Contenuto
- 1 Scegliere una varietà da piantare
- 2 Varietà precoci di cavoletti di Bruxelles
- 3 Varietà di cavolo di mezza stagione
- 4 Varietà di cavoletti di Bruxelles a maturazione tardiva
- 5 Le migliori varietà di cavoletti di Bruxelles per la regione di Mosca
- 6 Varietà di cavoletti di Bruxelles per la Siberia
- 7 Varietà di cavoletti di Bruxelles per gli Urali
- 8 Conclusione
Fino a poco tempo fa, i cavoletti di Bruxelles non “mettevano radici” in Russia. Ciò è dovuto alla lunghezza della stagione di crescita attiva. Tuttavia, grazie agli sforzi di allevatori nazionali e stranieri, sono comparsi ibridi e varietà di cavoletti di Bruxelles con maturazione “abbreviata”. Ma questo non è l'unico criterio su cui devi concentrarti quando scegli l'opzione più adatta a te stesso: devi studiare tutte le caratteristiche.
Scegliere una varietà da piantare
Molti concordano sul fatto che l’opzione migliore per la Russia saranno i semi degli ibridi di cavoletti di Bruxelles, piuttosto che le varietà. Inoltre, sia nazionali che esteri (principalmente olandesi). Differiscono:
- Qualità del seme costantemente elevata;
- buona resa;
- maturazione “di massa”, presentabilità esterna e unidimensionalità;
- resistenza generale, inclusa la capacità di resistere all'influenza negativa di fattori esterni e resistere ai parassiti.
Tuttavia, a causa delle peculiarità del clima russo, che non è favorevole al giardinaggio in tutte le regioni, la prima cosa a cui prestare attenzione quando si sceglie una varietà o un ibrido di cavoletti di Bruxelles è il periodo della sua maturazione. Altrimenti potresti non ottenere alcun raccolto e tutti gli sforzi del giardiniere saranno vani.
Varietà precoci di cavoletti di Bruxelles
Le date di maturazione precoce variano tra 85-120 giorni. Inoltre, in diverse regioni, sono accettabili "deviazioni" dalla durata della stagione di crescita indicata dall'originatore nella descrizione.
Dolmik F1
Dolmik F1 è un ibrido di cavoletti di Bruxelles creato nei Paesi Bassi dalla nota azienda agricola Royal Sluis. È presente nel Registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa dal 1994, ufficialmente riconosciuto come idoneo alla semina in tutte le regioni, adatto alla coltivazione in aiuole “stradali” e in serre. Il raccolto matura in 90-105 giorni.
Le piante sono alte (circa 70 cm), ma poco estese e relativamente compatte. Le teste di cavolo formano un cilindro uniforme sul gambo. Sono tipiche della forma regolare, quasi sferica, il peso varia tra 7-17 g, se si segue lo schema d'impianto in genere si ottiene 1,5-2,5 kg/m².
Dolmik F1 è ufficialmente elencato nel registro statale come ibrido di insalata, ma è adatto anche per il congelamento
Franklin F1
Franklin F1 è un ibrido della famosa azienda Bejo Zaden B.V. È entrato nel registro di stato della Federazione Russa nel 2007. Riconosciuto adatto alla semina in tutte le regioni, universale, in base al suo potenziale di utilizzo in cucina.
Le rosette fogliari dell'ibrido Franklin F1 sono alte (75-80 cm) e larghe.Le piante tollerano bene i bruschi cali di temperatura e gli sbalzi di temperatura a breve termine.
Il periodo di maturazione della coltura varia da ultra-precoce a precoce (85-100 giorni). Sugli steli maturano circa 70 dense teste di cavolo del peso di poco più di 1 kg. I giardinieri dilettanti rimuovono 2,8 kg da 1 m². Il gusto è ufficialmente descritto come "eccellente".
Gli allevatori hanno fornito all'ibrido Franklin F1 un'immunità "innata" al fusarium
Diablo F1
Diablo F1 è un altro risultato degli allevatori olandesi (Bejo Zaden B.V.). È elencato nel registro di stato russo dal 2006. È ufficialmente riconosciuto idoneo alla coltivazione in tutta la Federazione Russa.
A seconda del periodo di maturazione: precoce o medio-precoce (95-110 giorni). Gli steli sono di altezza inferiore alla media, le rosette sono relativamente compatte. Le piante si distinguono per una buona resistenza al freddo e resistenza alla microflora e agli insetti patogeni.
Le teste dei cavoli sono estremamente dense, unidimensionali, grandi (15-18 g), quasi sferiche. Su ogni stelo si formano 40-55 pezzi, la resa è di 0,9-1 kg. Da 1 m² ottieni 2,1-3,9 kg. Il gusto merita un voto “eccellente”, non c'è il minimo accenno di amaro.
