Contenuto
- 1 Che aspetto ha un agarico volante?
- 2 Tipi di agarichi volanti con foto e descrizioni
- 3 Quando gli agarichi volano crescono nella foresta
- 4 Cosa succede se mangi l'agarico muscario crudo
- 5 Sintomi di avvelenamento da agarico volante
- 6 La raccolta dell'agarico muscario è vietata in Russia?
- 7 Fatti interessanti sull'uso degli agarichi volanti
- 8 Conclusione
Il nome “agarico volante” unisce un folto gruppo di funghi che hanno caratteristiche simili. La maggior parte di essi sono immangiabili e velenosi. Se mangi un agarico muscario, subirai un avvelenamento o un effetto allucinogeno. Alcune varietà di questi funghi sono considerate commestibili, ma è necessario essere in grado di distinguerle dai rappresentanti pericolosi.
Che aspetto ha un agarico volante?
Tutti i rappresentanti di questo gruppo sono di grandi dimensioni. La zampa è centrale, negli esemplari giovani è situata in un velo comune. Il cappello è carnoso, spesso convesso. Facilmente separabile dalla gamba. Vari colori: rosso, arancione, bianco, verde. Rimangono scaglie o scaglie sul cappuccio. I bordi sono lisci e rigati.
Le piastre si trovano liberamente o aderiscono allo stelo. Il loro colore è bianco o giallastro. La gamba è diritta, cilindrica, si allarga verso la base. La polpa è bianca, cambia colore dopo il taglio.
Fungo di agarico volante nella foto:
Amanita autotrofa o eterotrofa
Per tipo di nutrizione, l'agarico muscario è un rappresentante degli eterotrofi. Ciò include organismi viventi che richiedono sostanze organiche già pronte. Allo stesso tempo, i funghi si nutrono di tessuti morti e in decomposizione: legno e foglie. A differenza degli autotrofi, non sono in grado di trasformare autonomamente le sostanze inorganiche in materia organica. I primi includono le alghe e tutte le piante terrestri.
Quali animali mangiano gli agarichi volanti
I funghi servono da cibo per molti abitanti della foresta. Gli animali che mangiano gli agarichi volanti sono alci, cervi e scoiattoli. La polpa contiene sostanze che distruggono i parassiti. Tuttavia, non hanno effetti dannosi sugli animali. Le tossine pericolose vengono rimosse dal loro corpo e non entrano nel sangue.
Si ritiene inoltre che gli agarichi volanti servano da antisettico per gli animali e aiutino a sbarazzarsi delle malattie. Scelgono intuitivamente quanti funghi mangiare.
Perché il fungo dell'agarico muscario si chiama "agarico muscario"
Il nome del fungo è dovuto al fatto che veniva spesso utilizzato nella vita di tutti i giorni. Sulla base di ciò, è stato ottenuto un mezzo per combattere le mosche. Inizialmente il nome si applicava solo alla specie rossa, ma gradualmente si diffuse all'intero genere.
Tipi di agarichi volanti con foto e descrizioni
Tutti i tipi di agarichi volanti possono essere suddivisi in commestibili e velenosi. Il primo gruppo comprende rappresentanti che possono essere mangiati. Le varietà non commestibili sono mortali per l'uomo.
Agarichi commestibili con foto e descrizioni
Principali specie commestibili:
- Fungo Cesare. Il cappello misura da 6 a 20 cm ed ha forma ovoidale, emisferica. Con il tempo diventa prostrato e convesso. Il colore è arancione o rosso, diventando gradualmente giallo. La gamba è carnosa, forte, a forma di clava. La polpa è densa, biancastra, con sapore e odore gradevoli. Il periodo di fruttificazione va dall'inizio dell'estate a ottobre. Si trova nelle foreste decidue leggere accanto a betulle, faggi e noccioli. Si distingue dalle varietà velenose per il suo anello e le sue placche gialle.Attenzione! In Estremo Oriente esiste un'altra varietà commestibile: a forma di Cesare. Si distingue dai rappresentanti velenosi per caratteristiche simili al fungo Caesar.
- Ovoidale. Una specie condizionatamente commestibile che viene mangiata. Si distingue per un cappuccio solido di colore bianco o grigio. Ha una forma ovoidale, diventando gradualmente più piatta. Ci sono scaglie lungo i bordi. La gamba è ingrossata alla base, con un grande anello nella parte superiore. Predilige terreni calcarei e boschi di faggio. Durante la raccolta è importante non confondere l'agarico muscario ovoidale con lo svasso pallido. In caso di dubbio, dovresti rifiutarti di raccogliere questi funghi.
