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Oggi gli allevatori hanno prodotto un'abbondanza di varietà di peperoni dolci. Per ottenere un raccolto abbondante di questo ortaggio nel tuo giardino, è importante non fare la scelta sbagliata della varietà. Il giardiniere dovrà tenere conto delle caratteristiche del raccolto e seguire le raccomandazioni per la coltivazione dei frutti.
Varietà comuni di peperoni
Nei negozi specializzati puoi trovare semi di varie varietà. Portano frutti sotto forma di cubo, cono o palla. Anche i colori dei peperoni variano: sono rossi, arancioni, verdi e gialli. Le verdure bianche e viola non sono così comuni.
Le varietà differiscono anche in termini di maturazione. Possono essere divisi in tre gruppi:
- Maturazione precoce. Maturano rapidamente e producono un raccolto abbondante entro 80 giorni dal momento della semina. Sono piantati nelle regioni settentrionali del paese, dove le estati sono spesso brevi e fresche.
- Mezza stagione. Tali varietà sono adatte per la zona centrale, dove possono essere coltivate con successo in serra. Dalla semina dei semi ai primi frutti passano circa 120 giorni. Nel sud sono piantati direttamente in piena terra.
- Maturazione tardiva. Ci vorranno circa 140 giorni affinché i peperoni maturino. Queste varietà sono adatte alla coltivazione in serra o nelle regioni meridionali.
Quando si sceglie, prestare attenzione alla forma. Qui vale la pena tenere conto di come verranno utilizzati i frutti. Per le insalate la forma del peperone generalmente non ha alcuna importanza. E qui per farcire Spesso prendono varietà con contorni regolari.
Scopo dei peperoni tondi e varietà comuni
I peperoni rotondi piccoli sono ideali per essere conservati in barattolo; come si chiama la varietà e dove dovrebbe essere coltivata? Potete leggere più avanti. Tra le verdure sferiche non sono così poche le varietà di grandi dimensioni.
Kolobok
Questa è una delle varietà più popolari tra i giardinieri. Il peso di un peperone è superiore a 150 g e si distingue per pareti spesse e pericarpo. È così amato dai giardinieri per la sua resistenza alla putrefazione, alla muffa e all'avvizzimento.
I "Kolobok" maturano rapidamente e danno frutti in abbondanza. I peperoni sono di forma rotonda e hanno la buccia liscia. La polpa è succosa, le verdure hanno un aroma gradevole. Si consumano freschi e vengono utilizzati anche per le preparazioni invernali.
Helios
Una delle varietà precoci, caratterizzata da frutti di forma rotonda. Dalla germinazione dei semi alla maturazione tecnica sono necessari 110-120 giorni. La maturazione biologica viene raggiunta dopo 140-150 giorni. La pianta è piccola in altezza - circa 35 cm, il frutto pesa da 100 a 150 g, le pareti sono 6-8 mm, la buccia è liscia. Man mano che matura, acquisisce un colore giallo.
Si consiglia di seminare prima i semi per le piantine. Varietà ad alto rendimento che resiste all'appassimento. I peperoni mantengono il loro aspetto commerciabile e sono adatti sia al consumo diretto che all'inscatolamento.
Scita
Vale anche per i peperoni precoci. Prima dell'inizio della maturità tecnica passano 108-120 giorni, la maturazione biologica avviene più tardi - dopo 140-155 giorni. La pianta è compatta e bassa - circa 35 cm, i frutti sono rotondi, il peso varia da 150 a 220 g, dapprima sono di colore verde chiaro, poi diventano rosso vivo. Hanno la pelle liscia e la carne tenera. Le pareti raggiungono gli 8-9 mm di spessore.
Il vello d'oro
Questa varietà produce peperoni rotondi e leggermente appiattiti. Viene classificato di media stagione; impiega 115-125 giorni per raggiungere la maturazione tecnica. La maturazione biologica avviene entro 150 giorni. L'altezza del cespuglio è di circa 50 cm, il fogliame è denso. Il peso di una verdura raggiunge i 180-220 g, i frutti con pareti spesse sono 8,5-10 mm.
