Oggi in Russia sono rimaste relativamente poche razze ovine che appartengono alla categoria della carne. Praticamente non esistono razze esclusivamente a base di carne. Di norma, le razze in grado di produrre una buona resa di carne alla macellazione appartengono alla categoria del grasso di carne o della lana di carne. Quest'ultima comprende anche la razza di pecora Kuibyshev a pelo semifine.
L'allevamento della razza Kuibyshev iniziò nella seconda metà degli anni '30 del XX secolo. Questa razza è stata allevata nella regione di Kuibyshev incrociando arieti Romney Marsh e pecore Cherkassy con ulteriori incroci. Il lavoro sulla razza durò dal 1936 al 1948. Il risultato fu una pecora capace di produrre lana di qualità relativamente elevata e una percentuale di carne abbastanza elevata dalla carcassa.
Standard di razza
Le pecore Kuibyshev sono grandi animali con ossa massicce. La Costituzione è forte. Gambe di media lunghezza, forti, con postura corretta.
La testa è ampia, caratterizzata da velli troppo cresciuti fino alla linea degli occhi. Non ci sono corna.
Il corpo è lungo e a forma di botte. La schiena, il lombo e l'osso sacro sono larghi. La linea superiore del corpo è liscia. In generale, la forma del corpo corrisponde alle caratteristiche della razza da carne. Il torace è profondo e largo. La coda è tagliata.
Il peso medio degli arieti è di 102 kg, delle pecore 72 kg.La resa della carne alla macellazione varia dal 52 al 55%. Gli animali giovani di 8-9 mesi producono fino a 39 kg di carne.
La razza ha buone caratteristiche del mantello. Il raccolto di un ariete è di 5,5 kg, di una pecora di 4,1 kg. Resa della lana pulita 55±1%. La lana è di buona qualità, è uniforme, la finezza è di 46-56 qualità ed è proprio a metà della linea che determina la qualità della finezza.
Si dice spesso delle pecore Kuibyshev che sembrano un gomitolo di lana. La descrizione della razza secondo lo standard corrisponde a questo confronto figurato. La razza di pecora Kuibyshev si distingue per una significativa crescita dei peli sulle gambe, sebbene sia inferiore a questo riguardo alle razze di arieti merino. Secondo lo standard, il pelo deve raggiungere l'articolazione del carpo nelle zampe anteriori e il garretto nelle zampe posteriori.
Un anno dopo l'ultimo taglio di capelli, il mantello di questa razza dovrebbe essere lungo almeno 11 cm, la lunghezza ottimale è di 15 cm, negli animali giovani Kuibyshev di un anno la lunghezza del mantello raggiunge i 12 cm.
Lo svantaggio di quasi tutte le pecore è che la loro lana è costantemente sporca a causa del fatto che quando il gregge è tenuto in una stanza abbastanza angusta si attaccano sporco e letame e viene trattenuto anche il grasso rilasciato dalla pelle. Se lavi una pecora Kuibyshev, scoprirai che oltre alle caratteristiche standard della sua lana, verrà aggiunto un colore gradevole con una sfumatura bluastra.
Pecore della razza Kuibyshev alla Mostra delle pecore tutta russa a Elista:
Contenuto
La razza di pecore Kuibyshev è adattata alla vita nel clima fortemente continentale della regione della steppa del Volga. Tollera bene gli inverni e non necessita di una stanza calda per lo svernamento.Il requisito principale: lettiera asciutta e assenza di spazi vuoti nella stalla. Questa razza tollera non meno bene il caldo estivo, il che è particolarmente importante perché queste pecore appartengono al gruppo del vello semi-fine.
Le pecore hanno zoccoli forti che richiedono un'usura naturale durante il pascolo prolungato su un terreno duro e roccioso o un taglio regolare delle corna degli zoccoli troppo cresciute. Gli zoccoli vengono tagliati ogni 6-8 settimane. Altrimenti gli zoccoli crescono, si trasformano in “sci” e impediscono alle pecore di camminare. Il risultato è solitamente la zoppia.
