Contenuto
- 1 Descrizione del falso fungo esca
- 2 Dove e come cresce
- 3 L'influenza dei falsi funghi esca sul legno
- 4 Il falso fungo esca è commestibile o no?
- 5 I doppi e le loro differenze
- 6 Come distinguere un falso fungo esca da uno vero
- 7 L'uso del falso fungo esca nella medicina popolare
- 8 Utilizzare nella vita di tutti i giorni
- 9 Conclusione
Il falso fungo esca (fungo esca bruciato) è un nome che si riferisce a una serie di specie di funghi - rappresentanti del genere Phellinus della famiglia Hymenochaetae. I loro corpi fruttiferi crescono sugli alberi, solitamente su una o più specie.Questo fattore determina spesso i loro nomi: ci sono funghi falsi esca di pino, abete rosso, abete, pioppo tremulo e prugna. Phellinus igniarius (Phellinus trivialis) è l'unica specie a cui si applica senza alcuna qualificazione il termine "falso poliporo".
Falso poliporo a forma di zoccolo adulto
Descrizione del falso fungo esca
Phellinus bruciato forma corpi fruttiferi perenni che crescono dalla corteccia di un albero infetto. I giovani corpi fruttiferi sono spesso sferici, colorati con sfumature grigie, ocra. Nel tempo, la loro forma diventa discoidale, a forma di zoccolo o a forma di cuscino e acquisisce un colore marrone scuro, marrone-nero. La gamba è assente o nella sua infanzia. Il cappello ha un diametro di 5-40 cm e uno spessore di 10-12 cm, a coste concentriche. La sua superficie irregolare e opaca è ricoperta da una crosta scura e profondamente screpolata. Il bordo esterno rimane bruno e vellutato anche nei corpi fruttiferi molto vecchi. Man mano che invecchia, alghe e microrganismi briofiti si depositano sul fungo, conferendogli una tinta verde.
Falso poliporo a forma di disco con creste pronunciate di crescita annuale e profonde fessure sulla superficie
La trama è dura, legnosa, bruno-rossastra, ed è costituita da numerose ife scheletriche corte e fitte. L'imenoforo ha tubi marroni e pori grigio-marroni o rosso-marroni. Ogni anno il fungo cresce con un nuovo strato poroso e quello vecchio è ricoperto di vegetazione.
Dove e come cresce
Il Fellinus bruciato è diffuso in Europa e Nord America. Cresce su tronchi e rami scheletrici di salice, betulla, ontano, pioppo tremulo, acero, faggio, colpendo ugualmente il legno morto e quello vivo. Si stabilisce singolarmente o in gruppi in foreste decidue e miste, parchi, piazze. Frutta da maggio a ottobre.
Un piccolo gruppo di falsi funghi esca
L'influenza dei falsi funghi esca sul legno
Il Fellinus bruciato è un parassita molto aggressivo che provoca un intenso marciume bianco del cuore. Le spore fungine penetrano nel legno nei punti in cui la corteccia è danneggiata, dove i rami sono spezzati e germinano. Man mano che cresce, il fungo si nutre della lingina e delle fibre degli alberi e ne danneggia il nucleo. Lungo il tronco e i rami si verifica un ampio decadimento del legno. Segni esterni di infezione sono strisce e macchie biancastre o giallastre, che successivamente formano marciume giallo-bianco con linee nere chiuse e grappoli di micelio rossastro. Ma spesso la malattia è asintomatica. Il marciume penetra nel nucleo, estendendosi su tutto il tronco, senza rivelarsi all'esterno. Il legno indebolito diventa fragile, indifeso contro gli effetti dei venti, delle piogge e della siccità. Il fungo stesso può vivere su un albero morto e secco per diversi anni. I polipori sono la principale causa di morte degli alberi nelle foreste e nei parchi delle città. Le perdite possono raggiungere il 100%.
Falso poliporo giovane
Il falso fungo esca è commestibile o no?
Il falso fungo esca è un fungo non commestibile. È molto difficile da rimuovere dal legno e richiederà una sega o un'ascia. Il tessuto del fungo ha un sapore amaro o amaro-aspro e una struttura dura, densa e legnosa, che lo rende del tutto inadatto al cibo. Non contiene tossine.Per secoli, gli indigeni del Nord America lo hanno bruciato, setacciato le ceneri, mescolato con tabacco e fumato o masticato.
