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Collibia affollato è un abitante della foresta condizionatamente commestibile. Cresce su ceppi e legno di conifere marcio. I cappelli dei funghi giovani vengono utilizzati a scopo alimentare, poiché la carne degli esemplari più vecchi è dura e fibrosa. Poiché questa specie ha controparti non commestibili, è importante familiarizzare con la descrizione esterna e studiarne foto e video.
Che aspetto ha una Collybia affollata?
La Collibia affollata è prescritta al 4o gruppo di commestibilità. Per non lasciarsi ingannare durante la caccia ai funghi e non raccogliere esemplari velenosi, è necessario prima familiarizzare con le caratteristiche esterne.
Descrizione del tappo
Il cappello è in miniatura, fino a 4 cm di diametro, nei funghi giovani la forma è convessa, si raddrizza con l'età, lasciando al centro un piccolo tumulo. La superficie opaca è liscia, verniciata marrone scuro. Con tempo asciutto, la pelle diventa rugosa, più chiara e acquisisce un colore fulvo. La polpa è densa, acquosa, senza gusto o odore pronunciati.
Lo strato sporale è formato da placche sottili e numerose, che in età giovane si collegano al fusto, per poi liberarsi. I piatti sono dipinti in colore limone chiaro.Questa specie si riproduce tramite spore biancastre, ovoidali, che si trovano in una polvere di spore bianca come la neve.
Descrizione della gamba
Il gambo sottile e lungo è ricoperto da una pelle sottile e marrone. Ha forma cilindrica con una leggera rastremazione verso la base.
Il fungo è commestibile o no?
Questo rappresentante appartiene alle specie condizionatamente commestibili. Solo la parte superiore degli esemplari giovani è adatta alla cottura. Prima della cottura, il raccolto raccolto viene selezionato, lavato e fatto bollire per 10-15 minuti. Successivamente, i funghi possono essere in umido, fritti e in scatola.
Dove e come cresce
Le grandi famiglie di funghi preferiscono crescere su ceppi e legno di conifere in decomposizione. Possono essere visti lungo i sentieri, nei parchi e nelle piazze, sui pendii. Inizia a dare i suoi frutti da luglio a ottobre.
I doppi e le loro differenze
Questa specie, come tutti gli abitanti delle foreste, ha controparti commestibili e non commestibili. Questi includono:
- Dai piedi rossi - una specie commestibile con cappello rosso-marrone e gambo sottile e lungo, colorato del colore del cappello. Preferisce crescere su ceppi tra alberi decidui. Frutti durante tutto il periodo caldo.
- Piede fuso - un rappresentante non commestibile a cui piace crescere su ceppi e legno in decomposizione. Si riconosce per le sue piccole dimensioni e la gamba a forma di fuso. Inizia a dare i suoi frutti da luglio a settembre.
- Grasso – appartiene al 4° gruppo di commestibilità, cresce da luglio a ottobre tra gli abeti rossi e le latifoglie. I piccoli rappresentanti hanno una superficie densa e lucida. In caso di pioggia diventa lucido e coperto di muco. La polpa è priva di gusto o odore pronunciati. In cucina vengono utilizzati solo gli esemplari giovani.
Conclusione
Il Collibium affollato è un esemplare condizionatamente commestibile della famiglia delle Negniumaceae.Cresce su ceppi e legno caduto e fruttifica durante tutto il periodo caldo. In cucina si utilizza solo la parte superiore, che viene prelavata e bollita. Poiché i funghi sono molto simili ai funghi velenosi, dovrebbero essere raccolti solo da un raccoglitore di funghi esperto.
