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Le varietà di cavolo verza sono disponibili nelle varietà a foglia e cavolo; la seconda opzione è prevalentemente comune. Le varietà del raccolto differiscono anche in termini di maturazione: su questa base sono divise in tre gruppi. Le caratteristiche delle tipologie di verza con nomi e foto ti aiuteranno a fare la scelta; è anche importante tenere conto del clima della tua regione.
Varietà precoci di verza
La maturazione di questo gruppo di varietà dura circa 105-120 giorni. Di solito vengono coltivati per il cibo.
D'oro presto
Questo rappresentante della cultura è incluso nel registro statale della Federazione Russa dal 1995, è stato allevato da allevatori cechi. Le caratteristiche del cavolo verza varietà Golden early sono le seguenti:
- maturazione tecnica 106-110 giorni dopo la germinazione;
- i piatti sono molto frizzanti;
- diametro rosone 60 cm;
- le foglie interne sono di colore giallo chiaro;
- teste di cavolo tonde fino a 1 kg;
- la consistenza è delicata;
- buon gusto;
- resistenza alle crepe.
Golden precoce produce fino a 5 kg per 1 m², la resa commerciabile è di 280-320 c per 1 ettaro
Merlettaia di Mosca
Origine nazionale, nel registro di stato della Federazione Russa nel 2010. Le qualità sono le seguenti:
- maturazione tecnica 105-110 giorni dalla germinazione;
- foglie vescicolari, di colore verde chiaro, di forma largamente obovata, con debole rivestimento ceroso;
- teste tonde-piatte 1-1,5 kg;
- la lunghezza dei monconi esterni ed interni è nella media;
- consistenza molto delicata;
- buon gusto;
- resistenza alla batteriosi e all'avvizzimento del fusarium.
La merlettaia di Mosca porta in media 4 kg per 1 m²
Petrovna
La verza Petrovna è stata iscritta nel registro statale nel 2008. La descrizione è:
- maturità tecnica in 110 giorni;
- la testa è rotonda, la densità è moderata, il colore in sezione è giallastro, peso 1,3 kg;
- ceppo esterno corto;
- le foglie sono bollose, ondulate, di colore verde scuro all'esterno;
- gusto eccellente senza amarezza.
Da 1 m² si raccolgono 5 kg della specie Petrovna
Varietà e ibridi di mezza stagione
Le varietà e gli ibridi di cavolo verza di questo gruppo maturano in 120-135 giorni. Sono versatili perché vengono utilizzati per uso alimentare e sono adatti alla conservazione a medio termine.
Melissa F1
Questo ibrido è iscritto nel Registro di Stato della Federazione Russa dal 1999 ed è di origine olandese. Caratteristiche principali:
- maturità tecnica dopo 80 giorni quando si piantano piantine;
- la dimensione e la densità della testa di cavolo sono nella media, peso 2-3 kg;
- placche verde scuro, nettamente ondulate e bollose, leggermente incise, venature chiare;
- presa rialzata, misura media;
- il rivestimento ceroso è pronunciato;
- la dimensione del moncone interno è media, quella esterna è relativamente alta;
- gusto eccellente;
- resistenza all'avvizzimento del Fusarium;
- buona conservabilità (4-5 mesi).
Melissa F1 apporta 4-4,5 kg per 1 m², l'indicatore commerciabile è fino a 430 kg per 1 ettaro
Sfera F1
Questo ibrido è di origine ceca. È incluso nel registro di stato della Federazione Russa dal 1997. Di seguito descrizione e foto della varietà di cavolo verza Sfera F1:
- altezza e diametro sono nella media;
- prese rialzate;
- le foglie esterne sono di colore verde scuro, la forma è largamente ovata, il rivestimento ceroso è relativamente intenso, il picciolo è corto, le vescicole e la corrugazione sono moderate;
- gusto eccellente;
- la dimensione e la densità dei cespi arrotondati sono nella media, crescenti verso la base, copertura parziale, peso 1,5-2,5 kg, taglio biancastro.
Hybrid Sfera F1 è caratterizzata da un'elevata produttività: da 1 m² vengono raccolti 9 kg
Verità 1340
Questo rappresentante del cavolo verza di origine domestica ha più di mezzo secolo ed è nel registro statale della Federazione Russa dal 1966. Principali caratteristiche di Vertu 1340:
- raggiungimento della maturità tecnica in 120-130 giorni;
- la rosetta è grande, diametro 0,6-1 m;
- teste di cavolo tonde e piatte fino a 3 kg;
- le foglie sono semi-rilevate, i piccioli sono corti;
- lunghezza piatto 26-50 cm, larghezza 25-45 cm, forma ovale o rotonda, bollicina fine o media, bordo ondulato;
- il colore è grigio-verde, l'intensità del rivestimento ceroso è moderata;
- gusto eccellente;
- mantenendo la qualità 2-3 mesi.