I doppi e le loro differenze
Altre specie del genere sono molto simili a Phellinus bruciato. Tutti loro sono immangiabili e sono usati per scopi medicinali. La somiglianza esterna è così forte che spesso è molto difficile determinarne la specie. Si trovano comunemente le seguenti varietà di falsi funghi esca, presentate di seguito.
Pioppo (Phellinus populicola)
Cresce su pioppi e pioppi tremuli alti sul tronco, generalmente solitario. Provoca marciume fibroso marcio. Si differenzia dalla varietà principale per ife scheletriche più sottili, trama più leggera e leggera.
Pioppo tremulo (Phellinus tremulae)
Distribuito nell'area del pioppo tremulo, a volte colpisce i pioppi. Si differenzia dal falso fungo esca stesso per le dimensioni più piccole del corpo fruttifero. Si distingue per un cappuccio smussato con bordo a forma di rotolo. Porta l'albero alla morte entro 10-20 anni.
Annerimento (Phellinus nigricans)
Specie polimorfa, caratterizzata da corpi fruttiferi a zoccolo, a sbalzo, a cuscino con bordo a cresta ben definito e piccole fessure sulla superficie. Colpisce la betulla, meno spesso la quercia, l'ontano e il sorbo.
Ontano (Phellinus alni)
I corpi fruttiferi sono a forma di mensola, leggermente appiattiti, con un tubercolo nel punto di attacco al substrato. Il cappello è dipinto in colori scuri, spesso grigio-nerastri, spesso con una striscia arrugginita lungo il bordo e rare fessure trasversali.
Quercia (Fellinus robustus)
Un altro nome è potente fungo esca. Preferisce crescere sulle querce, ma talvolta si trova su castagni, noccioli e aceri. Si distingue per un imenoforo bruno-giallastro con pori più grandi e superficie pubescente.
Poliporo di Hartig (Phellinus hartigii)
Cresce su conifere, principalmente abete. I corpi fruttiferi sono grandi, formati nella parte inferiore del tronco, non più alti dell'altezza umana, orientati a nord.
Come distinguere un falso fungo esca da uno vero
Il vero poliporo (Fomes fomentarius) è per molti versi simile al Phellinus bruciato: si deposita sulle stesse specie di alberi ed è anche un distruttore di legno. Ma ci sono ancora differenze tra il fungo esca reale e quello falso. La superficie originale non presenta crepe ed è verniciata nei toni del grigio, talvolta beige. Trama ha la forma di un tappo di sughero, più morbida e ha un gradevole aroma fruttato. Il fungo è più facile da separare dal tronco. L'imenoforo è grigio chiaro o biancastro e scurisce se danneggiato. Il falso fungo esca non ha odore. Lo strato sporale cambia colore a seconda della stagione: durante l'inverno sbiadisce, diventa grigio, e all'inizio dell'estate diventa completamente marrone.
L'esca è reale
L'uso del falso fungo esca nella medicina popolare
I corpi fruttiferi del Phellinus bruciato contengono sostanze che hanno attività antiossidante, antitumorale, antivirale, epatoprotettiva, immunostimolante e immunomodulante, e sono anche in grado di regolare i livelli di zucchero nel sangue. Nella medicina cinese, i funghi di 20-30 anni che crescevano su alberi centenari sono particolarmente apprezzati. La loro età è determinata dalle dimensioni e dagli anelli di crescita. I tappi vengono ridotti in polvere e con essi si ricavano infusi di acqua e alcol. L'estratto di funghi dell'albero è incluso in numerosi prodotti cosmetici per la cura del viso, del corpo e dei capelli.
Utilizzare nella vita di tutti i giorni
Il falso fungo esca non viene praticamente utilizzato nella vita di tutti i giorni. Un tempo i funghi legnosi con tessuto poroso venivano usati come esca per accendere il fuoco in campeggio. Questa varietà non è adatta a questo scopo a causa della densità del tram. I cappelli dei funghi vengono talvolta utilizzati per creare oggetti decorativi insoliti.
Conclusione
Il falso fungo esca è un vero e proprio abitante della foresta, la cui attività vitale comporta sia benefici che danni. Insediandosi sugli alberi vecchi e indeboliti, ne accelera la distruzione e la trasformazione in massa nutritiva per altre piante. Attaccando alberi giovani e sani, li indebolisce e porta alla morte. Per proteggere le piante nei parchi e nei giardini è importante adottare misure preventive: trattare tempestivamente le aree danneggiate, sbiancare i tronchi, monitorarne lo stato di salute e mantenere in buona forma il sistema immunitario.
