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La zucca medicinale è una varietà allevata dagli allevatori dell'Istituto di ricerca panrusso sulla coltivazione delle piante a Kuban. Nel 1994 è stato inserito nel Registro di Stato della Federazione Russa e ne è stata consentita la coltivazione. Questa varietà ha preso il nome dall'alto contenuto di minerali e vitamine nella polpa.
Descrizione della zucca Medicinale
La zucca medicinale è una pianta annuale della famiglia delle zucche. Presenta tralci striscianti corti ma larghi, che formano un cespuglio di medio spessore. Gli steli sono forti, densi, arrotondati, ruvidi, senza solchi. La pianta produce figliastri. Le foglie sono verdi, grandi, non sezionate, e hanno forma pentagonale.
Questa è una coltura dioica a impollinazione incrociata. I fiori sono gialli, con cinque petali, e le ovaie si formano su fiori femminili impollinati. Il gambo è cilindrico.
Descrizione dei frutti
I frutti della zucca medicinale sono rotondi, leggermente appiattiti e hanno una segmentazione debole. La corteccia è sottile, liscia e facile da pulire. Nella foto della zucca medicinale puoi vedere diverse opzioni di colore per i frutti maturi: dal verde-grigiastro uniforme con strisce bianche longitudinali al grigio, con un motivo pronunciato sotto forma di una rete grigio scuro. Al taglio presenta una tinta giallo-verdastra. La polpa è di colore arancio chiaro, croccante, succosa.I frutti sono grandi, con un peso medio da 3 a 6 kg. I giardinieri riescono a ottenere zucche che pesano più di 8 kg, come testimoniano foto e recensioni sui forum tematici dedicati alla Zucca medicinale. Una pianta produce 3-5 zucche. Il frutto presenta tre cavità piene di semi ovali bianchi di media grandezza.
La zucca medicinale è una varietà da tavola universale. La sua polpa dolciastra viene utilizzata per la preparazione di prodotti da forno, cereali, dolci e succhi. La zucca cotta al forno è particolarmente deliziosa.
Viene utilizzato con successo anche nell'alimentazione dei bambini: i bambini adorano il gusto ricco e dolce della polpa e i genitori apprezzano l'alto contenuto di vitamine e sostanze nutritive.
Questo ortaggio gioca un ruolo speciale nella nutrizione dietetica. Basso contenuto calorico, gusto gradevole e valore nutrizionale eccezionale sono le qualità per cui i sostenitori di una dieta sana amano la zucca.
Secondo la descrizione della varietà, la zucca medicinale è ricca di vitamine B1, B2 ed E e contiene anche carotene e fibre. Si ritiene che abbia proprietà medicinali e aiuti con carenze vitaminiche e malattie del tratto gastrointestinale.
La polpa benefica di questa varietà di zucca è contenuta in maschere e creme per il viso; viene utilizzata anche nella cura dei capelli.
Caratteristiche della varietà
La zucca medicinale è una varietà a frutto grosso e a maturazione precoce. I frutti raggiungono la maturità tecnica in media 95 – 105 giorni dopo la semina, anche se ciò dipende in gran parte dalla regione di coltivazione. La stagione di crescita relativamente breve consente alle zucche di questa varietà di maturare in condizioni estive brevi.
Nonostante le colture di zucca amino il calore, la varietà di zucca medicinale è resistente al gelo e le piantine coltivate possono sopportare gelate a breve termine fino a -2 °C e sbalzi di temperatura improvvisi.
La varietà è resistente alla siccità a breve termine, ma è molto reattiva all'irrigazione.
La produttività dipende dalle condizioni di crescita e dalla zona climatica. In media da 1 mq. m raccolto da 4 a 6 kg di frutta. Da un cespuglio ottengono circa 15-20 kg, che corrisponde agli indicatori di una varietà ad alto rendimento.
La zucca medicinale si conserva a lungo: anche a temperatura ambiente i frutti conservano tutte le loro qualità fino a 10 mesi.
Resistenza a parassiti e malattie
La zucca medicinale è una coltura resistente alle malattie, ma è anche suscettibile al marciume bianco e grigio, all'oidio e all'antracnosi. La migliore prevenzione è osservare la rotazione delle colture: non dovresti coltivare la zucca su terreni dove precedentemente crescevano altre colture di zucca. Un altro modo per aumentare l'immunità è immergere il materiale vegetale in una soluzione debole di permanganato di potassio.
