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Non c'è residente estivo in Russia che non abbia sentito parlare della patata Sineglazka. Questa è una varietà antica, comprovata dal tempo e da migliaia di giardinieri, che non ha perso la sua rilevanza da ottant'anni. Gli agricoltori adorano le patate Sineglazka per il gusto insuperabile dei tuberi: nessun ibrido olandese può paragonarlo. Puoi cucinare qualsiasi cosa dal raccolto di questa patata, il raccolto raramente si ammala, dà buoni frutti: solo il sogno di un residente estivo! Ma Sineglazka ha anche i suoi inconvenienti, il più importante dei quali gli esperti considerano scarsa qualità di conservazione.
Foto, recensioni e descrizioni della varietà di patate Sineglazka: tutte le informazioni sono raccolte in questo articolo. Di seguito elencheremo tutti i pro e i contro della vecchia varietà domestica e parleremo di come coltivare correttamente queste patate.
Storia dell'origine
La varietà di patate Sineglazka è stata sviluppata nel 1940. L'autore della nuova patata era un selezionatore dell'Istituto dei prodotti dell'amido S. Demin. Per ottenere l'ibrido Sineglazka, lo scienziato ha incrociato diverse varietà di patate coltivate con una varietà selvatica.
Le patate sono state sottoposte a numerosi test nelle stazioni sperimentali di tutto il paese e di conseguenza sono state considerate poco promettenti. Tuttavia, questa decisione degli specialisti non ha impedito per decenni agli agricoltori del paese di coltivare con successo Sineglazka sui loro appezzamenti.
Caratteristiche varietali
La descrizione della varietà di patate Sineglazka dovrebbe iniziare con le sue caratteristiche: questa patata ha un periodo di maturazione medio e una stagione di crescita molto prolungata. Il primo raccolto di tuberi giovani può essere raccolto alla fine di giugno e le patate possono rimanere nel terreno fino a settembre.
Le caratteristiche della varietà di patate Sineglazka sono le seguenti:
- il periodo di maturazione varia dagli 85 ai 100 giorni;
- i cespugli di patate sono potenti, piuttosto alti, estesi;
- i germogli sono spessi, l'apparato radicale è molto sviluppato;
- la crescita della massa verde è abbondante;
- le foglie sono di media grandezza, di colore verde scuro;
- Le infiorescenze di Sineglazka sono piccole e di colore azzurro;
- le bacche con semi si formano raramente sui cespugli;
- Le patate preferiscono i terreni leggeri, sabbiosi e nutrienti; fruttificano poco sui terreni pesanti e asciutti;
- la resa della varietà Sineglazka è elevata: circa 500 centesimi per ettaro;
- in ogni cespuglio maturano da 8 a 12 tuberi;
- patate grandi, peso medio del tubero – 170 grammi;
- la forma della patata è ovale, leggermente appiattita;
- i tuberi sono di colore grigio-rosato;
- gli occhi sono superficiali, ce ne sono pochi, dipinti in una tinta blu-lilla
- la polpa è bianca, densa;
- percentuale di amido – 15%;
- I tuberi di Sineglazka sono considerati molto nutrienti e sono adatti all'alimentazione dietetica;
- il gusto delle patate è elevato: dalla varietà Sineglazka si ottiene una purea aromatica e tenera, queste patate sono adatte per friggere, stufare, preparare insalate e altri piatti;
- la varietà di patate Sineglazka mostra resistenza alle malattie comuni delle colture di belladonna (cancro della patata, peronospora, nematodi, ticchiolatura);
- la pelle dei tuberi è piuttosto sottile, quindi possono essere danneggiati dai wireworms - le larve dello scarabeo clic;
- L'occhio azzurro degenera rapidamente, perdendo le sue forti qualità, quindi gli agricoltori non dovrebbero utilizzare il proprio materiale per piantare per diversi anni consecutivi;
- Il raccolto di Sineglazka viene conservato male, soprattutto in grandi quantità: la maggior parte dei tuberi è affetta da marciume;
- Per una corretta conservazione, le patate devono essere riposte in piccole cassette di legno e riposte in una cantina spaziosa e asciutta;
- La resa della Sineglazka e la qualità dei tuberi dipendono fortemente dalle condizioni meteorologiche e dalla composizione del terreno.
Le qualità varietali sono completamente preservate solo nelle patate coltivate da semi. Per coltivare Blue-Eyed di alta qualità, che mantenga la produttività, il gusto e l'immunità alle malattie, è necessario aggiornare regolarmente il materiale di semina.
Vantaggi e svantaggi
Sineglazka non avrebbe mantenuto la sua popolarità per un periodo di tempo così lungo se non avesse avuto qualità forti. Le recensioni di residenti estivi e giardinieri su questa patata sono le più positive: i russi adorano la varietà Sineglazka e non hanno fretta di cambiarla in ibridi più moderni.
