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La zucca gigante dell'Atlantico è uno dei migliori tipi di colture di melone, che si è giustamente guadagnato un posto nel cuore dei giardinieri. In totale, ci sono circa 27 varietà di zucca, che in Cina è orgogliosamente chiamata la “regina delle verdure”. Tuttavia, tre varietà di zucche giganti hanno attirato il maggiore interesse da parte dei giardinieri: Atlant, Sugar Giant e Siberian Giant, a causa delle caratteristiche uniche del frutto e delle peculiarità della tecnologia agricola.
Descrizione delle varietà di zucca gigante
L'origine di questa coltura di melone è associata al Sud America, ma oggi può essere trovata in quasi tutti i paesi del mondo. La zucca gigante, o zucca a frutto grosso, è una pianta annuale con steli lunghi e potenti ben sviluppati su cui crescono viticci striscianti. La pianta ha enormi foglie verde scuro su grandi piccioli. Anche i gambi dei fiori della zucca gigante sono piuttosto grandi, di colore giallo brillante, con petali molto profumati rivolti verso l'esterno.
Gigante atlantico
La varietà di zucca Atlantic Giant è una varietà medio-tardiva, una pianta rampicante, con fusti potenti ben sviluppati e foglie grandi.I frutti lisci, larghi, ellittici hanno una segmentazione pronunciata e una buccia giallo-arancio.
La zucca gigante dell'Atlantico tollera bene il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine. È popolare tra i giardinieri per la sua elevata resa e resistenza alle malattie comuni di meloni e meloni.
Gigante dello zucchero
Si tratta di una varietà di zucca a frutto grosso e debolmente rampicante che raggiunge la maturità 110-130 giorni dopo la semina. La zucca gigante di zucchero è ben conservata e trasportata e, cosa interessante, rivela migliori qualità gustative del frutto se conservata per lungo tempo.
Gigante siberiano
Si tratta di una varietà medio-tardiva, caratterizzata da un'elevata resa e famosa per il buon sapore del frutto. La zucca matura 105 - 120 giorni dopo la semina e richiede molto spazio, di cui bisogna tener conto durante la semina. La zucca gigante siberiana è buona sia per il consumo umano che come mangime per animali, motivo per cui viene spesso piantata per essere utilizzata come insilato.
Descrizione dei frutti
I frutti maturi della varietà Atlantic Giant sono di forma tondovale e pesano 50-70 kg. La loro polpa è di colore arancione brillante, soda, molto succosa, aromatica e dolce. La varietà è inoltre caratterizzata da una buona trasportabilità e conservazione a lungo termine. Questa varietà viene consumata sia cruda che trattata termicamente e, inoltre, viene utilizzata per produrre succhi e vari succhi di verdure fresche.
I frutti di zucca gigante di zucchero raggiungono un peso fino a 65-80 kg (con terapia intensiva). La polpa ha uno spessore medio di 8 - 10 cm, la sua struttura è soda, succosa e di colore arancio brillante. I frutti di questa varietà sono adatti per la conservazione a lungo termine.Sono utilizzati per preparare vari piatti mediante trattamento termico, nonché in forma cruda (come ingrediente per insalate di verdure).
Il gigante siberiano si distingue per i suoi frutti sferici dai colori intensi, leggermente segmentati. La loro polpa è sciolta, di colore giallo crema e contiene un'enorme quantità di vitamine, sali minerali e acidi organici. La varietà è considerata dietetica ed è apprezzata per le sue proprietà benefiche.
Caratteristiche delle varietà
Tutte e tre le varietà sono ben adattate alla coltivazione in condizioni climatiche difficili, motivo per cui sono amate dagli abitanti della Siberia e degli Urali. Poiché tutte le colture di zucca amano il calore, si consiglia di coprire le giovani piante con pellicola durante la notte in condizioni estive fredde.
La zucca gigante atlantica dai frutti grandi, proprio come la zucca gigante siberiana e quella di zucchero, ha una stagione di crescita breve, che rende possibile la raccolta di questo raccolto in regioni con estati brevi.
Tutte e tre le varietà si distinguono per una buona resistenza alla siccità, tuttavia, poiché i frutti della varietà a cui appartengono sono piuttosto grandi, affinché il massimo aumento di peso da parte dei frutti, la pianta debba organizzare annaffiature e concimazioni regolari.
Resistenza a parassiti e malattie
Il gigante atlantico, come le altre due varietà, è abbastanza resistente ai parassiti e alle malattie. Ma in condizioni sfavorevoli, il raccolto può essere colpito da marciume grigio e bianco, antracnosi e oidio.
