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Il pepe Big Boy è una varietà a maturazione precoce, a frutto grosso e produttiva. Grazie alla sua facilità di cura, è popolare tra i giardinieri. Adatto per la coltivazione all'aperto e sotto pellicola.
Storia dell'apparenza
Gli allevatori dell'azienda agricola Aelita lavoravano all'allevamento dei peperoni dolci (in alcune fonti vengono chiamati Big Boy). Oltre al Big Boy rosso, la mini-famiglia comprende:
- Big Mama arancione scuro;
- lilla-lilla Big Daddy;
- Ragazza grande arancione brillante.
La varietà è stata inclusa nel Registro di Stato della Russia nel 2012. È consigliata per la coltivazione in piena terra e in serra.
Descrizione del peperone Big Boy
Il gusto dei frutti Big Boy è stato molto apprezzato. Il pepe è succoso, non amaro, ha un aroma pronunciato, si conserva bene e tollera bene il trasporto.
Peso, colore e forma dei frutti
I frutti hanno una forma cilindrica. La superficie è lucida, brillante.Al momento della piena maturazione acquisisce un colore scarlatto brillante.
I frutti sui cespugli hanno all'incirca la stessa dimensione, il peso medio del pepe va da 250 a 300 g
Altezza e dimensione del cespuglio
I cespugli della varietà Bolshoi Boy coltivati in piena terra sono bassi - 60-70 cm, sotto la copertura del film la pianta si allunga leggermente più in alto. La corona è leggermente allargata, lo stelo è potente, quindi non è necessario installare supporti aggiuntivi per sostenere il raccolto. Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde scuro, ed i peperoni crescono cadenti sul cespuglio.
Caratteristiche del peperoncino Big Boy
Big Boy è una varietà universale a maturazione precoce. I frutti del peperone sono ricchi di vitamina C. Il consumo di questo ortaggio è consigliato a persone con un sistema immunitario indebolito. Big Boy viene congelato e utilizzato per preparare insalate fresche, conserve, lecho, ketchup e salse.
Quando congelato, trattato termicamente o durante la conservazione, il pepe non perde le sue proprietà benefiche.
Resa del pepe Big Boy
Secondo i dati registrati nel Registro di Stato, Big Boy, cresciuto in serra, da 1 m2 dà 7,5-8 kg di resa.
Date di fruttificazione
La raccolta dura da luglio a fine settembre. La maturazione del peperone avviene non solo sui cespugli, ma anche dopo la raccolta.
Resistenza alle malattie
Di tutta la gamma di malattie che colpiscono le piante della famiglia della belladonna, Big Boy mostra resistenza solo al virus del mosaico del tabacco. Non ci sono informazioni sulla resistenza della varietà ad altre malattie.
Regioni in crescita
La varietà Big Boy è adatta alla coltivazione diffusa. La stagione di crescita della pianta va dai 110 ai 115 giorni.
Negli Urali, in Siberia e nella Russia centrale si consiglia la coltivazione dei peperoni dolci Big Boy in serra.
Vantaggi e svantaggi
I nutrizionisti includono il pepe nella dieta delle persone con diagnosi di malattie del sangue, anemia e tubercolosi. I frutti di Big Boy saranno utili agli abitanti delle regioni settentrionali e centrali della Russia, poiché a causa delle dure condizioni climatiche hanno bisogno di vitamine e microelementi naturali.
I peperoni Big Boy mantengono a lungo la loro presentazione
Professionisti:
- elevata produttività;
- gusto eccellente;
- conservazione a lungo termine, resistenza al trasporto;
- maturazione precoce;
- immunità al virus del mosaico del tabacco;
- scopo universale;
- Le piante sono compatte e ordinate.
Gli svantaggi includono:
- suscettibilità alla maggior parte delle malattie.
Caratteristiche della coltivazione
La preparazione del terreno per i letti inizia in autunno. I migliori predecessori di Big Boy sono considerati cipolle, cetrioli, legumi e verdure. Non è consigliabile coltivare peperoni dove in precedenza erano state piantate altre colture di belladonna.
Il pepe è una pianta amante del calore e della luce. Mostra elevate esigenze di irrigazione. Se le piantine non vengono irrigate per lungo tempo, la crescita dei cespugli rallenta. Big Boy preferisce terreni fertili con un pH compreso tra 6 e 6,6.
I letti per la coltivazione di Big Boy non dovrebbero essere spazzati via dalle correnti d'aria
Quando e come piantare le piantine
Affinché il peperone maturi, deve essere seminato 60-70 giorni prima di essere piantato in un luogo permanente. Diverse regioni hanno i loro tempi; la semina dei semi viene effettuata dal 10 febbraio al 10 marzo.
Prima della semina, si consiglia di disinfettare il materiale del seme in una soluzione di permanganato di potassio o fungicida. Dopodiché i semi vengono adagiati tra strati di garza, posti in un luogo caldo, assicurandosi che il tessuto non si secchi. Dopo 10-14 giorni i semi si schiuderanno.L'importante è non lasciare che i germogli crescano troppo, perché sono troppo teneri e possono rompersi.