Quando viene raggiunta la maturazione biologica, i peperoni della varietà Vello d'Oro presentano un colore giallo-arancio. Innanzitutto, si consiglia di seminare semi per piantine. Ha un gusto eccellente. Resiste all'appassimento del verticillium.
Sultano
Questo peperone dolce di mezza stagione forma un cespuglio alto di 45-60 cm con fogliame denso. I frutti sono rotondi, con leggera nervatura, di grandi dimensioni, di peso compreso tra 100 e 150 grammi, quando raggiungono la maturazione biologica, che avviene in 158-165 giorni, acquisiscono un colore rosso scuro. Pareti 8-10 mm.
I frutti hanno un gusto eccellente. I semi vengono piantati attraverso le piantine; la semina in cassette è comune. La varietà resiste all'avvizzimento. I peperoni possono essere utilizzati freschi in cucina o in scatola per l'inverno.
Maria F1
Un ibrido di mezza stagione (come indica il nome), che produce raccolti abbondanti. Il cespuglio è piuttosto alto, il gambo cresce fino a 85 cm, i peperoni sono rotondi, leggermente appiattiti con la superficie costolata. Quando raggiungono la maturità biologica, acquisiscono un colore rosso intenso. Il peso di un frutto è di 100 g, le pareti sono 6-7 mm.
Novogoshary
La varietà forma un cespuglio standard alto fino a 60 cm, i frutti crescono con pareti spesse (da 8 a 11 mm), la polpa è succosa. La pelle è rossa. Se segui i consigli per coltivare questa varietà, puoi ottenere peperoni che pesano fino a 140 g.La fruttificazione in queste piante continua per un mese e mezzo.
Interessanti varietà di selezione olandese
Le varietà e gli ibridi ottenuti dagli allevatori olandesi hanno caratteristiche eccellenti. Di seguito ne nomineremo alcuni.
Topepo
Nell'aspetto nella foto, questo peperone ricorda molto un pomodoro. Ha un colore rosso brillante, una forma rotonda e pareti molto spesse - fino a un centimetro e mezzo. La polpa è succosa e molto saporita. Il peso di un frutto raggiunge i 100-150 g Nella fase di maturazione tecnica, di colore verde, il raccolto può essere raccolto in questa fase di crescita.
I frutti vengono utilizzati per ripieni, tagliati ad anelli per insalate o secondi piatti. I peperoni a pareti spesse mantengono bene la loro forma, quindi possono essere conservati a lungo. Adatto anche per l'inscatolamento. Ha un'elevata produttività.
Tepin
Una varietà di peperoncino dalla forma rotonda e dalle dimensioni in miniatura. Ha un piccante pronunciato che svanisce rapidamente.
Alma paprika
Dopo la semina nel terreno, i frutti maturano entro 70 giorni. L'origine della varietà viene dall'Ungheria. Uno dei peperoni dolci, ha un leggero piccante (il nome della varietà include la parola “paprika”). Adatto all'essiccazione e alla successiva macinazione per la preparazione delle spezie. Può essere consumato direttamente.
Il diametro del frutto rotondo medio è di 5 cm, il cespuglio cresce fino a 45 cm e la fioritura avviene a metà estate. I peperoni hanno pareti spesse e virano dal crema all'arancione o al rosso man mano che maturano.
Conoscere la varietà Gogoshary
Gogoshary è una delle varietà di peperoni dolci che porta frutti rotondi. Quando raggiunge la maturazione tecnica è verde, per poi diventare giallo o rosso.
Questa varietà è una varietà a maturazione precoce; le piantine superano le altre varietà di peperone dolce. I frutti crescono grandi, succosi, con pareti spesse. Sono molto comodi da usare per il ripieno.
La coltivazione di queste verdure prevede i seguenti passaggi.
- Preparazione del seme. Per disinfettarli vengono trattati con una soluzione di permanganato di potassio.
- Preparazione del terreno. Il terreno può essere versato in una scatola e trattato con vapore tenendolo sopra l'acqua bollente.
