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Un fungo insolito e luminoso, un piattino rosa-rosso (nome popolare), si trova raramente nelle foreste della Russia centrale. Orange peziza o aleuria è un termine scientifico, in latino suona come Peziza aurantia o Aleuria aurantia. Questa specie è imparentata con le spugnole e appartiene al dipartimento degli Ascomiceti.
Che aspetto ha un cane arancione?
Il corpo del frutto è luminoso, liscio, a forma di coppa, con bordi ondulati irregolari. Il colore della superficie superiore è brillante, giallo caldo, arancio-rossastro. Il fondo del corpo fruttifero è biancastro e leggermente pubescente. Le vecchie aleuria diventano più piatte, a forma di piattino e crescono insieme.Il diametro del corpo fruttifero non supera i 4 cm; è raro trovare un sottovaso fino a 8 cm di diametro.
Non ha gambe e si trova saldamente nel terreno. La polpa dell'aleuria giovane è sottile, fragile e tenera. L'odore e il sapore sono deboli.
La polvere di spore e le spore sono bianche.
Dove e come cresce
La petitsa arancione è comune nella parte settentrionale della Russia, nelle regioni dal clima temperato. Lo si trova nei boschi decidui e misti, lungo i bordi delle strade, nei parchi, nelle radure ben illuminate. Predilige terreni sciolti. L'animale arancione si trova in pianura e ai piedi delle montagne.
Il piattino rosa-rosso cresce in una famiglia numerosa. I corpi fruttiferi sono piantati così vicini l'uno all'altro che successivamente si uniscono in una grande massa ondulata di colore arancione.
La fruttificazione dell'aleuria dura dall'inizio di giugno all'inizio di ottobre solo in caso di tempo piovoso e umido. Nelle estati calde e secche, la patella è difficile da trovare. Nelle zone d'ombra l'aleuria diventa opaca e pallida.
Il fungo è commestibile o no?
La barbabietola arancione è un dono vegetale della foresta sicuro per l'uomo e condizionatamente commestibile. Può essere consumato anche crudo. In cucina viene utilizzato come spettacolare decorazione di vari piatti e persino di dessert.
Il pepe essiccato e tritato viene utilizzato come colorante alimentare.
I doppi e le loro differenze
Sarcoscifo scarlatto O ciotola degli elfi - un insolito doppio brillante del cane artico arancione.Questo è un fungo commestibile, il cui colore è più scarlatto, il corpo fruttifero ha la forma di una tazza piuttosto che di un piattino, i bordi sono lisci, il cappello è attaccato ad un gambo sottile e corto.
Melastica pelosa - un fungo velenoso, un sosia della volpe artica arancione. Il corpo fruttifero delle specie non commestibili è più rosso, i bordi del cappello sono ricoperti di lanugine scura. La melastica pelosa è leggermente più piccola della patella.
Disco tiroideo - un fungo commestibile, una delle varietà di pecia. Il colore del matrimoniale è più scuro, marrone o beige. Il cappuccio è irregolare, la sua superficie è ruvida.
Conclusione
La barbabietola arancione è un fungo bello, luminoso, condizionatamente commestibile, difficile da perdere. Viene utilizzato in cucina anche crudo, come decorazione per insalate. La commestibilità del piattino è relativa. È importante ricordare che solo i funghi giovani sono considerati assolutamente sicuri, mentre i funghi vecchi piatti e fusi non sono consigliati per il consumo.
