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Non tutti i giardinieri sono interessati alla resa delle patate, per molti di loro, soprattutto per i residenti estivi, il tempismo è più importante maturazione. Dopotutto, il piatto estivo preferito di molti russi sono le patate novelle bollite.
Foto e recensioni delle prime varietà di patate ti aiuteranno a scegliere la varietà appropriata di questo ortaggio a radice. L'articolo presenterà la classificazione delle varietà di patate precoci, le loro caratteristiche, foto e descrizioni.
Cosa hanno di speciale le patate a maturazione precoce?
Le varietà precoci di patate sono le più richieste dai giardinieri per diversi motivi. Prima di tutto, questa è, ovviamente, un'opportunità per gustare le patate novelle all'inizio dell'estate.
Ma oltre a questa qualità, le patate novelle presentano molti altri vantaggi:
- non devi impiegare molto tempo per prenderti cura dei cespugli: basta annaffiare le patate a maturazione precoce due o tre volte a stagione e, se necessario, trattarle con insetticidi;
- grazie alla breve stagione di crescita, le varietà di patate a maturazione precoce non sperimentano il picco della peronospora, una delle malattie più pericolose della famiglia della belladonna;
- puoi coltivare due raccolti in una stagione e nelle regioni meridionali gli abili giardinieri riescono a raccogliere le patate dai loro appezzamenti tre volte in un'estate;
- le varietà moderne di patate a maturazione precoce non sono inferiori alle altre in termini di gusto e resa.
Secondo la stagione di crescita, tutte le varietà di patate precoci sono suddivise in diversi tipi:
- Le varietà di patate ultra precoci riescono a produrre un raccolto in soli 45-60 giorni dalla comparsa dei primi germogli.
- Le patate novelle maturano entro 60-70 giorni.
- Le varietà di patate medio-precoci maturano 7-10 giorni dopo: i tuberi possono essere raccolti 70-80 giorni dopo la comparsa dei primi germogli sui letti.
Le varietà con date di maturazione successive sono classificate come medie e maturazione tardiva. Sono queste patate che vengono piantate a scopo di vendita o di conservazione a lungo termine. Mentre le varietà precoci vengono utilizzate e vendute soprattutto nella loro forma “giovane”, mentre i tuberi sono ricoperti da una buccia sottile e la polpa è tenera e aromatica.
Come scegliere una varietà di patate novelle
Quando scelgono varietà di patate precoci o extra-precoci per i loro appezzamenti, i giardinieri dovrebbero ricordare che ogni varietà di radice ha i suoi "requisiti":
- alle caratteristiche climatiche della regione;
- alla composizione del terreno;
- al trattamento con fertilizzanti e altri mezzi speciali;
- alla frequenza delle annaffiature e alla regolarità delle cure.
Pertanto, quando si sceglie una varietà di patate, è necessario tenere conto di diversi fattori contemporaneamente e analizzare le proprie esigenze e capacità.Non dovresti acquistare incautamente le patate "più produttive" o "più gustose" senza conoscere le esigenze e le caratteristiche di una particolare varietà.
"Alena"
Una varietà di patate a maturazione ultra precoce, le radici maturano in soli 45 giorni dalla comparsa dei primi germogli. La resa media è di 1,5 kg per metro quadrato di giardino, ma con una buona cura e un'irrigazione sufficiente questa cifra può essere aumentata fino a 4,5 kg.
Gli ortaggi a radice sono di forma ovale, di colore rosa e hanno polpa bianca come la neve. Le patate sono ottime per preparare il purè, sono buone anche da friggere o aggiungere a zuppe e borscht. La percentuale di contenuto di amido è nella media: circa il 15-17%. Il peso medio del frutto è di 130 grammi. L'aspetto delle radici è altamente commerciabile, le patate possono essere conservate a lungo, ha un sapore gradevole.
Le piante sono protette dalla maggior parte delle malattie virali, i patogeni fungini non sono pericolosi per la varietà Alena.
"Ariel"
Un'altra varietà di patate a maturazione ultra precoce, la cui stagione di crescita dura solo 45 giorni. Grazie a ciò, le radici non hanno il tempo di raggiungere il picco di sviluppo della peronospora, raramente si ammalano e la varietà produce rese costantemente elevate.
È possibile coltivare "Ariel" due volte a stagione, il che non può che piacere a quegli agricoltori che piantano patate per la vendita.
