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Sullo sfondo della popolazione di polli che cammina per i villaggi, un nativo del continente nordamericano, il tacchino, è completamente perduto. La scarsa popolarità dei tacchini come pollame è molto probabilmente spiegata dalla bassa produzione di uova dei tacchini (120 uova all'anno sono considerate un buon risultato) e dal lungo periodo di allevamento dei tacchini.
Ad eccezione dei polli da carne, gli altri tacchini impiegano circa sei mesi per raggiungere il peso di mercato. Gli incroci di carne di tacchino da carne, come i polli da carne, crescono in 3 mesi.
Inoltre, molti proprietari di aziende agricole private ritengono che l'allevamento dei tacchini sia associato a difficoltà significative. In realtà, questo è sia vero che falso.
Tenere i tacchini in casa generalmente non è più difficile che tenere i polli. È vero, dobbiamo tenere conto del fatto che l'area per tenere un tacchino è molto più grande.
Di solito, quando si pianifica di prendere un uccello, non si acquistano adulti, ma uova per l'incubatrice o pulcini. Senza esperienza nella cova delle uova di tacchino, è meglio acquistare pollame di tacchino.
Allevare tacchini a casa
È generalmente accettato che i tacchini siano molto capricciosi quando allevati e spesso muoiano in tenera età. Questo è anche uno dei motivi per cui gli allevatori di pollame sono riluttanti ad allevare tacchini in casa.
In realtà, il problema non sta nel coccolare i tacchini, ma... nei complessi di incubazione industriale. Sfortunatamente, questi giganteschi incubatori sono costantemente afflitti da infezioni. Le epizoozie talvolta assumono forme tali che l'importazione di pulcini dal paese che diffonde l'infezione viene bloccata a livello statale. Gli allevatori di oche esperti, ad esempio, sottolineano che quando acquistano papere da un grande complesso, fino al 60% delle nuove papere muore di enterite virale nelle prime tre settimane di vita.
Le galline di tacchini d'incubazione hanno problemi simili. Spesso l'intero lotto acquistato potrebbe estinguersi. Dall'infezione. Allo stesso tempo, il tasso di sopravvivenza dei tacchini non infetti allevati in casa è quasi del 100% con un'attenzione minima nei loro confronti. Quelli che muoiono sollevano dubbi anche quando si schiudono dall'uovo, poiché chiaramente si schiudono troppo presto e nell'uovo si nota un tuorlo molto grande non digerito. È molto probabile che una tale pollame di tacchino muoia.
La seconda ragione della morte dei polli di tacchino da incubazione è la convinzione dei proprietari privati che nei primi giorni di vita i giovani polli (di qualsiasi tipo) debbano ricevere uova e miglio bollito. Oggi esistono mangimi già pronti per polli giovani, tacchini e altri, che contengono la quantità di proteine, carboidrati, vitamine e minerali di cui i pulcini hanno bisogno nei primi giorni di vita.
Nel complesso, nessuno farà bollire il miglio e le uova per le galline di tacchino schiuse e poi le strofinerà. Ti daranno un feed speciale.Quando un proprietario privato, secondo i precetti di esperti allevatori di polli, inizia a infilare miglio e uova nella carne di tacchino, la carne di tacchino, non abituata a tale cibo, riceverà disturbi gastrointestinali, diarrea e, di conseguenza, morte.
Pertanto, quando si acquistano anche polli di tacchino allevati (questa opzione è migliore dell'indennità giornaliera) da privati, è necessario chiedere con cosa hanno nutrito l'uccello i precedenti proprietari e, se necessario, modificare la dieta, aggiungendo gradualmente un nuovo tipo di cibo. Quando si acquistano polli di tacchino da una grande fattoria, è meglio pensare in anticipo all'acquisto di mangime speciale per gli animali giovani. Quasi certamente questo è il tipo di cibo che veniva fornito in una fattoria del genere.
E la terza ragione potrebbe essere il lungo sciopero della fame dei tacchini di un giorno. Il primo giorno, i pulcini appena nati di qualsiasi uccello non mangiano nulla, non hanno ancora assorbito tutto il tuorlo. Il secondo giorno dovrebbero già essere in grado di mordere. Inoltre, se il secondo giorno i tacchini mangiano ancora pochissimo, dal terzo giorno in poi avrete solo il tempo di aggiungere il mangime.
Allevamento di tacchini a casa
Per i principianti, questo non è un problema così difficile come spesso cercano di presentarlo molte risorse informative. Il vero problema sono le deformità ereditarie dovute alla consanguineità durante l'allevamento di razze di tacchini pesanti, le malattie portate dall'incubatrice e il peso elevato dei tacchini a cui sono stati dati posatoi troppo alti.