A differenza della maggior parte degli ibridi, il raccolto Diablo F1 matura gradualmente, le teste di cavolo vengono tagliate prima della fine di ottobre, inizio novembre
Varietà di cavolo di mezza stagione
Sono considerate varietà di mezza stagione quelle che maturano in 120-140 giorni. Si conservano meglio di quelli precoci, tuttavia, quando li si pianta in regioni con clima temperato o più rigido, c'è sempre il rischio che il raccolto non abbia il tempo di maturare.
Compagnia divertente
Compagnia allegra - Cavolini di Bruxelles, creati presso l'azienda agricola Sedek. Non ha raccomandazioni speciali riguardo alle regioni in crescita.Inserito nel Registro di Stato nel 2011.
Le teste di cavolo mature si formano in 120-140 giorni. L'altezza dello stelo è compresa tra 65 e 75 cm, la rosetta è allargata, le foglie si trovano quasi orizzontalmente.
Il gambo con le teste di cavolo forma una specie di cono. Sono di forma ellittica, con un numero totale di circa 60 pezzi e un peso di 0,6 kg per stelo. Produttività per 1 m² – 2,5 kg. Per dimensione e colore, i cavoletti di Bruxelles della varietà Merry Company ricordano piccole prugne rosso-viola. Il gusto è valutato come "buono".
Una compagnia allegra è ottima per decorare insalate di verdure fresche
Bruxelles F1
I cavolini di Bruxelles ibridi Bruxelles F1 appartengono alla categoria di mezza stagione o metà-tardiva (135-145 giorni). Non ancora iscritto nel Registro di Stato.
Cavolini di Bruxelles La F1 di Bruxelles ha un’immunità “innata” al fusarium. Tollera bene il caldo e le basse temperature, ha una buona trasportabilità e conservabilità. L'attività agrotecnica più importante è l'irrigazione.
Le piante sono alte (1 m). Le teste dei cavoli sembrano non completamente formate, ma questa “semiapertura” è una caratteristica della varietà. Ce ne sono pochi sulla pianta (20-30 pezzi), ma sono grandi (circa 25 g). L'ibrido è apprezzato per la sua presentazione esterna e il gusto eccellente. La resa totale è di 4-5 kg/m².
Le teste di cavolo dell'ibrido F1 di Bruxelles vengono fissate attivamente, anche se il clima durante la stagione non può essere definito favorevole al giardinaggio
Bracciale in granato F1
Il braccialetto di melograno F1 è un ibrido domestico di cavoletti di Bruxelles dell'azienda agricola Gavrish. La varietà è stata inclusa nel Registro di Stato nel 2011. È adatto per la semina in qualsiasi regione della Federazione Russa grazie alla sua generale "resistenza allo stress" e alla facilità di cura.
Il raccolto matura in 120-125 giorni. Rosette di foglie viola-porpore sono sollevate, relativamente compatte e non troppo alte.
Le teste di cavolo formano una “colonna” molto fitta.Sono quasi sferici, piccoli (massimo 0,4-0,5 kg per stelo). Da una pianta vengono rimossi 30-40 pezzi, da 1 m² 1,5-2 kg.
Il braccialetto ibrido di melograno F1 è apprezzato dai giardinieri per il suo gusto delicato, l'originalità dell'aspetto e le proprietà dietetiche
Varietà di cavoletti di Bruxelles a maturazione tardiva
Le varietà tardive e gli ibridi di cavoletti di Bruxelles in molte regioni russe possono essere coltivati esclusivamente in ambienti chiusi. Ci vogliono 140-180 giorni per maturare. Ma il processo potrebbe richiedere più tempo, a seconda del tempo durante la stagione.
Sanda
La Sanda è una varietà relativamente nuova e non è ancora inclusa nel registro statale. I giardinieri che hanno esperienza nella coltivazione notano rendimenti costantemente elevati, la "presentazione" delle teste di cavolo e il loro gusto eccezionale. Un altro indubbio vantaggio è la presenza di un'immunità innata alla batteriosi delle mucose.
Le teste dei cavoletti di Bruxelles Sanda maturano in 135-140 giorni. In alcune regioni questa varietà è classificata come medio-tardiva. Il raccolto matura in massa, è adatto a qualsiasi ricetta culinaria, congelamento e conserve domestiche.
Gli steli crescono fino a 1 m di altezza. Teste di cavolo del peso di 10-15 g, dense e succose. Il fusto ne è praticamente “ricoperto”, il che innalza gli indici complessivi a 2-2,5 kg/m².
