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La lanugine grigio piombo ha la forma di una palla. Bianco da giovane. A maturazione diventa grigia. Il corpo fruttifero è piccolo. Il fungo fu identificato per la prima volta dal micologo Christian Heinrich Person. Fu lui che, in una sua opera del 1795, diede al fungo il nome latino Bovista plumbea.
Nei lavori scientifici si trovano anche le seguenti designazioni:
- Bovista ovalispora;
- Calvatia bovista;
- Lycoperdon bovista;
- Lycoperdon plumbeum.
Il nome più comune di questa varietà in russo è Porkhovka grigio piombo. Ce ne sono altri: tabacco del diavolo (del nonno), impermeabile di piombo.
Dove crescono le lanugine grigio piombo?
Sono termofili.Crescono dall'inizio dell'estate all'autunno. Preferiscono le zone con erba sparsa. Luoghi di crescita:
- prati;
- parchi;
- prati;
- bordi stradali;
- argini;
- terreno sabbioso.
Che aspetto hanno i fluff grigio piombo?
I corpi fruttiferi sono rotondi. Hanno una dimensione piccola (1-3,5 cm di diametro). Il fluffer grigio piombo non ha gamba. Il corpo sferico entra direttamente nel sistema radicale. È costituito da micelio sottile. Crescono in gruppi.
Primo bianco (sia interno che esterno). Nel tempo, la lanugine grigio piombo assume una tinta gialla. A maturità il colore varia dal bruno-grigiastro al bruno olivastro. La polpa è bianca come la neve, elastica. Poi diventa grigio o nero-verde, poiché è pieno di spore mature. Potrebbero essercene più di un milione. Calpestando un impermeabile adulto e scurito, appare una nuvola di polvere.
L'impronta sporale è marrone. La polvere dei semi viene rilasciata attraverso il poro apicale formato nella parte superiore del fungo.
È possibile mangiare la lanugine grigio piombo?
Il palloncino grigio piombo è un fungo commestibile. Può essere consumato solo da giovane, quando la polpa è completamente bianca.
Qualità gustative del fungo
Il sapore della polvere grigio piombo è piuttosto debole. Alcune persone non lo sentono affatto. L'odore è gradevole, ma appena percettibile.
Questa varietà è classificata come tipo 4 per le sue dimensioni molto ridotte. Si consiglia di consumare tali funghi come ultima risorsa quando non ci sono alternative. La categoria 4 comprende anche la russula, i funghi ostrica e gli scarabei stercorari.
Benefici e danni al corpo
La lanugine grigio piombo non è richiesta tra i raccoglitori di funghi, sebbene migliori abbastanza bene l'immunità e rafforzi il sistema cardiovascolare.Sulla base di ciò, i medici producono farmaci antitumorali.
Contiene i seguenti minerali:
- potassio;
- calcio;
- fosforo;
- sodio;
- ferro.
Ha la capacità di assorbire metalli pesanti e altre sostanze tossiche. Una volta nel corpo, il fungo assorbe gli elementi nocivi e poi li rimuove.
Ma la capacità di assorbire sostanze dall’ambiente può essere dannosa. Il fungo assorbe componenti tossici dal terreno, li accumula nei tessuti e quando entra nel corpo umano li rilascia. Pertanto la lanugine grigio piombo non deve essere raccolta lungo i bordi delle strade e in zone ambientalmente sfavorevoli.
Falsi doppi
Questo fungo può essere confuso con altri palloncini. Ad esempio, con il campo Vascellum. Si differenzia dal fluffer grigio piombo per la presenza di un piccolo gambo e di un diaframma che separa la parte portatrice di spore.
La possibile confusione con specie vicine è del tutto innocua. Ma esiste un fungo che, da giovane, si presenta come una polvere grigio piombo. Questo è uno svasso pallido. È molto pericoloso: bastano 20 g per causare la morte.
In tenera età il fungo ha anche forma ovoidale, tondeggiante, ma è avvolto da pellicola. Lo svasso pallido si distingue per un odore dolciastro, sgradevole e per la presenza di un gambo. Il suo corpo fruttifero è rotondo, ma non così fuso come quello del svolazzante. Il sigillo delle spore è bianco.
Regole di raccolta
Dovrebbero essere raccolti solo i funghi giovani. Non dovrebbero esserci punti scuri su di essi. Aree pigmentate sul corpo fruttifero indicano l'inizio della formazione delle spore e la perdita delle proprietà nutritive e del gusto.
Utilizzo
La Porkhovka grigio piombo contiene 27 kcal per 100 g. Ricco di proteine (17,2 g). Viene fritto, in umido, in salamoia, salato e aggiunto a zuppe e stufati.
Conclusione
La lanugine grigio piombo è un ottimo prodotto alimentare, poiché è ricco di microelementi.Ottimo per la salute grazie alle sue proprietà assorbenti. E nonostante appartenga alla 4a categoria di commestibilità, è gustoso e nutriente. È importante non confonderlo con lo svasso pallido.
