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Il Cortinarius glaucopus è un fungo lamellare piuttosto raro della famiglia delle Cortinariaceae. Cresce in quasi tutte le piantagioni forestali. Ha preso il nome dal colore originale dello stelo.
Descrizione del ragno web
La webwort dalle zampe blu è un corpo fruttifero con cappello liscio marrone con gambo fibroso bluastro.
Descrizione del tappo
Il cappello può avere la forma di un emisfero o convesso. Man mano che cresce diventa prostrato, con un piccolo imbuto al centro. I bordi sono ondulati, leggermente arricciati verso il basso. La sua superficie è liscia e scivolosa al tatto. Il colore varia dal rossastro al verde-marrone.
La polpa è molto densa.Nel cappuccio e nella parte superiore della gamba è giallo, nella parte inferiore è blu. Le placche sono rade, aderenti. Da giovani sono di colore grigio-viola, a piena maturazione sono marroni.
Aspetto superiore e inferiore
Descrizione della gamba
Fibroso, setoso, lungo (circa 9 cm) e abbastanza grosso (circa 3 cm). La sua forma è cilindrica, espandendosi alla base. Nella parte superiore il colore è grigio-lilla, nella parte inferiore è verdastro-lilla.
Gambo fibroso con ispessimento nella parte inferiore
Dove e come cresce
Il ragno dalle zampe blu cresce sia singolarmente che in piccoli gruppi. Si trova nelle foreste decidue, di conifere e miste nella parte orientale della Russia. La fruttificazione dura da inizio agosto a fine settembre.
Il fungo è commestibile o no?
Il fungo appartiene alla categoria dei commestibili condizionatamente. Viene consumato principalmente il cappello, che è considerato la parte più commestibile. Utilizzato per la preparazione di secondi piatti, marinato e salato. Non ha un alto valore nutrizionale. Nella sua forma grezza è insapore, con un leggero odore sgradevole (di muffa).
I doppi e le loro differenze
La ragnatela dalle zampe blu si differenzia dai suoi simili per il colore caratteristico del gambo, che è unico per lei. La differenza principale è la parte inferiore biancastra con una sfumatura bluastra o rosata. Pertanto in natura non esistono sosia con cui questo fungo possa essere confuso.
Conclusione
La ragnatela sottilissima è un fungo condizionatamente commestibile che richiede la pre-elaborazione. È severamente vietato consumarlo crudo. Adatto per il decapaggio, una volta essiccato e fritto è troppo duro.Si differenzia dagli altri funghi per il colore del gambo, bluastro con una sfumatura rosa-blu.
