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L'uva catalana è una nuova forma ibrida di cultura. Nonostante la varietà sia apparsa solo pochi anni fa, molti giardinieri hanno già potuto apprezzarla. L'uva della Catalogna si distingue per la fruttificazione precoce e abbondante e per le elevate qualità di consumo, il che spiega l'aumento della domanda del raccolto durante le vendite. La crescente popolarità dell’ibrido è facilitata anche dalla sua relativa resistenza alle comuni malattie delle colture. Ma per una coltivazione di successo è necessario tenere conto delle caratteristiche di base della specie.
Secondo il creatore, l'uva della Catalogna è una varietà da tavola
Storia della selezione
La Catalogna è il risultato del lavoro di un allevatore nazionale ucraino, Alexander Burdak. L'obiettivo era quello di ottenere un vitigno ultra-precoce con una tonalità scura del frutto, in grado di mostrare un'elevata produttività con una cura minima. E il suo creatore ci è riuscito.Tuttavia, non è stata ancora presentata alcuna domanda per l'esame varietale in Catalogna, il che spiega la sua assenza dal registro statale.
La base per l'uva era la famosa varietà Talisman a frutto grosso e l'ibrido Krainova Burgundy Mantle. Grazie a ciò, la specie risultante ha mantenuto le grandi dimensioni delle bacche, una maggiore resistenza alle malattie dalla forma materna, nonché una ricca tonalità scura e una maturazione precoce dalla forma paterna.
Descrizione del vitigno Catalogna
Quest'uva è caratterizzata da una grande vitalità. Per questo motivo inizia a dare i suoi frutti già nel primo anno dopo la semina. Inoltre, ha altre caratteristiche distintive a cui dovresti prestare attenzione.
Grappoli
La Catalogna ha grappoli grandi e conici larghi. Tuttavia, le loro dimensioni aumentano man mano che la vite matura e si accumula legno perenne. Ma il peso dei grappoli pari è significativamente maggiore di quello di altre varietà. Sono 400-500 g, e dopo un paio d'anni raddoppia. La densità dei grappoli catalani è nella media. Grazie a ciò, le bacche sono ben ventilate, il che riduce la probabilità che vengano colpite da malattie fungine. La lunghezza dei grappoli è di 18-20 cm e la larghezza è di 15 cm.
I creste di quest'uva sono allungati e forti. Hanno una tinta verde brillante con una sfumatura leggermente rosata in alcuni punti.
Frutti di bosco
I frutti della Catalogna sono di forma ovale. Gli acini sono grandi, raggiungono una lunghezza di 38 mm e una larghezza di circa 15 mm. Il peso medio di ciascuno è di 12-15 g Man mano che le bacche maturano, acquisiscono una ricca tonalità viola scuro. E la superficie dell'uva è ricoperta da uno spesso strato grigio di protezione primaverile.La loro pelle è sottile e non si sente quando viene mangiata. Allo stesso tempo, è durevole e altamente resistente ai danni.
Se raccolta precocemente, la buccia risulta aspra, ma dopo la maturazione scompare completamente. Ogni acino ha 2-3 semi, ma non si sentono quando vengono consumati. Pertanto, il gusto non si rovina. La polpa ha una consistenza densa ed è croccante.
Le bacche dell'uva Catalogna non si toccano durante la crescita
Vite
L'ibrido produce molti giovani germogli ogni anno. Inoltre, durante la stagione maturano completamente e acquisiscono una tonalità bruno-rossastra.
Le foglie della Catalogna sono grandi, di forma rotonda, composte da cinque segmenti, caratterizzate da una forte rugosità. Le placche sono lisce, di colore verde scuro, con venature chiare pronunciate. Gli incavi alla base sono aperti. I piccioli sono allungati, verdi con sfumatura antocianica. I denti lungo il bordo delle placche sono grandi, seghettati o triangolari, i lati sono appuntiti e le parti superiori delle foglie sono arrotondate.
Caratteristiche delle uve della Catalogna
Per avere un quadro completo di questo ibrido, è necessario studiarne le caratteristiche. Queste informazioni aiuteranno a determinare le condizioni più favorevoli per la sua coltivazione ed evitare gravi errori nella cura.
Epoca di maturazione delle uve Catalogna
L'uva della Catalogna è una coltura a maturazione precoce. I grappoli maturano in 90-100 giorni dal momento in cui si schiudono i germogli. Ma questo è possibile se la somma delle temperature attive durante questo periodo è di 21-22 °C.
Se le condizioni sono favorevoli, la raccolta può essere effettuata già alla fine di luglio. Ma le uve raggiungono il massimo del gusto entro la fine della prima decade di agosto.