Per ridurre il rischio di malattie, le zucche vengono coltivate rispettando le regole della rotazione delle colture. La zucca è molto esigente nei confronti dei suoi predecessori. Le migliori opzioni sono piantare patate, cipolle, cavoli, radici e legumi.Cetrioli, zucchine e zucchine saranno colture precedenti pericolose che possono provocare malattie e invasioni di parassiti comuni a queste piante.
Oltre alle malattie, il raccolto soffre di parassiti come acari e afidi. Pertanto, le cime e le foglie devono essere regolarmente ispezionate per eventuali danni causati da malattie o parassiti e le aree malate identificate sulle viti devono essere rimosse. Per la prevenzione, la spruzzatura viene solitamente effettuata con una soluzione di sapone da bucato, cenere e infuso di buccia di cipolla.
Vantaggi e svantaggi
La zucca gigante dell'Atlantico presenta sia vantaggi che alcuni svantaggi. I suoi vantaggi includono le seguenti caratteristiche:
- resistenza al gelo e alla siccità;
- capacità di resistere a sbalzi di temperatura improvvisi;
- buona resa;
- proprietà dietetiche della frutta;
- trasportabilità e mantenimento della qualità.
Ci sono alcuni svantaggi:
- esigenze speciali della pianta sulla composizione del terreno;
- resistenza insufficiente a determinate malattie.
Come coltivare una zucca gigante
Se segui tutte le regole della tecnologia agricola, anche un principiante inesperto può coltivare una qualsiasi delle tre varietà di zucca a frutto grosso.
Inoltre, quando si sceglie una posizione, è necessario tenere conto del fatto che tutte le zucche a frutto grosso sono caratterizzate da una forte tessitura e quindi necessitano di supporti speciali, tralicci o una recinzione.
Tutte e tre le varietà di zucche presentate sono piuttosto esigenti in termini di composizione del terreno, quindi un buon raccolto può essere ottenuto solo se piantato in un terreno nutriente: idealmente, se il terreno è argilloso o sabbioso.In terreni pesanti o acidi, la zucca non produrrà un buon raccolto, quindi è necessario aggiungere farina di dolomite o lime.
I letti per la semina delle zucche iniziano a essere preparati in autunno, vengono dissotterrati e vengono applicati i fertilizzanti: humus o compost in ragione di 4 - 5 kg per 1 m2, oltre a 30 g di perfosfato.
La zucca gigante viene solitamente coltivata utilizzando il metodo della piantina per garantire il tempo di raccolta nelle dure condizioni climatiche della Russia. I semi per le piantine vengono seminati ad aprile. Per migliorare la germinazione, vengono pre-imbevuti di qualsiasi stimolante della crescita e germinati in un asciugamano umido. Successivamente i semi germinati vengono piantati in singoli vasi di torba ad una profondità di 5 - 6 cm.
Le piantine vengono piantate in un luogo permanente verso la fine di maggio-inizio giugno, quando il terreno si è riscaldato fino a una profondità di 10-12 cm, a questo punto i giovani germogli hanno già 3-4 foglie vere. Il modello di impianto dovrebbe essere tale che le piante abbiano libertà, poiché tutte le varietà di zucca a frutto grosso hanno bisogno di spazio. Di solito si lascia da 1 a 1,5 metri tra ogni cespuglio, sia in lunghezza che in larghezza.
La zucca gigante ha bisogno di essere nutrita due volte durante l'intera stagione: quando si piantano piantine in un luogo permanente e durante il periodo di formazione attiva delle viti. Come fertilizzanti, utilizzare un'infusione diluita di verbasco (1:10) o escrementi di uccelli (1:20), nonché complessi minerali, ad esempio Nitrophoska.
Per far crescere una zucca gigante, è importante formare correttamente il cespuglio. Di solito viene lasciata una ciglia principale, sulla quale non sono consentite più di 2-3 ovaie. Tutte le altre ciglia e ovaie vengono rimosse. Dopo che la quarta foglia appare dalle ovaie, anche la ciglia principale viene pizzicata.
Durante tutta la stagione, tutta la cura si riduce all'irrigazione, all'allentamento e al diserbo regolari.È importante evitare ristagni idrici e annaffiare la pianta quando lo strato superiore del terreno si asciuga. Affinché la polpa risulti più dolce, la zucca gigante va annaffiata con parsimonia durante il periodo di maturazione dei frutti.
Conclusione
La zucca gigante dell'Atlantico è una delle varietà a frutto grosso più apprezzate dai giardinieri, insieme alla zucca gigante siberiana e allo zucchero. Tutte e tre le varietà sono facili da curare, hanno rese elevate e un gusto eccellente. L'unico piccolo svantaggio di queste varietà è la loro bassa resistenza ai parassiti e alle malattie, tuttavia misure preventive tempestive rendono questo svantaggio insignificante.
