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I giardinieri che sono strettamente coinvolti nella semina e nella coltivazione, di regola, cercano di piantare sui loro appezzamenti una varietà di verdure, che vengono ampiamente e spesso consumate. Una di queste colture è Carota, che viene utilizzato per preparare vari piatti, in scatola, congelato e mantenuto fresco. Ai raccolti di radice viene data una preferenza speciale quando vengono piantati all'inizio della primavera, ma quale varietà dovresti scegliere per ottenere un gustoso raccolto a maturazione precoce e preparare una quantità significativa di raccolti di radice per l'inverno? Come fare una scelta e da cosa dipende?
Come scegliere la varietà migliore
Oggi gli allevatori stanno sviluppando varie varietà di colture orticole che differiscono per resa, gusto e dimensione dei frutti. Ma la cosa principale a cui ogni giardiniere è interessato quando sceglie il materiale da piantare è il momento della maturazione della carota. Varietà e ibridi sono suddivisi secondo questo criterio in tre sottospecie: maturazione precoce (la stagione di crescita inizia 50-60 giorni dopo la beccata del seme), maturazione media - da 90 a 110 giorni e maturazione tardiva - nell'arco di quattro mesi.
In questo caso, è necessario prestare attenzione alle condizioni di crescita consigliate dal produttore per un particolare ibrido.Le carote, come ortaggio a radice, sono abbastanza resistenti agli sbalzi di temperatura dell'aria e del suolo, ma possono essere impegnative per alcuni tipi alimentazione e annaffiature abbondanti e regolari.
Inoltre, le istruzioni indicheranno necessariamente la regione e le condizioni climatiche ottimali per la coltivazione degli ortaggi a radice. Una varietà precoce di carote in terreno aperto produce rese stabili ed elevate nelle regioni meridionali e nella Russia centrale.
Passaggi e suggerimenti di base per coltivare le carote precoci
Coloro che affrontano per la prima volta la coltivazione delle carote devono avvicinarsi con attenzione non solo alla scelta del materiale di semina, ma anche alle condizioni di semina e alla cura del raccolto di radici. La prima cosa a cui prestare particolare attenzione è preparare il letto.
Le carote vengono piantate in piena terra in tre modi:
- Letto piatto. Un metodo abbastanza popolare e comune per piantare carote, spesso utilizzato per aree aperte in piccoli cottage estivi. Presenta diversi svantaggi: è scomodo annaffiare la pianta e staccarla dal terreno;
- Atterraggio di linea. Rende la cura della pianta molto più semplice. Al centro di ogni fila vengono realizzate piccole creste, dove viene piantata la radice. La comodità sta nel fatto che una pianta forte può essere annaffiata semplicemente versando acqua nelle scanalature longitudinali. Le carote sono convenienti per l'allevamento e l'alimentazione.
- Letto alto. I semi vengono piantati in più file su un letto alto. In questo caso, il terreno richiede la necessaria preparazione. Non dovrebbe contenere grumi e pietre di grandi dimensioni in eccesso.
Un'altra fase importante per piantare le carote precoci è la preparazione del materiale di semina. Se un raccolto richiede un indurimento e una disinfezione speciali, molto probabilmente lo scoprirai leggendo la descrizione della varietà.
Una volta inzuppati, i semi dei primi varietà di carote è necessario conservare per 1,5-2 ore in acqua a temperatura ambiente, quindi 24 ore in un panno di cotone umido. Dopo questa procedura, il materiale di semina raddoppia di volume. Per evitare che i semi si attacchino tra loro dopo il gonfiore, mescolateli con una piccola quantità di sabbia fine di fiume. Ciò faciliterà notevolmente il processo di piantagione del materiale.
Indipendentemente dagli schemi proposti per piantare materiale di piantagione nel terreno, con le prime foglie che appaiono sarai comunque in grado di osservare la densità della piantagione. È necessario effettuare il diserbo tra piantine e filari robusti. Per garantire che le carote crescano in modo uniforme e grande, lasciare una distanza di almeno 6-7 cm tra i futuri ortaggi a radice.
