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Le patate della varietà "Udacha" giustificano pienamente il loro nome. Tra le varietà di patate domestiche, questa è una delle migliori. Molti residenti estivi, dopo aver sperimentato altre varietà, scelgono questa. La domanda degli acquirenti per la varietà di patate Udacha rimane costantemente elevata. Quali sono le caratteristiche principali della varietà, qual è il segreto del suo successo, popolarità e “fortuna”?
Storia dell'allevamento
La varietà di patate "Udacha" è stata sviluppata negli anni '90 del secolo scorso. La base della varietà erano le patate "Vilnya" e "Anoka". Gli allevatori si sono posti un obiettivo: ottenere la creazione di una varietà di patate senza pretese che produca buoni raccolti in diverse zone climatiche con terreni diversi. Come ha dimostrato la pratica, gli agronomi hanno svolto il loro compito in modo eccellente.
Le patate appena sfornate "Udacha" si sono dimostrate efficaci in una varietà di regioni: dalle regioni nordoccidentali della Russia alla regione della Terra Nera, dalla regione del Volga all'Estremo Oriente. La sua caratteristica principale è l'elevata adattabilità. La resa per ettaro è di 40-45 tonnellate, anche in condizioni estive calde e secche.
Descrizione e caratteristiche
La pianta è caratterizzata da potenti cespugli di 40 centimetri con foglie spesse. Forma della foglia con caratteristica dissezione, colore verde brillante. La varietà fiorisce brevemente, ma abbondantemente.Le infiorescenze sono raccolte in piccoli grappoli. I fiori sono bianchi come la neve, con sepali piegati verso il basso.
I tuberi di patata sono rotondi e di forma ovale, con un piccolo numero di occhi. Il colore dei tuberi varia dal crema giallastro al brunastro. I tuberi di questa varietà sono caratterizzati da una buccia sottile e liscia, quindi durante la preparazione dei piatti si sbuccia pochissimo. Quando è cruda, la polpa della patata è bianca, ma diventa leggermente gialla una volta cotta. Ciò è particolarmente evidente se durante la coltivazione della pianta sono stati utilizzati fertilizzanti minerali: potassio e cloruro.
Le caratteristiche della patata “Fortuna” sono le seguenti:
- La durata della stagione vegetativa va dagli 80 ai 90 giorni;
- Il peso medio di 1 tubero è di 150 g;
- Il numero di tuberi su una pianta è 10-15;
- La percentuale di amido è del 12-14%;
- Produttività per 1 ettaro (in media) – 42 tonnellate;
- Produttività da 1 cespuglio - 1,7 kg;
- La percentuale di prodotti commerciabili è 88-97;
- Il gusto è eccellente.
La resa delle patate Udacha è influenzata dal clima e dalle pratiche agricole, ma il tipo di terreno non ha un impatto particolare sulla resa.
Vantaggi
I vantaggi della varietà che la distinguono dagli altri prodotti di selezione sono i seguenti:
- Immunità alle basse temperature. Per la germinazione attiva dei tuberi è sufficiente una temperatura dell'aria di più 10 gradi. I germogli di patate si sviluppano bene sia con tempo nuvoloso che moderatamente fresco. La data di sbarco per le regioni centrali è la fine di aprile. Più a nord, le patate vengono piantate a metà maggio.
- Impostazione rapida del tubero. Circa 1,5 mesi dopo l'emergenza, le patate giovani sono abbastanza adatte al cibo. La massa dei tuberi varia dai 60 agli 80 g Le patate giovani hanno un gusto gradevole e delicato. La resa per 1 ettaro dopo 2 mesi di stagione di crescita varia da 20 a 25 tonnellate.
- Resistenza alle malattie (Cancro delle patate, Rhizoctonia, Mosaic, Scab). Le malattie virali sono molto rare.
- Eccellente qualità di conservazione. Quando maturano presto, i tuberi di patate sono perfettamente conservati "dal raccolto al raccolto". È importante solo garantire normali condizioni di archiviazione. Allo stesso tempo, le patate non perdono il gusto.
- Resistenza alla sollecitazione meccanica. La varietà è molto adatta per la raccolta e il trasporto meccanico. Ciò è particolarmente importante se le patate vengono coltivate commercialmente.
- Eccellenti caratteristiche gustative. I tuberi non sono acquosi e sono ugualmente adatti per purè di patate, cottura e frittura. Questa varietà è giustamente considerata una delle più deliziose.
Svantaggi della varietà
Prima di tutto, questa è una resistenza insufficiente alle malattie di "patate".
- Peronospora.
- Alternaria Blight.
- Nematode dorato.
Anche a questa varietà non piacciono le file eccessivamente dense. Tuttavia, se segui le pratiche agricole, semplicemente non incontrerai questi problemi.
Come far crescere la "fortuna"
La cosa principale che distingue la patata "Udacha" da altri ibridi e varietà è la sua senza pretese in termini di suolo. Cresce non solo su Chernozems, ma anche su terreni argillosi, argille e terreni di boam sabbiosi. Ma le patate richiedono anche un po 'di cura. Ad esempio, i letti devono essere preparati in autunno. Le patate crescono meglio dopo meloni, cavoli e cetrioli. Se piantate tuberi nello stesso posto per lungo tempo, il rischio di malattia aumenta. Inoltre, la varietà è degenerata.