Le patate sono di colore giallo, anche la polpa è giallastra. La forma dei tuberi è oblunga. Il gusto è elevato, gli ortaggi a radice non scuriscono dopo il taglio e la pulizia, la purea è omogenea, senza inclusioni scure.
Nonostante il periodo di maturazione precoce, la varietà è adatta alla conservazione a lungo termine.
"Riviera"
Le patate di questa varietà sono considerate super precoci: con il giusto approccio, è possibile far crescere il raccolto entro 35 giorni.I cespugli sono bassi, fioriscono con infiorescenze rosso-viola.
Le patate sono di forma ovale, la buccia e la polpa delle radici sono di colore giallastro. I tuberi hanno un'ottima presentazione e possono essere conservati e trasportati. Per scopi commerciali, questa varietà può essere coltivata due o anche tre volte a stagione.
Patate di selezione olandese protetto dalla maggior parte delle malattie virali, ma non tollera la peronospora. Pertanto, i cespugli devono essere regolarmente ispezionati per evitare che i tuberi vengano infettati da funghi.
Il gusto delle patate è eccellente, il contenuto di amido è nella media.
"Timo"
Il frutto dell'ingegno degli allevatori finlandesi produce un cespuglio basso o medio, decorato con infiorescenze blu-viola. Il peso medio del raccolto di radici è di 90 grammi. Le patate sono rotonde o ovali, hanno gli occhi leggermente “incentrata” e sono di colore giallo. La buccia è liscia, anche la polpa è gialla.
Le patate non si cuociono troppo e hanno un buon gusto e aroma. Ogni cespuglio matura fino a nove patate. Per gustare le patate novelle, i tuberi possono essere dissotterrati 40 giorni dopo la germinazione.
Le piante non amano le basse temperature e non tollerano bene il gelo. Questa patata è resistente a molte malattie, ma può essere danneggiata dalla ticchiolatura o dalla peronospora. Pertanto è necessario monitorare il livello di acidità del terreno della zona, e anche non inumidire eccessivamente il terreno con annaffiature troppo frequenti e abbondanti.
"Caratopo"
Una varietà sviluppata da allevatori tedeschi. Cespugli di patate di media altezza, fioriscono con infiorescenze bianche. Le radici hanno una forma allungata, sono colorate di giallo e hanno un numero minimo di occhi.
Il contenuto di amido è basso: circa l'11%. Il peso medio di una patata è di circa 80 grammi.La maturazione completa avviene 60-70 giorni dopo l'emergenza. Il raccolto è maturo e il gusto dei tuberi è alto.
In ogni buca puoi trovare fino a 25 patate, il che garantisce un'elevata resa della varietà. Tra gli altri vantaggi, la varietà Karatop vanta una maggiore resistenza alla peronospora.
"Rosara"
Patate tedesche universali a maturazione precoce. La raccolta può essere effettuata 50 giorni dopo la germogliazione dei tuberi e la comparsa dei primi germogli verdi nelle aiuole. I cespugli di patate semi-espansi e a crescita bassa fioriscono con infiorescenze rosso-viola.
Gli ortaggi a radice sono di forma oblunga, la buccia ha una tinta rossa e la polpa è gialla. Ci sono pochi occhi sui tuberi. Dopo la cottura le patate non diventano morbide e scure, il sapore è abbastanza gradevole. Le verdure a radice possono essere conservate a lungo.
In ogni buca maturano 14-16 tuberi, il peso medio di ciascuno è di 90 grammi. La varietà tollera il freddo, le gelate a breve termine o il terreno troppo umido. La pianta è protetta dalla maggior parte delle malattie inerenti alle patate.
Questa varietà è adatta per la coltivazione a lungo termine: i semi di patata non possono essere cambiati per 4-5 anni. Tale stabilità non influirà in alcun modo sulla resa delle radici.
"Bellarosa"
Patate precoci molto gustose di selezione tedesca. I tuberi maturano entro il 45° giorno dall'emergenza. I cespugli sono piuttosto alti, potenti e fioriscono con infiorescenze rosso-viola.
I raccolti di radice hanno una forma rotonda, la loro caratteristica distintiva è la loro grande massa. Ci sono casi in cui i tuberi di Bellarosa hanno raggiunto gli 800 grammi. Naturalmente questa è un'eccezione, di norma il peso delle patate non supera i 200 grammi.