- Rosa grigio. Il cappello ha una dimensione massima di 15 cm, emisferico o convesso. Negli esemplari più vecchi assume forma appiattita. Il colore è grigio-rosa, con una sfumatura rossastra o marrone. La gamba è lunga fino a 10 cm, non più di 3 cm di diametro, cilindrica. Ci sono ispessimenti alla base. La polpa è bianca, carnosa, con un leggero retrogusto. Quando danneggiato diventa rosa. Il periodo di raccolta va dall'inizio dell'estate all'autunno inoltrato. La polpa viene bollita prima dell'uso.
- Galleggiante giallo-marrone. Fungo dal cappello liscio e viscido, lungo da 4 a 10 cm, di colore marrone, con sfumature dorate o aranciate.La forma del cappuccio è convessa o piatta. La gamba è cava, fragile, alta fino a 15 cm, si trova in luoghi umidi, paludi, boschi misti e di conifere. Si consumano solo dopo la bollitura, poiché il trattamento termico rimuove le tossine nocive dalla polpa. Il gusto è buonoImportante! Puoi distinguere un galleggiante dagli agarichi velenosi dall'assenza di un anello sullo stelo.
Gli agarichi volanti più velenosi
I seguenti tipi di agarichi volanti sono più pericolosi per l'uomo:
- Rosso. Secondo la foto e la descrizione, l'agarico volante rosso ha una calotta sferica. Nel tempo diventa piatto-convesso. Il colore è rosso o arancione, sulla superficie sono presenti numerose scaglie, che spesso vengono lavate via dalla pioggia. Trovato sotto abeti rossi e betulle, preferisce i climi temperati. Il periodo di crescita va da agosto a ottobre. Il fungo è velenoso e ha un effetto psicotropo se ingerito.
- Berretto della morte. Uno dei funghi più pericolosi, mortalmente velenoso per l'uomo. I segni di avvelenamento compaiono dopo 8 ore, a volte dopo 2 giorni. Lo svasso pallido si distingue per il cappello campanulato o convesso, di dimensioni fino a 10 cm, di colore bianco, verdastro, giallo o beige. La gamba è lunga, raggiunge i 12 cm, con un diametro fino a 2 cm Lo svasso pallido cresce nelle foreste di latifoglie e di conifere.
- Pantera. Crescerà in boschi misti e di conifere su terreno sabbioso. I corpi fruttiferi compaiono da luglio a metà autunno. Il cappello misura fino a 12 cm, sferico o prostrato. Al centro c'è un tubercolo, i bordi sono a coste. Il colore è grigio-marrone, con scaglie bianche in superficie. La varietà è mortalmente velenosa ed è uno dei tipi di funghi più pericolosi. I sintomi di avvelenamento si osservano 20 minuti dopo la somministrazione.
- Agarico bianco o fungo velenoso primaverile. Cresce nelle foreste di conifere e miste. Preferisce le regioni calde della zona climatica temperata. I corpi fruttiferi compaiono da giugno ad agosto. Il cappello ha una dimensione da 4 a 10 cm, di forma rotonda. Il colore dell'intero fungo è bianco. La gamba è cava, cilindrica, allungata. Il fungo primaverile è velenoso e non va mangiato.
- Puzzolente. Una varietà mortalmente velenosa di colore bianco o grigio. Il cappello ha una dimensione da 6 a 10 cm, inizialmente ha forma conica con apice appuntito. Diventa gradualmente convesso. La pelle è lucida e viscida. Il gambo è cilindrico, alto fino a 15 cm, il colore del cappello è bianco, a volte ha una sfumatura rosa. Cresce da giugno a ottobre nella zona temperata.
Quando gli agarichi volano crescono nella foresta
Gli agarichi volanti iniziano a crescere in agosto. Il periodo di fruttificazione dura fino ad ottobre. In Russia, questi funghi sono molto diffusi. Prediligono terreni acidi e climi temperati. La micosi si forma spesso con l'abete rosso e la betulla.
Come e quando puoi raccogliere i funghi amanita?
I funghi di agarico volante nella foresta vengono raccolti in luoghi rispettosi dell'ambiente. Selezionare aree lontane da impianti industriali, linee elettriche e autostrade. La polpa dei funghi accumula sostanze nocive che entrano nell'aria e nel suolo a seguito dell'attività umana.
Il corpo fruttifero viene tagliato con un coltello. Per la raccolta vengono utilizzati cestini larghi. Non è consigliabile mettere i funghi in sacchetti di plastica. La massa raccolta non viene conservata a lungo, dovrebbe essere utilizzata il prima possibile.
Per quali scopi vengono raccolti gli agarichi volanti?
