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Da tempo immemorabile, tori e mucche erano considerati gli animali più redditizi da tenere in casa. Sono stati tra i primi ad essere addomesticati dall'uomo e attualmente sono i principali fornitori di carne, latte e vari prodotti ausiliari. I tori possono essere trovati in quasi tutte le regioni climatiche del pianeta: dagli altopiani del Tibet alle calde savane africane. I tipi di tori sono piuttosto diversi. Fortunatamente, sulla terra si possono ancora trovare diversi tipi di tori allo stato brado, che vengono utilizzati anche per l'allevamento del bestiame.
Tipi di tori selvaggi
Il toro è un animale potente, con il suo intero aspetto che personifica la forza e il potere della natura selvaggia. Sfortunatamente, il toro selvatico della foresta, o uro, il principale antenato della maggior parte delle mucche domestiche europee, non è sopravvissuto nel suo stato originale fino ai giorni nostri. Alla fine fu distrutto, non senza l'aiuto umano, nel XVII secolo. Ma per fortuna molte altre specie di tori selvatici, anch’esse sull’orlo dell’estinzione, sono state salvate e ora sono protette dagli ambientalisti. Con il loro aiuto, un tempo venivano allevate razze domestiche di tori, che ora sono ampiamente utilizzate dagli esseri umani.
Banten
Questa è una specie molto rara di toro selvatico che vive nei paesi del sud-est asiatico.In termini biologici, è il più vicino al Gaur. La specie fu addomesticata diversi secoli fa, dopodiché arrivò in Australia, dove divenne leggermente selvatica e lì formò un'altra popolazione.
I tori hanno un aspetto molto ordinato grazie al loro pelo corto e liscio. I maschi si distinguono molto facilmente dalle femmine, non solo per le dimensioni, ma anche per il colore. Nei maschi è molto scuro, quasi nero, nelle femmine è marrone chiaro o rossastro.
Questi tori vivono per circa 25 anni e si riproducono facilmente in cattività.
Bisonte
Questa specie di toro selvatico vive nel continente nordamericano. È considerato uno degli animali più grandi d'America. Dopotutto, il bisonte raggiunge i 2 m di altezza e anche 2,5-3 m di lunghezza.Il peso di un toro americano può essere di 1,5 tonnellate, le femmine di solito pesano molto meno: 700-800 kg.
Ma con l'arrivo dei colonialisti europei, gli animali iniziarono a essere sterminati sia semplicemente per divertimento, sia per privare gli abitanti indigeni - gli indiani - del cibo.
I bisonti si distinguono per la parte anteriore del corpo particolarmente massiccia, con pelo folto e lungo (lungo fino a 50 cm), spesso ridotto a brandelli. La parte posteriore del corpo è molto più debole e più piccola. Hanno una testa bassa con fronte ampia e corna corte, le cui estremità sono ricurve verso l'interno.
La coda è corta con una nappa all'estremità.
Il colore del mantello dei tori americani può essere marrone, grigio o nero. Mentre i vitelli giovani si distinguono per il colore paglierino chiaro.
I bisonti vivono in diverse aree naturali, principalmente nelle riserve naturali. Esistono quindi due sottospecie principali:
- Steppa – predilige pascoli spaziosi e pianure, ben illuminati dal sole.
- foresta - stabilirsi nelle foreste del nord del continente, principalmente in Canada.
Possono vagare in branchi alla ricerca di una vegetazione più fitta. In inverno, scavano il cibo da soli sotto la neve. La mandria è divisa in tori e mucche con vitelli. È dominato dal toro più antico.
I bisonti non sono particolarmente aggressivi. E in caso di pericolo preferiscono fuggire quando riescono a raggiungere velocità fino a 50 km/h. Gli animali nuotano bene, hanno un eccellente senso dell'olfatto e dell'udito, ma vedono molto male.
Bufali
Questi tori selvaggi, che vivono principalmente alle latitudini meridionali, possono ancora essere trovati in natura, anche se il loro numero continua a diminuire.
Esistono due tipi principali: bufalo asiatico e africano.
Gli africani sono di taglia maggiore, con capelli neri o castano scuro, ruvidi e radi. Raggiungono un'altezza di 1,5-1,6 me pesano circa una tonnellata. Di solito vivono nelle savane vicino a fonti d'acqua. Hanno un forte istinto di branco, poiché devono difendersi dai nemici naturali: leoni e coccodrilli.
