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La Melanoleuca striato appartiene alla famiglia delle Rowadovaceae. Cresce in piccoli gruppi e singolarmente ovunque in tutti i continenti. Nei libri di consultazione scientifica appare come Melanoleuca grammopodia.
Che aspetto hanno i podi striatapodi di Melanoleuca?
Questa specie è caratterizzata dalla classica struttura del corpo fruttifero, presenta quindi cappello e gambo ben definiti.
Il diametro della parte superiore negli esemplari adulti raggiunge i 15 cm, inizialmente il cappello è convesso, ma man mano che cresce si appiattisce e diventa leggermente concavo. Nel tempo, appare una protuberanza al centro. Il bordo del cappuccio è curvo, non piegato. La superficie è asciutta e opaca anche in caso di elevata umidità dell'aria. La tonalità della parte superiore può essere grigio-bianca, ocra o noce chiaro a seconda del luogo di crescita.Gli esemplari troppo maturi perdono la saturazione del colore e sbiadiscono.
La polpa del corpo fruttifero è inizialmente di colore bianco-grigio, per poi diventare marrone. A contatto con l'aria la sua tonalità non cambia. La consistenza è elastica indipendentemente dall'età del fungo.
La polpa della Melanoleuca striata ha un odore polveroso inespressivo e un sapore dolciastro.
Questa specie ha un imenoforo lamellare. Il suo colore è inizialmente bianco-grigio, a maturità le spore diventano marroni. Le placche sono spesso tortuose e in alcuni casi possono essere frastagliate e aderire al gambo.
La parte inferiore è cilindrica e leggermente ingrossata alla base. La sua lunghezza raggiunge i 10 cm e la sua larghezza varia tra 1,5-2 cm Sulla superficie si possono vedere fibre longitudinali marrone scuro, per cui la polpa è caratterizzata da una maggiore rigidità. Manca la copertina. La polvere di spore è bianca o crema chiara. Nella Melanoleuca striatapod, le spore hanno pareti sottili, dimensioni 6,5-8,5 × 5-6 micron. La loro forma è ovoidale; sulla superficie sono presenti verruche grandi, medie e piccole.
Dove crescono i podi striata di Melanoleuca?
Questa specie può essere trovata in ogni angolo del mondo. La Melanoleuca striatum preferisce crescere nelle foreste decidue e nelle piantagioni miste e talvolta può essere trovata nelle foreste di conifere. Cresce per lo più in piccoli gruppi, occasionalmente anche singolarmente.
La Melanoleuca striato si trova anche:
- nei giardini;
- nelle radure;
- in un'area del parco;
- in zone erbose illuminate.
È possibile mangiare i melanoleucidi?
Questa specie è classificata come commestibile. In termini di gusto, appartiene alla quarta classe.Può essere consumato solo il cappello, poiché il gambo è caratterizzato da una maggiore rigidità dovuta alla sua consistenza fibrosa.
Falsi doppi
In termini di caratteristiche esterne, la melanoleuca striatopod è simile ad altre specie. Pertanto, dovresti familiarizzare con le principali differenze tra i doppi per evitare errori.
Può fungo. Un rappresentante commestibile della famiglia delle Lyophyllaceae. Il cappello è emisferico o a cuscino con forma relativamente regolare. Il diametro della parte superiore raggiunge i 4-10 cm La gamba è spessa e corta. La sua lunghezza è di 4-7 cm e la sua larghezza è di circa 3 cm, il colore della superficie è crema e più vicino al centro del cappello è giallastro. La polpa è bianca, densa. Cresce in gruppi. Il nome ufficiale è Calocybe gambosa. Può essere confuso solo con la melanoleuca striapodum nella fase iniziale di crescita. Il periodo di fruttificazione inizia a maggio-giugno.
Quando c'è molto affollamento, il cappello del fungo di maggio si deforma
Melanoleuca eretta. Questa specie è considerata commestibile e appartiene alla famiglia delle Rowadovaceae. Questo sosia è un parente stretto della Melanoleuca striapodosa. Il colore del corpo fruttifero è crema, solo la sfumatura è più scura verso il centro del cappello. Il diametro della parte superiore è di 6-10 cm, l'altezza del gambo è di 8-12 cm Il nome ufficiale è Melanoleuca strictipes.
La Melanoleuca erecta cresce principalmente nei pascoli, nei prati e nei giardini
Regole di raccolta
Nella stagione calda in primavera, la melanoleuca striato può essere trovata in aprile, ma il periodo di fruttificazione di massa inizia a maggio. Sono stati registrati anche casi di raccolta di singoli esemplari nei boschi di abete rosso nel periodo luglio-agosto.
Per la raccolta è necessario utilizzare un coltello affilato, recidendo il fungo alla base. Ciò eviterà danni all'integrità del micelio.
Utilizzo
La Melanoleuca striatum può essere consumata senza timore, anche fresca. Durante la lavorazione l'odore polveroso della polpa scompare.
Inoltre, la melanoleuca striatum può essere abbinata ad altri funghi per preparare piatti diversi.
Conclusione
La Melanoleuca striatum è un degno rappresentante della sua famiglia. Se preparato correttamente, può competere con altre specie comuni. Inoltre, la sua fruttificazione avviene in primavera, il che è anche un vantaggio, poiché la gamma di funghi durante questo periodo non è così diversificata. Ma gli esperti consigliano di utilizzare per il cibo solo i cappelli dei giovani esemplari, poiché hanno un sapore gradevole.
