I peperoni dolci sono giustamente considerati un ortaggio ricco di vitamine. Un granello di pepe contiene più vitamina C di un limone e più vitamine del gruppo A delle carote. Molti giardinieri coltivano i peperoni per la loro bellezza esteriore e il loro gusto unico. Per i buongustai e gli aderenti ad un'armoniosa combinazione di proprietà benefiche, estetica e gusto, è stata allevata la varietà "Bison Red".
Caratteristiche della varietà
Il peperone dolce "Bison Red" è una varietà a maturazione precoce. Il periodo di piena maturazione dei frutti dalla semina alla maturità tecnica è di 90-110 giorni. La varietà ha un'elevata produttività.
I cespugli e i frutti sono grandi. L'altezza della pianta raggiunge i 90 cm, la dimensione dell'ortaggio maturo varia dai 15 ai 25 cm, la “gigante rossa” pesa circa 200 grammi.
I frutti hanno una forma a cono oblungo. Le pareti del peperone sono carnose, succose, spesse 4-5 mm.
In cucina, il “Bison Red” è ampiamente utilizzato per preparare insalate, ripieni, fritture e stufati.
Segreti di coltivazione e cura
La varietà di peperone Bison Red è adatta alla coltivazione in terreno aperto nella regione climatica meridionale. Alle latitudini centrali e più settentrionali la coltivazione degli ortaggi è possibile solo in serra.
L'aggiunta di segatura e torba aiuterà a rendere il terreno più morbido. Se il contenuto di sabbia è elevato, il terreno deve essere fertilizzato accuratamente e si deve aggiungere un po' di terra nera.
Man mano che crescono, i cespugli di pepe potrebbero richiedere il picchettamento. Non dovrebbe essere trascurato, altrimenti rischi non solo di ottenere un cespuglio storto, ma anche di perderlo e i suoi frutti una volta per tutte.
La varietà matura in modo uniforme. Il colore del frutto cambia dal verde al rosso scuro. Grazie alla maturazione graduale, le verdure possono essere raccolte durante tutta l'estate.
Prendersi cura della pianta durante la crescita non è affatto difficile. Per ottenere un buon risultato è necessario seguire alcune semplici regole:
- annaffiare le piante regolarmente e abbondantemente;
- monitorare le condizioni dei cespugli e rimuovere tempestivamente il fogliame dalla parte inferiore dello stelo;
- ricorda che i fertilizzanti correttamente selezionati sono metà del successo;
- Legare sempre la pianta in tempo man mano che cresce e la dimensione del frutto aumenta.
Come si può vedere dalla descrizione, la varietà di peperoncino Bison Red è senza pretese. Grazie a regole di coltivazione abbastanza semplici, la riproduzione di un ortaggio ricco di vitamine non sarà difficile nemmeno per un coltivatore di verdure amatoriale alle prime armi.
