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Tutti almeno una volta hanno acquistato al supermercato le carote della Dordogna lisce, cilindriche e con la punta smussata. Le catene di vendita al dettaglio acquistano verdure arancioni di questa varietà per la possibilità di conservazione a lungo termine senza sprechi e per l'eccellente presentazione: la maggior parte delle radici sembra selezionata.
Caratteristiche della varietà di carota Dordogne F1
Ibrido della varietà Nantes dell'azienda olandese di selezione Syngenta Seeds. Gli ortaggi a radice di uguale dimensione con una variazione dimensionale di 2-3 cm sono adatti per il consumo fresco, la conservazione a lungo termine e l'inscatolamento. La differenza nel peso dei frutti commerciabili non supera i 40 g.
Il periodo per il raggiungimento delle condizioni commerciabili dalla semina all'inizio della raccolta di massa delle carote non supera i 140 giorni. La raccolta selettiva delle radici inizia 3 settimane prima. Il numero di frutti distorti che non hanno raggiunto la dimensione standard non supera il 5%. La parte superiore della radice, che sporge 2-4 cm sopra il suolo, non subisce inverdimento.
Proprietà di consumo delle carote Dordogne F1:
- Il nucleo del raccolto di radice non è espresso, non si verifica l'ingrossamento;
- Struttura interna omogenea del frutto;
- Alta percentuale di zuccheri e carotene;
- Le qualità gustative sono al livello di Nantes;
- Sono escluse la crescita eccessiva e la fessurazione delle radici;
- La varietà non è incline alla prefioritura;
Producibilità della varietà per agricoltori e contadini
- Tiri amichevoli e lisci;
- Senza pretese per la qualità del suolo e l'acidità;
- Indifferenza della varietà ai capricci del tempo;
- Le carote della Dordogna sono adatte alla raccolta meccanizzata: le radici non sono soggette a danni meccanici;
- La commerciabilità delle radici non è inferiore al 95%;
- La natura a frutto corto semplifica il confezionamento e l'imballaggio delle radici;
- Dopo il lavaggio meccanico gli ortaggi a radice non scuriscono e mantengono un colore uniforme;
- La semina anticipata garantirà la vendita selettiva delle carote giovani a metà luglio;
- Conservazione del raccolto in deposito di verdure fino a 10 mesi;
- La presentazione attraente dell'ortaggio garantisce una domanda stabile quando viene venduto nei mercati e nelle catene di vendita al dettaglio: gli ortaggi a radice non presentano deviazioni nella forma e nelle dimensioni.
Tabella riassuntiva delle proprietà varietali delle carote della Dordogna:
Peso della radice | 80–120 g |
|---|---|
Lunghezza della radice | 18–22 cm |
Diametro | 4–6 cm |
Stima basata sulla durata della stagione di crescita di una varietà | Varietà a maturazione precoce (110 giorni) |
Motivo della preferenza | La breve stagione di crescita è combinata con la conservazione delle radici |
Spaziatura delle piante | 4x20 cm |
Produttività della varietà | 3,5–7,2 kg/m2 |
Conservazione delle radici | 8–9 mesi (massimo 10 mesi) |
Contenuto di sostanza secca | 12% |
Contenuto di zucchero | 7,1% |
Contenuto di carotene | 12,1% |
Area di distribuzione della cultura | Nella zona dell'estremo nord |
Agrotecnica di coltivazione
La Dordogna è una varietà rara tra le colture orticole, poco impegnativa per la qualità del suolo. I semi germinano e producono un raccolto stabile su terreni pesanti e densi. Un requisito necessario è l'aratura profonda autunnale: negli anni favorevoli le radici raggiungono una lunghezza di 30 cm.
L'applicazione di fertilizzanti prima della semina, la concimazione durante la stagione di crescita, le misure per l'aerazione del suolo si riflettono in un aumento della resa del raccolto.Su terreni argillosi pesanti con quantità insufficienti di compost e humus, in autunno si consiglia di aggiungere segatura marcia di alberi decidui.
La germinazione dei semi varia dal 95 al 98%. In un'aiuola, dove ogni seme conosce il suo posto durante la semina secondo la guida, ciò garantisce la densità di semina richiesta senza punti calvi e ispessimenti eccessivi, che portano alla deformazione e allo schiacciamento dei frutti.
La preparazione del materiale di semina inizia in autunno: i giardinieri esperti raccomandano un indurimento pre-semina a lungo termine dei semi di carota con il gelo. Non è sempre necessario trattare i semi per distruggere la microflora patogena. I coltivatori di sementi mettono un'etichetta di avvertenza sulla confezione se è stato effettuato un trattamento completo delle sementi prima del confezionamento.
Le carote della Dordogna sono tra le colture che possono sopravvivere con annaffiature poco frequenti. Una stagione di crescita completa sarà assicurata dal ripetuto allentamento e dalla pacciamatura delle creste quando il terreno si asciuga, includendo sia il compost che l'erba del prato appena tagliata.
Per evitare danni al frutto, la raccolta degli ortaggi a radice in un appezzamento personale può essere effettuata senza scavare, estraendo le verdure dal terreno per le cime. Le cime sono saldamente collegate alla radice e non si staccano.
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