I tacchini tollerano molto bene il freddo, anche se piove e grandina. A temperature di +5 (sembra meno 5 a causa del vento e della pioggia), i tacchini si comportano bene anche senza tettoia.Se le ali del tacchino non sono ancora state tagliate, generalmente non si accorgerà del maltempo. Ma i tacchini volano molto bene se gli dai l'opportunità. Sì, le apparenze ingannano. Con le ali tagliate, un tacchino non può ammorbidire l'atterraggio e si ferisce alle zampe durante l'atterraggio.
Allo stesso tempo, non bisogna aspettarsi che i tacchini riescano a trascorrere la notte all'aperto a temperature davvero sotto lo zero. Se in inverno c'è il gelo nella regione, i tacchini hanno bisogno di una stalla isolata. Quando si attrezza il rifugio, è necessario tenere conto delle dimensioni dei tacchini. Sebbene i principi di un pollaio siano gli stessi di un pollaio, l'area dovrebbe essere molto più grande.
I tacchini possono essere allevati con altro pollame. Nonostante il suo aspetto formidabile, il tacchino è una creatura amante della pace. Litigano con i parenti per i tacchini o allontanano gli estranei da chi è seduto nido tacchini In tutti gli altri casi, il tacchino preferisce non provocare conflitti.
I tacchini sono madri eccellenti e si siedono bene nel nido. È vero, non senza qualche sciocchezza. Se un tacchino decide di nidificare “qui”, allora nidifica “qui”. Ed è quasi impossibile dissuadere il tacchino da questo pensiero. Anche mettere a bagno il tacchino in un barile di acqua fredda non aiuta molto. Quindi è più facile accettarlo e lasciare che il tacchino cova (o non schiuda) la covata dove ha deciso di deporre le uova.
È possibile correggere questo punto. I tacchini preferiscono covare i pulcini in luoghi appartati. Dovendo scegliere tra un angolo nascosto all'indiscrezione e una scatola aperta con la paglia, il tacchino sceglierà l'angolo.
Se fornisci abbastanza nascondigli, è più probabile che i tacchini depongano lì le uova.
I principianti di solito iniziano ad allevare tacchini acquistando pollame e allevandoli.
Come allevare i tacchini
Se hai acquistato polli di tacchini allevati a pieno titolo, puoi rilasciarli nella voliera. È meglio scoprire come sono stati nutriti dal precedente proprietario e prima copiare la dieta, quindi passare al proprio cibo.
I pulcini di tacchino di un giorno vengono prima posti in allevatori o contenitori improvvisati in cui è possibile mantenere una temperatura dell'aria elevata.
Gli allevatori di pollame principianti di solito non hanno ancora né incubatrici né allevatori. In estate anche una scatola del genere potrebbe essere adatta.
La lettiera è posta sul fondo: segatura, paglia, fieno.
Sulla parte superiore viene posizionato un bastoncino di lunghezza adeguata, sul quale è avvolto un filo di una lampada riscaldante. Per il riscaldamento sarà sufficiente una lampada da 40 watt, ma la lampada necessita di un vecchio modello, cioè una normale lampadina a incandescenza.
Solitamente si consiglia di mantenere la temperatura intorno ai 30-33 gradi, ma in realtà ne bastano 28. Senza termometro è possibile selezionare la temperatura desiderata semplicemente abbassando o alzando la lampada.
È necessario concentrarsi sul comportamento dei tacchini e sulla lampada stessa. I 40 Watt indicati possono riscaldare il vetro in modo che bruci o in modo che la lampada possa essere tenuta tranquillamente a mani nude. Pertanto, esaminiamo le pollame dei tacchini.
Se si stringono insieme, cercano di mettersi in mezzo al branco e squittiscono, significa che hanno freddo. La lampada viene abbassata più in basso o sostituita con una più potente.
Se i tacchini sono rannicchiati accanto/sotto la lampada, ma dormono tranquillamente, significa che il regime di temperatura è adatto a loro.
Se i pulcini di tacchino si trovano a una certa distanza dalla lampada e sono seduti in silenzio, molti dormono, il che significa che fa già troppo caldo per loro sotto la lampada e la lampada può essere sollevata più in alto o sostituita con una meno potente.
Ma allo stesso tempo la scatola deve essere coperta dall'alto in modo che il calore non fuoriesca. Pertanto, è necessario tagliare i fori di ventilazione nella scatola.
