Varietà di patate per gli Urali: foto e descrizioni, migliori, produttive, precoci, gustose

Contenuto

1 Come scegliere una varietà di patate
2 Le migliori varietà di patate per gli Urali
3 Conclusione

Le varietà di patate per gli Urali devono essere resistenti alla siccità e avere buone rese. È importante prestare attenzione ad altri indicatori, ad esempio la presentazione e la frazione di massa dell'amido.

Come scegliere una varietà di patate

Per scegliere la giusta varietà di patate, dovresti prendere in considerazione non solo la resa, ma anche molti altri parametri:

tempo di maturazione: per la regione degli Urali è meglio scegliere precoce e medio-precoce;
resistenza alle malattie, in particolare alle infezioni fungine e virali;
qualità commerciale (se coltivato per la vendita);
contenuto di amido (più alto, più friabile è la polpa);
condizioni di cura impegnative.

Le migliori varietà di patate per gli Urali

Quando si sceglie un tipo di patata, è possibile effettuare una valutazione basata su più parametri contemporaneamente. Di seguito viene presentata una descrizione delle varietà di patate più popolari per gli Urali.

Varietà di patate medie per gli Urali

Le varietà medie includono varietà di patate che maturano entro 90-110 giorni. Tra le varietà adatte alla coltivazione nelle condizioni climatiche degli Urali si possono distinguere le seguenti:

"Lugovskoy" è una varietà di mezza stagione con un ottimo gusto e una resa elevata. Cresce bene anche in condizioni climatiche difficili, quindi può essere coltivato negli Urali. È resistente al cancro, ha una relativa immunità alla peronospora e alla crosta, nonché alle infezioni virali. Il contenuto di amido è del 19%, la resa arriva fino a 514 kg per cento metri quadrati. Gli ortaggi a radice sono medi, 100-120 g, il colore è rosa chiaro, la polpa è bianca.
La “Nevsky” è una patata medio-precoce caratterizzata da una buona resa e un gusto gradevole. Resistente alle condizioni asciutte e ai ristagni d'acqua. Ha una buona qualità di conservazione. Puoi coltivare questo raccolto sia per te stesso che per la vendita. Matura in 80-90 giorni. Le patate sono ovali, la superficie è liscia, talvolta retinata, il colore è beige chiaro. Gli occhi sono piccoli, la percentuale di amido raggiunge il 12%. Produttività – fino a 500 kg per cento metri quadrati. Ogni cespuglio produce molti tuberi, da 17 a 20. In media, le radici pesano da 90 a 130 kg. La qualità di conservazione è abbastanza buona, la resa commerciale arriva al 95%. Il gusto è soddisfacente.
La "Sante" è un'altra varietà di patata medio-precoce per gli Urali, che offre rese molto buone - fino a 570 kg per cento metri quadrati. Il gusto è ottimo, la frazione di massa dell'amido è di circa il 12-14%. Gli ortaggi a radice sono ovali, lisci, di colore giallo. Gli occhi sono piccoli e difficilmente visibili in superficie. Ogni cespuglio produce fino a 20 patate con un peso medio di 100-120 g, la qualità di conservazione raggiunge il 92%, il che consente di conservare a lungo il raccolto.

Varietà di patate precoci per gli Urali

Tra le migliori varietà di patate da semina adatte alla coltivazione nelle condizioni climatiche degli Urali ci sono le seguenti:

"Alena" è un tipo di varietà da tavola caratterizzata da buon gusto e alta resa. La maturazione è amichevole, il che facilita la raccolta. Tollerante alle condizioni di siccità, adatto alla coltivazione manuale e meccanizzata. È immune da patologie come il cancro, la ticchiolatura, la peronospora e la rizoctonia. Moderatamente bollito, adatto sia alla bollitura che alla frittura. La frazione di massa dell'amido raggiunge il 17%. La resa per 1 ettaro va da 170 a 300 kg. I frutti maturano in 70-80 giorni. La forma è rotonda, la buccia è ruvida, rossa. Frazione di massa di amido – fino al 16%.
La "Vineta" (detta anche "Veneta") è un tipo di patata che ben si adatta alle diverse condizioni climatiche. Pertanto, può essere coltivato negli Urali. È resistente al cancro e ai nematodi. Tuttavia, può soffrire di peronospora su cime e frutti. Il raccolto è resistente alla siccità, senza pretese per le condizioni di crescita. Il gusto è eccellente. La polpa non bolle morbida, quindi è adatta principalmente per friggere.
"Bellarose" è una varietà di patata bianca che è meglio piantata negli Urali. Tollera bene il caldo e non necessita di annaffiature. Cresce normalmente in una varietà di terreni, ad eccezione dei terreni pesanti con un alto contenuto di argilla.