- Semina di semi per piantine. In termini di tempistica, è meglio farlo più vicino alla fine di febbraio.
- Trapiantare le piantine nel terreno verso la fine di maggio. Vale la pena notare che queste piante non dovrebbero essere sepolte.
- Ulteriori cure includono l'irrigazione regolare, la concimazione e l'allentamento del terreno.
- Passata la metà di agosto i frutti raggiungeranno la maturazione biologica. Passeranno dal verde al giallo o al rosso. I peperoni Gogoshary presentano spesso arrossamenti.
Gogoshary è una varietà ad alto rendimento. Se le condizioni atmosferiche peggiorano, i frutti acerbi possono essere rimossi e riposti in un sacchetto di tela asciutto. Se li lasci in un luogo buio per un paio di settimane, inizieranno ad acquisire la loro tonalità finale, come nella foto.
Selezione dei semi: a quali caratteristiche biologiche prestare attenzione
Le caratteristiche di sviluppo delle piante influenzano direttamente la quantità di tempo e impegno necessari per prendersene cura. A seconda di ciò, il costo dei peperoni cambierà. Ci sono due aspetti principali.
- Altezza massima della pianta. Questo indicatore determina direttamente quanto sforzo sarà necessario per far crescere la pianta. In diverse varietà, lo stelo può crescere da 30 a 170 cm Quando si scelgono piante alte, vale la pena considerare che richiedono la legatura, il che significa dispositivi e sforzi aggiuntivi. Il fusto stesso è erbaceo, gradualmente comincia a diventare legnoso alla base. Nelle zone ramificate si formano fiori separati.
- Periodo di conservazione. Quando acquisti i semi, dovresti informarti per quanto tempo può durare il raccolto senza perdere le sue caratteristiche originali.
Le caratteristiche varietali influiscono anche su altri aspetti. È importante chiarire se un determinato peperone è resistente alle malattie e agli attacchi dei parassiti. Ogni varietà ha la sua resa.
Differenze nella coltivazione dei peperoni dolci
Il pepe è una coltura amante del calore. Pertanto, se nelle regioni meridionali i cespugli possono essere piantati in sicurezza in piena terra, nelle regioni settentrionali sarà possibile ottenere un raccolto abbondante solo in serra.
A differenza di altre colture, il pepe ha una stagione di crescita più lunga. Questa proprietà spiega che i peperoni vengono coltivati attraverso le piantine. I semi vengono seminati all'inizio di febbraio. Per fare questo, usa scatole con terreno fertile.
Molti giardinieri preferiscono acquistare semi di varietà a maturazione precoce. Se coltivati al coperto, i frutti raggiungono la maturazione tecnica entro 100 giorni dal momento della formazione della piantina.
I peperoni sono piuttosto esigenti riguardo alla temperatura:
- per la germinazione dei semi la temperatura ottimale è di 25-27 gradi;
- il regime di temperatura ottimale per lo sviluppo delle piante è di 20-23 gradi;
- se i valori scendono a 13 gradi, le piantine e le piante già mature smettono di crescere.
I peperoni hanno bisogno non solo di calore, ma anche di illuminazione.Se pianti i giovani germogli in una zona ombreggiata, si allungheranno e perderanno fiori e ovaie. Il letto per i peperoni dovrebbe essere collocato in un luogo ben illuminato, al riparo dai forti venti.
Anche condizioni come l'umidità e il terreno fertile sono importanti per i peperoni. Il terreno deve essere leggero e sciolto, ben inumidito, con acidità neutra. La mancanza d'acqua influisce in modo significativo sulla condizione delle piante e sulla dimensione dei frutti.
Se segui le tecniche agricole, puoi coltivare un ricco raccolto di peperoni sul tuo appezzamento. Questa cultura richiede umidità, luce e calore. La varietà deve essere selezionata tenendo conto delle caratteristiche climatiche della tua regione. Nelle regioni meridionali i peperoni possono essere coltivati in un'aiuola aperta, mentre nelle regioni settentrionali e centrali è preferibile piantarli in serra. I frutti rotondi sono perfetti per il ripieno e l'inscatolamento.
