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Il melo Anis Sverdlovsky è una varietà moderna e popolare, coltivata principalmente su scala industriale. I bellissimi frutti dal gusto rinfrescante e dall'aroma pronunciato vengono consumati freschi. Le mele mature vengono utilizzate per produrre marmellate, conserve, frutta secca e varie conserve di dolci.
Melo Anis Sverdlovsky - varietà prolifica, a fruttificazione precoce e resistente al gelo
Storia della selezione
La varietà di melo Anis Sverdlovsky è stata ottenuta relativamente di recente a Ekaterinburg dal Centro federale di ricerca agraria degli Urali della filiale degli Urali dell'Accademia russa delle scienze (Accademia russa delle scienze) presso la stazione sperimentale di orticoltura di Sverdlovsk. L'autore della varietà è il candidato alle scienze agrarie L. A. Kotov. Nel 2002, la cultura è stata ufficialmente testata e inclusa nel registro statale russo dei risultati dell'allevamento. La pianta è stata allevata incrociando le varietà di melo "Melba" (Canada) e "Anice viola" (varietà Ural).
Nel 2002, la varietà di melo Anis Sverdlovsky è stata brevettata dal creatore
Descrizione della varietà di melo Anis Sverdlovsky con foto
L'anice della varietà Ural dei meli Sverdlovsky si distingue tra le colture di anice per le sue caratteristiche gustative brillanti, l'aspetto commerciabile del frutto e la versatilità nella coltivazione e nell'uso in varie condizioni climatiche.
Gli autori della varietà di melo Anis Sverdlovsky sono riusciti a ottenere migliori caratteristiche di resistenza al gelo, fecondità precoce e nascite multiple
Aspetto del frutto e dell'albero
Melo (Malus domestica Borkh) La varietà di anice Sverdlovsk si distingue per le seguenti caratteristiche varietali:
- altezza della corona fino a 3,5 m;
- la forma della chioma è ovale (negli alberi giovani), largamente piramidale (negli alberi maturi);
- il tronco è forte, con tralci dritti, fortemente pubescenti, di colore bruno;
- il colore della corteccia è grigio-marrone;
- la forma delle foglie è rotonda, con bordi frastagliati;
- il colore delle foglie è verde scuro con caratteristica vena centrale verde chiaro;
- peso del frutto fino a 120 g;
- la forma del frutto è costoluta, leggermente appiattita, tondo-ovale;
- la superficie del frutto è dura;
- il colore principale del frutto è giallo chiaro;
- il colore esterno del frutto è sfumato, solido, rosso vivo;
- il colore all'interno del frutto è bianco con una sfumatura crema;
- la struttura della polpa è succosa, a grana fine, tenera;
- aroma medio, classico di mela;
- La buccia del frutto è secca, sottile, di media densità, lucida, con un rivestimento ceroso.
Il melo Anis Sverdlovsky è un raccolto a rapida produzione; la maturazione avviene 4 anni dopo il germogliamento
Durata
I meli Anis della varietà Ural Sverdlovsky sono caratterizzati da un lungo ciclo di vita (fino a 35-40 anni). Entro 3-4 anni il raccolto inizia a dare frutti attivamente.Il picco principale di rendimento si verifica a 20-30 anni di età.
I meli adulti Anis Sverdlovsky sono caratterizzati da una maturazione abbondante e amichevole dei frutti
Gusto
Le caratteristiche gustative delle mele Anis Sverdlovsky possono essere descritte come agrodolci, con un sapore di caramello. La cultura ha ereditato la magnifica caramella "ambrata" dalla varietà madre "Melba". La polpa contiene una quantità record di vitamina C (22%), zucchero (13,5%), acido (0,8%).
Il gusto originale e perfetto delle mele Anis Sverdlovsky è valutato 4,5 su 5
Regioni in crescita
I meli Anis Sverdlovsky sono caratterizzati da un alto grado di resistenza alla siccità e resistenza invernale. Un clima umido con estati piovose è dannoso per il raccolto a causa della mancanza di immunità alla ticchiolatura.
I meli della varietà Sverdlovsk Anis attecchiscono bene nelle fattorie orticole delle regioni di Udmurt, Bashkir, Kurgan, Omsk, Chelyabinsk, Perm e Ekaterinburg. Dalla loro inclusione nel registro statale dei risultati dell'allevamento, le piante sono state ufficialmente raccomandate per l'allevamento nella regione russa del Volga-Vyatka.
La varietà di melo Sverdlovsk Anis non è particolarmente esigente riguardo alla composizione del terreno, quindi può crescere in Altai, negli Urali, negli Urali, in Siberia e nella cintura centrale della Federazione Russa
Produttività
Il melo all'anice Sverdlovsky inizia a dare i suoi frutti dall'età di 5 anni dopo aver completato con successo il germogliamento. A partire dagli 8 anni le piante adulte sono in grado di produrre fino a 75-80 kg di frutti per albero a stagione. Il periodo di maturazione è metà settembre.