I bufali indiani hanno anche molte sottospecie: dai giganti, alti fino a 2 m, ai più piccoli tori selvatici - anoa. Questi ultimi sono alti solo 80 cm e pesano circa 300 kg. Nonostante siano elencati nel Libro rosso e siano protetti dalla legge, i bracconieri continuano a sparargli, poiché la pelle di anoa è molto popolare tra i turisti nei paesi asiatici.
Anche il numero di tori giganti asiatici in natura sta diminuendo a causa della distruzione del loro habitat da parte dell’uomo.
Molti di loro sono stati addomesticati con successo e vengono persino utilizzati per incrociare con i tori domestici, grazie alla loro disposizione calma, senza pretese e alle buone prestazioni.
Gaur
Questa specie di toro è considerata la più grande che esiste ancora allo stato selvatico. In effetti, le dimensioni del suo corpo sono sorprendenti: i tori crescono fino a 3 m di altezza e il loro peso raggiunge i 1600 kg o più. A volte vengono addirittura chiamati bisonti indiani.
Nonostante le dimensioni così impressionanti, gli animali si distinguono per il loro carattere calmo e pacifico. Sono caratterizzati dal coraggio, poiché anche le tigri hanno paura di attaccare le loro mandrie.
I tori sono di colore marrone scuro con capelli corti e lucenti. Grandi fino a 90 cm di lunghezza, ma le corna pulite si trovano quasi rigorosamente verticalmente e hanno una forma a mezzaluna.
Il loro numero maggiore rimane in India (fino a 30mila). In questo paese hanno persino allevato una specie addomesticata di gaur: gayal. Sono di dimensioni più piccole e vengono utilizzati attivamente nella fattoria.
Zebù
Se tutte le specie descritte in precedenza fossero imparentate con l'uro selvatico, allora gli zebù non sarebbero affatto imparentati con esso. Questa è una specie indipendente di toro selvatico, anch'essa distribuita principalmente in India.
Gli animali si distinguono per la presenza di una gobba muscolo-grassa e di secrezioni cutanee con un aroma speciale, grazie al quale sono relativamente al sicuro dagli insetti succhiatori di sangue. Tollerano bene le temperature dell'aria più elevate.
In India, questi tori vengono spesso addomesticati e persino incrociati con animali domestici, con conseguente maggiore produzione di latte, forza e resistenza.
Al garrese, gli zebù crescono fino a 1,5 m, il peso dei tori adulti è di 800 kg.
Bisonte
I bisonti sono una specie di bisonte americano, i loro parenti più stretti in Europa.
Si differenziano per le dimensioni più piccole e per la testa più nettamente separata dal corpo. In Europa sono attualmente i mammiferi più grandi. Un destino difficile attendeva anche i bisonti: furono quasi completamente sterminati e la sottospecie caucasica riuscì a scomparire dalla faccia della terra prima che gli uomini se ne rendessero conto. Al momento, questi tori europei sono elencati nel Libro rosso e sono attentamente protetti.
I bisonti hanno un mantello marrone scuro con una piccola gobba. La lunghezza del corpo può raggiungere quasi 3 m, l'altezza – 1,7-2 M. C'è una criniera pronunciata. L'aspettativa di vita è di 30-40 anni. I bisonti nuotano bene e superano gli ostacoli.
Yak
Ci sono tori che si sentono molto a loro agio nelle condizioni più dure del montuoso Tibet. Questo tipo di toro si distingue per le enormi dimensioni del suo corpo (altezza fino a 2 m, lunghezza fino a 4 m) e per le corna. Anche la pelliccia degli yak è molto lunga e aggrovigliata, proteggendoli in modo affidabile dal gelo e dal vento. Il suo colore può essere molto diverso.
Lo yak è stato addomesticato dal popolo tibetano più di mille anni fa. Gli animali domestici hanno un carattere molto più calmo. Ma è meglio non incontrare uno yak selvatico. Si distinguono per enorme forza e ferocia. Ma loro stessi evitano la società umana e vivono solo in regioni deserte. Pertanto, il carattere e le abitudini degli yak selvatici sono stati poco studiati.