Per seminare i peperoni Big Boy, puoi utilizzare una miscela di terreno acquistata in negozio o prepararla tu stesso. Per fare questo, mescolare torba e compost ben decomposto (humus), sabbia in un rapporto di 2:2:1. Per proteggere le piantine dalle malattie fungine, la miscela preparata viene cotta a vapore a bagnomaria per almeno un'ora.
Piantare piantine di pepe:
- Disinfettare il contenitore con una soluzione di permanganato di potassio. Riempire con la miscela di terreno e compattare.
- I semi vengono posti a una distanza di 1,5-2 cm e le piantine dense si ombreggeranno a vicenda.
- Coprire il materiale di semina sparso con una miscela di terreno e compattarlo leggermente. Lo strato di terreno sopra i semi non supera 1,5 cm Durante l'irrigazione, assicurarsi che i semi non finiscano in superficie.
- La temperatura nella stanza in cui germineranno le piantine è mantenuta a +25ᵒС.
- Quando compaiono i germogli, la temperatura viene ridotta a +15…+17 ᵒС.
Innaffia le piantine moderatamente con acqua tiepida e stabilizzata.
Per evitare che le piantine si allunghino, il contenitore viene periodicamente girato. Nella fase di 2-3 foglie vere, vengono raccolte le piantine di peperone, piantate in vasi o bicchieri separati.
Trapianto in piena terra
La distanza tra i cespugli in fila è di 50 cm, la distanza tra le file è di 60 cm, i fori per i peperoni non devono essere profondi, quando il fusto è immerso, il colletto della radice rimane in superficie. Dopo la semina le piante vengono annaffiate abbondantemente e poi pacciamate.
Dopo cura
Prendersi cura dei peperoni Big Boy include:
- l'irrigazione settimanale viene effettuata con acqua calda e stabilizzata;
- allentamento regolare del terreno, rimozione delle erbe infestanti.L'apparato radicale del pepe è vicino alla superficie, le manipolazioni devono essere eseguite con attenzione;
- in serra può essere necessario legare le piante a dei supporti;
- Per ottenere un buon raccolto, si consiglia di rimuovere i figliastri e le foglie fino alla forchetta, così come quei frutti che crescono all'interno del cespuglio. Nei germogli secondari l'ovaio più debole viene tagliato;
- nutrire i peperoni ogni due settimane. Prima che appaia l'ovaio, le piantine vengono fecondate con infusi di erbe. Durante la formazione dei frutti vengono utilizzati fertilizzanti potassio-fosforo. I fertilizzanti vengono applicati al terreno umido;
- Se coltivato in serra, garantire una ventilazione regolare della stanza.
Se il peperone coltivato sotto pellicola non aderisce bene, è necessario scuotere un po' le piante da fiore, oppure trasferire il polline di fiore in fiore utilizzando un pennello.
Prevenzione di malattie e parassiti
Malattie del pepe che non possono essere curate:
- la verticillosi è una malattia difficile da individuare. I cespugli perdono gradualmente la loro vitalità, appassiscono, e seccano completamente durante il periodo della fioritura;
- la gamba nera si trova su piantine e piante giovani. L'infezione avviene attraverso il seme e il terreno. Per evitare ciò, si consiglia di ventilare regolarmente la serra;
- la fitoplasmosi è una malattia causata da microplasmi. La pianta cresce male, le foglie si arricciano e ingialliscono. I fiori cadono e, se i frutti si allegano, diventano invendibili.
Se vengono rilevate queste malattie, i cespugli vengono rimossi dalle radici e bruciati all'esterno del sito. A scopo preventivo, si consiglia di disinfettare gli attrezzi da giardino, i semi e il terreno nella serra.
I disturbi più comuni che possono colpire i cespugli di pepe Big Boy sono:
- Marciume superiore - si manifesta sulla pianta sotto forma di macchie piangenti sulle foglie e sulle sommità dei frutti, con un eccesso di azoto e una mancanza di calcio. Per curare la boscaglia è necessario concimare i letti con nitrato di calcio.
- La muffa fogliare si forma quando l'umidità dell'aria è elevata. Appare come macchie marroni sulle foglie all'esterno e macchie chiare di cenere all'interno. Per proteggere le piante si consiglia di seguire le norme di rotazione delle colture e di disinfettare il terreno con una soluzione di solfato di rame in autunno. Se non è stato possibile evitare la malattia, i cespugli devono essere trattati con fungicidi.
- Peronospora: inizia ad apparire come macchie marroni sulle foglie, quindi si diffonde ai frutti. A scopo preventivo, si consiglia di trattare con fitosporina o agenti contenenti rame.
I parassiti più pericolosi per i peperoni Big Boy sono lo scarabeo della patata del Colorado, gli afidi e i ragni rossi. Quando si coltivano raccolti su scala industriale, gli agricoltori trattano con insetticidi. Se le piante vengono coltivate per il consumo personale, le aiuole vengono spruzzate con un infuso di peperoncino, aglio o assenzio.
Conclusione
Il pepe Big Boy non è solo ricco di vitamina C. Non perde le sue qualità commerciali per molto tempo. I frutti raccolti dal cespuglio nella fase di maturazione tecnica maturano entro pochi giorni.
Recensioni dei giardinieri sul pepe Big Boy