Produttività
La Catalogna porta regolarmente frutti.La piantina forma grappoli già nella prima stagione, ma inizia a dare i suoi frutti completamente 3-4 anni dopo la semina. L'ibrido necessita di un razionamento del carico. La resa della varietà è di 35-40 kg per ceppo.
Gusto dell'uva catalana
Il punteggio di degustazione della varietà è di 8,9 punti su dieci possibili. I giardinieri notano anche il buon gusto della Catalogna. Le uve dell'ibrido sono dolci, con un aroma moderato. Dopo aver mangiato si avverte un sapore che ricorda le ciliegie.
Regioni in crescita
Si consiglia di coltivare l'ibrido nelle regioni meridionali senza riparo. E anche l'uva della Catalogna è adatta alle regioni centrali, ma con isolamento obbligatorio per l'inverno.
Resistenza al gelo
L'ibrido ha un livello medio di resistenza al gelo. Può resistere a temperature fino a -23 °C. Tuttavia, se la vite si congela, può riprendersi rapidamente.
Resistenza alla siccità
La Catalogna tollera bene la siccità a breve termine. Ma l'ibrido reagisce male al ristagno idrico. Pertanto, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata in dosi.
L'uva catalana non può essere piantata nelle pianure e nelle zone paludose
Resistenza alle malattie
Questa varietà ha una resistenza media alle comuni malattie delle colture. Se le condizioni di crescita non sono adeguate, la Catalogna soffre di marciume grigio e clorosi. Pertanto non vanno trascurati i trattamenti preventivi con fungicidi.
Mantenere la qualità
I grappoli raccolti di Catalogna sono adatti al trasporto. Allo stesso tempo, mantengono pienamente le qualità commerciali. Il raccolto può essere conservato fresco per 2-3 mesi in un locale fresco, ma per questo deve essere staccato dalla vite nella fase di maturità tecnica.
Vantaggi e svantaggi
La Catalogna presenta numerosi vantaggi, il che spiega la crescita di popolarità di quest'uva in così poco tempo. Ma l’ibrido presenta anche alcuni svantaggi che non possono essere ignorati.
La Catalogna è resistente ai piselli
Principali vantaggi:
- ottima qualità commerciale;
- buon sapore;
- fruttificazione precoce;
- frutto grande;
- idoneità al trasporto;
- possibilità di conservazione a lungo termine;
- maturazione contemporanea dei grappoli;
- alto tasso di sopravvivenza;
- eccellente radicazione delle talee.
Screpolatura:
- esigenze sulla composizione del suolo;
- intolleranza al ristagno di umidità;
- sensibilità delle radici al gelo.
Caratteristiche della coltivazione
Si consiglia di piantare le piantine della Catalogna in primavera in modo che possano diventare più forti prima dell'inverno. Per un ibrido, dovresti scegliere un'area ben illuminata su una collina. In questo caso, il livello della falda freatica deve essere di almeno 1,5 m.
Le uve della Catalogna mostrano buone prestazioni su terreni sabbiosi e argillosi con acidità neutra. Le piantine vanno posizionate tenendo conto del fatto che ciascuna necessita di almeno 5 mq. m di spazio libero. Solo in questo caso potranno svilupparsi pienamente e non competere per il cibo.
Dopo la semina, durante i primi mesi è necessario monitorare costantemente l'umidità del terreno. Inizialmente, la piantina dovrebbe essere annaffiata regolarmente mentre lo strato superiore del terreno si asciuga. E dopo il rooting, idrata 1-2 volte al mese. Le viti mature necessitano di essere annaffiate solo in assenza di piogge stagionali durante il germogliamento, prima della fioritura e in autunno.
La Catalogna risponde bene all'alimentazione.È necessario iniziare a concimare l'uva all'inizio della primavera. Durante questo periodo, dovrebbe essere utilizzata la materia organica. Con l'arrivo dell'estate la vite necessita di essere nutrita con perfosfato (40 g) e solfuro di potassio (35 g) per secchio d'acqua. Ripeti la procedura una volta al mese.
Questo ibrido richiede una potatura regolare. Ogni anno i suoi germogli dovrebbero essere accorciati a 5-8 gemme. In primavera è inoltre necessario pulire la vite dai tralci rotti e danneggiati per migliorare la ventilazione della vite.
Il raccolto ibrido non viene danneggiato dalle vespe
Conclusione
L'uva catalana è un nuovo tipo di coltura promettente che merita l'attenzione di giardinieri esperti e principianti. Dopotutto, non ci sono così tante varietà scure precoci e, in confronto, sono di qualità commerciale inferiore a questo ibrido. E la fruttificazione precoce della Catalogna consente di ottenere il primo raccolto molto prima rispetto ad altre specie.
Recensioni sull'uva della Catalogna
