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In natura esistono 25 specie di scarabei stercorari. Tra questi ci sono il bianco come la neve, il bianco, le zampe pelose, il domestico, il picchio, il tremolante e il comune. Lo scarabeo stercorario sparso è una delle specie più poco appariscenti. Ora è classificato come membro della famiglia delle Psatirellaceae. Il suo secondo nome è lo scarabeo stercorario comune. Ha un aspetto poco attraente e dimensioni nane. Pertanto, i raccoglitori di funghi li aggirano, considerandoli immangiabili.
Dove cresce lo scarabeo stercorario sparso?
Gli scarabei stercorari sparsi prendono il nome dal loro habitat. Il loro altro nome è Coprinellus dissemina. Crescono non solo sui cumuli di letame, ma possono essere visti come una grande macchia grigia:
- su legno di betulla o pioppo tremulo in decomposizione;
- vicino a ceppi in decomposizione;
- su fogliame marcio e mezzo decomposto;
- vicino a vecchi edifici in legno.
Trasformano le piante morte in composti organici, cioè sono saprotrofi, si insediano in intere colonie, giustificando il loro nome “sparse”, non crescono da sole. Ci sono grappoli in cui si possono contare diverse centinaia di corpi fruttiferi. Formano delle vere e proprie collane ai piedi di un vecchio albero o di un ceppo. Vivono molto brevemente, 3 giorni, poi diventano neri, muoiono e si decompongono rapidamente. Se non c'è l'umidità necessaria, si seccano. Al loro posto cresce una nuova generazione di scarabei stercorari sparsi. A volte puoi trovare diverse generazioni di questi saprofiti in un unico posto. I primi funghi compaiono all'inizio di giugno e crescono per tutta l'estate. Durante la stagione delle piogge si possono trovare in ottobre.
Che aspetto ha uno scarabeo stercorario sparso?
È il fungo più piccolo della famiglia delle Psatirelaceae. La loro altezza arriva fino a 3 cm, e il diametro del cappello, che in tenera età ha la forma di un uovo e poi di campana, è di 0,5 - 1,5 cm, il cappello è costoluto, rugoso, screpolato ai bordi, con una superficie soffice e granulare. Le scanalature vanno dal centro verso i bordi. Il suo colore è crema chiaro (in giovane età), ocra pallido, grigio con una sfumatura pallida o bluastra. Sulla parte superiore sono presenti macchie marrone scuro o giallastre. Le placche, inizialmente chiare e delicate, col tempo diventano scure e, marcendo, si trasformano in una massa inchiostrosa.
La gamba è cava, sottile, traslucida, sono presenti ispessimenti alla base. Il colore del gambo e del cappello spesso coincide e si fonde in un unico insieme. Le spore sono nere o marroni. Questo è un fungo molto fragile e si sbriciola rapidamente.
È possibile mangiare lo scarabeo stercorario sparso?
Secondo i micologi si tratta di funghi abbastanza innocui.Ma sono considerati immangiabili a causa delle loro piccole dimensioni. Per raccogliere l'importo richiesto per preparare qualsiasi piatto, è necessario dedicare molto tempo. Non hanno praticamente polpa, che dà un certo gusto, e nessun odore pronunciato. È improbabile che tu possa essere avvelenato da loro: se sono tossici, è solo se consumati in dosi molto elevate, ma se combinati con l'alcol, i funghi possono causare intossicazioni alimentari.
Specie simili
Lo scarabeo stercorario sparso è abbastanza difficile da confondere a causa delle sue piccole dimensioni e delle grandi colonie in cui compaiono. Ma a volte è difficile per i raccoglitori di funghi inesperti distinguerli dagli altri funghi:
- Simili a loro sono i piccoli micene, ad esempio i micene del latte. Hanno lo stesso colore grigiastro o leggermente bluastro. Ma la dimensione delle micene è leggermente più grande. La gamba può raggiungere un'altezza fino a 9 cm e non si sistemano in colonie, ma in piccoli gruppi, e ce ne sono anche solitari. Le Milcene sono commestibili, a differenza di alcuni dei loro altri parenti. I casi di avvelenamento da parte loro sono comuni.
- Può essere confuso con lo scarabeo stercorario piegato, anch'esso considerato non commestibile per le sue piccole dimensioni. Ma è leggermente più alto e ha un colore marrone scuro, a volte grigio-brunastro. La superficie del cappuccio è priva di pelucchi e granelli. Si stabilisce in piccoli gruppi e da solo nei campi, nei frutteti, negli orti e nelle cinture forestali.
- La Psatirella nana cresce negli stessi grandi gruppi e si deposita su alberi in decomposizione. Si trova anche nelle foreste decidue e miste della zona temperata. Anche il colore è lo stesso: crema chiaro, beige. Entrambi i saprofiti sono di piccole dimensioni. L'unica differenza è che il cappello non è peloso, senza grani, meno costolato e più aperto, a forma di ombrello.
- C'è qualche somiglianza con i negniyushki, in particolare con quelli più teneri. Ma sono più grandi e non vivono in grandi gruppi. Il cappello dell'uccello più tenero e non in decomposizione raggiunge i 7 cm.
Conclusione
Lo scarabeo stercorario non viene mangiato; non ci sono prove di proprietà benefiche. Sebbene alcuni professionisti suggeriscano che gli scarabei stercorari siano ricchi di antiossidanti che prevengono l'invecchiamento cellulare. Alcune specie venivano precedentemente utilizzate per produrre inchiostro. Le proprietà dello scarabeo stercorario restano da studiare. Ma una cosa è chiara: si tratta di un organismo molto utile per il sistema ecologico del nostro pianeta.
