Contenuto
Il Gebeloma cinto è un membro della famiglia delle Hymenogasteraceae, genere Gebeloma. Il nome latino di questa specie è hebeloma mesophaeum. Questo fungo è conosciuto anche come Hebeloma burosmedian.
Che aspetto ha l'ebeloma cinto?
Alcuni esemplari più vecchi possono avere bordi ondulati
Puoi riconoscere questa specie dalle seguenti caratteristiche del corpo fruttifero:
- In giovane età, il cappello dell'Hebeloma cinto è convesso con i bordi piegati verso l'interno, si raddrizza gradualmente, diventa largo: a forma di campana, prostrato o addirittura depresso. Ai bordi sono talvolta visibili i resti del copriletto.La dimensione del cappello in diametro varia da 2 a 7 cm, la superficie è liscia, un po' appiccicosa durante la stagione delle piogge. Colorato in tonalità giallo-marrone o marrone-rosato con un centro più scuro e bordi più chiari.
- Sul lato inferiore del cappuccio sono presenti piatti larghi e piuttosto densi. Con una lente d'ingrandimento puoi vedere che i loro bordi sono leggermente ondulati. Nella fase iniziale della maturazione sono di colore crema o rosa chiaro; con il passare del tempo acquisiscono sfumature marroni.
- Le spore sono ellissoidali, praticamente lisce. La polvere di spore è marrone chiaro o con una sfumatura rosata.
- La gamba è leggermente ricurva, quasi cilindrica, la lunghezza varia da 2 a 9 cm e lo spessore arriva fino a 1 cm di diametro. Liscio e setoso al tatto. In alcuni esemplari può essere espanso alla base. Bianco da giovane, diventa marrone con sfumature più scure man mano che matura. A volte nella parte centrale della gamba si vede una zona ad anello, ma senza resti del velo.
- La polpa è piuttosto sottile, di colore biancastro. Ha un odore raro e un sapore amaro.
Dove cresce l'Hebeloma cinto?
Questa specie si può trovare a fine estate o in autunno, e nei climi miti anche in inverno. Di norma vive in foreste di vario tipo, formando micorrize con alberi decidui e conifere. Inoltre, abbastanza spesso, l'ebeloma cinto si trova nei parchi, nei giardini e in qualsiasi altro luogo erboso. Preferisce crescere in regioni con un clima temperato. Molto spesso cresce in grandi gruppi.
È possibile mangiare l'ebeloma cinto?
La maggior parte dei libri di consultazione classifica questa specie come un fungo condizionatamente commestibile o commestibile.Tuttavia, gli esperti sconsigliano di mangiare Hebeloma girtula per una serie di motivi:
- la sua polpa ha un sapore amaro, simile al ravanello;
- Per quanto riguarda questa specie esistono difficoltà nel determinare la commestibilità;
- abbastanza difficile da distinguere dalle loro controparti non commestibili e velenose.
Gemelli di Hebeloma cinti
Questa specie ha molte controparti velenose
In termini di caratteristiche esterne, questo fungo è molto simile ai prodotti forestali non commestibili, che anche i raccoglitori di funghi esperti non sempre riescono a distinguere. Questi includono:
- Senape di Hebeloma – un fungo velenoso, il suo uso alimentare provoca intossicazione. Entro un paio d'ore dal consumo compaiono i primi segni: nausea, dolore addominale, vomito e diarrea. Si differenzia dall'ebeloma cinto per le grandi dimensioni dei corpi fruttiferi. Il cappello del double raggiunge quindi i 15 cm e il colore varia dal beige al rosso-marrone con bordi più chiari. La superficie è lucida e appiccicosa al tatto. La zampa è cilindrica, lunga circa 15 cm, il sapore e l'odore sono molto simili alla specie in questione. Cresce in varie foreste nei climi temperati.
- Gebeloma inaccessibile – è un esemplare non commestibile, il consumo porta ad avvelenamento. Puoi distinguere il double dalla coppola pressata al centro. È dipinto di colore rossastro, sfuma nel bianco man mano che matura. La polpa è molto amara con un odore raro. Una caratteristica distintiva è anche una gamba attorcigliata, piegata in più punti contemporaneamente.
- Gebeloma amante del carbone - è un corpo fruttifero di piccole dimensioni, il cappello ha un diametro di circa 2-4 cm e, durante la stagione delle piogge, la sua superficie si ricopre di un abbondante strato di muco. Il colore non è uniforme, spesso il bordo è biancastro e più vicino al centro è giallo-marrone.L'altezza della gamba raggiunge i 4 cm, la sua superficie è ruvida. L'intera lunghezza è ricoperta da un rivestimento e alla base è leggermente pubescente. Cresce ovunque sui resti di focolari, aree bruciate e incendi. La polpa del doppio ha un sapore amaro, motivo per cui appartiene al gruppo dei funghi non commestibili.
Conclusione
Il Gebeloma cinto è un esemplare commestibile con un grazioso gambo e un cappello scuro. Ma a causa del fatto che la maggior parte dei parenti del genere Gebeloma non sono commestibili o velenosi, questo esemplare non è raccomandato per il consumo. Gli esperti non hanno ancora raggiunto un consenso su questo campione.