Sanda si distingue per potenti radici ramificate
Grappolo d'uva
Il grappolo d'uva è una varietà di cavolini di Bruxelles di selezione russa, non iscritti al Registro di Stato.È apprezzato soprattutto per il suo aspetto originale (le teste del cavolo ricordano grandi acini d'uva rosso porpora) e per il suo gusto eccezionale, delicatamente piccante con note di nocciola chiaramente distinguibili.
Ci vogliono 150-160 giorni per maturare. Le teste di cavolo vengono tagliate gradualmente. La loro qualità non diminuisce quando la temperatura scende fino a -5 °C.
Sul gambo si formano 30-45 teste di cavolo del peso di 15-20 g di forma sferica regolare. Quando sono freschi si conservano per 4-5 mesi. La coltura è inoltre caratterizzata da una buona trasportabilità.
Un grappolo d'uva necessita di una concimazione regolare, ma anche in questo caso non darà rese record (massimo 1,5 kg/m²)
Diamante F1
Diamond F1 è un ibrido olandese di cavoletti di Bruxelles creato da Nickerson Zwaan B. V. È ufficialmente registrato in Russia dal 2013 e può sbarcare in tutte le regioni.
Il raccolto matura in 140-150 giorni. La rosetta è abbastanza compatta, semirialzata, con foglie grandi. Le teste dei cavoli hanno una insolita forma obovata, verde-bluastra. Lo stelo con loro sembra un cono.
L'ibrido è caratterizzato da una cura senza pretese, caratterizzato da una buona immunità e resistente all'allettamento. Su uno stelo si formano 30-60 teste di cavolo, il loro peso varia tra 7-20 g, la resa totale arriva fino a 3 kg/m².
La rosetta di foglie nell'ibrido Brilliant F1 si sviluppa abbastanza lentamente anche nelle varietà tardive, ma ciò non influisce sulla resa
Le migliori varietà di cavoletti di Bruxelles per la regione di Mosca
È abbastanza difficile indovinare come sarà la stagione nella regione di Mosca. Qui sono possibili sia le prime gelate che i lunghi autunni caldi. Ma è meglio non correre rischi piantando solo varietà a maturazione tardiva, ma selezionare diverse varietà precoci di cavoletti di Bruxelles adatte alla zona centrale.
Ercole
L'unica varietà di cavoletti di Bruxelles creata in URSS.Nel registro statale dal 1950 non ci sono restrizioni relative alle regioni di impianto, lo scopo culinario è universale.
Gli steli si allungano di 80-90 cm, le rosette sono potenti. Teste del peso di 20-30 g, rotonde. Il raccolto matura in 115-130 giorni.
Hercules produce all'incirca gli stessi rendimenti quando piantato su letti "di strada" e in serre.
Arricciare
Il riccio è una conquista della famosa azienda agricola ceca Moravoseed. È arrivato in Russia a metà degli anni '90 del XX secolo e non è elencato nel registro di Stato. A seconda del periodo di maturazione: media o medio-tardiva.
La pianta si allunga per 80-90 cm, rimanendo piuttosto compatta. Le teste di cavolo pesano 10-15 g, non troppo dense, con una sfumatura giallastra al taglio. Il gusto è buono, ma non eccezionale. I giardinieri dilettanti rimuovono in media 2,5 kg/m².
Nella fase iniziale della formazione della testa, Zavitka è molto esigente in termini di irrigazione regolare.
Pugile F1
Il luogo di nascita dell'ibrido Boxer F1 sono i Paesi Bassi (Bejo Zaden B.V.), ma in Russia è possibile acquistare anche semi nazionali prodotti su licenza dall'azienda agricola Gavrish. La varietà è medio tardiva (130-140 giorni), apprezzata per il gusto eccezionale, la presentazione esterna e la persistenza generale.
Gli steli si allungano fino a 90-100 cm, su ciascuno si formano 20-30 dense teste di cavolo, la resa per pianta è di 0,4-0,5 kg (totale - 1,6-1,8 kg/m²). I cavoletti di Bruxelles della varietà Boxer maturano in massa e, dopo essere caduti sotto il primo gelo, il loro gusto non fa che migliorare.
L'ibrido Boxer è esigente riguardo alla qualità del substrato nel giardino: il terreno deve essere fertile e sciolto
Varietà di cavoletti di Bruxelles per la Siberia
L'estate in Siberia è breve e non calda, quindi le varietà precoci e medio-precoci di cavoletti di Bruxelles sono più adatte ai giardinieri locali. Viene coltivato anche in ambienti chiusi.
Isola Lunga
Long Island è una varietà antica e ancora popolare di cavoletti di Bruxelles, creata negli Stati Uniti negli anni '90 del XIX secolo. Non iscritto nel Registro di Stato. Resistente alla siccità e al caldo, non soffre le basse temperature estive, gelate fino a -12°C.
