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La peronospora dell'uva è una delle malattie fungine più comuni delle colture. La peronospora arrivò in Europa dal Nord America nel 1878. Se non combatti la malattia, puoi perdere non solo il raccolto, ma anche la vite stessa.
Le prime piogge primaverili possono portare muffe dalle zone limitrofe
Che tipo di malattia è questa e quanto è pericolosa?
La malattia americana della vite è presente in tutte le piantagioni di vite del mondo. La peronospora forse non si verifica solo nell'Asia centrale, poiché in questa regione non piove in estate.
L'agente eziologico della malattia è il fungo Plasmopara viticola, che necessita di piante viventi per svilupparsi.La peronospora si diffonde molto rapidamente nelle piantagioni, quindi è importante non perdere le misure preventive. Le spore svernano nel terreno e mantengono la loro vitalità fino a cinque anni.
La peronospora è pericolosa per l'uva, perché in una stagione si sviluppano 16 generazioni del fungo. Ci sono altri motivi per cui è necessario combattere la muffa:
- Parassiti e parassiti si diffondono rapidamente alle piante malate;
- le perdite di raccolto nell'anno della sconfitta e nella stagione successiva aumentano al 50%;
- le bacche sono praticamente inadatte alla lavorazione;
- È impossibile raccogliere barbatelle di viti colpite dalla peronospora;
- Le piante indebolite dalle malattie non svernano bene.
Primi sintomi
I viticoltori devono conoscere i segni della peronospora per iniziare immediatamente a combatterla prima che colpisca tutte le piantagioni. La malattia può essere riconosciuta dai seguenti sintomi:
- compaiono macchie giallastre “grasse” sulla parte superiore della foglia che si allarga;
- sul retro della zona interessata è presente lanugine bianca, simile alla farina.
Dopo qualche tempo, il fogliame muore e poi cade. Inoltre, la peronospora colpisce non solo le foglie, ma anche la vite, e quindi le bacche. Dapprima diventano blu, poi scuriscono (diventano marroni) e raggrinziscono, diventando inadatti al consumo.
Sui grappoli compaiono acini “coriacei” a causa della muffa
Differenza da altre malattie
Esiste un'altra malattia con un nome simile, "oidio". Questo è oidio d'uva. È anche in grado di distruggere quasi l'intero raccolto. Ma la differenza è che si riconosce da una patina biancastra, ma non dal dorso, bensì dalla parte superiore della lamina fogliare. Non è oleoso e si lava via facilmente.E già sotto il rivestimento ci sono delle macchie marroni.
Puoi capire che la malattia da oidio si sta sviluppando su una vite dall'odore di pesce in decomposizione.
Cause
L'agente eziologico della muffa è il fungo dell'oidio Plasmopara viticola, che forma zoospore. Vengono trasportati dal vento per lunghe distanze e il clima umido e caldo (8-24 °C) favorisce lo sviluppo delle spore. La peronospora colpisce solo i tessuti vegetali viventi.
Con tempo caldo e secco, le zoospore muoiono. La muffa ha il suo periodo di incubazione, che è determinato in mesi:
- Maggio, metà – dalle 15 alle 18, fine mese – 12-15 giorni;
- Giugno, inizio – 12-14, seconda metà – 9-10, ultima decade – fino a 7 giorni;
- Luglio, agosto – da cinque a sei giorni.
Come affrontare la muffa sull'uva
Ai primi segni di peronospora, è necessario trattare urgentemente le piantagioni. Per fare questo, puoi usare mezzi popolari o speciali. Ognuno di loro è buono a modo suo. I rimedi popolari sono meno efficaci, ma sono sicuri e possono essere utilizzati in qualsiasi momento, anche quando il raccolto è maturo.
Rimedi popolari per la muffa sull'uva
Esistono diversi modi per combattere la muffa che sono stati creati e utilizzati per secoli. Tutti questi farmaci sono sicuri non solo per l'uomo, ma anche per gli insetti.
Frassino di legno
Per spruzzare 1 kg di cenere versare 10 litri di acqua e lasciare agire per tre giorni. Quindi filtrare, aggiungere tre cucchiai di sapone liquido. Utilizzare immediatamente. Puoi ripetere ogni settimana.
Molti viticoltori cospargono le loro piantagioni con cenere di legno secca.
Bibita
Il bicarbonato di sodio o il carbonato di sodio sono stati a lungo utilizzati per combattere la peronospora.Si sciolgono circa 50 g di polvere in 10 litri di acqua e si aggiungono 50 g di sapone da bucato o verde.
Soda, iodio e manganese
Questa soluzione è preparata da 4 cucchiai. l. soda, che viene sciolta in acqua tiepida. Lì vengono aggiunte fino a 20 gocce di iodio. Mescolare il tutto in 10 litri di acqua, versare un po 'di permanganato di potassio e 3 cucchiai. l. sapone liquido (per far aderire la soluzione). Spruzzare l'uva contro la muffa prima della fioritura in tempo nuvoloso e asciutto. Ripetere ogni sette giorni.
La soda è uno dei mezzi indispensabili per combattere le malattie fungine sull'uva
Fieno marcio
Mettetelo in acqua tiepida e lasciatelo riposare per cinque giorni affinché si formi il Bacillus subtilis, di cui Plasmopara viticola ha paura. L'acqua madre viene diluita in rapporto 1:3. I cespugli d'uva vengono trattati contro la muffa per tutta la stagione ogni dieci giorni.
Il secchio deve essere riempito con fieno marcio e solo allora aggiungere acqua, conservarlo in un luogo caldo
Latticini
Il latte acido e il siero di latte sono un'ottima opzione per combattere la muffa e l'oidio dell'uva. L'oidio non ama affatto l'esposizione ad un ambiente acido.