Da 1 m² vengono raccolti 5-6 kg di raccolto Vertu 1340
Varietà tardive
La maturazione dei rappresentanti della cultura di questo gruppo dura dai 135 ai 140 giorni. Sono più adatti per il rimessaggio invernale.
Virosa F1
Questo ibrido di origine olandese è stato inserito nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 2005. Le sue caratteristiche principali:
- raggiungimento della maturazione tecnica entro 137 giorni dalla raccolta dei semi;
- presa di tipo rialzato;
- la dimensione delle lamine fogliari è moderata, il colore è blu-verde, rivestimento ceroso intenso, la forma è da arrotondata a trasversalmente largamente ellittica;
- la formazione di vesciche è forte, l'ondulazione è debole;
- la forma dei capolini è tondeggiante-appiattita o tondeggiante, la copertura è parziale, peso 1,8-2,5 kg, colore verde scuro;
- la lunghezza del ceppo esterno è da medio a corta;
- eccellente durata di conservazione (fino a sette mesi);
- resistenza al cracking e al fusarium.
Da 1 m² si raccolgono 3-4 kg di coltura Viros F1
Nadia F1
Questo ibrido è iscritto nel Registro di Stato della Federazione Russa dal 2010. Principali qualità della varietà:
- raggiungimento della maturità tecnica in 135-140 giorni;
- prese potenti, diametro fino a 0,8 m;
- la dimensione delle lamine fogliari è grande, il colore è grigio-verde, la forma è largamente ovoidale, la bollorizzazione e la corrugazione sono forti, il rivestimento ceroso è moderato, il bordo è ondulato;
- teste arrotondate fino a 3 kg, taglio giallastro;
- la consistenza è delicata;
- buon sapore;
- resistenza al cracking, appassimento del fusarium;
- buona trasportabilità;
- mantenendo la qualità 2-3 mesi.
Da 1 m² ottieni una resa media di 4,5 kg di ibrido Nadia F1
Alaska F1
Questo ibrido è di origine olandese ed è inserito nel Registro di Stato della Federazione Russa dal 2006. La descrizione è:
- presa di tipo rialzato;
- la dimensione della foglia grigio-verde è media, la forma è rotonda, la patina cerosa e la bolloratura sono pronunciate, il bordo è ondulato;
- teste tonde, coperte, peso 2,4 kg;
- gusto eccellente;
- i ceppi sono corti;
- mantenere la qualità è alta.
Resa commerciale dell'Alaska F1 5,9 kg per 1 m²
Varietà di cavolo verza per la regione di Mosca e la zona centrale
Grazie alla buona resistenza al freddo, nella zona centrale è possibile coltivare colture di qualsiasi periodo di maturazione.Per la conservazione a lungo termine vengono scelte varietà di media stagione o tardive.
Ovasa F1
Ibrido medio-tardivo di origine olandese, è iscritto nel Registro di Stato della Federazione Russa dal 1993. Le caratteristiche sono le seguenti:
- maturazione tecnica dopo 140 giorni;
- le prese sono semirialzate o orizzontali, di dimensione media;
- la forma del piatto è sostanzialmente ovoidale, la dimensione è media, il rivestimento in cera è forte, la bolloratura è ampia, l'ondulazione del bordo è debole;
- le teste dei cavoli sono tonde-piatte, con la sommità aperta, peso 1,2-1,5 kg, taglio bianco crema.
La resa dell'ibrido Ovasa F1 raggiunge i 6 kg per 1 m²
Morama F1
Questo ibrido medio-tardivo è di origine olandese ed è stato inserito nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 2008. Caratteristiche principali:
- prese rialzate;
- le foglie sono grandi, rotonde, di colore grigio-verde, leggera patina cerosa, debole bolloratura;
- il moncone interno è lungo, quello esterno è medio;
- la forma delle teste è rotonda, il rivestimento è completo, il taglio è giallastro, peso fino a 4 kg;
- il gusto è eccellente.
Da 1 m² si asportano 6,5 kg di Morama F1
Viratoba F1
Ibrido tardivo di selezione olandese, iscritto nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 2017. Descrizione e qualità:
- prese rialzate o verticali;
- la dimensione delle foglie è media, di forma obovata, colore blu-verde scuro, rivestimento ceroso pronunciato, forte bollicina, bordo ondulato;
- le teste dei cavoli sono rotonde, sciolte, parzialmente ricoperte, al taglio giallastre, peso 0,8-1,3 kg
- la lunghezza dei ceppi è media;
- il gusto è buono
A partire da 1 m² ottieni fino a 6 kg di Viratoba F1
Varietà di cavolo verza per gli Urali
Questa varietà di coltura ha una maggiore resistenza al gelo rispetto al suo parente cavolo bianco.Anche con questa qualità, è meglio scegliere varietà precoci e di mezza stagione da piantare nei freddi Urali.