I vantaggi della varietà di patate domestiche sono i seguenti:
- gusto eccellente, gusto e aroma pronunciati di patate;
- ampie possibilità culinarie (puoi cucinare qualsiasi cosa da Sineglazka);
- immunità alle infezioni più comuni delle colture di belladonna;
- grandi tuberi di forma uniforme e bell'aspetto;
- buccia sottile e pochi occhi localizzati superficialmente;
- ampia area di coltivazione;
- ad alto rendimento.
Tra gli altri vantaggi si nota la maggiore resistenza della Sineglazka allo scarabeo della patata del Colorado rispetto ad altre varietà di patate popolari. Tuttavia, questa informazione non è stata confermata ufficialmente.
La varietà Hannibal presenta anche degli svantaggi, motivo per cui questa patata non viene coltivata su scala industriale. Gli agricoltori notano i seguenti svantaggi:
- rapida ed evidente degenerazione del materiale vegetale;
- carenza di sementi di qualità in vendita;
- inidoneità dei tuberi alla conservazione;
- possibilità di danni alle patate da parte di wireworms.
A causa delle carenze elencate, stanno cercando di sostituire la patata Sineglazka con analoghi nuovi e più moderni. Negli ultimi anni sono apparse diverse varietà di patate simili alla Sineglazka. La patata Dubravka è definita la più popolare e di successo: i tuberi sono altrettanto gustosi e belli e hanno anche un'eccellente conservabilità.
Molti giardinieri non sanno come scegliere le patate Sineglazka giuste per la semina e come propagarle: per questo motivo potrebbero apparire recensioni negative sulla varietà. Il fatto è che la varietà Annibale produce pochissimi frutti e la raccolta dei semi dai cespugli è problematica.Pertanto, la propagazione e il rinnovamento con i propri semi è quasi impossibile. L'opzione migliore è cercare aziende agricole che vendono patate da semina che mantengano le caratteristiche varietali.
Tecnologia agricola
Se coltivi patate da materiale di piantagione di alta qualità ottenuto da semi e non contaminato da virus e batteri, puoi essere sicuro del risultato: Sineglazka non ti deluderà.
Naturalmente questa patata, come le altre, predilige terreni sciolti e ricchi di fertilizzanti; necessita di annaffiature, diserbo e coltivazione. Ma, Come dimostra la pratica, anche in condizioni meteorologiche sfavorevoli e con una tecnologia agricola minima, il varietale Sineglazka darà un buon raccolto.
Piantare e curare
I tuberi di Annibale devono essere piantati nella seconda metà di aprile o all'inizio di maggio. Il tempo esatto della semina viene calcolato in modo che i cespugli germogliati non si congelino durante le gelate di maggio (i tempi sono individuali per ciascuna regione).
Prendersi cura dei cespugli di patate non è difficile, ma deve essere fatto: la mancanza di attenzione influenzerà notevolmente la quantità e la qualità del raccolto. Le regole per prendersi cura di Sineglazka sono semplici:
- Queste patate richiedono un'irrigazione moderata: il terreno viene inumidito non più di cinque volte durante la stagione. Spesso le precipitazioni naturali sono sufficienti affinché le patate crescano normalmente.
- Il terreno deve essere allentato e i cespugli sparsi devono essere collinati. Per proteggere i tuberi dal surriscaldamento e il terreno dall'essiccamento, si consiglia di utilizzare il pacciame.
- L'alimentazione per Sineglazka è molto importante. Questa grande patata preferisce l'alimentazione delle radici con fertilizzanti organici, come liquame o escrementi di uccelli diluiti in acqua. Sono efficaci anche i fertilizzanti minerali sotto forma di nitrato di ammonio, superfosfato o solfato di ammonio. Non dovresti essere troppo zelante con l'azoto, aumenterà solo la massa verde.
- Le patate coltivate dai semi rimarranno resistenti alle malattie per i primi due anni. Successivamente non si possono evitare trattamenti chimici, ed è consigliabile trattare non solo i cespugli, ma anche i tuberi e il terreno prima della messa a dimora. Per proteggere le patate dai vermi, che possono danneggiare l'aspetto dei tuberi, dovresti spruzzare le piante con insetticidi contro lo scarafaggio.
- Il miglior gusto si osserva nell'occhio azzurro alla fine di agosto. È durante questo periodo che si consiglia di raccogliere queste patate. Subito dopo lo scavo, i tuberi devono essere asciugati all'aria aperta, quindi vengono lasciati all'aria aperta per 3-5 ore. Se il tempo è piovoso, il raccolto viene steso ad asciugare sotto una tettoia.
Revisione
Conclusione
Sineglazka ha molti vantaggi: queste patate sono gustose, hanno un aspetto impressionante (come confermano le foto) e sono soddisfatte con grandi rese. I giardinieri del paese accettano di sopportare le carenze della varietà e cercano modi per combatterle: coltivano piantine di patate dai propri semi, ventilano gli impianti di stoccaggio e smistano il raccolto.
Nonostante il fatto che ogni anno compaiano nuovi ibridi e analoghi, gli occhi azzurri rimangono una delle varietà preferite dai residenti estivi e dai giardinieri del paese.