Il periodo di maturazione del raccolto è di 85-105 giorni. Le piante sono compatte, abbastanza alte (80-100 cm), potenti. Teste di cavolo del peso di 15-20 g, su uno stelo si formano circa 100 pezzi. Piantando secondo lo schema standard si ottengono 3-4 kg/m².
Le teste di Long Island mostrano una buona conservazione sul gambo
Rosella
Rosella è una varietà di cavolini di Bruxelles originaria della Germania, creata dall'azienda agricola Samen Mauser Quedlinburg GMBH. Nel registro di stato russo dal 1995. La varietà è di categoria medio-precoce (110-120 giorni), il raccolto matura insieme.
L'altezza degli steli dipende molto dal metodo di coltivazione (terreno aperto o chiuso). Le teste dei cavoli sono ovoidali, piuttosto dense, del peso di 12-13 g, di cui 30-45 si formano sul gambo. La resa totale raggiunge 1,5 kg/m².
Nel Registro di Stato il gusto di Rosella è definito “soddisfacente”, ma i giardinieri ritengono che questa valutazione sia sottovalutata
Casio
La varietà Casio di cavoletti di Bruxelles è il risultato di una “collaborazione” tra l'azienda agricola russa Semko e la ceca Moravoseed. Nel registro statale dal 1997 non ci sono restrizioni sulle regioni in crescita. Appartiene alla mezza stagione (125-135 giorni).
Gli steli sono di media altezza, le teste sono dense, notevolmente appiattite, di colore blu-verde. Il gusto è originale, con una nota di nocciola. Il peso medio è di 10-11 g, la quantità per stelo è di 60-70 pezzi. Nelle aiuole all'aperto ottengono 1,8-2 kg/m².
Casio tollera bene le basse temperature estive, ma le prime gelate sono distruttive per il raccolto
Varietà di cavoletti di Bruxelles per gli Urali
Il clima degli Urali è per molti aspetti simile a quello siberiano. Pertanto, i giardinieri locali scelgono varietà e ibridi di qualsiasi coltura da coltivare (compresi i cavoletti di Bruxelles) in base agli stessi criteri.
Comandante
Komandor è una varietà di cavoletti di Bruxelles di media stagione (110-120 giorni) dell'azienda agricola Gavrish. Nel Registro di Stato dal 2011. Adatto a qualsiasi regione russa grazie alla sua generale resistenza allo stress. Tollera temperature fredde fino a -7-10 °C.
La pianta è abbastanza compatta, la rosetta è semi-rialzata. Le teste dei cavoli sono rotonde e disposte “lasche” sul gambo. Sulla pianta se ne formano 20-40, la massa totale è compresa tra 450 e 600 g Il metodo di coltivazione non ha praticamente alcun effetto sugli indicatori complessivi (1,8 kg/m²).
Le influenze esterne negative hanno un leggero effetto sul volume della resa della varietà Komandor
Occhi neri F1
Cavoletti di Bruxelles ibridi Ochi black F1 è uno dei nuovi prodotti della selezione russa. La varietà non è ancora iscritta nel Registro di Stato. Il raccolto matura in 115-120 giorni.
Le piante sono basse (60-70 cm), compatte. Le teste di cavolo sono dense, rotonde, di colore viola brillante, del peso di 10-20 g, 30-40 pezzi per stelo (in totale, tenendo conto dello schema di impianto standard -1,5-2,5 kg/m²).
Il colore intenso delle teste della varietà Ochi Black F1 e il gusto amaro originale vengono preservati anche dopo il trattamento termico.
Noci F1
Le noci F1 sono un altro ibrido domestico di cavoletti di Bruxelles apparso di recente sul mercato. Non iscritto nel Registro di Stato. Ci vogliono 115-130 giorni perché il raccolto maturi.
La rosetta di foglie è semirialzata, bassa (fino a 60 cm). Le teste di cavolo cappuccio sono dense e succose, rotonde, del peso di 10-15 g, dal gambo si ottengono fino a 0,6 kg di cavoletti di Bruxelles di questa varietà.Le prime gelate fino a -7 °C influiscono positivamente sul suo gusto.
Per una migliore conservazione, si consiglia di tagliare le teste della varietà Oreshki F1 insieme al gambo
Conclusione
Gli ibridi e le varietà di cavoletti di Bruxelles da coltivare sul proprio appezzamento vengono scelti, prima di tutto, tenendo conto dei tempi della loro maturazione. Ma questa non è l'unica caratteristica di fondamentale importanza per un giardiniere. La descrizione deve essere studiata per intero: questo è l'unico modo per stimare approssimativamente le dimensioni delle piante, capire che tipo di raccolto dovresti aspettarti, per quanto tempo verrà conservato e come utilizzarlo al meglio.
