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Adesivo per ebeloma (Valore falso) è un rappresentante della famiglia Pautinnikov, diffusa nell'emisfero settentrionale. Il nome ha molti sinonimi: fungo di rafano, torta avvelenata, torta delle fate, ecc. Nonostante il suo aspetto piuttosto attraente, è classificato come leggermente velenoso.
Che aspetto ha l'adesivo Gebeloma?
Il diametro del cappuccio adesivo dell'ebeloma può variare da 3 a 10 cm.Il suo colore è bruno-giallastro, con un notevole scurimento al centro. Nei corpi fruttiferi giovani ha forma convessa a cuscino. Con l'età, la sua superficie si appiattisce e su di essa appare un ampio tubercolo.
In tenera età, il cappello è ricoperto di muco, col tempo diventa secco e lucido. A seconda dei fattori esterni, il colore può variare dal grigiastro al rosso-marrone. I bordi del cappuccio sono leggermente piegati.
Campioni adesivi di ebeloma di diverse età
La gamba ha una forma cilindrica. Il suo diametro è di 1-2 cm e la sua lunghezza va da 3 a 10 cm, dapprima è bianco, ma con l'età diventa giallastro, poi marrone. Inoltre, negli esemplari maturi la gamba diventa notevolmente più spessa dal basso. È cavo all'interno e ha un rivestimento esterno squamoso.
L'imenoforo è lamellare, il suo colore è uguale a quello della zampa: dapprima biancastro, col tempo diventa giallo o bruno. Le piastre hanno piccole scanalature sulle quali si formano gocce di liquido in caso di pioggia. Ha un colore bruno per la presenza di spore.
Il liquido essiccante fa scurire l'imenoforo
La polpa è bianca; negli esemplari più vecchi di Hebeloma adesivo è giallastra. Il suo strato è spesso e la consistenza è molle. Il sapore della polpa è amaro, l'odore è pungente, ricorda il ravanello.
L'adesivo dell'ebeloma raddoppia
La famiglia Pautinnikov comprende circa 25 generi e più di 1000 specie. Tra queste diversità, l'adesivo per Hebeloma ha molte controparti simili. Tre tipi sono i più comuni.
Gebeloma amante del carbone
Preferisce crescere in aree colpite da incendi boschivi. È di dimensioni inferiori rispetto al falso valore. Il diametro del cappello non supera i 2 cm e la lunghezza del gambo è di 4 cm Un'altra differenza importante è la colorazione. Il colore del cappuccio è marrone al centro, bianco-giallo attorno al perimetro.
L'Hebeloma carbonifera è ricoperto di muco durante tutto il suo ciclo vitale
Questo fungo non è velenoso, ma non è commestibile a causa del suo sapore amaro. Allo stesso tempo, l'odore della polpa è gradevole.
Gebeloma cinto
Ha un cappello con un diametro fino a 7 cm e un gambo relativamente lungo - fino a 9 cm Il colore ripete praticamente il colore del falso valuu, solo gli esemplari più vecchi presentano differenze (l'ebeloma cinto ha una tinta marrone chiaro). Le aree di coltivazione delle varietà coincidono quasi completamente.
La differenza principale da cercare quando si identifica questa specie è lo strato più sottile di carne sul cappello. Un'altra differenza importante è l'imenoforo di colore chiaro. Non si formano macchie scure, poiché le spore di questa specie sono bianche.
Esternamente, il giovane ebeloma cinto è molto simile al falso valui
Non c'è ancora un'opinione chiara sull'idoneità di questa specie al cibo, quindi nei libri di consultazione è definita non commestibile.
Senape di Hebeloma
Una specie di grandi dimensioni con cappello di colore uniforme. Il suo diametro raggiunge talvolta i 15 cm, la lunghezza della gamba varia da 10 a 15 cm, il colore è marrone chiaro o crema. Man mano che il fungo invecchia, diventa simile alla senape, da qui il suo nome. Ci sono molte differenze tra le specie, ma la somiglianza esterna si manifesta a causa della forma del corpo fruttifero. Inoltre i funghi hanno lo stesso habitat e tempo di maturazione.
La senape di Hebeloma è più grande del falso valore
La differenza principale è l'assenza di muco a qualsiasi età del fungo. La pelle del cappuccio è lucida. Inoltre, questa varietà si distingue per la polpa più densa e il gambo senza cavità. L'odore e il sapore sono identici all'adesivo per ebeloma. L'imenoforo è bianco, le sue placche sono lisce e non presentano scanalature.
Dove cresce l'ebeloma adesivo?
Distribuito nel clima temperato dell'emisfero settentrionale in tutta Europa e in Asia, dal Golfo di Biscaglia all'Estremo Oriente. Trovato ovunque in Canada e negli Stati Uniti settentrionali. Si può trovare sia nelle regioni estreme settentrionali che meridionali. Sono stati registrati casi di ritrovamento di funghi nel circolo polare artico e nell'Asia centrale meridionale. È stato introdotto in Australia. Non trovato in Africa e Sud America.
Cresce sia nelle foreste di conifere che in quelle decidue. Può essere trovato in radure, prati, radure e parchi. Nonostante formi micorriza con tutti i tipi di alberi, preferisce le latifoglie - quercia, betulla e pioppo tremulo - alle conifere. La natura del suolo, così come la sua umidità o l'ombreggiamento dell'area non hanno alcun ruolo.
La fruttificazione avviene a fine estate e dura fino a novembre. Nelle regioni con inverni caldi il fungo si trova anche a dicembre e gennaio. Spesso forma degli anelli.
È possibile mangiare l'adesivo dell'ebeloma?
L'adesivo dell'Hebeloma è un fungo non commestibile. Alcune fonti indicano la sua lieve tossicità. La micologia moderna non è ancora in grado di identificare quale delle sostanze tossiche incluse nei falsi valori causi l'avvelenamento.
I sintomi di avvelenamento sono standard:
- colica nell'addome;
- diarrea;
- vomito;
- mal di testa.
I primi segni compaiono poche ore dopo aver mangiato il fungo. L'aiuto per l'avvelenamento include la pulizia dello stomaco e dell'intestino mediante l'assunzione di emetici e lassativi, nonché il consumo di molti liquidi caldi. Si consiglia l'uso di assorbenti (carbone attivo).
Conclusione
L'ebeloma adesivo (Valui falso) è un fungo leggermente velenoso della famiglia degli Aracnoidi, presente ovunque nel clima temperato dell'Eurasia e del Nord America. La specie resistente e senza pretese si diffonde dalle calde regioni meridionali all'estremo nord. È in grado di formare micorrize con quasi tutti i tipi di alberi e può crescere su terreni di qualsiasi composizione e acidità.