La fruttificazione avviene annualmente, senza interruzioni
Resistenza al gelo
La varietà di melo Anis Sverdlovsky è stata allevata appositamente per la coltivazione in regioni con inverni rigidi.Le piante tollerano facilmente condizioni di bassa temperatura (fino a -40 ⁰C) senza danni significativi. La coltura è adatta alla coltivazione nelle regioni nordorientali con forti venti, condizioni invernali fredde e clima continentale.
Con il congelamento parziale, i rami del melo si riprendono rapidamente in primavera
Resistenza a malattie e parassiti
Tra le pericolose malattie batteriche e virali della varietà di melo Anis ci sono le seguenti:
- La ticchiolatura è una malattia fungina che appare come macchie color oliva sul fogliame e macchie nere sui frutti. Le mele si spezzano e perdono la loro commerciabilità.
Spruzzare con fungicidi e una soluzione di miscela bordolese aiuterà a liberare i meli dalla crosta.
- L'oidio è caratterizzato dalla comparsa di una patina bianca su foglie e rami. Per sbarazzarsi della malattia, le piante devono essere trattate con zolfo colloidale e miscela bordolese.
Il più efficace contro l'oidio sui meli è il moderno fungicida "Topazio"
- La ruggine è caratterizzata dalla comparsa di macchie arancioni sul fogliame. Per prevenire la ruggine, i meli vengono trattati con una soluzione di solfato di rame.
Per eliminare la ruggine, puoi spruzzare gli alberi con preparati moderni "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak"
Oltre alle malattie, i meli sono soggetti agli attacchi di insetti e parassiti: afidi, carpocapsa, cicatrici.
I moderni insetticidi (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) hanno dimostrato la loro efficacia nel controllare i parassiti dei meli.
Periodo di fioritura e periodo di maturazione
La fioritura dei meli della varietà Anis Sverdlovsky avviene a metà maggio e dura circa 10 giorni. I boccioli rosa lampone perdono la loro saturazione quando si aprono e diventano bianchi con una delicata sfumatura rosa. I petali ovali si trovano separatamente, il pistillo e gli stami sono di colore giallo pallido.
I giardinieri esperti consigliano di tagliare i gambi dei fiori delle piantine di melo di un anno in modo che la pianta non sprechi energia durante la fioritura e la formazione delle ovaie
Il periodo di maturazione del raccolto è alla fine di agosto o all'inizio di settembre. Nella fase di maturità tecnica, i frutti delle mele diventano bicolori. Una sfumatura rosso vivo (fino a 4/5 della superficie) si estende su tutta la superficie verde-giallastra. I frutti maturi sono caratterizzati da una buccia lucida e densa con un leggero rivestimento bluastro. Sono tenuti sui rami da steli piccoli e forti. Il piattino di mele Anis Sverdlovsky è piccolo, con una tazza semichiusa o chiusa, un grande cuore a forma di cuore, chicchi marrone chiaro a forma di uovo.
Con una fioritura abbondante, circa il 90% delle ovaie dei meli cade a colori, il 10% partecipa alla formazione dei frutti
Impollinatori
Le varietà di anice di meli sono colture autosterili che richiedono varietà impollinatrici che coincidono nel periodo di fioritura. I trasportatori del polline sono il vento e gli insetti. Varietà come Bellefleur-Kitayka, Iyulsky Chernenko, Antonovka e Yandykovsky sono ideali come impollinatori per i meli Anis Sverdlovsky.
La varietà di melo Anis Sverdlovsky è un impollinatore per altre varietà di meli (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Svezhest, Gala, Aelita).
La coimpollinazione aumenta significativamente la produttività degli alberi
Trasporto e mantenimento della qualità
Le mele Anis della popolare varietà Sverdlovsk si distinguono per una trasportabilità abbastanza buona grazie alla buccia densa, vengono coltivate per la vendita. Per il trasporto, i frutti maturi vengono accuratamente riposti in scatole pulite. Le mele sono caratterizzate da una bassa conservabilità, fino a 2-3 mesi dal momento della raccolta dall'albero.
Il valore commerciabile delle mele è stimato all'80%, l'indicatore quantitativo dei frutti di altissima qualità è del 35%
Vantaggi e svantaggi
La varietà di melo Anis Sverdlovsky è caratterizzata dai seguenti vantaggi:
- alto livello di resistenza alla siccità e resistenza invernale;
- senza pretese per le condizioni meteorologiche e la composizione del suolo;
- raccolti abbondanti;
- gusto originale della frutta;
- inizio precoce della fruttificazione;
- trasportabilità sufficiente;
- facilità di coltivazione e cura universale.
