglia.
Razza di carne Big-6
Abbiamo accennato brevemente a questi polli da carne sopra. I tacchini sono ibridi e allevati per la carne. Gli individui si distinguono per un alto tasso di precocità. Puoi determinare se un uccello appartiene alla razza Big-6 dal suo piumaggio bianco con una macchia nera sul petto. A tre mesi di età, il peso di un pulcino di tacchino può raggiungere i 5 kg. In genere gli adulti vengono macellati tra gli 85 ed i 100 giorni di vita. Ciò è dovuto al fatto che dopo questo periodo l'uccello smette di crescere.
Razza di carne MA-8
Gli ibridi MA-8 sono caratterizzati da gambe potenti e piumaggio leggero, molto spesso bianco. Un maschio adulto è in grado di aumentare di peso fino a 26 kg. Le femmine di solito pesano non più di 11 kg. Nonostante il loro peso impressionante, i tacchini di questa razza sono considerati nella media. Coloro che amano gli uccelli più grandi dovrebbero prestare attenzione ai relativi ibridi MA-9.
La Turchia si riproduce per la produzione di uova
Stranamente, i tacchini vengono allevati anche per le uova, spesso a scopo riproduttivo. Tuttavia, molti individui raggiungono anche un peso impressionante, il che consente loro di preparare la carne a casa.
Razza di uova vergini
A causa del suo piumaggio bianco, l'ibrido viene spesso definito razza di tacchino "olandese" o "bianca". I maschi e le femmine non diventano grandi. A causa della sua corporatura, il tacchino può essere confuso con un’altra razza molto conosciuta, il “Bronzo”. Per allevare questo uccello è necessario creare condizioni vicine a quelle naturali. Cioè, avrai bisogno di una passeggiata, ad esempio, su una trama personale. Un tacchino adulto pesa circa 9 kg. Il tacchino cresce piccolo, solo 4 kg. La razza è famosa per la sua elevata produzione di uova: fino a 60 uova a stagione.
Razza di uova Big-9
Gli incroci pesanti sono popolari nell'allevamento domestico grazie alla loro buona resistenza e alla natura poco impegnativa delle condizioni speciali per loro. Oltre all'elevata produzione di uova, gli uccelli hanno un'elevata qualità della carne. Un tacchino adulto raggiunge un peso di 17 kg. La femmina è quasi due volte più leggera del maschio. Il suo peso è di circa 9 kg. Un tacchino è in grado di deporre 118 uova a stagione e almeno l'80% di esse sarà fecondato.
Razza di uova universale
Gli individui di questa razza sono caratterizzati da un'ampia struttura corporea, ali forti e gambe lunghe. Il peso di un tacchino adulto raggiunge i 18 kg. La femmina pesa leggermente meno - circa 10 kg.Nel quarto mese di vita i maschi riescono ad acquisire fino a 7 kg di peso vivo.
Razza di uova Chiton
Un uccello che depone le uova abbastanza grande, non è impegnativo per l'allevamento domestico. Un tacchino adulto cresce fino a pesare circa 20 kg. Il tacchino non è molto indietro rispetto al maschio e aumenta di peso fino a 16 kg. Durante la stagione la femmina è in grado di deporre fino a 100 uova.
Razza di uova Bronzo Petto largo
Questo uccello è famoso per la bellezza delle sue piume. Nei maschi, il piumaggio in alcuni punti ha sfumature bronzo e verdi. Nelle femmine predomina il tradizionale colore bianco. Nell'età adulta, un tacchino è in grado di ingrassare fino a 16 kg. Il peso della femmina è solitamente entro 10 kg. Durante la stagione, un tacchino può deporre fino a 70 uova.
Razza di uova Mosca Bianca
A causa del loro piumaggio bianco, questi tacchini possono essere confusi con gli individui Big-6. Allo stesso modo hanno una macchia nera sul petto. Solo quelli bianchi di Mosca sono inferiori a loro in peso. A un anno di età, il maschio guadagna fino a 16 kg di peso e la femmina ha una massa di 8 kg. Un tacchino non può deporre più di 105 uova a stagione. L'uccello è ottimo per l'allevamento domestico grazie al suo rapido adattamento alle varie condizioni.
Razze di tacchini che producono uova e carne
In famiglia, questi tacchini sono molto redditizi. Hanno un'alta percentuale di resa in carne della carcassa, oltre a una buona produzione di uova.
Razza Tikhoretskaya nera
Il pollame è caratterizzato dal piumaggio color resina con una sfumatura verdastra. Gli individui si distinguono per un fisico forte, resistente e altamente mobile. Questa sottospecie è più popolare nell'allevamento domestico nel Caucaso. Un tacchino adulto di solito non cresce più di 10 kg. La Turchia è limitata a un peso di 5 kg.
Razza fulvo
I tacchini dal bellissimo piumaggio hanno messo radici nella vastità della Georgia. Nel colore marrone della piuma puoi trovare sfumature rosse e rosa.Gli individui sono caratterizzati da una corporatura ampia. Il peso di un maschio adulto raggiunge solitamente i 12 kg. I tacchini che pesano più di 6 kg non crescono.
Razza Bronze canadese
Una razza di grande successo, che supera i tacchini da carne nella produttività della carne. Un maschio adulto può aumentare rapidamente di peso fino a 30 kg. Le femmine sono grandi la metà dei tacchini, tuttavia, anche il peso corporeo fino a 15 kg non è male per il pollame.
Conclusione
Il video fornisce una panoramica delle razze di tacchini:
Riassumendo la revisione di diverse razze di tacchini, il petto largo bianco e il mosca bianco sono molto adatti per l'allevamento domestico. Entrambe le sottospecie sono vantaggiose in termini di resa di carne dalla carcassa, gli individui si adattano bene alle condizioni del cortile e non richiedono cure.
