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Kalocera hornata è un esemplare condizionatamente commestibile della famiglia dei Dacrimiceti. La specie può essere riconosciuta dal suo colore brillante e dalla forma simile a un corno. Il fungo è diffuso ovunque e preferisce il legno deciduo marcio. Comincia a dare i suoi frutti fin dai primi giorni caldi. Per riconoscere questo rappresentante del regno della foresta, devi leggere la descrizione, visualizzare foto e video.
Che aspetto hanno i caloceras cornuti?
Questo abitante della foresta è difficile da confondere con altri rappresentanti del regno dei funghi. Poiché la specie ha una forma a forma di corno, a forma di clava o qualche somiglianza con petali in miniatura. Molto spesso i corpi fruttiferi crescono insieme formando nastri costolati. Il fungo è di piccole dimensioni, raggiungendo non più di 2 cm di altezza e 3 mm di spessore.
La superficie degli esemplari giovani è lucida e di colore arancione brillante; con l'età il colore vira all'arancio sporco. La polpa è elastica, gelatinosa, non ha sapore né odore. Un imenoforo si trova su tutta la superficie del corpo fruttifero. La riproduzione avviene tramite spore in miniatura e incolori, che si trovano nella polvere bianca come la neve.
Dove cresce la Calocera hornata?
Kalocera è diffusa in tutta la Russia. Preferisce crescere in luoghi umidi e ombreggiati, su ceppi e alberi decidui danneggiati, raramente presenti nelle foreste di conifere. I funghi crescono in famiglie numerose, dall'inizio della primavera fino al primo gelo.
È possibile mangiare la Calocera horniformes?
Questo esemplare è classificato come gruppo di commestibilità 4. Ma a causa della mancanza di gusto e odore, viene utilizzato molto raramente in cucina. Per il suo bel colore, molti cuochi, dopo una lunga bollitura, lo utilizzano come decorazione per piatti freddi e di carne.
Nelle foreste russe puoi trovare controparti commestibili e non commestibili:
- I Dacrimyces scompaiono - un rappresentante non commestibile del regno dei funghi. Il corpo fruttifero giovane ha forma a goccia o palla irregolare. Durante la crescita, la superficie è rosso-arancio, poi il colore cambia in limone brillante. Con tempo asciutto, il fungo si secca. Quando danneggiata meccanicamente, la polpa gelatinosa rilascia succo rosso brillante.
- Corna di cervo – una specie condizionatamente commestibile che cresce in piccoli gruppi su legno marcio. Il fungo si riconosce dal colore giallo brillante e dalla forma ramificata del corpo fruttifero. Inizia a dare i suoi frutti da luglio a fine settembre. Nonostante la mancanza di gusto e odore, molti raccoglitori di funghi mangiano questa specie. Possono essere bolliti, in umido, essiccati e fritti.Importante! A causa del loro colore brillante, i cuochi europei fanno bollire le corna di cervo e le usano come decorazione per piatti freddi.
Conclusione
Il Kalocera hornate è un bellissimo e luminoso abitante della foresta che si trova durante tutto il periodo caldo nelle foreste decidue. Poiché la polpa non ha sapore o odore di fungo, questo esemplare viene consumato molto raramente. Per non confondere la specie con le sue controparti non commestibili, i raccoglitori di funghi esperti consigliano di non raccogliere questa specie, ma semplicemente di ammirarla.