I parassiti più comuni sono gli afidi e i ragni rossi. Le piante dovrebbero essere ispezionate regolarmente per rilevare eventuali segni di malattie o parassiti. Le parti interessate vengono immediatamente distrutte e le piantine vengono trattate con opportuni preparati. Per controllare i parassiti è sufficiente utilizzare una soluzione di sapone da bucato con cenere o un infuso di bucce di cipolla.
Vantaggi e svantaggi
Sia i coltivatori amatoriali che gli agricoltori apprezzano molto questa varietà per le seguenti qualità:
- resistenza al freddo, resistenza ai cambiamenti di temperatura;
- senza pretese;
- elevata produttività;
- ottimo gusto dolce ed eccezionale valore nutritivo;
- compattezza della pianta;
- mantenendo la qualità.
Tuttavia, come altre varietà, la zucca medicinale presenta degli svantaggi:
- debole resistenza ad alcune malattie;
- richieste del suolo.
Coltivazione della zucca medicinale
Coltivare la zucca medicinale non richiede molti sforzi: anche un principiante può far fronte alla sua semina e cura. A seconda delle condizioni climatiche si sceglie il metodo seedling o non seedling.
La zucca medicinale per le piantine inizia ad aprile e le piantine e i semi cresciuti vengono piantati nel terreno alla fine di maggio - la prima metà di giugno, quando il terreno a una profondità di 10-12 cm si riscalda almeno fino a + 12 °C. Per le piantine ciò corrisponde all'età di 1 mese. A questo punto la giovane pianta ha già 2-3 foglie vere. Si consiglia di preriscaldare il materiale di semina. 2 mesi prima della data prevista per la semina, un sacchetto di carta con i semi viene posto in un luogo caldo, ad esempio accanto a un termosifone. Si ritiene che ciò favorisca la formazione di fiori femminili sulle piante, su cui sono posti i frutti. Immediatamente prima della semina, i semi devono essere messi a bagno in una soluzione debole di permanganato di potassio, quindi germinano in un panno umido per 24 ore e seminati in coppe individuali ad una profondità di 5-6 cm, i semi appena seminati devono essere annaffiati e coperti con pellicola. , poiché necessitano di un ambiente umido per la germinazione.
Le giovani piante piantate in un luogo permanente vengono pacciamate. Ciò contribuirà a risparmiare acqua e a proteggere le piantagioni erba. Dovresti anche ombreggiare le piantine per 3-5 giorni.
La zucca medicinale può crescere su quasi tutti i terreni, ma i terreni leggeri, argillosi e sabbiosi sono più adatti. Spesso viene piantata su cumuli di compost, ma bisogna tenere presente che la pianta impoverisce molto il substrato.
I migliori precursori di questo ortaggio sono patate, cipolle, pomodori, cavoli, poiché queste colture non hanno malattie e parassiti in comune con esso. Non è consigliabile piantare la zucca dopo zucchine, zucchine e cetrioli.
Poiché questa varietà di cespuglio di zucca non forma viti lunghe, quando si pianta con il metodo a grappolo quadrato è sufficiente mantenere uno schema di 60x80 cm Quando si semina direttamente in piena terra, almeno 3 semi vengono posti nella buca di semina , di cui rimane il germoglio più forte. Le restanti piante vengono potate.
Innaffia le piantagioni quando lo strato superiore del terreno si asciuga. In questo caso, è necessario evitare ristagni d'acqua in modo che non compaia marciume sulle piante. Durante il periodo della fioritura e dell'allegagione si aumenta la quantità di acqua per ogni pianta. Durante la maturazione, l'irrigazione viene ridotta, quindi la polpa sarà più zuccherina.
Il lavoro obbligatorio comprende anche il diserbo e l'allentamento. Inoltre, la zucca viene nutrita più volte durante la stagione con fertilizzanti organici e complessi minerali.
Per aumentare la resa, i germogli laterali vengono pizzicati e, dopo che diversi frutti si sono depositati, il gambo principale viene pizzicato.
Raccolta da luglio a ottobre. Le zucche vengono mondate, lasciando un piccolo gambo. In un luogo fresco e buio i frutti si conservano bene fino a maggio.
Conclusione
La zucca medicinale è una varietà popolare tra i coltivatori di ortaggi.La sua maturazione precoce, la resistenza al freddo e la senza pretese sono particolarmente richieste nella breve estate fredda delle regioni settentrionali della Russia, e il suo gusto eccellente, il valore nutritivo e i benefici eccezionali trovano sempre più intenditori tra le persone che seguono una corretta alimentazione.
