Contenuto
Alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno, le persone iniziano a raccogliere attivamente i funghi che crescono nelle aree forestali. Tutti, per abitudine, raccolgono russula, finferli, porcini e funghi prataioli. Ma alcuni lungo la strada si imbattono in esemplari anonimi chiamati ipomiceti verdi.
Che aspetto ha il verde degli ipomiceti?
Questo tipo di micoparassita è chiamato pekiella giallo-verde o ipomices. Appartiene alla categoria non commestibile. Molto spesso parassita la russula e i cappucci del latte allo zafferano. Cominciano a comparire a metà giugno e continuano la loro attività fino alla fine di settembre.
Ha diverse caratteristiche distintive. Il parassita appare principalmente sulle placche del fungo ospite. Lo copre gradualmente, il che porta alla riduzione. La parte aerea colpita è completamente penetrata dal micelio del parassita.Se tagli il corpo fruttifero, all'interno troverai delle cavità bianche rotonde.
La dimensione del corpo fruttifero non supera 0,3 mm. Caratterizzato da un leggero odore di fungo. Il parassita ha un corpo sferico con la punta smussata. La sua superficie è liscia. All'esterno il frutto è ricoperto da una patina gialla o color oliva scuro. Il micelio bianco del parassita infetta completamente l'ospite. Col passare del tempo, il frutto diventa duro.
Gli ipomiceti cominciano a comparire a metà giugno, non appena si formano le prime parti fuori terra del corpo fruttifero
Inizialmente è di colore giallo pallido o verde. Le persone inconsapevoli non noteranno cambiamenti significativi.
Dove cresce l’Hypomyces verde?
Il micoparassita si diffonde quasi ovunque dove crescono funghi porcini, capsule di latte allo zafferano o russula. Può essere trovato spesso nelle foreste degli Urali o della Siberia. Si trova spesso non solo in Russia, ma anche in Kazakistan. Ciò che è degno di nota è che gli ipomiceti potrebbero non essere immediatamente visibili. Se sta appena iniziando a svilupparsi, il corpo fruttifero avrà la forma e il colore abituali.
È possibile mangiare gli ipomiceti verdi?
La questione della commestibilità del frutto colpito è piuttosto controversa. Alcuni sostengono che gli ipomiceti possano essere mangiati. Solo dopo essere stato infettato dal parassita il fungo acquisisce il sapore delle prelibatezze del mare.
Altri dicono che mangiare i corpi fruttiferi colpiti è impossibile. Perdono la loro presentazione e possono causare danni al corpo.
Molto spesso, il micoparassita è nascosto sotto il cappuccio e i cambiamenti non sono sempre visibili quando vengono tagliati
Se il corpo del frutto è gravemente colpito, all'interno si possono osservare cavità rotonde di colore biancastro o brunastro.
Non sono stati registrati avvelenamenti da parte di questa specie parassita.Ma se cucini i funghi in modo errato, ciò può portare a sintomi spiacevoli.
Questo processo è accompagnato da:
- crampi addominali;
- nausea;
- voglia di vomitare;
- diarrea.
I primi segni di avvelenamento possono comparire entro 6-7 ore dal consumo di russula contaminata. E la loro intensità dipenderà dalla quantità di prodotto consumata.
Pertanto, se un raccoglitore di funghi trova frutti verdi nella foresta, è meglio non raccoglierli, per non rischiare la salute.
Conclusione
L'Hypomyces verde è considerato un tipo comune di fungo. Non si hanno ancora informazioni chiare sulla sua commestibilità. Il parassita verde colpisce specie famose come la russula, i cappelli di latte allo zafferano e i funghi porcini. Alcune persone credono che non danneggi il corpo umano, mentre ha un gusto insolito di prelibatezze d'oltremare, ma un aspetto spaventoso. Non sono stati identificati casi di avvelenamento da parte di russula o camelina colpite.
