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La collibia placcata gialla è una specie commestibile del regno dei funghi.Ma molto spesso i raccoglitori di funghi ignorano questa specie, lasciando intendere che si tratti di una varietà velenosa. Durante la caccia ai funghi, per non raccogliere accidentalmente falsi doppi, è necessario studiare i tratti caratteristici della varietà e guardare le foto.
Che aspetto ha il collibia placcato giallo?
Per non raccogliere esemplari velenosi e proteggere così te stesso e i tuoi cari, devi sapere che aspetto ha il Gymnopus giallo. Conoscendo le caratteristiche varietali, il luogo e il tempo di crescita, potrete tornare a casa con un cesto pieno di deliziosi funghi raccolti.
Descrizione del tappo
Il cappello di questa varietà è piccolo, con un diametro fino a 60 mm. Negli esemplari giovani ha forma convessa, con l'età diventa piatta con bordi ondulati. La pelle opaca è rosso scuro o bordeaux con una sottile striscia chiara lungo il bordo.
La superficie è liscia, dopo la pioggia si ricopre di muco. Il cappello assorbe rapidamente l'umidità, quindi in caso di pioggia si gonfia e assume un colore scuro.
Nella parte inferiore sono presenti numerose placche aderenti o sciolte di colore bianco neve, che con l'età diventano di colore crema o giallo scuro.
Descrizione della gamba
La gamba dell'Hypnopus giallo è piccola, raggiunge un'altezza fino a 8 cm e uno spessore di 5 mm. La forma è curva, cilindrica, occasionalmente allargata verso il basso. La superficie è liscia, marrone chiaro o giallo pallido.
Il fungo è commestibile o no?
La collibia placcata gialla è una specie commestibile. Nonostante la mancanza di aroma e gusto pronunciato, questa specie, fritta, in umido o in scatola, non differisce nel gusto dalle sue nobili controparti.
Dove e come cresce
La collibia gialla cresce singolarmente e in piccoli gruppi nelle foreste di conifere e latifoglie, in zone ombreggiate con foglie cadute, aghi di pino e polvere di legno. La fruttificazione avviene da maggio a ottobre.
I doppi e le loro differenze
Questo abitante della foresta ha fratelli commestibili e condizionatamente commestibili.
Collibia amante dell'acqua è un fungo non velenoso che si riconosce dalle seguenti caratteristiche:
- colore chiaro;
- forma cilindrica della gamba;
- la parte inferiore è contornata da fili di funghi giallo scuro e rosa.
Gymnopus amante della quercia - una specie simile che differisce dalla sua controparte per un colore più chiaro. La polpa è densa, senza un pronunciato aroma di bosco, ma fritto, in umido e in scatola, il fungo rivela un gusto indimenticabile.
Collibia alpina - un fungo commestibile, molto simile al suo omologo per colore e struttura del gambo. Si riconoscono solo al microscopio, poiché questa varietà ha spore incolori e più grandi.
Collibia amante del legno – in una specie condizionatamente commestibile, il colore del cappello è più chiaro e non è presente alcuna striscia chiara lungo il bordo. Poiché l'ipnopo amante della foresta appartiene al 3o gruppo di commestibilità, prima della cottura il raccolto deve essere accuratamente lavato, messo a bagno per diverse ore e bollito.
Conclusione
La collibia gialla è un fungo commestibile che può essere trovato nelle foreste di conifere e latifoglie. Questa specie non ha falsi doppi, quindi è impossibile commettere errori durante la raccolta. Nonostante la mancanza di aroma e il caratteristico gusto dei funghi, il raccolto raccolto è adatto per friggere, stufare e preparare conserve per l'inverno.