Tra gli svantaggi del raccolto ci sono la durata di conservazione relativamente breve dei frutti e la tendenza a perdere il colore una volta maturi.
Approdo
L'algoritmo per piantare piantine di meli della varietà Anis Sverdlovsky si riduce a eseguire le seguenti manipolazioni:
- come sito di impianto, è necessario scegliere aree leggere, asciutte, fertili con terreno traspirante, sciolto e fertile (terreni argillosi, sabbiosi);
- Il giorno della messa a dimora vengono predisposte delle buche di dimensioni 70x100 cm;
- sul fondo della buca di impianto viene posto un drenaggio in mattoni rotti;
- nel foro vengono versati 10 litri di acqua;
- metà dell'altezza è ricoperta da una miscela dello strato fertile superiore di terreno, fertilizzanti minerali e organici;
- nel foro viene conficcato un piolo di legno, che funge da supporto per il giovane albero;
- Una piantina viene posta in un buco riempito a metà e il sistema radicale viene accuratamente raddrizzato;
- la piantina viene cosparsa di terra, compattata e annaffiata abbondantemente;
- Il sito di semina viene pacciamato con torba, letame marcito e humus per preservare l'umidità.
Il momento per piantare piantine in piena terra è ottobre o aprile
Crescere e prendersi cura
Prendersi cura dei meli della varietà di anice Sverdlovsky non è particolarmente difficile:
- Irrigazione periodica in 4 fasi. La prima fase di irrigazione inizia all'inizio della primavera, poco prima dell'inizio della stagione di crescita. Il secondo è durante la fioritura. Il terzo è durante il periodo di maturazione dei frutti. Il quarto - prima dell'inizio del raffreddamento autunnale.
Sotto ogni albero portare 3-5 secchi (volume 10 l) di acqua tiepida
- Alimentazione periodica in 3 fasi. La prima fase della concimazione con preparati azotati avviene prima dell'apertura delle gemme. La seconda fase della concimazione con fertilizzanti di potassio e fosforo è dopo la fioritura. Il terzo è la concimazione con sostanza organica dopo la raccolta.
Il compost e il letame marcito possono essere utilizzati come fertilizzanti organici.
- Diserbo e pulizia dell'area vicino ai meli da detriti organici.
Durante la stagione, l'area vicino agli alberi viene ripulita più volte dalle erbacce
- L'allentamento dell'area vicino alle colture di mele dovrebbe essere effettuato dopo ogni irrigazione.
L'allentamento fornirà l'accesso all'ossigeno al sistema radicale
- Prevenzione dei parassiti. Per prevenire i parassiti, gli alberi vengono spruzzati con insetticidi due volte a stagione.
Gli insetticidi sono un mezzo efficace per controllare gli afidi, i rulli fogliari e le tarme della carpocapsa.
- Potatura e diradamento dei rami per creare un aspetto estetico della chioma.
La potatura annuale autunnale dei rami contribuisce alla formazione della corretta forma piramidale della corona dei meli della varietà Anis Sverdlovsk
- Prepararsi per l'inverno.L'insieme delle misure consiste nel coprire le tavole degli alberi, imbiancare per la disinfezione, rimuovere le foglie cadute, pacciamare l'area attorno al tronco con humus, pulire rami e tronchi dalla putrefazione e trattarli con vernice da giardino. Per l'inverno i bauli vengono avvolti in carta o tela. La neve attorno agli alberi viene calpestata per trattenere più umidità.
La copertura dei tronchi aiuta a proteggere efficacemente la corteccia dai roditori
- La cura annuale primaverile prevede l'imbiancatura dei tronchi, la potatura dei rami congelati, la rimozione delle tubazioni, l'applicazione di fertilizzanti, l'allentamento del terreno e il trattamento contro i parassiti.
L'imbiancatura primaverile dei meli è un evento imperdibile che ti consente di sbarazzarti di malattie fungine e parassiti
Raccolta e conservazione
I meli Anis della varietà Sverdlovsk danno frutti ogni anno e in abbondanza. La maturità tecnica del frutto avviene all'inizio di settembre. Le mele maturano contemporaneamente e sono caratterizzate dalla stessa dimensione.
I frutti della varietà possono essere conservati fino a dicembre, ma molto spesso vengono utilizzati prima per il consumo fresco e per la lavorazione per evitare deterioramenti. Le mele diventano più succose 10 giorni dopo essere state raccolte dall'albero.
Grazie alla buccia resistente, le mele possono resistere al trasporto a lungo termine.
Conclusione
Il melo Anis Sverdlovsky è una varietà relativamente giovane che si distingue per l'aspetto decorativo e attraente della corona e per le eccellenti caratteristiche gustative. In primavera, durante la fioritura, gli alberi decorano i giardini con schiuma bianca e rosa di infiorescenze profumate. In estate, tra il fogliame verde maturano mele giallo-verdi e poi rosse.
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