Razze di tori domestici
È interessante notare che se le specie selvatiche di tori, in media, vengono domate abbastanza facilmente, anche gli animali domestici senza umani diventano selvaggi in tempi relativamente brevi. Ad oggi si conoscono circa 1000 razze bovine, di cui 300 razze popolari in tutto il mondo.Molto spesso sono classificati in base al metodo di utilizzo economico e sono suddivisi in: latticini, carne e razze universali da carne e da latte. Di seguito sono riportate alcune delle razze di tori più popolari con foto.
Razza dell'Ayrshire
Questa razza è una razza da latte pura. È stato allevato in Scozia nel XVII-XVIII secolo. Il colore è spesso rosso-bianco, a volte marrone-bianco, ma con una predominanza di sfumature chiare. La pelliccia è liscia, le corna sono arricciate.
Le mucche pesano in media 450-550 kg (fino a 700) e raggiungono i 130 cm al garrese. Il peso medio dei tori è 600-800 (fino a 1000), l'altezza fino a 140-150 cm. Maturano abbastanza presto e sono in grado di inseminare presto. Producono circa 5500-6000 kg di latte, con un contenuto di grassi fino al 3,9%. Il vantaggio dell'Ayrshires è l'uso economico dei mangimi. Si adattano bene ad essere allevati in climi freddi, ma meno bene in climi aridi.
Razza Hereford
Questa razza di carne pura fu allevata in Inghilterra nel XVIII secolo. È uno dei più diffusi al mondo e viene utilizzato per migliorare le caratteristiche della carne di altre razze. Gli animali sono molto resistenti e si adattano facilmente a qualsiasi condizione climatica. Ha una produttività molto elevata: fino al 65% di carne di qualità.
Il colore è rossastro, ci sono macchie bianche sulla testa. Le mucche guadagnano facilmente fino a 600 kg di peso o più, i tori - a volte più di 1 tonnellata.
Anche la pelle di questi animali è molto apprezzata. Viene utilizzato per realizzare articoli di pelletteria di lusso.
Ma la loro produzione di latte è molto bassa. Spesso i vitelli devono essere nutriti letteralmente dal primo mese di vita.
Razza Kostroma
Questa razza da latte è allevata solo in Russia, è conosciuta solo dall'inizio del XX secolo.Nonostante il fatto che la razza sia stata originariamente allevata come razza universale, mostra ottimi risultati nella produzione di latte: 5-6 mila kg di latte al 3,7-3,9% all'anno.
Il colore può essere vario, ma predominano le tonalità fulvo e grigio. Il peso delle mucche è di 550-700 kg, dei tori - 800-1000 kg.
La razza ha rapidamente guadagnato popolarità grazie alla sua straordinaria resistenza, senza pretese nell'alimentazione e al lungo periodo di produttività. Si nota anche la loro precocità e l'elevata percentuale di sopravvivenza neonatale al parto. Le mucche sono in grado di tollerare facilmente un cambiamento nella dieta senza perdere la produttività.
Razza Simmental
Gli animali di questa razza sono particolarmente apprezzati perché appartengono al tipo universale. Hanno un'ottima produzione di latte: producono fino a 4500 kg di latte al 4,1-4,2% all'anno. Allo stesso tempo, si distinguono per un fisico forte e un peso elevato. I tori possono facilmente raggiungere i 1000-1200 kg e le mucche - 600-800 kg.
Inoltre, gli animali hanno un carattere accomodante, sono fisicamente resistenti e piuttosto senza pretese nell'alimentazione.
Razza Kholmogory
Questa è una delle razze da latte più antiche della Russia, allevata ai tempi di Pietro il Grande incrociando una razza bianca e nera con bovini locali del nord. Il peso delle mucche varia da 500 a 600 kg, i tori pesano circa 900 kg. La produttività è di circa 4-5 mila kg di latte all'anno.
Razza Yaroslavl
Razza di mucche e tori di origine locale. Sono allevati principalmente in Russia e Ucraina. Colore nero con testa bianca.Il peso è nella media, le mucche pesano circa 500 kg, i tori 600-700 kg. La resa del latte con una corretta alimentazione può essere di 5-6 mila kg di latte (4%) all'anno.
Gli animali sono ben adattati ai climi temperati. Senza pretese e resistente alle malattie.
Conclusione
Le specie di tori allo stato brado si dilettano ancora nella loro diversità. Svolgono un ruolo importante nel mantenimento dell'equilibrio naturale e, inoltre, possono servire come materiale aggiuntivo per l'uomo per il lavoro di riproduzione.