Nutrire le galline di tacchino dal primo giorno
La cosa migliore e più semplice è il cibo speciale per i tacchini, a cui viene aggiunto tutto il necessario. A proposito, considerando che tutti gli ingredienti in esso contenuti vengono macinati in polvere e poi nuovamente pressati in granelli, per alimentare questo alimento non è nemmeno necessaria la sabbia.
Non è necessario versare semplicemente il cibo sul fondo della scatola. Il cibo viene versato in un contenitore poco profondo e basso. Gli stessi tacchini si troveranno molto bene il secondo giorno.
Alimentazione e caratteristiche dei tacchini
Se non è possibile acquistare tale cibo, dovrai dargli da mangiare alla vecchia maniera, assicurati di aggiungere l'uovo sodo grattugiato per la prima settimana. Il numero di uova dipenderà in gran parte dal numero di polli e dalla capacità finanziaria dei proprietari.
Oltre alle uova, danno grano macinato finemente, orzo e avena. Ma macinato finemente, non farina. La sabbia deve essere posizionata in una ciotola separata. Ai cereali vengono aggiunti gusci d'uovo bolliti macinati. Dopo una settimana, puoi aggiungere gradualmente verdure tritate finemente, comprese verdure ed erbe aromatiche.
Oltre ai cereali, ai tacchini possono essere somministrati crusca e cervo imbevuti. Ma in questo caso, devi assicurarti che questi mangimi non si inacidiscano con il caldo, poiché hanno un'elevata capacità di fermentare.Questi tipi di mangime vengono messi a bagno immediatamente prima dell'alimentazione. Il mangime non deve essere liquido.
Anche l’acqua pulita è un must. L'acqua può anche essere semplicemente posizionata in un contenitore abbastanza basso da consentire ai tacchini di bere, e abbastanza alto da non poterci entrare quando si spostano semplicemente nella scatola.
I fondi delle bottiglie tagliate da un litro e mezzo o due litri funzionano bene come tali contenitori. Ma devi mettere una sorta di peso sul fondo del contenitore con l'acqua in modo che i polli del tacchino non lo rovescino. Anche l'agente di ponderazione sul fondo del contenitore con acqua è necessario in modo che un tacchino che vi entra accidentalmente possa saltare fuori senza problemi. Una pollastra di tacchino molto bagnata può morire di ipotermia.
Questo tipo di densità è inaccettabile se si vuole salvare l’intera popolazione e non perdere il 25%.
Con una tale densità, soprattutto se si tratta di tacchini di età inferiore a una settimana, i tacchini deboli possono essere calpestati da quelli più forti quando si sdraiano per riposare.
Inoltre, per il normale sviluppo, le galline di tacchino devono muoversi molto. Altrimenti, i tacchini avranno inevitabilmente problemi alle gambe.
Ma è meglio se i tacchini hanno l'opportunità di muoversi molto fin dalla nascita. È positivo quando i polli di tacchini rannicchiati insieme occupano solo un angolo dell'area loro assegnata. Man mano che i tacchini crescono, devono essere seduti o spostati in un'area più ampia.
Dettagli sull'allevamento dei tacchini in casa
La pubertà nei tacchini avviene a 10 mesi.Pertanto, i polli di tacchino acquistati all'inizio dell'estate sono già perfettamente in grado di riprodursi in primavera. Per un tacchino lasciare 8-10 tacchini. Non sono consigliate quantità maggiori poiché il tacchino non sarà in grado di fertilizzare efficacemente tutti i tacchini.
Se i tacchini non vengono allevati su scala industriale, ma semplicemente come fonte aggiuntiva di carne nella fattoria, è necessario assegnare almeno 3-4 tacchini al tacchino.
Quando un tacchino decide il luogo in cui nidificare, inizia a deporre le uova direttamente sulla nuda terra. Un tacchino depone un uovo al giorno. Non è necessario preoccuparsi del terreno nudo. Insieme alle uova, lì, in modo del tutto invisibile, appare un nido, spesso fatto con tutto ciò che il tacchino è riuscito a trovare. Fornire quindi ai tacchini della paglia sparsa nel recinto. I tacchini assembleranno da soli il nido di paglia.
Dopo aver deposto 25-28 uova, il tacchino si siede per incubarle. Il tacchino si siede molto stretto sul nido, spesso senza nemmeno beccare il cibo. Se i tacchini sono stati nutriti abbastanza bene prima e hanno delle riserve di grasso (il tacchino non dovrebbe essere obeso), allora non c'è nulla di cui preoccuparsi. Nei primi giorni di incubazione, il tacchino lascia solitamente con calma il nido. Il tacchino smette di lasciare il nido negli ultimi giorni prima della schiusa dei pulcini.
