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Il Lyophyllum corazzato è un raro fungo lamellare della famiglia delle Lyophyllaceae, genere Ryadovka. È di taglia grande, con un cappello marrone dalla forma irregolare. Cresce in gruppi numerosi e ravvicinati su terreno calpestato. Il suo altro nome è fila corazzata.
Che aspetto hanno i lyophyllum corazzati?
Il cappello della fila corazzata cresce fino a 4-12 cm di diametro, meno spesso fino a 15 cm, negli esemplari giovani è sferico, si apre man mano che cresce, diventa prima emisferico, poi disteso, talvolta depresso. In quelli maturi è irregolare. La superficie è liscia, con fibrosità radiale. I vecchi lyophyllum hanno bordi ondulati.Il colore del cappello varia dal marrone chiaro al quasi nero. Svanisce gradualmente dalla pioggia, dall'umidità e dal sole.
Le placche sporali hanno una frequenza media. In quelli giovani sono bianchi, grigi o grigio-beige, in quelli maturi sono grigio-marroni. Possono essere accresciuti o discendenti.
La polvere di spore è biancastra, giallo chiaro o crema chiara. Le spore sono lisce, incolori, di forma sferica.
L'altezza della gamba è di 4-6 cm, può raggiungere gli 8-10 cm, il diametro è di 0,5-1,5 cm La forma dipende dalle condizioni di crescita, spesso è curva. In condizioni naturali è solitamente centrale, a volte un po’ eccentrica. Se il fungo cresce su terreno denso e calpestato o su erba falciata, la sua lunghezza è di 0,5 cm, può essere eccentrico, quasi laterale o centrale. La gamba è fibrosa, più vicina al cappello è bianca o grigio-beige, brunastra inferiormente. La sua superficie è polverosa. Negli esemplari maturi il colore del fusto è bruno-grigiastro.
Ha una carne densa, elastica, cartilaginea che emette un cigolio quando viene tagliata. Il colore è bianco, brunastro sotto la pelle. Negli esemplari maturi la carne è beige o grigio-marrone, elastica, acquosa. Il Lyophyllum ha un debole e gradevole odore di fungo.
Dove crescono i lyophyllum dei testicoli?
Questa specie cresce nei paesi europei, inclusa la Russia, così come nel Nord America e nell'Africa settentrionale. Si trova più spesso al di fuori della zona forestale. Si insedia sui prati, nei parchi, nell'erba, sui pendii, sui sentieri, nelle radure, sugli argini e in prossimità dei cordoli. Può essere trovato in un prato o in un campo, meno spesso nelle foreste decidue e alla periferia.
I funghi crescono riuniti alla base dei fusti in più esemplari (10 o più), formando gruppi ravvicinati.Se si stabiliscono su un'area calpestata o su un prato falciato, la loro colonia assomiglia a un guscio denso.
È possibile mangiare la testa lyophyllum?
Il Lyophyllum è una specie condizionatamente commestibile. Il suo sapore è basso a causa della polpa densa ed elastica, quindi non presenta alcun interesse culinario.
Falsi doppi
Lyophyllum affollato - una delle specie simili. Cresce nelle stesse condizioni e porta frutto nello stesso tempo. La differenza principale sta nei registri. In una pianta affollata sono debolmente aderenti o sciolti. Altre caratteristiche distintive sono abbastanza convenzionali. Quello affollato ha il cappello più chiaro, la polpa è più morbida e non scricchiola. Il fungo è commestibile, molto più gustoso del suo parente e fritto ricorda il pollo.
Un'altra doppia - funghi ostrica. Questi sono funghi commestibili e ampiamente conosciuti. Esternamente, sono quasi uguali alla fila corazzata, ma differiscono nel luogo di crescita. I funghi ostrica non crescono sul terreno, preferendo il legno, quindi in natura queste due specie non possono essere confuse. Tra i segni esterni dovrebbero essere notati i piatti: nel lyophyllum si interrompono bruscamente, nei funghi ostrica si trasformano dolcemente in un gambo.
Lyophyllum grigio fumo differisce dalla sua controparte per il luogo di crescita, si trova nelle foreste di conifere, ha un cappello più chiaro e un lungo gambo. È considerato condizionatamente commestibile.
Regole di raccolta
Frutti in autunno. Può essere raccolto da fine settembre a novembre.
Utilizzo
Questo fungo è preparato in modo universale. Si consiglia un tempo di ebollizione obbligatorio di 20 minuti. Quindi puoi friggere o stufare.
Conclusione
Il Lyophyllum corazzato è un fungo condizionatamente commestibile poco conosciuto che cresce in gruppi ravvicinati. Ha una caratteristica che lo distingue dagli altri: può crescere in terreni duri e sotto le bordure.