Attenzione! Nonostante la natura poco impegnativa della varietà White Rose in termini di condizioni di crescita, si consiglia di applicare il fertilizzante almeno due volte a stagione. Si consiglia inoltre di far germogliare i tuberi prima di piantare: questo ti consentirà di raccogliere un ricco raccolto.

Varietà di patate degli Urali tardivi

Negli Urali si possono coltivare varietà tardive che riescono a maturare in 3,5-4 mesi. Questi tipi includono:

"Belousovsky" è una varietà medio-tardiva, matura in un totale di 110 giorni. Il colore è giallo chiaro, la polpa è bianca. La massa dei tuberi è di 80-100 g, il contenuto di amido raggiunge il 19%. Tollera bene i periodi di siccità, è resistente alle malattie virali e ha un'immunità media alla ticchiolatura. Ogni cespuglio produce 8-15 frutti, la resa media per cento metri quadrati è di 350-400 kg. Il gusto è eccellente. Particolarmente adatto per la preparazione di puree e per la cottura al forno.
"Lorch" è una specie medio-tardiva, allevata nel 1922. Cresce bene a temperature moderatamente calde e annaffiature tempestive. La produttività arriva fino a 350 kg per cento metri quadrati, ogni cespuglio produce 15-25 tuberi con un peso medio di 100-120 g. La resa del prodotto arriva fino al 92%, la qualità è buona, quindi le patate possono essere conservate per tutto l'inverno e la primavera . I tuberi sono di forma ovale-rotonda, di colore beige chiaro. Gli occhi sono superficiali. Il gusto è buono, la percentuale di amido arriva fino al 20%.

Varietà di patate friabili per gli Urali

Le varietà friabili sono caratterizzate da un alto contenuto di amido. Queste varietà di patate sono adatte per il purè di patate e possono essere coltivate negli Urali medi e nelle regioni limitrofe. I tipi più popolari:

La varietà "Sineglazka" è medio-precoce e matura in media in 70-80 giorni. Il colore è rosa con sfumature di grigio e viola. Bianco sul taglio. Contiene parecchio amido: la frazione di massa raggiunge il 15% o più. Si distingue non solo per la sua buona friabilità, ma anche per il suo gusto gradevole, per il quale è apprezzato da molti residenti estivi. Allo stesso tempo, la varietà non cresce rapidamente e non può essere conservata per lunghi periodi di tempo. Immunità superiore alla media alle malattie comuni.
"Charoit" è un'altra patata friabile che matura in soli 55-70 giorni. Il colore è giallo, la polpa è chiara, con sfumature giallastre. Contiene parecchio amido, fino al 17%.Ideale per preparare puree e anche per cuocere al forno. È resistente al cancro. L'immunità alla peronospora e alle infezioni virali è nella media.

Varietà di patate d'élite per gli Urali

Non sono state allevate molte specie d'élite. I seguenti sono adatti alle condizioni climatiche della regione degli Urali:

"Rosara Elite" è caratterizzata da resistenza al gelo e a molte malattie. Ha un gusto gradevole e una resa elevata: 15-18 radici per cespuglio, ciascuna del peso di 100-120 g, la resa commerciale raggiunge il 99%, il periodo di maturazione arriva fino a 70 giorni.
"Red Scarlet" produce patate rosse di forma ovale allungata con polpa giallo chiaro. Gli occhi non sono molto profondi, la resa arriva a 400 kg ogni cento metri quadrati, mentre la resa commerciabile è di circa il 96%. Il contenuto di amido è del 10-15%, il gusto è molto buono.
La “Latona” è una specie produttiva, rende fino a 460 kg per ettaro, i tuberi pesano in media 90-130 g, la forma è ovale, la superficie è liscia, gli occhi sono appena percettibili. La polpa è di colore giallo chiaro, il contenuto di amido arriva fino al 16%, il gusto è molto gradevole. Sono piuttosto esigenti in termini di cure, ma è possibile coltivare questa coltura nella maggior parte delle regioni della Russia, compresi gli Urali.