Aggiungi 1 litro di siero e sapone liquido in un secchio da 10 litri in modo che la soluzione rimanga sulla pianta più a lungo
Infusione equiseto
Molti giardinieri conoscono questa erba e la rimuovono dal sito. La pianta, infatti, aiuta nella lotta contro la muffa. Per ottenere una soluzione, prendere 100 equiseti secchi e farli bollire in 5 litri d'acqua. Dopo 12 ore l'infuso viene filtrato, unito a 50 g di sapone liquido e spruzzato su piantagioni di uva infette da peronospora.
L'erba di equiseto è venduta in qualsiasi farmacia
Infusione pane acido fermentato
Molti viticoltori usano il pane nero fermentato per curare la muffa sull'uva.1 kg di croste secche viene versato in 10 litri di acqua tiepida, aggiungere 2 cucchiai. l. zucchero semolato e lasciare agire per 4-5 giorni. Durante questo periodo, il liquido inizierà a fermentare. L'ambiente acido risultante con funghi di lievito ha un effetto dannoso sulla muffa.
Prima di nebulizzare l'infuso va diluito con acqua a temperatura ambiente in rapporto 1:3.
Aneto
Alcuni viticoltori tengono in particolare considerazione l'aneto. Piantano questa pianta profumata lungo l'intero perimetro del sito della vite. In effetti, l’aneto fa ben poco per prevenire la peronospora sull’uva.
Piantare l'aneto non danneggerà l'uva, quindi puoi coltivarlo vicino alla vite
Preparati contro la peronospora dell'uva
I rimedi popolari contro la peronospora vengono spesso utilizzati a scopo preventivo anche quando la peronospora è appena apparsa sull'uva (casi isolati). Se il danno è diffuso, dovrai utilizzare composti speciali per liberare l'uva dalla peronospora.
I farmaci contro la muffa possono essere:
- Sistema. Sono utilizzati non solo per la protezione contro la muffa, ma anche per il trattamento. I farmaci agiscono sulla malattia “dall’interno”, quindi nessuna pioggia può lavarli via.
- Contatto. Queste sostanze chimiche distruggono la muffa nei luoghi in cui vengono applicate. Pertanto, quando si lavora con loro, è necessario "lavare" accuratamente tutte le parti interessate delle piante.
Qualsiasi prodotto chimico deve essere utilizzato rigorosamente per lo scopo previsto.
- Biologico. Si tratta molto spesso di farmaci preventivi che possono essere utilizzati anche nella fase di formazione delle bacche.
Per evitare danni, è necessario studiare attentamente le raccomandazioni sulla confezione.
Misure agrotecniche
Molto spesso, la peronospora si sviluppa sulle giovani piantagioni di uva perché hanno una bassa immunità. A volte sono sufficienti ricette popolari e preparati chimici. Spesso la salute della vite dipende in gran parte da misure agrotecniche tempestive.
Misure agrotecniche contro la muffa:
- Per le uve vengono scelte zone ventilate e i filari sono disposti in modo che coincidano con la direzione dei venti.
- Le viti vengono legate e diradate per garantire la circolazione dell'aria.
- Assicurati di nutrire l'uva con fertilizzanti contenenti potassio e fosforo e in autunno aggiungi un secchio di cenere di legno.
- Vengono piantate varietà di uva resistenti alla muffa.
- Impediscono la crescita delle erbacce e allentano il terreno per tutta la stagione.
- Tutte le parti tagliate dell'uva che presentano segni di muffa vengono rimosse dal sito e bruciate.
La pizzicatura, la potatura e la cacciata dell'uva dovrebbero essere effettuate durante tutta la stagione di crescita
Trattamento preventivo dell'uva contro la peronospora
La prevenzione della muffa e di altre malattie fungine è necessaria per le piantagioni di vite. Alcuni di essi si verificano in primavera, altri in autunno. In caso di infezione non sarà più necessaria la prevenzione, ma un trattamento specifico delle uve.
Come trattare l'uva in primavera contro la peronospora
In primavera è importante avere il tempo di curare la vite dalla peronospora prima della prima pioggia. Per spruzzare piantagioni e terreno, utilizzare Nitrophen, che viene diluito rigorosamente secondo le istruzioni.
Quando compaiono quattro foglie, il Ridomil viene diluito e, prima della formazione delle nappe, i grappoli vengono irrorati con poltiglia bordolese.
Trattamento dell'uva in autunno contro la peronospora
Poiché le spore di peronospora non muoiono durante la fase di svernamento, è necessario effettuare lavori autunnali per prevenire malattie fungine.
Fasi di lavoro:
- Il fogliame e le parti degli acini attaccate dalla muffa vengono raccolti in un mucchio e dati alle fiamme.
- Il terreno e le piantagioni vengono spruzzati con solfato di rame o ferro.
- A seconda della regione, la vite viene coperta per l'inverno.
Varietà di uva resistenti alla peronospora
Non sono molti i vitigni resistenti alla peronospora. È meglio che i giardinieri inizino con rappresentanti della coltura che hanno un'elevata immunità alle malattie fungine.
Varietà resistenti:
- Vittoria, Amicizia;
- Dicembre, rosa perla;
- Khasansky Bousa, Khasansky dolce;
- Super Extra, Bianchi.
È importante leggere prima attentamente le descrizioni e le caratteristiche dei vitigni.
Anche il vitigno rosa Dneprovsky è resistente alla muffa
Conclusione
La muffa sull'uva, come l'oidio, si può curare, l'importante è non tardare con le misure. Dovresti ispezionare attentamente le piantagioni in modo da non perdere la lanugine biancastra sul lato superiore o inferiore della lama fogliare.