I tuberi crescono meglio nel terreno morbido. Pertanto, l'area destinata alla piantagione della varietà deve essere scavata in anticipo a una profondità di 2 cm. Allo stesso tempo, il terreno viene fecondato con compost o humus, basata su 40-45 secchi per 1cento metri quadrati.
Per i terreni argillosi, è più conveniente piantare i tuberi in creste preformate alte 15-20 cm, con una distanza tra le creste di 70 cm, con tale piantagione il terreno si riscalderà meglio. Aumenterà anche la sua traspirabilità. Per i chernozem, non è necessario piantare in "creste", poiché senza di essa il terreno si riscalda abbastanza bene.
Approdo
Il peso ottimale di un tubero da piantare della varietà "Udacha" va da 50 a 80 g.La varietà è caratterizzata da patate grandi, quindi ogni tubero viene tagliato in modo che rimangano tre o quattro occhi su ciascuna parte.
Per piantare, devi prendere solo patate sane. I tuberi con segni visibili di malattia dovrebbero essere scartati, poiché esiste il rischio di contrarre piante infette.
Si consiglia di trattare i tuberi con cenere di legno. La cenere disinfetta e svolge il ruolo di fertilizzante di potassio per il materiale vegetale. Quindi le patate devono essere disposte in un unico strato in una scatola per germogliare. La temperatura ottimale per la germinazione è di 16-18 gradi.
Il periodo ottimale per piantare la varietà "Udacha", a seconda della regione, va dalla seconda metà di aprile a metà maggio. La distanza tra i fori all'interno di una fila è di almeno 20 cm L'intervallo tra le file va da 30 a 40 cm Per nutrire la pianta è necessario mescolare compost e cenere di legno in proporzioni uguali. Non è più necessaria alcuna alimentazione, è meglio nutrire i cespugli durante la prima rincalzatura.
Dopo l'emergenza è consigliabile ricoverarli per proteggerli da eventuali gelate notturne. Ulteriore cura delle piante consiste nel diserbo erba e allentando il terreno.Ciò consente una migliore fornitura d'aria al sistema radicale. È meglio allentare il terreno dopo la pioggia, prima che abbia il tempo di asciugarsi.
Le patate "Fortuna" amano i fertilizzanti azotati, ma devono essere nutrite con grande cura in modo che non si depositino sulle foglie e sugli steli della pianta. In termini di irrigazione, la varietà è poco impegnativa, quindi è necessaria un'irrigazione abbondante solo in caso di grave siccità e tempo caldo.
Controllo dei parassiti e delle malattie
La varietà ha una buona resistenza alle malattie, ma dovresti diffidare di alcune malattie.
Peronospora
Appare come macchie grigio scuro sulle foglie e sugli steli. La malattia colpisce tutta la pianta fino ai tuberi. Cominciano a marcire.
La prevenzione contro la peronospora può includere:
- Mantenere la rotazione delle colture.
- Diserbo e rimozione delle erbe infestanti.
Prima che appaiano i fiori, le piantine vengono trattate con Ridomil (25 g per secchio d'acqua da 10 litri). Dopo la comparsa dei fiori utilizzare il prodotto Hom (30 g per secchio da 10 litri). Se vengono trovate piante colpite, devono essere immediatamente dissotterrate e distrutte.
Nematode dello stelo
Una pianta colpita da un nematode è caratterizzata da una maggiore foltezza. Le foglie sono di colore più chiaro di quello tipico della varietà. Appaiono delle macchie sui tuberi. Prevenzione: aggiungere cenere di legno durante la semina. Se vengono trovate piante colpite, devono essere dissotterrate e distrutte.
Scarabeo del Colorado
Sulle piante colpite dallo scarabeo, i tuberi si formano peggio che su quelle sane. Aiuta piantare piante dal forte odore (calendula, aneto) accanto alle patate. Aiuta il trattamento con mezzi come Karate, Corado, Tanrek, ecc .. Prima di usare i farmaci, è necessario studiare attentamente le istruzioni. E naturalmente aiuta anche la collaudata raccolta manuale degli scarabei.Una buona protezione contro gli scarafaggi è l'aggiunta di cenere di legno ai fori durante la semina.
Recensioni
La maggior parte delle recensioni sulla varietà sono positive.
Buon pomeriggio Ho acquistato la varietà Udacha come pianta a maturazione rapida. Ho piantato 1 kg il 27 aprile 2019 e ho dissotterrato 2 secchi il 16 luglio 2019. La varietà rende molto nel cespuglio, 85% grande e media e 15% piccola. È conveniente scavare, tutte le patate rimangono sul cespuglio. La polpa è bianca, cuoce velocemente, è molto morbida, la purea è deliziosa e può essere consumata senza olio. Durante la frittura le patate non si sfaldano e mantengono intatti i pezzi. Ho lasciato una buona varietà per la riproduzione. L'anno prossimo pianterò prima.
L'ho comprato al mercato del cibo. Il venditore lo ha elogiato: cuoce in 15 minuti, è buonissimo e non me ne pentirò. Ma me ne sono pentito: mio figlio ha bisogno principalmente di purea. Far bollire e cuocere per un'ora e mezza. Il gusto non mi è piaciuto per niente. Non va bene con la purea. Patate non gustose Solo il raccolto scavato e già coperto di punti bianchi sotto la pelle. Non lo prenderò di nuovo
Miei cari, quest'anno ho piantato un kar.Buona fortuna e sono passati due mesi, i cespugli sono buoni e non ci sono ancora segni di fioritura. Non ci sono nemmeno i germogli. Il marito sta imprecando.