Gli agarichi volanti sono usati nella medicina popolare. Con il loro aiuto si ottengono rimedi per combattere le malattie della pelle, le malattie articolari e le vene varicose.La polpa contiene componenti che possono alleviare il dolore, fermare l'emorragia, disinfettare e guarire le ferite.
Cosa succede se mangi l'agarico muscario crudo
Si sconsiglia di mangiare i funghi agarichi crudi. Dopo averlo preso si osservano intossicazione, allucinazioni e disorientamento nello spazio. Questo stato dura 6-7 ore.
Perché l'agarico muscario è così pericoloso?
Il pericolo dell'agarico volante per la salute è spiegato dal contenuto di composti tossici. Molti di loro hanno un effetto psicotropo e causano vasodilatazione. Di conseguenza, il funzionamento del tratto gastrointestinale, del cuore, degli organi respiratori e del fegato viene interrotto. In rari casi si verifica la morte. La dose letale di agarico muscario è di 15 capsule.
Sintomi di avvelenamento da agarico volante
L'agarico muscario è velenoso quando entra nel corpo e provoca avvelenamento. I primi segni compaiono mezz'ora dopo l'assunzione dei funghi.
Sintomi di avvelenamento da agarico muscario:
- dolore allo stomaco e all'intestino;
- salivazione eccessiva;
- vomito;
- diarrea;
- cardiopalmo;
- condizione febbrile.
La muscarina, contenuta nella polpa, disturba la funzione cerebrale. Di conseguenza, appare la sindrome colinergica, determinata dalla mancanza di respiro e dalla costrizione delle pupille. La vittima è sovraeccitata e sembra irritata. In caso di sovradosaggio si manifestano rapidamente apatia e sonnolenza. La temperatura corporea diminuisce, la pelle diventa pallida e il bianco degli occhi diventa giallo.
Quando si verificano complicazioni, si verifica un edema polmonare che porta al soffocamento. Le conseguenze più gravi del consumo di agarico muscario sono l'arresto cardiaco, la perdita di coscienza e la morte.
Pronto soccorso per avvelenamento
In caso di avvelenamento con funghi velenosi, alla vittima viene fornito il primo soccorso:
- dare acqua calda e indurre il vomito;
- mettere a letto e garantire il riposo;
- dare carbone attivo o altro assorbente.
Assicurati di chiamare un medico che esaminerà e prescriverà un trattamento. Il recupero viene effettuato nel reparto di tossicologia dell'ospedale. Alla vittima viene somministrato un antidoto: l'atropina. Questa sostanza supporta la funzione cardiaca e impedisce l'assorbimento delle tossine nel sangue.
Il periodo di recupero dipende dalla quantità di funghi consumati, dall'età e dalla salute della vittima. Se necessario, vengono prescritti ulteriori farmaci per ripristinare la microflora gastrica, mantenere la funzione respiratoria, normalizzare la frequenza cardiaca, ecc.
La raccolta dell'agarico muscario è vietata in Russia?
In Russia non vi è alcun divieto di raccogliere agarichi volanti. Anche questo fungo non è incluso nell'elenco dei prodotti classificati come narcotici. Pertanto, la sua conservazione e utilizzo non sono limitati dalla legge.
Fatti interessanti sull'uso degli agarichi volanti
Gli agarichi volanti sono stati usati dalle persone fin dai tempi antichi. Le proprietà tossiche di questo fungo erano ben note fin dal XIII secolo. L'infuso veniva utilizzato per combattere mosche e altri insetti. Quando esposto all'acqua, gli alcaloidi vengono rilasciati dalla polpa. Quando gli insetti bevono questa infusione, si addormentano e annegano nell'acqua.
L'agarico muscario veniva utilizzato per le cerimonie religiose. I residenti della Siberia settentrionale e orientale lo usavano al posto dell'alcol.L'effetto della sua assunzione è simile a una grave intossicazione: l'umore di una persona cambia, compaiono allucinazioni, i contorni degli oggetti sono distorti. Quindi si verifica la perdita di coscienza.
Gli sciamani degli antichi Ugriani usavano la polpa di funghi velenosi per entrare in trance. Tra i Mari e i Mordoviani, gli agarichi volanti erano considerati cibo per gli spiriti e gli dei. I Chukchi preparavano corpi di frutta secca e li consumavano in piccoli pezzi. Si credeva che questi funghi dessero coraggio ed energia extra.
Conclusione
Se mangi un agarico di mosca, causerà un grave avvelenamento. In questi casi, alla vittima viene prestato il primo soccorso e viene chiamato un medico. Tra questi funghi ci sono rappresentanti velenosi e sicuri. Quest'ultimo può essere consumato dopo il pretrattamento. Ogni specie della famiglia degli agarichi volanti ha le sue caratteristiche che la distinguono dalle altre.