In ogni cespuglio maturano contemporaneamente fino a dieci radici che, con una tale massa, forniscono alla varietà una resa stabile. Le patate stesse sono lisce, hanno un'ottima presentazione, sono di colore rosa e hanno la polpa beige. Le patate bollono bene e sono considerate molto gustose.
"Allodola"
Una varietà domestica appartenente al gruppo delle varietà a maturazione precoce: le patate maturano in circa 50 giorni dopo la germinazione. I cespugli si riconoscono dalla loro crescita alta e dalla forma livellata; fioriscono con infiorescenze blu.
Gli stessi ortaggi a radice sono dipinti di bianco. La loro forma è leggermente appiattita, ovale. Tuberi con occhi piccoli e polpa morbida e cremosa. In un cespuglio maturano circa 10-12 patate.
Le patate sono molto gustose, bollono bene e contengono una grande quantità di amido. La pianta è protetta da molte malattie, tra cui la ticchiolatura e la peronospora.
"Impala"
Una delle varietà di patate a maturazione precoce più amate dai giardinieri russi e dai residenti estivi. I cespugli di questa patata sono alti, eretti e fioriscono di bianco. Le radici sono ovali, la buccia è gialla, la polpa è cremosa e gli occhi sono piccoli.
Le patate sono piuttosto grandi: il peso medio è di 120 grammi. La varietà è apprezzata per la sua maturazione precoce, resistenza a virus e malattie, resa elevata, senza pretese e gusto eccellente.
Queste patate possono essere conservate in inverno; sono abbastanza stabili e si conservano bene.
Recensione delle patate Impala
"Romano"
Patate a maturazione precoce di selezione olandese - maturano l'80° giorno dopo la comparsa dei primi germogli. Le piante sono cespugli eretti e alti. I tuberi sono ovali, la loro buccia è densa, di colore rosa e ci sono pochi occhi. La polpa degli ortaggi a radice è color crema.
Questa patata è considerata universale: viene utilizzata per un'ampia varietà di esigenze culinarie. I tuberi sono davvero gustosi e aromatici. La percentuale di contenuto di amido negli ortaggi a radice è 12. Il peso medio delle patate è di 70-80 grammi.
Si ritiene che la varietà Romano sia senza pretese per la composizione e il tipo di terreno, possa tollerare la siccità, produca raccolti stabili e sia protetta da molte malattie e virus.
Come vengono coltivate le patate a maturazione precoce in Russia
È necessario piantare varietà di patate ultra precoci in terreni riscaldati. Al momento della semina, il terreno dovrebbe riscaldarsi ad almeno sei gradi. I giardinieri esperti consigliano di pre-germinare i semi di patate per accelerare la maturazione dei tuberi e abbreviare la stagione di crescita.
Le patate novelle vengono germogliate in questo modo:
- selezionano il materiale del seme e selezionano patate delle dimensioni di un uovo di gallina (il loro peso medio dovrebbe essere di 70-80 grammi);
- mescolare la segatura con la torba in proporzioni uguali e versarla in scatole di legno in uno strato sottile;
- Il substrato preparato per la germinazione deve essere annaffiato con qualsiasi fertilizzante complesso diluito in acqua;
- Le patate vengono disposte una accanto all'altra e leggermente interrate in un composto di segatura e torba. È impossibile interrare completamente i tuberi, questo comporterebbe uno stiramento dei germogli per mancanza di luce solare;
- nelle giornate calde e soleggiate il substrato delle cassette va irrigato con acqua tiepida e stabilizzata;
- la temperatura nella sala di semina dovrebbe essere mantenuta a 10-15 gradi;
- Il 25-30 giorno dopo aver piantato i semi, le piante insieme a una zolla di substrato vengono trasferite in un luogo permanente.
Nella Russia centrale, le patate vengono piantate, di regola, dall'inizio alla metà di aprile, quando il terreno si è sufficientemente riscaldato ed è scomparso il pericolo di forti gelate.
Foto e descrizioni di diverse varietà di questo ortaggio ti aiuteranno a scegliere le patate novelle.E il metodo di coltivazione delle radici con maturazione precoce non è praticamente diverso dal solito: i cespugli devono essere annaffiati abbondantemente e i fertilizzanti organici devono essere applicati più volte a stagione.