Varietà di patate ad alto rendimento per gli Urali

Un indicatore molto importante è la produttività. Secondo questo parametro, le migliori varietà di patate da semina per gli Urali includono quanto segue:

"Zhukovsky presto" produce 400-450 kg per cento metri quadrati. Ogni cespuglio produce fino a 15 tuberi, con una resa commerciabile di almeno il 90%. La coltura è resistente alla siccità e cresce normalmente anche in ombra parziale. Ha una buona immunità al cancro, al nematode dorato e alla crosta.
"Queen Anne" produce 6-16 patate da ogni cespuglio. Con la cura adeguata, la resa raggiunge i 250-300 kg per ettaro. Tollera bene il maltempo, compresi i ristagni d'acqua.È immune da tali patologie e parassiti: mosaico, crosta, cancro, nematodi e altri.
"Gala" rende fino a 350-390 kg per cento metri quadrati. Ha un ottimo gusto e presentazione. La polpa mantiene la sua forma, quindi le patate vengono utilizzate principalmente per cuocere al forno e preparare insalate. Il peso della radice varia dai 70 ai 120 g Gli occhi sono molto piccoli, quasi invisibili. La maturazione avviene dopo 80 giorni.

Deliziose varietà di patate per gli Urali

Le varietà gustose si distinguono sia per un contenuto di amido abbastanza elevato che per la presenza di proteine nella polpa. Le seguenti varietà soddisfano entrambi i criteri:

"Impala" è un raccolto precoce, matura in 60-65 giorni. Allo stesso tempo, si consiglia di scavarlo un po 'più tardi, quindi il gusto sarà notevolmente migliore. Adatto per zuppe e utilizzato anche per la cottura al forno. Contenuto di amido dal 10% al 14%.
"Karaton" è un'altra varietà precoce, matura in 50-55 giorni. La frazione di massa dell'amido arriva fino al 15%, il gusto è ricco e gradevole. Mantiene abbastanza bene la sua forma ed è adatto sia per bollire che per friggere.

Nuove varietà di patate per gli Urali

Molti residenti estivi stanno monitorando l'emergere di nuove varietà. Tra le varietà più promettenti ci sono le seguenti:

La "Rosara" matura in 75 giorni. Produce patate di forma ovale e oblunga con un contenuto di amido del 13%. Bollono moderatamente, hanno una buona conservabilità e immunità alla maggior parte delle malattie.
“Explosive” produce patate rosse con polpa giallo chiaro. I frutti sono friabili, contengono molto amido e sono stabili a scaffale. La cultura è immune alla peronospora su tuberi e cime.

Varietà di patate resistenti alla siccità per gli Urali

Gli Urali appartengono a regioni con insufficiente umidità. Pertanto, è importante coltivare qui colture resistenti alla siccità:

“Typhoon” è medio precoce, matura in 70 giorni.Le verdure a radice pesano 60-150 g, si adattano bene (90%). Il contenuto di amido è molto elevato - raggiunge il 20%, il gusto è ottimo.
La "Slavyanka" tollera bene la siccità, ma allo stesso tempo richiede la fecondazione. Il periodo di maturazione va dai 100 ai 120 giorni, la resa arriva a 350-400 kg per cento metri quadrati.
"Ovation" è un raccolto precoce, matura in 60-65 giorni. I tuberi sono gialli, la polpa è dello stesso colore. Il contenuto di amido è in media del 16%, il gusto è gradevole.

Varietà di patate per gli Urali meridionali

Le seguenti varietà sono adatte alle condizioni climatiche degli Urali meridionali:

"Kamensky" è resistente alla siccità, produce frutti in 80 giorni. Forma ovale, colore rosso. Gli occhi sono piccoli, la carne è di colore giallo chiaro. Il contenuto di amido raggiunge il 17%. La resa è piuttosto elevata: da 180 a 250 kg per cento metri quadrati.
"Labella" tollera bene la siccità e le alte temperature ed è immune ai nematodi e al cancro. Matura in 80 giorni e produce tuberi dalla buccia rossa. L'indicatore di resa va da 170 a 340 kg per cento metri quadrati.
"Lyubava" è un altro raccolto precoce che matura nello stesso periodo. Le patate sono di forma ovale, con la buccia rossa. La frazione di massa dell'amido raggiunge il 17%. La resa è molto elevata: 300-400 kg per cento metri quadrati, a volte fino a 500 kg.

Conclusione

Le varietà di patate per gli Urali devono essere sufficientemente resistenti alla siccità. Allo stesso tempo, quando si sceglie, è necessario tenere conto dello scopo della coltivazione (per se stessi o per la vendita), nonché dello scopo (per cucinare, friggere, insalate, cuocere al forno). È meglio sperimentare culture diverse: questo ti consentirà di fare la scelta giusta.

Le migliori varietà di patate per gli Urali meridionali e medi: recensioni, foto