E l'ultimo, importante fattore per garantire che le carote crescano grandi e abbiano un gusto eccellente è l'alimentazione. Si effettua 4-5 volte a stagione, e i primi fertilizzanti vengono introdotti nel terreno con il primo allentamento del terreno, quando le cime delle carote producono 3-4 foglie.
Per 1 m2 preparare una soluzione dai seguenti componenti:
- 10 litri di acqua;
- 30-50 mg di nitrato di ammonio;
- 30-50 ml di perfosfato.
La prima irrigazione viene eseguita con molta attenzione: da un piccolo annaffiatoio con un beccuccio molto stretto e lungo. Affinché i fertilizzanti abbiano il loro effetto più velocemente, crea piccoli solchi stretti tra le linee con le piantine.
Ricorda che durante l'alimentazione stagionale delle carote precoci, la quantità di nitrato nelle soluzioni dovrebbe diminuire ogni volta successiva. E la quarta e la quinta alimentazione devono essere eseguite senza questo componente.
Le migliori varietà precoci di carote
Quando si scelgono le varietà precoci da piantare, è necessario comprendere che queste carote devono avere un'altra qualità importante: una lunga durata di conservazione. Diamo un'occhiata a diverse varietà di carote che hanno questa qualità.
Alenka
Una varietà di carote medio-precoce ad alto rendimento con un periodo di maturazione delle radici di 80-90 giorni. La lunghezza di una carota a piena maturità è di 15-16 cm e il diametro è di circa 4 cm La varietà ha un gusto eccellente, che consente di utilizzare "Alenka" cruda, per preparare succhi e pappe. Il frutto è aromatico, dal sapore leggermente dolce, e ha una sorprendente capacità di conservarsi a lungo a basse temperature (cantine, cantine, balconi). Da un metro quadrato vengono raccolti fino a 10-12 kg di carote mature. "Alenka" è consigliato per la coltivazione in serre e aree aperte in quasi tutto il territorio della Russia.
Amsterdam
La varietà delle prime carote è universale ed è destinata alla coltivazione in serre, serre e aiuole aperte nelle regioni meridionali e nella Russia centrale.
Il raccolto di radici è denso con una buccia arancione uniforme, durante la maturazione il peso può raggiungere fino a 150 grammi e la lunghezza può raggiungere 15 cm o più Caratteristiche distintive della varietà "Amsterdamskaya": senza pretese nell'alimentazione e irrigazione regolare, resistenza alla spaccatura del frutto.
Boltex
La varietà è a maturazione precoce e universale. I primi frutti possono essere ottenuti già al 60° giorno e i raccolti su vasta scala possono essere raccolti al 70-75° giorno.Grazie alla polpa gustosa e succosa, dal sapore leggermente dolce, le carote Boltex possono essere coltivate sia per il consumo fresco che per la cottura. I frutti hanno una forma cilindrica liscia, la buccia è dipinta in un ricco colore arancione. Le caratteristiche distintive della varietà Boltex sono che anche se i frutti maturano nel terreno, non si spezzano e non diventano amari. La pianta è resistente alle basse temperature dell'aria, quindi è adatta alla coltivazione nella Russia centrale, negli Urali e in Siberia.
L'Ufficio di presidenza
Questa varietà precoce e produttiva ha una durata di conservazione invidiabile e non perde affatto il suo gusto. Le carote precoci "Bureau" hanno un periodo di maturazione di 75-80 giorni. Il raccolto della radice è allungato, leggermente allungato, liscio. Il frutto può raggiungere una lunghezza di 18-20 cm, la buccia è liscia, densa e di colore arancione brillante. La pianta è altamente resistente alla bullonatura.