Involtini di cavolo ripieni
Varietà di selezione domestica di mezza stagione, nel Registro di Stato della Federazione Russa dal 2020. Descrizione della varietà:
- raggiungimento della maturità tecnica in 120-130 giorni;
- foglie grandi, di colore verde scuro, ondulate, fortemente bollose;
- la forma delle teste è tonda e piatta, peso fino a 2 kg, densità moderata;
- elevate qualità gustative;
- la qualità di conservazione è bassa (2-3 mesi).
Da 1 m² di piantagioni di cavoli viene raccolto un raccolto di 5-6 kg
Nyusha
Una varietà di selezione domestica a maturazione precoce, nel registro di Stato dal 2013. Caratteristiche principali:
- prese orizzontali;
- la dimensione della foglia è media, la forma è ellittica, il colore è grigio-verde, il rivestimento ceroso è debole, la bolloratura è forte, il bordo è ondulato;
- teste rotonde, taglio giallastro, copertura parziale, densità moderata, peso 1,4 kg;
- la struttura è sottile;
- il ceppo è medio lungo all'interno, corto all'esterno;
- il gusto è eccellente.
Da 1 m² vengono rimossi in media 3,3 kg di Nyusha
Uralochka
Rappresentante di mezza stagione della selezione nazionale nel Registro di Stato della Federazione Russa dal 2008. Descrizione della varietà:
- prese rialzate;
- foglie grandi largamente ellittiche, colore verde chiaro, debole rivestimento ceroso, forte bollosità, ondulato, bordo leggermente ondulato;
- cavoli tondi, copertura totale, densità moderata, colore grigio-verde, taglio giallastro, peso 1-2,2 kg;
- La lunghezza dei ceppi è nella media.
La resa commerciabile di Uralochka è di 2,1 kg per 1 m²
Varietà di cavolo verza per la Siberia
Di seguito sono presentate le varietà popolari di cavolo verza per la Siberia con foto.Anche altre varietà di coltura sono adatte a questa regione fredda, poiché hanno una buona resistenza al gelo. È meglio scegliere periodi di maturazione precoce o media.
Salima F1
Un ibrido a maturazione precoce di origine olandese è iscritto nel Registro di Stato della Federazione Russa dal 2015. Caratteristiche principali:
- prese rialzate;
- la dimensione della foglia è media, il contorno è trasversalmente largamente ellittico, il colore è verde scuro, l'intensità della patina cerosa è debole o moderata, il bordo è ondulato;
- monconi corti;
- la forma della testa del cavolo è ovale o rotonda, la copertura è parziale, il taglio è giallastro, la densità è moderata o elevata, il peso è di 1,8-2 kg;
- il gusto è morbido ed ottimo.
Salima F1 porta fino a 7,6 kg per 1 m²
Yubileinaya 2170
L'antica varietà domestica a maturazione precoce è iscritta nel Registro di Stato dal 1950. Caratteristiche principali:
- foglie intere sessili, di colore verde-grigiastro;
- lunghezza del piatto 17-34 cm, larghezza 20-34 cm, forma curva rotonda, piatta o smerlata, bolloratura fine;
- le teste sono rotonde, la densità è moderata, il peso è di 0,9-2,2 kg.
Da 1 m² si raccolgono 2-4 kg di Yubileiny 2170
Pirozhkovaya
Questo rappresentante della cultura appartiene ai primissimi ed è incluso nel registro statale della Federazione Russa dal 2008. Caratteristiche principali:
- prese rialzate;
- la forma della foglia è trasversalmente ellittica, il colore è grigio-verde, il rivestimento ceroso è moderato, la bolloratura e la corrugazione sono forti, il bordo è ondulato;
- La copertura del cavolo cavolo largo ovoidale è parziale, la densità è moderata, il taglio è giallastro, peso 1,2 kg;
- il gusto è eccellente.
Da 1 m² di piantagioni della varietà Pirozhkovaya vengono raccolti 5 kg di raccolto
Conclusione
Le varietà di cavolo verza si differenziano per maturazione, dimensioni e colore dei cespi e delle foglie, nonché per la loro struttura. Il Registro di Stato della Federazione Russa comprende 24 rappresentanti culturali con accesso a tutte le regioni del Paese.