Il tacchino incuba per 28 giorni. Dopodiché potrete decidere se prendere le pollastre di tacchino e allevarle a mano, oppure lasciarle insieme al tacchino.Nel secondo caso, il tacchino e i pulcini devono ricevere cibo adeguato e bisogna fare attenzione a garantire che altri uccelli non lo mangino.
Come allevare i tacchini in un'incubatrice domestica
Le galline di tacchino possono anche essere allevate in un'incubatrice domestica se è stata presa la decisione di non lasciare le uova sotto il tacchino o se è stato acquistato un uovo da incubatrice. Inoltre, i tacchini allevati in incubatrice generalmente non hanno l'istinto di cova, quindi è possibile che neanche i tacchini d'incubazione incubino le uova.
Le uova che sono state conservate per non più di 10 giorni vengono selezionate per essere collocate nell'incubatrice. Le uova dovrebbero essere pulite, ma non lavate. Conservare le uova ad una temperatura di 12 gradi e un'umidità dell'80% con la parte smussata rivolta verso l'alto. Le uova vengono girate ogni 4 giorni.
Prima della deposizione, i gusci delle uova vengono puliti dai detriti, attendono che le uova si scaldino a temperatura ambiente e vengono immerse in una soluzione disinfettante. Successivamente le uova vengono controllate con un ovoscopio.
Il tuorlo di un uovo di qualità non ha confini chiari, l'albume è trasparente e la camera d'aria si trova all'estremità smussata dell'uovo. Queste uova possono essere utilizzate per l'incubazione.
A causa del colore screziato e della pellicola più spessa dell'uovo di tacchino, la visibilità sarà minore, ma si potranno vedere le basi.
Le uova di tacchino vengono ovoscopiche per la seconda volta 8 giorni dopo la deposizione. E per la terza volta il 26° giorno.
Se è presente uno qualsiasi di questi difetti, l'uovo viene rimosso dall'incubatrice.
Ovoscopia a casa:
Fasi di incubazione delle uova di tacchino
1-8 giorni:
- temperatura 37,5 - 38°;
- umidità – 60 – 65%;
- numero di giri di uova – 6 al giorno.
8 – 14 giorni:
- temperatura 37,5 - 38°;
- umidità – 45 – 50%;
- numero di giri di uova – 6 al giorno.
15 – 25 giorni:
- temperatura 37,5°;
- umidità – 65%;
- numero di giri delle uova – 4 al giorno;
- raffreddamento delle uova - 10-15 minuti, alla fine, quando tocchi la palpebra, non dovresti sentire né freddo né calore dall'uovo.
25 – 28 giorni: le uova non vengono disturbate finché i tacchini non si schiudono.
La schiusa inizierà con piccoli colpi sul guscio dell'uovo. Le uova possono rimanere in questa posizione fino a un giorno. Non è necessario cercare di aiutare le galline di tacchino ad aprire l'uovo. Avendo acquisito forza, le galline di tacchino apriranno da sole il guscio dell'uovo e ne usciranno. Se li "aiuti", potrebbe succedere che i tacchini non siano ancora abbastanza sviluppati e che ci sia troppo tuorlo nell'uovo. Quando il guscio dell'uovo si apre, il tuorlo si asciugherà, il tacchino non avrà il tempo di svilupparsi fino a raggiungere uno stato vitale e morirà.
Ovoscopio fai da te
Puoi creare tu stesso un ovoscopio primitivo per le uova da una normale lampada e una specie di scatola. Ad esempio, da sotto le scarpe. Ma in questo caso le uova saranno meno visibili, poiché la lampada dell'ovoscopio di fabbrica è più potente.
Nel coperchio della scatola viene praticato un foro delle dimensioni di un uovo, all'interno della scatola viene posizionata una lampada accesa e il coperchio viene chiuso ermeticamente. Per poter chiudere il coperchio, nella parete laterale della scatola viene ricavata una fessura per il filo.
È meglio ovoscopare le uova nella completa oscurità in modo da poterle vedere meglio.
Conclusione
Di conseguenza, non è necessario aver paura di possedere e allevare tacchini. Allevare i tacchini è più difficile solo in termini di quantità di mangime e di denaro speso per i mangimi. Ma la resa della carne è molto alta. Tacchini da carne forniscono ancora più carne, ma richiedono molto più mangime. Ed è meglio nutrire questi tacchini con mangime per polli da carne.