Dieta e alimentazione
In primo luogo, come tutti gli erbivori, nella dieta delle pecore c'è fieno o erba fresca. È meglio nutrire le pecore in lattazione ad libitum senza limitare il loro fabbisogno di fieno. Durante l'allattamento, il corpo dell'utero esaurisce le sue risorse e l'animale perde molto peso, anche quando riceve la massima quantità di cibo possibile. Per questo motivo, anche alle pecore che possono partorire agnelli in qualsiasi periodo dell'anno, non è consigliabile farlo più di una volta all'anno. Il corpo deve avere il tempo di riprendersi e l'utero deve ingrassare. Ad animali singoli, giovani e montoni da riproduzione viene somministrato fieno in ragione di 2-4 kg al giorno.
Oltre al fieno, alle pecore viene fornito un mangime succulento: bietole da foraggio, zucca, zucchine, carote. Il mangime succoso migliora la digeribilità dei foraggi grossolani che, insieme alla paglia e alla pula, comprendono anche il fieno.
Se dai agli animali paglia invece di fieno, devi cercare di fornire loro mangimi succulenti e concentrati, poiché la paglia non contiene praticamente sostanze nutritive. Le migliori tipologie di paglia sono: paglia di legumi, avena, orzo e miglio.
La dieta delle pecore comprende anche integratori minerali: sale, gesso, ossa e farina di carne e ossa e vitamine. Questi componenti sono particolarmente importanti se gli animali ricevono paglia anziché fieno.
In estate cercano di far pascolare il gregge sull'erba. In questo momento, puoi ridurre gli integratori vitaminici, lasciando sale e minerali nella dieta.
Allevamento
Le pecore Kuibyshev non sono molto fertili. Il numero di agnelli per cento pecore è di 130-145 capi. A causa della bassa fertilità delle pecore, gli agnelli di questa razza ingrassano bene e diventano più forti rispetto ai loro omologhi di altre razze, che producono 2-3 agnelli per parto.
La maggior parte delle razze ovine hanno un allevamento stagionale e producono agnelli in primavera. Le pecore vengono spesso allevate in agosto-settembre, con l'aspettativa che gli agnelli nascano in primavera, quando l'erba è verde. Nelle regioni più settentrionali, è meglio raccogliere le pecore più tardi, poiché lì l'erba appare più tardi. In particolare, il manifesto di Pietro il Grande conteneva l’obbligo di introdurre le pecore nel gregge solo a partire dal 26 ottobre. Pertanto, i proprietari di pecore dovranno regolare autonomamente il tempo di accoppiamento. Nelle regioni meridionali, le pecore dovrebbero essere allevate prima in modo che gli agnelli abbiano il tempo di mangiare l'erba prima che bruci. Al nord, più tardi, in modo che gli agnelli non debbano trascorrere molto tempo in una stalla buia e angusta invece che al pascolo.
La caccia alle pecore dura 38 ore. Ecco perché durante il periodo dell'accoppiamento l'ariete deve essere costantemente nel gregge. Sicuramente non perde un colpo. Per un montone si possono identificare 60 pecore. Se l'inseminazione non avviene, la pecora torna in calore dopo 17±1 giorni.
È importante non sovralimentare le pecore, poiché ciò ridurrà la loro fertilità. Anche gli arieti obesi non hanno sperma di alta qualità. È anche impossibile far morire di fame gli animali; le pecore in cattive condizioni spesso rimangono sterili.
Conclusione
La pecora Kuibyshev è vantaggiosa in quanto da essa puoi ottenere non solo lana tradizionale e di qualità piuttosto elevata, ma anche una quantità significativa di carne gustosa. Inoltre, questa razza produce una prole forte e resistente alle malattie. Quando si seleziona una razza ovina adatta sia alla produzione di lana che carne di alta qualità, i proprietari di fattorie private dovrebbero prestare attenzione alla collaudata razza Kuibyshev.