Mango
Varietà precoce con frutti piccoli, rotondi, a forma di cono. Ha buon gusto e alta resistenza alla conservazione a lungo termine. Avendo preparato il "Mango" per l'inverno, anche all'inizio della primavera puoi mangiare frutti che non differiscono nel gusto e nella presentazione da quelli originali. La dimensione delle carote arriva fino a 15 cm e il peso medio è di 100-120 g. Il periodo di maturazione inizia a 75-80 giorni. "I manghi vengono piantati all'inizio e a metà primavera e, per preparare i frutti per l'inverno, piantano più tardi, a metà o fine luglio.
Nantes-4
Un eccellente ibrido precoce con una stagione di crescita molto precoce. I frutti possono essere raccolti già a 50-55 giorni dal primo germoglio. Le carote sono perfettamente conservate nel terreno, non si spezzano e non crescono troppo, quindi, per raccogliere i frutti per l'inverno, si consiglia di conservare "Nantes-4" nel terreno per un massimo di 2,5-3 mesi.La lunghezza delle carote durante il periodo di raccolta non supera i 12 cm, con un peso medio dei frutti fino a 120 grammi. La buccia è densa, liscia, dipinta in un ricco colore arancione; durante la raccolta per l'inverno, il materiale di semina viene seminato nella seconda metà dell'estate.
Asso Rosso
Poiché questa varietà è medio-precoce, i frutti possono essere dissotterrati già 95-100 giorni dopo la germinazione dei semi. "Red AS" è una varietà universale, quindi è ampiamente utilizzata per insalate, lavorazioni culinarie e conservazione invernale. Una caratteristica distintiva di "Red Asa" è la sua alta resa e il gusto eccellente. La varietà è resistente alle basse temperature e alla bullonatura.
Accennare
Questa è la varietà precoce più popolare tra i giardinieri, i cui semi sono adatti per la semina in piena terra all'inizio della primavera. Ogni carota durante il periodo di maturazione può raggiungere una lunghezza di 20-22 cm e pesare da 150 grammi e oltre. La buccia delle carote è densa, con piccoli occhi simmetrici. Il frutto ha un colore arancione brillante, una struttura densa e un gusto dolce e succoso. Utilizzato per preparare insalate, contorni e preparare cibi per l'inverno.
Shantanay
Si tratta di una varietà di carota medio-precoce che offre rese eccellenti con radici grandi e dalla forma classica. Le carote della varietà “Chantane” a piena maturazione possono raggiungere dimensioni di 20-25 cm, con un peso medio dei frutti di 250-300 g. La maturazione avviene 90-95 giorni dopo la comparsa delle piantine. Una caratteristica distintiva del frutto sono determinate condizioni di conservazione e trasporto. Il posto migliore per conservare gli ortaggi a radice è la sabbia asciutta in scatole.
Artek
Un altro brillante rappresentante delle carote a maturazione precoce, destinate alla coltivazione in serre e in piena terra. La varietà è adatta per piantare semi in piena terra già a metà primavera e la prima le carote possono essere scavate già al 60° giorno.Gli ortaggi a radice sono lisci, di forma cilindrica, con punte arrotondate. Le carote raramente crescono più di 15-16 cm e il loro peso non supera i 150 grammi. Le caratteristiche principali della varietà includono il fatto che "Artek" è la varietà più capricciosa di carote precoci, che richiede uno scavo tempestivo. Non è consigliabile conservare le carote nel terreno: la buccia si spezzerà e i frutti perderanno la loro presentazione.
Vitamina
La varietà che ha ricevuto un nome così sonoro si distingue infatti per il suo alto contenuto di zucchero e carotene. Le carote raggiungono dimensioni piuttosto grandi durante il periodo di maturazione. Il peso medio di una carota “Vitamina” può raggiungere dai 150 ai 200 grammi. La buccia ha un colore arancio brillante e occhi piccoli, i frutti sono lisci, cilindrici con punte arrotondate.
Per sapere come scegliere una varietà di carota e piantare correttamente i semi in piena terra, guarda il video:
